Мировой и российский рынок куриного мяса - 2011

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок куриного мяса - 2011
  • Дата выхода отчёта: 06 мая 2011 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

 

В маркетинговом исследовании рынка куриного мяса, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка мяса домашних кур, самого крупного сегмента рынка мяса птицы.

Рынок разделен на следующие сегменты:

  1. охлажденное куриное мясо
  2. замороженное куриное мясо.

мировой рынок мяса кур

российский рынок куриного мяса

производство куриного мяса

Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке мяса кур:

  • Мировое производство куриного мяса по странам;
  • Мировая торговля по странам (импорт/экспорт):
  1. птенцы домашних кур;
  2. части и субпродукты свежие;
  3. тушки свежие;
  4. части и субпродукты замороженные;
  5. тушки замороженные;
  • Потребление куриного мяса по странам.
  • Прогноз развития мирового рынка мяса кур (производство, импорт, потребление) на 2011 г.

В главе оценен объем российского рынка куриного мяса с учетом торговли между Россией и Белоруссией и представлен прогноз на 2011 год.

  • Баланс рынка куриного мяса и объем видимого потребления по сегментам:
  1. охлажденное куриное мясо;
  2. замороженное куриное мясо.
  • Доля импорта на российском рынке мяса кур;
  • Прогноз развития российского рынка куриного мяса на 2011 г.:
  1. прогноз производства;
  2. прогноз импорта;
  3. прогноз потребления.
  • Поголовье кур в России (в т.ч. по категориям хозяйств, по федеральным округам и регионам РФ);
  • Объем и динамика производства куриного мяса;
  • Производство куриного мяса по категориям хозяйств;
  • Структура производства по видам мяса (куры замороженные и охлажденные, субпродукты замороженные и охлажденные);
  • Крупнейшие производители мяса кур в России:
  1. показатели эффективности производства по предприятиям;
  2. структура по агрохолдингам;
  3. объемы производства и доли.

импорт мяса кур в россию

экспорт куриного мяса

профили крупнейших игроков
  • Объем, динамика и структура импорта куриного мяса;
  • Импорт инкубаторного яйца, суточных цыплят и мяса кур (части и тушки свежие или замороженные):
  1. объем и динамика импорта,
  2. структура импорта по видам,
  3. география импорта по странам,
  4. импортеры (компании-получатели) - объемы ввоза и доли в импорте.
  • Объем, динамика и структура экспорта куриного мяса:
  1. объем и динамика экспорта,
  2. структура экспорта по видам,
  3. география экспорта по странам.
  • ЗАО "Приосколье"
  • ООО "Петеленский птицеперерабатывающий завод"
  • ОАО "Птицефабрика "Северная"
  • ООО "Челны-Бройлер"
  • Производственное объединение "Ново-Ездоцкая"                  

Профили включают следующую информацию:

  • Общая информация
  • Объем и динамика производства по вида
  • Финансовая информация

ЦЕНЫ НА КУРИНОЕ МЯСО

ПОТРЕБЛЕНИЕ КУРИНОГО МЯСА

  

  • Цены производителей (динамика по федеральным округам и регионам РФ)

  • Цены на импортное куриное мясо (по видам мяса, по странам, по компаниям-импортерам)
  • Потребительские (розничные) цены (динамика по федеральным округам и регионам РФ) - на куры и куриные окорочка.

  • Уровень потребления по категориям домашних хозяйств.

  • Потребительские предпочтения:
  1. по типу обработки
  2. доверие к качеству
  3. по частям тушки
  4. по местам покупки
  5. причины выбора.
  

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка куриного мяса

  • В последнее время наблюдается положительная динамика мирового производства куриного мяса.
  • Крупнейшим мировым производителем и потребителем куриного мяса является США.
  • Поголовье кур в России в сельскохозяйственных организациях на 1 января 2010 года составило *** голов. Из указанного выше количества поголовье кур-несушек составило *** голов.
  • Объем российского производства мяса и субпродуктов домашних кур по итогам 2010 года достиг отметки *** тонн, увеличившись за год на 16%.
  • Крупнейшим производителем мяса и субпродуктов домашних кур на российском рынке является Белгородская область.
  • В 2010 г. суммарный объем импорта куриного мяса сократился почти на 30% по сравнению с уровнем 2009 г.
  • По прогнозам GLOBAL REACH CONSULTING в 2011 году ожидается увеличение рынка мяса домашних кур.

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Маркетинговое исследование мирового и российского рынка яиц

06 апреля 2010 г. 40 500 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины в 1 половине 2018 г.

30 августа 2018 г. 105 000 р.
Российский рынок яиц: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.
Мировой и российский рынок яиц – 2016г.

24 мая 2016 г. 45 000 р.
Куриные яйца: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

14 декабря 2015 г. 37 485 р.
Исследование российского рынка яиц 2009 г.

07 ноября 2009 г. 35 850 р.
Исследование рынка яиц в России

16 декабря 2012 г. 50 000 р.
Рынок мяса птицы прогноз на 2013-2016гг.

22 июля 2013 г. 47 850 р.
Куриные окорочка: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

13 декабря 2016 г. 37 500 р.
Украинский рынок яиц

09 января 2013 г. 29 900 р.
Рынок мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы в России

26 марта 2007 г. 43 500 р.
Рынок перепелиной продукции (мясо и яйцо) в Европе

21 ноября 2014 г. 50 000 р.
Мировой и российский рынок мяса индейки – 2016г.

04 мая 2016 г. 60 000 р.
Мировой и российский рынок яиц - 2014г.

15 мая 2014 г. 45 000 р.
Анализ рынка мяса птицы в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

08 февраля 2015 г. 93 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.