Анализ рынка готовых продуктов из куриного яйца
- Год выхода отчёта: 2024
Содержание
1. АНАЛИЗ РЫНКА ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ КУРИНОГО ЯЙЦА 6
1.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АНАЛИЗИРУЕМОГО РЫНКА 6
1.1.1. Перспективы рынка 6
1.1.2. Тенденции спроса 6
1.1.3. Тенденции предложения 6
1.1.4. Технологическая дорожная карта 6
1.1.5. Анализ и рекомендации 7
1.2. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО 8
1.2.1. Объем и динамика внутреннего производства, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 8
1.2.2. Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 8
1.2.3. Структура производства по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 8
1.2.4. Динамика цен для каждого вида продукта, 2020–2023 гг. 9
1.2.4.1. Ценообразование на уровне производителя 9
1.2.4.2. Ценообразование на уровне дистрибьютора 9
1.2.5. Прогноз уровня цен для каждого вида продукта до 2034 года 9
1.2.6. Факторы, влияющие на уровень цен 10
1.2.7. Местные производители 11
1.2.7.1. Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание) 11
1.2.7.2. Производственные мощности 12
1.2.7.3. Продуктовый ассортимент 12
1.2.7.4. Доли рынка 12
1.2.7.5. Каналы продаж 13
1.2.7.6. Маркетинговая активность и каналы продвижения 13
1.3. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ПОСТАВКИ 13
1.5. НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА 16
1.5.1. Правила упаковки и маркировки 16
1.5.2. Сертификация и обзор сертифицирующих агентств 17
1.5.3. Политика импорта/экспорта 18
1.5.4. Требования к рецептурам 19
1.5.5. Стандарты в соответствии с регулирующими организациями 19
1.5.5.1. FDA 19
1.5.5.2. USDA 19
1.5.5.3. FSSAI 20
1.5.5.4. Комиссии ЕС 20
1.6. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ ПОРТРЕТА ПОТРЕБИТЕЛЯ. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ, ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ В ПОТРЕБЛЕНИИ 20
1.7. КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 22
1.8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2034 ГОДА 24
1.9. ИТОГОВЫЕ ВЫВОДЫ О ПОТЕНЦИАЛЕ ВЫХОДА НА РЫНОК НОВОГО ИГРОКА, ИСХОДЯ ИЗ ГИПОТЕЗ И ЦЕЛЕЙ ИССЛЕДОВАНИЯ
Список таблиц
Таблица 1. Объем и динамика внутреннего производства в разбивке по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг. 8
Таблица 2. Структура рынка по видам продукции, 2019–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 8
Таблица 3. Цены на готовые продукты из куриных яиц в изучаемых странах на уровне производителя, 2024 год, долл. США за тыс. ед. 9
Таблица 4. Цены на столовые яйца в изучаемых странах на уровне дистрибьютора, 2024 год, долл. США за тыс. ед. 9
Таблица 5. Прогнозный уровень цен на разные виды готовых продуктов из куриного яйца до 2034 года, долл. США за ед. 9
Таблица 6. Профили местных производителей (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание) 11
Таблица 7. Производственные мощности игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца 12
Таблица 8. Продуктовый ассортимент игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца 12
Таблица 9. Доли игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца 12
Таблица 10. Каналы продаж игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца 13
Таблица 11. Маркетинговая активность и каналы продвижения игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца 13
Таблица 12. Ведущие страны — экспортеры и импортеры (готовые омлеты и другие яичные продукты) 13
Таблица 13. Ведущие страны-экспортеры и импортеры (маринованные яйца) 14
Таблица 14. Игроки, продающие импортную продукцию (дистрибьюторы) 14
Таблица 15. Уровни риска сертификации «Без ГМО» 18
Таблица 16. Формат упаковки, который предпочитают потребители при покупке готовых яичных продуктов, % от общего объема продаж, 2024 и 2034 (прогноз) гг. 21
Таблица 17. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в стоимостном выражении, млн долл. США 22
Таблица 18. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в натуральном выражении, тыс. единиц 23
Таблица 19. Прогноз развития рынка продуктов глубокой переработки яйца, 2024–2034, млн долл. США 24
Список рисунков
Рисунок 1. Статистика собранных ответов на вопрос «С какой периодичностью Вы покупаете готовые яичные продукты», % респондентов по отношению к частоте потребления, 2024 г. 21
Рисунок 2. Ключевые факторы, влияющие на выбор потребителями готовых яичных продуктов, в % от распределения предпочтений, 2024 г. 21
Рисунок 3. С чем у разных поколений ассоциируются бренды готовых яичных продуктов? 22
Анализ рынка готовых продуктов из куриного яйца
Основные характеристики анализируемого рынка
Перспективы рынка
Рынок готовых продуктов из куриных яиц в регионе Персидского залива, по оценкам, в течение прогнозируемого периода будет расти в среднем на **% в год. Его объем в 2024 году достигнет …
Тенденции спроса
Тенденции предложения
Технологическая дорожная карта
…
Анализ и рекомендации
Общий рыночный подход
Целевая страна
Дифференцирующая стратегия
Внутреннее производство
Объем и динамика внутреннего производства, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)
Таблица 1. Объем и динамика внутреннего производства в разбивке по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2020–2023 гг.
|
Страна |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
||||
|
тыс. ед. |
млн долл. |
тыс. ед. |
млн долл. |
тыс. ед. |
млн долл. |
тыс. ед. |
млн долл. |
|
|
Оман |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Структура производства по крупнейшим игрокам, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)
…
Структура производства по видам продукции, 2020–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)
В открытых источниках информация для построения структуры внутреннего производства по видам продукции отсутствует. В таблицах приведена сводная статистика объема рынка в разбивке по видам продукции.
Таблица 2. Структура рынка по видам продукции, 2019–2023 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)
|
Продукт |
Ед. измерения |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
Омлеты |
тыс. ед. |
|
|
|
|
|
|
млн долл. |
|
|
|
|
|
|
|
Маринованные яйца |
тыс. ед. |
|
|
|
|
|
|
млн долл. |
|
|
|
|
|
|
|
Другие |
тыс. ед. |
|
|
|
|
|
|
млн долл. |
|
|
|
|
|
Динамика цен для каждого вида продукта, 2020–2023 гг.
Ценообразование на уровне производителя
Таблица 3. Цены на готовые продукты из куриных яиц в изучаемых странах на уровне производителя, 2024 год, долл. США за тыс. ед.
|
|
Продукт |
Оман |
Кувейт |
Бахрейн |
Катар |
Саудовская Аравия |
ОАЭ |
|
Ценообразование на уровне производителя |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
Другие |
|
|
|
|
|
|
Ценообразование на уровне дистрибьютора
Таблица 4. Цены на столовые яйца в изучаемых странах на уровне дистрибьютора, 2024 год, долл. США за тыс. ед.
|
|
Продукт |
Оман |
Кувейт |
Бахрейн |
Катар |
Саудовская Аравия |
ОАЭ |
|
Ценообразование на уровне дистрибьютора |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
Другие |
|
|
|
|
|
|
Прогноз уровня цен для каждого вида продукта до 2034 года
Согласно прогнозу уровня цен, построенному на основании факторов, приведенных в разделе 1.2.6 данного исследования, цена на омлеты будет расти со среднегодовым темпом **%, на маринованные яйца — **%, прочие продукты — **%.
Таблица 5. Прогнозный уровень цен на разные виды готовых продуктов из куриного яйца до 2034 года, долл. США за ед.
|
Продукт |
2024 |
2025 |
2026 |
2027 |
2028 |
2029 |
2030 |
2031 |
2032 |
2033 |
2034 |
|
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Факторы, влияющие на уровень цен
До (2019–2023 гг.)
Сейчас (2023–2024 гг.)
После
…
Местные производители
Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
Таблица 6. Профили местных производителей (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
|
Наименование |
Страна |
Контактные данные |
Краткое описание |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственные мощности
Таблица 7. Производственные мощности игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца
|
Наименование компании |
Производственные мощности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продуктовый ассортимент
Таблица 8. Продуктовый ассортимент игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца
|
Наименование компании |
Продуктовый ассортимент |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Доли рынка
Таблица 9. Доли игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца
|
Наименование компании |
Доля рынка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каналы продаж
Таблица 10. Каналы продаж игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца
|
Наименование компании |
Каналы продаж |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маркетинговая активность и каналы продвижения
Таблица 11. Маркетинговая активность и каналы продвижения игроков рынка готовых продуктов из куриного яйца
|
Наименование компании |
Маркетинговая активность и каналы продвижения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Внешнеторговые поставки
Подробная статистика импорта/экспорта готовых продуктов из куриного яйца отсутствует, в разделе представлена вся доступная информация для анализа.
Таблица 12. Ведущие страны — экспортеры и импортеры (готовые омлеты и другие яичные продукты)
|
Ведущие страны-экспортеры |
Ведущие страны-импортеры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Канада |
- |
|
Китай |
- |
|
Гондурас |
- |
|
Вьетнам |
- |
Таблица 13. Ведущие страны-экспортеры и импортеры (маринованные яйца)
|
Ведущие страны-экспортеры |
Ведущие страны-импортеры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Греция |
Сингапур |
|
Бангладеш |
Бразилия |
|
Египет |
Афганистан |
|
Мексика |
Гонконг |
Таблица 14. Игроки, продающие импортную продукцию (дистрибьюторы)
|
Список дистрибьюторов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Al Kabeer Group |
|
Lulu Group International |
|
Emirates Food Industries |
-
Инвестиционные проекты на рынке (планируемая продукция, планируемые мощности, сроки ввода проекта, доля иностранного участия в проекте)
Информация об инвестиционных проектах на рынке готовых продуктов из куриного яйца отсутствует.
Нормативное регулирование рынка
Правила упаковки и маркировки
Сертификация и обзор сертифицирующих агентств
Органическая сертификация
Сертификация «Халяль»
Сертификация кошерности
Сертификация «Без ГМО»
Проект «Без ГМО» разрабатывает стандарты для продуктов, не содержащих ГМО. Для соблюдения стандартов продукты были разделены на три уровня риска, указанные в таблице ниже.
Таблица 15. Уровни риска сертификации «Без ГМО»
|
Уровень риска |
Описание |
Пример |
|
Высокий |
|
|
|
Низкий |
|
|
|
Отсутствует |
|
|
Политика импорта/экспорта
Требования к рецептурам
Продукты должны соответствовать следующим требованиям по составу:
-
…
-
…
-
…
Стандарты в соответствии с регулирующими организациями
FDA
…
USDA
…
FSSAI
Комиссии ЕС
…
Общее описание портрета потребителя. Потребительские предпочтения, тренды и тенденции в потреблении
В процессе сбора информации для данного раздела было опрошено 1068 человек.
Среди всех возрастных групп готовые яичные продукты чаще всего употребляют люди в возрасте от 18 до 49 лет, преимущественно женщины. Готовые продукты из куриного яйца покупают 70% опрошенных женщин и 52% мужчин.
Рисунок 1. Статистика собранных ответов на вопрос «С какой периодичностью Вы покупаете готовые яичные продукты», % респондентов по отношению к частоте потребления, 2024 г.
Рисунок 2. Ключевые факторы, влияющие на выбор потребителями готовых яичных продуктов, в % от распределения предпочтений, 2024 г.
Таблица 16. Формат упаковки, который предпочитают потребители при покупке готовых яичных продуктов, % от общего объема продаж, 2024 и 2034 (прогноз) гг.
|
Формат упаковки |
Доля в 2024 году |
Прогнозная доля в 2034 году |
|
Коробка |
|
|
|
Пауч |
|
|
|
Жестяная упаковка |
|
|
|
Чаша |
|
|
|
Вакуумная упаковка |
|
|
|
Стеклянный стакан |
|
|
|
Контейнер (ванна)/лоток |
|
|
Рисунок 3. С чем у разных поколений ассоциируются бренды готовых яичных продуктов?
|
Поколение бэби-бумеров |
Поколение миллениалов |
Поколение Z |
Ключевые отраслевые показатели
Согласно собранной статистике, в странах Персидского залива рынок готовых продуктов из куриного яйца стабильно развивается, однако местные производители отсутствуют, что открывает возможности для появления нового игрока.
Таблица 17. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в стоимостном выражении, млн долл. США
|
Страна |
Продукт |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
CAGR |
|
Оман |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Другие |
|
|
|
|
|
|
Таблица 18. Динамика рынка продуктов глубокой переработки яйца в разбивке по странам и продуктам в натуральном выражении, тыс. единиц
|
Страна |
Продукт |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
CAGR |
|
Оман |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Другие |
|
|
|
|
|
|
Прогноз развития рынка до 2034 года
Рынок готовых продуктов из куриных яиц в регионе Персидского залива, по оценкам, в течение прогнозируемого периода будет расти в среднем на …
Таблица 19. Прогноз развития рынка продуктов глубокой переработки яйца, 2024–2034, млн долл. США
|
Страна |
Продукт |
2024 |
2025 |
2026 |
2027 |
2028 |
2029 |
2030 |
2031 |
2032 |
2033 |
2034 |
CAGR |
|
Оман |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оман |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кувейт |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бахрейн |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Катар |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саудовская Аравия |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Омлеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Маринованные яйца |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОАЭ |
Другие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итоговые выводы о потенциале выхода на рынок нового игрока, исходя из гипотез и целей исследования
Заинтересовал данный отчёт?
Мы готовы обновить данные по персональной цене по Вашему запросу.
Готовые исследования по теме «Птица и яйцо»
Дмитрий специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.
