Мировой и российский рынок куриного мяса - 2014

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок куриного мяса - 2014
  • Дата выхода отчёта: 24 июня 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Маркетинговое исследование рынка куриного мяса представляет собой комплексный анализ российского и мирового рынка мяса домашних кур – самого значимого сегмента рынка мяса птицы. 

В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка куриного мяса, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления мяса кур на душу населения по странам мира. Приведен прогноз развития мирового рынка мяса кур на 2014 г. (производство, импорт, экспорт, потребление) в целом и по странам мира.

Анализ российского рынка куриного мяса представляет собой анализ поголовья кур по федеральным округам и регионам РФ, производства куриного мяса, а также данные по импорту и экспорту мяса кур. В отчете выделяются ведущие производители отечественной и импортной продукции, компании-импортеры, компании-экспортеры и их доли на рынке.

 

Исследование рынка куриного мяса содержит прогноз российского производства мяса птицы до 2016 г., включая прогноз развития российского рынка куриного мяса, прогноз импорта и экспорта на 2014 год. 

 

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Анализ мирового рынка мяса домашних кур:

 

мировое производство мяса домашних кур;

мировой импорт мяса домашних кур и суточных цыплят;

мировой экспорт мяса домашних кур и суточных цыплят;

оценить мировое потребление мяса домашних кур по странам мира; 

 

Анализ российской отрасли разведения домашних кур;

 

Анализ российского производства мяса домашней птицы:

 

динамика производства;

географическая структура производства;

динамика производства мяса домашних кур на крупнейших предприятиях;

составление профилей крупнейших предприятий;

 

Оценить импорт мяса домашних кур по следующей классификации:

 

импорт инкубаторного яйца домашних кур;

импорт суточных цыплят домашних кур;

импорт неразделенных тушек домашних кур свежих, охлажденных и замороженных;

импорт частей тушек и субпродуктов домашних кур свежих, охлажденных и замороженных;

характеристика цен на импортируемые виды продукции; 

 

Оценить экспорт мяса домашних кур по следующей классификации:

 

экспорт неразделенных тушек домашних кур свежих, охлажденных и замороженных;

экспорт частей тушек и субпродуктов домашних кур свежих, охлажденных и замороженных; 

 

Анализ российского потребления мяса домашних кур:

 

уровень потребления мяса домашних кур;

потребительское поведение и предпочтения относительно мяса домашних кур; 

 

Определить баланс рынка мяса домашних кур:

 

объем рынка;

доля импортной продукции на рынке;

прогноз развития рынка.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объем мировой торговли мясом домашних кур в последние годы имеет положительную динамику. По итогам 2013 года объем мирового импорта куриного мяса в натуральном выражении вырос на ***%, составив *** тыс. тонн в убойном весе.

Наибольшие объемы производства мяса и субпродуктов домашней птицы приходятся на Центральный ФО. На предприятиях, расположенных на территории Центрального федерального округа, было выпущено *** млн. тонн продукции, что больше, чем годом ранее на ***%.

Главным поставщиком куриного мяса и субпродуктов на российский рынок является США. Их доля в объеме российского импорта в 2013 году в натуральном выражении составляет ***%, в стоимостном выражении ниже – ***%. По итогам года в Россию было поставлено *** тонн американского куриного мяса и субпродуктов на сумму *** млн. долл.

По итогам 2013 года объем российского рынка куриного мяса в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, что больше показателя предыдущего года на ***%.

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Российский рынок яиц: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.
Исследование рынка куриных яиц СЗФО РФ, 2016г.

22 июня 2018 г. 45 000 р.
Анализ розничной торговли мясом птицы и смежным ассортиментом в Московской области

13 марта 2012 г. 50 000 р.
Точки роста рынка мяса птицы

01 июня 2012 г. 29 900 р.
Рынок мяса птицы прогноз на 2013-2016гг.

22 июля 2013 г. 47 850 р.
Рынок мяса птицы. Текущая ситуация и прогноз

26 мая 2011 г. 40 350 р.
Анализ рынка мяса уток в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.

28 марта 2016 г. 97 500 р.
Исследование рынка яиц в России

16 декабря 2012 г. 50 000 р.
Исследование рынка мяса птицы и куриных полуфабрикатов

14 сентября 2013 г. 50 000 р.
Рынок яиц и ЯП Украины 1H 2012

09 января 2013 г. 48 450 р.
Рынок мяса птицы: прогноз до 2017 года

04 марта 2015 г. 56 850 р.
Анализ рынка мяса птицы в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

08 февраля 2015 г. 93 000 р.
Мировой и российский рынок мяса индейки - 2015г.

06 февраля 2015 г. 52 500 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины. 1 пол. 2014 год

06 августа 2014 г. 54 375 р.
Мировой и российский рынок мяса индейки - 2011

05 мая 2011 г. 45 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.