Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини

Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини Бизнес-план Бойня Курская обл демо мини

Бизнес-план

Бойни

Бойни

Москва - 2011

Оглавление

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. АНАЛИЗ РЫНКА 6

2.1. Анализ положения дел в отрасли 6

2.2. Рынок Курской области 18

2.3. Ценообразование на рынке 20

2.3.1. Цены на мясо 20

2.3.2. Цены на услуги боен 21

2.3.3. Цены на субпродукты 22

2.4. Потребители 23

3. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ 26

3.1. Цены на конкретные услуги 26

3.2. Планирование оборота 26

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ 29

4.1. Описание производственного процесса 29

4.2. Требования к помещению 33

4.3. Требуемое оборудование 36

4.4. Требуемые расходные материалы 44

4.5. Оценка и обоснование необходимых ресурсов 44

4.6. Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг 45

5. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА 47

5.1. Месторасположение объекта 47

5.2. Организационная структура предприятия 48

5.3. Специализация, количество и состав сотрудников. Затраты на оплату труда 48

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 50

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 51

7.1. Прогноз прибылей и убытков 51

7.2. Прогноз движения денежных средств 53

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 54

8.1. Анализ эффективности проекта 54

8.2. Анализ чувствительности проекта 58

Приложение. Прогноз движения денежных средств по месяцам 60

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В Курской обл., Обоянском районе предполагается открытие бойни свиней с возможностью забоя КРС, мощностью по свинине 24 головы в час, с крематорием для утилизации отходов производства и отстойниками для жидких отходов типа септиков. Бойня открывается как для обслуживания свей фермы, так и для предоставления услуг по забою скота для сторонних предприятий, КФХ и фермеров.

Для собственной фермы предполагается оказание услуг на льготных условиях. Для сторонних клиентов предполагается оказывать услуги по забою и возвращать мясо,

Реализация мяса предполагается в основном мясоперерабатывающим предприятиям, посредническим фирмам и крупным сетевым розничным предприятиям, с которыми уже заключены предварительные договора о намерениях.

Проект бойни предполагает занятость 22 человек. Фонд оплаты труда составит 512 тыс. рублей, без учета платежей в социальные фонды. То есть средняя заработная плата на предприятии составит более 23 тыс. руб.

Необходимые инвестиции по проекту составляют 70 млн. рублей, из которых 39 млн. руб. предполагается привлечь в виде инвестиционного кредита, а 31 млн. руб. составят собственные средства инициатора проекта.

Среднемесячные доходы бойни после выхода на проектные мощности составят 79 397 тыс. рублей.

Среднемесячные расходы, без учета платежей по кредиту – 71 899 тыс. рублей.

Агрегировано показатели эффективности проекта приведены в нижеследующей таблице.

Показатель

Значения

Ставка дисконтирования

12,75

Прямой период окупаемости

20,1

Дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.

21,7

Средняя норма рентабельности - ARR, %

219,27

Чистый приведенный доход – NPV, тыс. рублей

414 095

Индекс прибыльности - PI

10,62

Внутренняя норма рентабельности - IRR, % в мес.

6,25

Модифицированная внутренняя норма рентабельности - MIRR, %

74,93

 

Готовые бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Андрей Маркин
Андрей Маркин
Ведущий менеджер проектов

Андрей специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры
Data Driven Logistics: как данные и ИИ меняют логистику в России и мире
01.11.2025
Data Driven Logistics: как данные и ИИ меняют логистику в России и мире

В современной логистике акцент делается уже не просто на физическом перемещении грузов, а в первую очередь на управлении информационными потоками. Транспортные стратегии ведущих стран мира и актуальные отраслевые тренды свидетельствуют о том, что сектор переживает революцию, движимую данными и искусственным интеллектом. Бизнес переходит к управлению на основе Data Driven подхода в логистике, чтобы быстрее принимать решения и повышать прозрачность цепочек поставок.

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
30.10.2025
Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Простой вагонов и падение ставок аренды снижают эффективность использования подвижного состава РЖД
23.10.2025
Простой вагонов и падение ставок аренды снижают эффективность использования подвижного состава РЖД

Важнейшими индикаторами здоровья железнодорожной отрасли являются эксплуатационные параметры и рыночные условия. Анализ данных СОЖТ за первое полугодие 2025 года показывает ухудшение эффективности использования подвижного состава на фоне снижающихся ставок аренды, что затрудняет деятельность операторов вагонов.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

«Я бы купил, но…» Как работают фокус-группы и что они действительно показывают
17.10.2025
«Я бы купил, но…» Как работают фокус-группы и что они действительно показывают

Аналитика показывает: клиент зашел, выбрал товар, перешел к оформлению — и не завершил покупку. В дашборде это отображается как «выпадение из процесса». Но цифры фиксируют только факт. Они не объясняют, что именно чувствуют клиенты, когда принимают решение уйти. Тем не менее их мотивы все же можно выяснить — для этого есть специальные методы маркетинговых исследований. Далее мы покажем, как работают фокус-группы и какую информацию с их помощью можно получить.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта
14.10.2025
Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта

Рынок инертных газов РФ в 2024 году показал стабильность и рост, обусловленный увеличением спроса ключевых отраслях потребления — металлургии, нефтехимии, химии и других. Несмотря на сложности, связанные с геополитикой и международными санкциями, игроки рынка активно внедряют передовые технологии, такие как криогенное разделение воздуха и цифровизация производственных процессов, и расширяют торговое сотрудничество с дружественными странами.

Будущее логистики: от скорости к стратегии. Как исследования last mile помогают бизнесу расти
07.10.2025
Будущее логистики: от скорости к стратегии. Как исследования last mile помогают бизнесу расти

Еще недавно в e-commerce действовало простое правило: кто доставит быстрее — тот и победит. Сегодня оно уже не работает. В 2025 году покупатель выбирает не того, кто «мчится», а того, кто понимает его привычки, образ жизни и ожидания. Скорость перестала быть козырем, на первый план вышли удобство, прозрачность и гибкость. Исследование предпочтений и ожиданий клиентов по доставке последней мили (last mile) поможет получить ключевые конкурентные преимущества.

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.
03.10.2025
Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.