Анализ рынка продуктов глубокой переработки яйца

Анализ рынка продуктов глубокой переработки яйца Анализ рынка продуктов глубокой переработки яйца
  • Год выхода отчёта: 2024

Содержание
1. АНАЛИЗ РЫНКА ПРОДУКТОВ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ КУРИНОГО ЯЙЦА    7
1.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АНАЛИЗИРУЕМОГО РЫНКА    7
1.1.1. Перспективы рынка    7
1.1.2. Тенденции спроса    7
1.1.3. Тенденции предложения    7
1.1.4. Технологическая дорожная карта    7
1.1.5. Анализ и рекомендации    8
1.2. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО    9
1.2.1. Объем и динамика внутреннего производства, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    9
1.2.2. Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг.    9
1.2.3. Структура производства по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    9
1.2.4. Динамика цен, 2020–2023 гг.    10
1.2.4.1.    Ценообразование на уровне производителя    10
1.2.4.2.    Ценообразование на уровне дистрибьютора    11
1.2.5. Прогноз уровня цен для каждого вида продукта до 2034 года    11
1.2.6. Факторы, влияющие на уровень цен для каждого вида продукта    12
1.2.7. Местные производители    13
1.3. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ПОСТАВКИ    16
1.3.1. Объем и динамика импорта    16
1.3.2. Структура импорта    17
1.3.2.1.    По странам-производителям    17
1.3.2.2.    По компаниям-производителям    17
1.3.2.3.    По компаниям-отправителям    17
1.3.2.4.    По компаниям-получателям    18
1.3.2.5.    По видам продукции    19
1.3.3. Объем и динамика экспорта    19
1.3.4. Структура экспорта    20
1.3.4.1.    По компаниям-производителям    20
1.3.4.2.    По компаниям-отправителям    20
1.3.4.3.    По странам-получателям    21
1.3.4.4.    По компаниям-получателям    21
1.3.4.5.    По видам продукции    21
1.3.5. Игроки, реализующие импортную продукцию    21
1.5. НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА    22
1.5.1. Правила упаковки и маркировки    22
1.5.2. Сертификация и обзор сертифицирующих агентств    23
1.5.3. Политика импорта/экспорта    24
1.5.4. Требования к рецептурам    25
1.5.5. Стандарты в соответствии с регулирующими организациями    26
1.5.5.1.    FDA    26
1.5.5.2.    USDA    27
1.5.5.3.    FSSAI    27
1.5.5.4.    Комиссии ЕС    28
1.5.5.5.    SFDA    28
1.6. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ ПОРТРЕТА ПОТРЕБИТЕЛЯ. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ, ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ В ПОТРЕБЛЕНИИ    29
1.7. КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ    30
1.8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2034 ГОДА    34

Список таблиц
Таблица 1. Объем и динамика внутреннего производства в разбивке по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.    9
Таблица 2. Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг.    9
Таблица 3. Структура рынка по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    9
Таблица 4. Динамика цен на продукты глубокой переработки яйца в изучаемых странах на уровне производителя, 2024 год, долл. США за тонну    10
Таблица 5. Динамика цен на продукты глубокой переработки яйца в изучаемых странах на уровне дистрибьютора, 2024 год, долл. США за тонну    11
Таблица 6. Прогнозный уровень цен на продукты глубокой переработки яйца до 2034 года по видам, долл. США за тонну    11
Таблица 7. Профиль местных производителей (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)    13
Таблица 8. Производственные мощности игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца    14
Таблица 9. Продуктовый ассортимент игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца    14
Таблица 10. Доли игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца    15
Таблица 11. Каналы продаж игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца    15
Таблица 12. Маркетинговая активность и каналы продвижения игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца    16
Таблица 13. Объем и динамика импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.    16
Таблица 14. Структура импорта цельных яиц жидких по странам-производителям    17
Таблица 15. Структура импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам-производителям    17
Таблица 16. Структура импорта цельных яиц жидких по компаниям-получателям    18
Таблица 17. Структура импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по компаниям-получателям    18
Таблица 18. Объем и динамика экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.    19
Таблица 19. Объем и динамика экспорта цельных яиц, жидких по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023    19
Таблица 20. Структура экспорта цельных яиц жидких по компаниям-отправителям    20
Таблица 21. Структура экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по компаниям-отправителям    20
Таблица 22. Структура экспорта цельных яиц жидких по странам-получателям    21
Таблица 23. Структура экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам-получателям    21
Таблица 24. Уровни риска сертификации «Без ГМО»    24
Таблица 25. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какое из следующих утверждений наиболее точно описывает то, как вам нравится покупать яйца в магазине?»    29
Таблица 26. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в стоимостном выражении, млн долл. США    30
Таблица 27. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в натуральном выражении, млн тонн    32
Таблица 28. Прогноз развития рынка продуктов глубокой переработки яйца, 2024–2034, млн долл. США    34

Список рисунков
Рисунок 1. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какие требования и маркировка привлекают Вас больше всего?»    29
Рисунок 2. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какими онлайн-СМИ вы регулярно пользуетесь, чтобы черпать вдохновение для своих покупок?»    30

  



  1. Анализ рынка продуктов глубокой переработки куриного яйца

  2. Основные характеристики анализируемого рынка

  3. Перспективы рынка 

 

  1. Тенденции спроса

 

  1. Тенденции предложения

 

  1. Технологическая дорожная карта

  1. Анализ и рекомендации

Общий рыночный подход

Целевая страна

Дифференцирующая стратегия

 

  1. Внутреннее производство

  2. Объем и динамика внутреннего производства, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)

Таблица 1. Объем и динамика внутреннего производства в разбивке по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.

Страна

2020

2021

2022

2023

тонн

млн долл.

тонн

млн долл.

тонн

млн долл.

тонн

млн долл.

Оман

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

 

 

 

 

 

 

 

 

ОАЭ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг.

Таблица 2. Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг.

Страна

Крупнейший игрок

Оман

 

Саудовская Аравия

 

ОАЭ

 

 

  1. Структура производства по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)

В открытых источниках отсутствует информация для построения структуры внутреннего производства по видам продукции. В таблицах ниже приведена сводная статистика объема рынка в разбивке по видам продукции.

Таблица 3. Структура рынка по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)

Продукт

Ед. измерения

2020

2021

2022

2023

Жидкий желток

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

Жидкий белок

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

Жидкий меланж

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

Сухой яичный желток

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

Сухой яичный белок

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

Сухой яичный меланж

млн тонн

 

 

 

 

млн долл. США

 

 

 

 

 

 

  1. Динамика цен, 2020–2023 гг.

  2. Ценообразование на уровне производителя

Таблица 4. Динамика цен на продукты глубокой переработки яйца в изучаемых странах на уровне производителя, 2024 год, долл. США за тонну

Показатель

Продукт

Оман

Кувейт

Бахрейн

Катар

Саудовская Аравия

ОАЭ

Ценообразование на уровне производителя

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

Сухой желток

 

 

 

 

 

 

Сухой белок

 

 

 

 

 

 

Сухой меланж

 

 

 

 

 

 

 

  1. Ценообразование на уровне дистрибьютора

Таблица 5. Динамика цен на продукты глубокой переработки яйца в изучаемых странах на уровне дистрибьютора, 2024 год, долл. США за тонну

Показатель

Продукт

Оман

Кувейт

Бахрейн

Катар

Саудовская Аравия

ОАЭ

Ценообразование на уровне дистрибьютора

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

Сухой желток

 

 

 

 

 

 

Сухой белок

 

 

 

 

 

 

Сухой меланж

 

 

 

 

 

 

  1. Прогноз уровня цен для каждого вида продукта до 2034 года

Таблица 6. Прогнозный уровень цен на продукты глубокой переработки яйца до 2034 года по видам, долл. США за тонну

Продукт

2024

2025

2026

2027

2028

2029

2030

2031

2032

2033

2034

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Факторы, влияющие на уровень цен для каждого вида продукта

До (20192023 гг.)

Сейчас (20232024 гг.)

Прогноз (20242034 гг.)

 

  1. Местные производители

  2. Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)

Таблица 7. Профиль местных производителей (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)

Наименование

Страна

Контактные данные

Краткое описание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

Индия

info@ovobelfoods.com

80-25594145/ 25594146

91 9986452242

 

INFOOD Nutrition Company

Украина

infood-info@ie.net.ua

38 050 703 07 43

 

 

  1. Производственные мощности

Таблица 8. Производственные мощности игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца

Наименование компании

Производственные мощности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

 

INFOOD Nutrition Company

 

 

 

  1. Продуктовый ассортимент

Таблица 9. Продуктовый ассортимент игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца

Наименование компании

Продуктовый ассортимент

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

 

INFOOD Nutrition Company

 

 

 

  1. Доли рынка

Таблица 10. Доли игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца

Наименование компании

Доля рынка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

 

INFOOD Nutrition Company

 

 

 

  1. Каналы продаж

Таблица 11. Каналы продаж игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца

Наименование компании

Каналы продаж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

Компания предлагает продукты для сферы B2B-питания в стандартных упаковках яичного порошка (25 кг) и замороженных яиц (10 кг)

INFOOD Nutrition Company

Продажа оптовых партий продукции для предприятий пищевой промышленности в формате B2B, таких как производители хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, соусов, макаронных изделий и т. д.

 

  1. Маркетинговая активность и каналы продвижения

Таблица 12. Маркетинговая активность и каналы продвижения игроков рынка продуктов глубокой переработки яйца

Наименование компании

Маркетинговая активность и каналы продвижения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovobel Foods Limited

 

INFOOD Nutrition Company

 

 

  1. Внешнеторговые поставки

  2. Объем и динамика импорта

Таблица 13. Объем и динамика импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.

Страна

2020

2021

2022

2023

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Бахрейн

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

 

 

 

 

 

 

 

 

ОАЭ

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2. Объем и динамика импорта цельных яиц жидких по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.

Страна

2020

2021

2022

2023

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Бахрейн

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

 

 

 

 

 

 

 

 

ОАЭ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Структура импорта

  2. По странам-производителям

Таблица 14. Структура импорта цельных яиц жидких по странам-производителям

Страна происхождения

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

Пакистан

 

 

Индия

 

 

Турция

 

 

 

Таблица 15. Структура импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам-производителям

Страна происхождения

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

Индия

 

 

 

  1. По компаниям-производителям

Информация отсутствует.

  1. По компаниям-отправителям

Информация отсутствует.

  1. По компаниям-получателям

Таблица 16. Структура импорта цельных яиц жидких по компаниям-получателям

Наименование получателя

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shipped to unipex dairy products co ltd

 

 

Mondelez bahrain biscuits w l

 

 

24royal bloom company

 

 

 

Таблица 17. Структура импорта цельных яиц высушенных (в порошке) по компаниям-получателям

Наименование получателя

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Al seedawi sweets factories shuwaikh industrial area

 

 

Alseedawi food industries ksccshuwaikh industrial area

 

 

Greenhouse foodstuff trading

 

 

 

  1. По видам продукции

Информация по видам продукции представлена в разделе 2.3.1.

 

 

 

 

 

 

  1. Объем и динамика экспорта

Таблица 18. Объем и динамика экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.

Страна

2020

2021

2022

2023

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Бахрейн

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

 

 

 

 

 

 

 

 

ОАЭ

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 19. Объем и динамика экспорта цельных яиц, жидких по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023

Страна

2020

2021

2022

2023

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Тонн

Тыс. долл.

Бахрейн

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

 

 

 

 

 

 

 

 

ОАЭ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Структура экспорта

  2. По компаниям-производителям

Информация отсутствует.

  1. По компаниям-отправителям

Таблица 20. Структура экспорта цельных яиц жидких по компаниям-отправителям

Наименование грузоотправителя

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 21. Структура экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по компаниям-отправителям

Наименование грузоотправителя

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. По странам-получателям

Таблица 22. Структура экспорта цельных яиц жидких по странам-получателям

Страна назначения

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

ОАЭ

 

 

Кувейт

 

 

Катар

 

 

Саудовская Аравия

 

 

Оман

 

 

Бахрейн

 

 

Таблица 23. Структура экспорта цельных яиц высушенных (в порошке) по странам-получателям

Страна назначения

Кол-во (в тыс. ед.)

Стоимость (в тыс. долл.)

Саудовская Аравия

 

 

ОАЭ

 

 

Кувейт

 

 

 

  1. По компаниям-получателям

Информация отсутствует.

  1. По видам продукции

Информация в разбивке по видам продукции представлена в разделе 2.3.3.

  1. Игроки, реализующие импортную продукцию

Список дистрибьюторов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Al Kabeer Group

Lulu Group International

Agthia Group

 

  1. Инвестиционные проекты на рынке (планируемая продукция, планируемые мощности, сроки ввода проекта, доля иностранного участия в проекте)

Информация отсутствует.

 

  1. Нормативное регулирование рынка

  2. Правила упаковки и маркировки

  1. Сертификация и обзор сертифицирующих агентств

Органическая сертификация

 

Сертификация «Халяль»

Сертификация кошерности

 

Сертификация «Без ГМО»

Проект «Без ГМО» разрабатывает стандарты для продуктов, не содержащих ГМО. Для соблюдения стандартов продукты были разделены на три уровня риска, указанных в таблице ниже.

Таблица 24. Уровни риска сертификации «Без ГМО»

Уровень риска

Описание

Пример

Высокий

 

 

Низкий

 

 

Отсутствует

 

 

 

  1. Политика импорта/экспорта

  1. Требования к рецептурам

Продукты должны соответствовать микробиологическим требованиям, указанным в приложении В к регламенту FSSAI.

Минимальные требования к основным химическим компонентам яичного порошка

Состав

Жидкий яичный белок

Жидкий яичный желток

Жидкое цельное яйцо

Минимальное содержание твердых веществ (%)

 

 

 

Минимальное содержание жира (%)

 

 

 

Минимальное содержание белка (%)

 

 

 

Посторонние вещества

 

 

 

Минимальная концентрация ионов водорода (pH)

 

 

 

Максимальное количество бета-гидроксимасляной кислоты (мг/кг)

 

 

 

Максимальное количество молочной кислоты (мг/кг)

 

 

 

Максимальное количество янтарной кислоты (мг/кг)

 

 

 

 

 

  1. Стандарты в соответствии с регулирующими организациями

  2. FDA

 

  1. USDA

USDA, Сушеные яйца

USDA, Контрольный список по биобезопасности HPAI применительно к яйцам

 

  1. FSSAI

  1. Комиссии ЕС

 

 

 

  1. SFDA 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Общее описание портрета потребителя. Потребительские предпочтения, тренды и тенденции в потреблении

Для проведения анализа было опрошено 250 респондентов из 6 стран в исследуемом регионе.

Согласно собранным ответам на вопрос: «Какие требования и маркировка привлекают Вас больше всего?» было выявлено, что

Рисунок 1. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какие требования и маркировка привлекают Вас больше всего?»

Потребители чаще всего покупают уже знакомые, ранее приобретаемые бренды продуктов.

Таблица 25. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какое из следующих утверждений наиболее точно описывает то, как вам нравится покупать яйца в магазине?»

Среди СМИ наиболее популярными для потребителей являются веб-сайты розничных продавцов. Более **% людей считают, что


 

Рисунок 2. Статистика ответов 250 респондентов на вопрос «Какими онлайн-СМИ вы регулярно пользуетесь, чтобы черпать вдохновение для своих покупок?»

Большинство потребителей делятся на две большие группы: те, кто верит в имидж бренда, и те, кто потребляет с определенной целью.

Потребители, ориентированные на создание ценности: 

Целеустремленные потребители: 

Потребители, ориентированные на бренд: 

Потребитель, ориентированный на продукт: 

  1. Ключевые отраслевые показатели

Согласно собранной статистике, в странах Персидского залива рынок продуктов глубокой переработки яйца стабильно развивается, присутствуют местные производители, а также игроки из Европы и Украины. Среди выделенных стран наиболее активно рынок развивается в Бахрейне и Катаре.

Таблица 26. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в стоимостном выражении, млн долл. США

Страна

Продукт

2020

2021

2022

2023

CAGR

Оман

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий меланж из яиц

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Катар

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Таблица 27. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в натуральном выражении, млн тонн

Страна

Продукт

2020

2021

2022

2023

CAGR

Оман

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий меланж из яиц

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Катар

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий желток

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий белок

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

  1. Прогноз развития рынка до 2034 года

Рынок продуктов глубокой переработки куриных яиц в регионе Персидского залива, по оценкам, в течение прогнозируемого периода вырастет в среднем

Таблица 28. Прогноз развития рынка продуктов глубокой переработки яйца, 20242034, млн долл. США

Страна

Продукт

2024

2025

2026

2027

2028

2029

2030

2031

2032

2033

2034

CAGR

Оман

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оман

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кувейт

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бахрейн

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Жидкий меланж из яиц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Катар

Сухой меланж из яиц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саудовская Аравия

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Жидкий меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный желток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный белок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединенные Арабские Эмираты

Сухой яичный меланж

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заинтересовал данный отчёт?
Мы готовы обновить данные по персональной цене по Вашему запросу.

Вам может быть интересно

Готовые исследования по теме «Птица и яйцо»

Александр Сибиряков
Александр Сибиряков
Руководитель департамента продаж

Александр специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.