Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини

Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини

Бизнес-план

Бойни

Бойни

Москва - 2011

Оглавление

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. АНАЛИЗ РЫНКА 6

2.1. Анализ положения дел в отрасли 6

2.2. Рынок Курской области 18

2.3. Ценообразование на рынке 20

2.3.1. Цены на мясо 20

2.3.2. Цены на услуги боен 21

2.3.3. Цены на субпродукты 22

2.4. Потребители 23

3. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ 26

3.1. Цены на конкретные услуги 26

3.2. Планирование оборота 26

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ 29

4.1. Описание производственного процесса 29

4.2. Требования к помещению 33

4.3. Требуемое оборудование 36

4.4. Требуемые расходные материалы 44

4.5. Оценка и обоснование необходимых ресурсов 44

4.6. Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг 45

5. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА 47

5.1. Месторасположение объекта 47

5.2. Организационная структура предприятия 48

5.3. Специализация, количество и состав сотрудников. Затраты на оплату труда 48

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 50

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 51

7.1. Прогноз прибылей и убытков 51

7.2. Прогноз движения денежных средств 53

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 54

8.1. Анализ эффективности проекта 54

8.2. Анализ чувствительности проекта 58

Приложение. Прогноз движения денежных средств по месяцам 60

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В Курской обл., Обоянском районе предполагается открытие бойни свиней с возможностью забоя КРС, мощностью по свинине 24 головы в час, с крематорием для утилизации отходов производства и отстойниками для жидких отходов типа септиков. Бойня открывается как для обслуживания свей фермы, так и для предоставления услуг по забою скота для сторонних предприятий, КФХ и фермеров.

Для собственной фермы предполагается оказание услуг на льготных условиях. Для сторонних клиентов предполагается оказывать услуги по забою и возвращать мясо,

Реализация мяса предполагается в основном мясоперерабатывающим предприятиям, посредническим фирмам и крупным сетевым розничным предприятиям, с которыми уже заключены предварительные договора о намерениях.

Проект бойни предполагает занятость 22 человек. Фонд оплаты труда составит 512 тыс. рублей, без учета платежей в социальные фонды. То есть средняя заработная плата на предприятии составит более 23 тыс. руб.

Необходимые инвестиции по проекту составляют 70 млн. рублей, из которых 39 млн. руб. предполагается привлечь в виде инвестиционного кредита, а 31 млн. руб. составят собственные средства инициатора проекта.

Среднемесячные доходы бойни после выхода на проектные мощности составят 79 397 тыс. рублей.

Среднемесячные расходы, без учета платежей по кредиту – 71 899 тыс. рублей.

Агрегировано показатели эффективности проекта приведены в нижеследующей таблице.

Показатель

Значения

Ставка дисконтирования

12,75

Прямой период окупаемости

20,1

Дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.

21,7

Средняя норма рентабельности - ARR, %

219,27

Чистый приведенный доход – NPV, тыс. рублей

414 095

Индекс прибыльности - PI

10,62

Внутренняя норма рентабельности - IRR, % в мес.

6,25

Модифицированная внутренняя норма рентабельности - MIRR, %

74,93

 

Готовые бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Илья Шилин
Илья Шилин
Руководитель проекта

Илья специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры
«Я бы купил, но…» Как работают фокус-группы и что они действительно показывают
17.10.2025
«Я бы купил, но…» Как работают фокус-группы и что они действительно показывают

Аналитика показывает: клиент зашел, выбрал товар, перешел к оформлению — и не завершил покупку. В дашборде это отображается как «выпадение из процесса». Но цифры фиксируют только факт. Они не объясняют, что именно чувствуют клиенты, когда принимают решение уйти. Тем не менее их мотивы все же можно выяснить — для этого есть специальные методы маркетинговых исследований. Далее мы покажем, как работают фокус-группы и какую информацию с их помощью можно получить.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта
14.10.2025
Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта

Рынок инертных газов РФ в 2024 году показал стабильность и рост, обусловленный увеличением спроса ключевых отраслях потребления — металлургии, нефтехимии, химии и других. Несмотря на сложности, связанные с геополитикой и международными санкциями, игроки рынка активно внедряют передовые технологии, такие как криогенное разделение воздуха и цифровизация производственных процессов, и расширяют торговое сотрудничество с дружественными странами.

Будущее логистики: от скорости к стратегии. Как исследования last mile помогают бизнесу расти
07.10.2025
Будущее логистики: от скорости к стратегии. Как исследования last mile помогают бизнесу расти

Еще недавно в e-commerce действовало простое правило: кто доставит быстрее — тот и победит. Сегодня оно уже не работает. В 2025 году покупатель выбирает не того, кто «мчится», а того, кто понимает его привычки, образ жизни и ожидания. Скорость перестала быть козырем, на первый план вышли удобство, прозрачность и гибкость. Исследование предпочтений и ожиданий клиентов по доставке последней мили (last mile) поможет получить ключевые конкурентные преимущества.

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.
03.10.2025
Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

Как маркетинговые исследования помогают e-commerce адаптироваться и расти в 2025 году
01.10.2025
Как маркетинговые исследования помогают e-commerce адаптироваться и расти в 2025 году

За последние пять лет онлайн-рынок изменился радикально. Потребители уже не ведутся на рекламный шум, не терпят долгих ожиданий и больше ценят опыт личный опыт взаимодействия с брендом. Чтобы работать эффективно, бизнесу нужно понимать, чем клиент 2025 года отличается от клиента в 2020-м и как он принимает решения при поиске и покупке нужных ему товаров и услуг. Здесь на помощь приходят качественные и количественные маркетинговые исследования рынка в e-commerce.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Как концепция Jobs To Be Done перекраивает маркетинг e-commerce: практическая методология для среднего бизнеса
25.09.2025
Как концепция Jobs To Be Done перекраивает маркетинг e-commerce: практическая методология для среднего бизнеса

В отличие от крупных корпораций, у которых нередко есть собственные исследовательские центры и ресурсы для глубокого анализа данных, средний бизнес часто сталкивается с ограниченными возможностями для проведения масштабных исследований. Именно здесь методология Jobs to Be Done (JBTD) становится настоящим открытием. Она позволяет максимально эффективно использовать ограниченные ресурсы для получения ценнейших инсайтов о клиентах.

Как исследования помогают брендам завоевывать доверие покупателей на маркетплейсах
23.09.2025
Как исследования помогают брендам завоевывать доверие покупателей на маркетплейсах

В компанию MegaResearch обратился производитель товаров повседневного спроса, который активно развивает интернет-продажи. Ключевая задача состояла в том, чтобы понять, какие именно факторы формируют доверие покупателей на маркетплейсах в условиях высокой конкуренции. Несмотря на привлекательные цены и широкий ассортимент, компания обратила внимание на то, что значительная часть клиентов не возвращается за повторными покупками, а положительные отзывы чередуются с негативными.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.