Анализ рынка сухих завтраков

Пищевая промышленность и продовольствие Снэки, продукты быстрого приготовления

Год выхода отчёта: 2022

Параметры исследования
Объект исследования: рынок сухих завтраков (в данном исследовании не предусмотрен анализ данных про-даж сетей - объем рынка будет рассчитан по методологии сверху вниз от производителей к потребителям)
Предмет исследования: производители
География исследования: Российская Федерация
Исследуемый период: 2019 - 2020 года.
Прогнозный период: 2021-2023
Формат предоставления данных: основной отчет предоставляется на электронную почту заказчика в формате DOC и PDF, исходные массивы данных предоставляются в формате XLS
Цель исследования
Получение актуальной информации о текущем состоянии рынка и перспективах его развития

Задачи исследования
•    Определить особенности рынка сухих завтраков
•    Оценить объем и динамику рынка сухих завтраков
•    Оценить емкость рынка сухих завтраков
•    Сегментировать рынок по ведущим игрокам рынка, по каналам сбыта, по видам сухих завтраков
•    Определить и проанализировать ведущих игроков рынка сухих завтраков
•    Выявить перспективы, тенденции и построить прогноз развития рынка сухих завтраков

Структура исследования
1.    Общий обзор рынка сухих завтраков в России, 2019-2020
1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка
1.2.    Оценка объема и динамики рынка сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
1.3.    Внешние и внутренние факторы, влияющие на рынок сухих завтраков
1.4.    Оценка текущих тенденций развития рынка. Современные тренды и тенденции в потреблении (с учетом влияния текущих экономических и эпидемиологических условий)
1.5.    Оценка влияния фактора сезонности на рынок сухих завтраков
1.6.    Емкость рынка – определение максимального потенциального объема рынка
1.7.    Оценка структуры рынка, 2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
1.7.1.    По видам сухих завтраков (снеки, мюсли, кукурузные хлопья, прочее)
1.7.2.    По крупнейшим игрокам по каждому виду сухих завтраков
1.7.3.    По каналам сбыта (сети гипермаркетов, маркет-плейсы, магазины малых и ультрамалых форматов "у дома")
2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке сухих завтраков в России, 2019-2020
2.1.    Объем и динамика импорта, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.    Структура импорта, 2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.1.    По компаниям-производителям
2.2.2.    По странам-отправителям
2.2.3.    По видам сухих завтраков (снеки, мюсли, кукурузные хлопья, прочее)
2.2.4.    По компаниям-получателям
2.3.    Объем и динамика экспорта, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.    Конкурентный анализ и производство на рынке сухих завтраков в России, 2019-2020
3.1.    Оценка уровня конкуренции на рынке
3.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3.    Крупнейшие игроки рынка - снеки, ТОП-5 (локальные производители):
3.3.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.3.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте снеки
3.3.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.3.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.3.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.4.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
3.5.    Крупнейшие игроки рынка - мюсли, ТОП-5 (локальные производители):
3.5.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.5.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.5.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте мюсли
3.5.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.5.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.5.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.6.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
3.7.    Крупнейшие игроки рынка – кукурузные хлопья, ТОП-5 (локальные производители):
3.7.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.7.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.7.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте кукурузных хлопьев
3.7.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.7.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.7.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.8.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
4.    Прогнозы и выводы
4.1.    Барьеры, существующие на рынке
4.2.    Сдерживающие факторы и драйверы роста рынка
4.3.    Перспективы и прогноз развития рынка на 2021-2023
4.4.    Ключевые выводы по исследованию

Заинтересовал данный отчёт?
Мы готовы обновить данные по персональной цене по Вашему запросу.

Вам может быть интересно

Анализ рынка фруктово-ягодной начинки

Анализ рынка протеинового печенья в России, 2020 – первый квартал 2022

Анализ рынка картофельных хлопьев

Анализ рынка продуктов питания РФ

Анализ рынка мюслевых (злаковых) батончиков

Анализ конкурентной среды на рынке колбасных изделий в 2023-2024 гг.

Готовые исследования по теме «Снэки, продукты быстрого приготовления»

Исследование рынка снековой продукции

27 июня 2011 г. 50 000 р.

Российский рынок собственных торговых марок: итоги 2024 г., прогноз 2028 г.

04 июня 2025 г. 105 000 р.

Российский рынок несладких снеков: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

15 января 2020 г. 75 000 р.

Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2011)

21 июня 2011 г. 37 500 р.

Анализ рынка снековых продуктов в России

15 января 2014 г. 50 000 р.

Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз - 2025

27 февраля 2025 г. 148 350 р.

Анализ рынка снеков РФ, 2015-2016гг.

13 июня 2018 г. 45 000 р.

Российский рынок готовых продуктов питания в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

31 августа 2013 г. 50 085 р.

Российский рынок жевательной резинки: комплексный анализ и прогноз - 2025

24 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка продуктов быстрого приготовления Украины. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2020

22 июня 2020 г. 55 500 р.

Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих предприятий на российском рынке несладких снеков и восприятия их торговых марок потребителями.

14 октября 2008 г. 117 000 р.

Рынок снековой продукции в России

08 декабря 2012 г. 50 000 р.

Экспорт-импорт снеков: итоги 2017 г.

15 мая 2018 г. 29 900 р.

Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития

17 мая 2010 г. 40 500 р.

Дмитрий Абакумов

Менеджер проектов

8(800) 55-189-55 доб. 103 abakumov@megaresearch.ru

Дмитрий специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Заказать исследование Заказать бизнес-план

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

18.02.2025

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.