Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  • Дата выхода отчёта: 18 апреля 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2009-2018 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

С 2009 по 2013 гг объем продаж свежих овощей и грибов в России вырос на 10%: с 18 до 20 млн т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2010 г и 2012 г – на 15% и 2% соотвественно. В 2009-2013 гг наибольшую долю в структуре продаж продукции занимал картофель, доля которого составляла в среднем 64% за период. Вторым по популярности овощем была листовая капуста, на долю которой в среднем за рассматриваемый период приходилось 8% всех продаж. Третье место по объемам продаж в стране занимали помидоры – около 7% российского рынка свежих овощей и грибов. На долю репчатого лука в 2013 г приходилось 5% всех продаж, на долю моркови и репы, а также долю огурцов и корнишонов – по 4%.

 

В 2009-2013 гг основным каналом продаж свежих овощей и грибов в России была розничная торговля. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 54,2%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 13,2% продаж, на государственные закупки – 12,3%, на сектор HoReCa – 10,1%, оставшиеся 10,2% приходились на продажи на другие цели, включая продажи на семена и корм для скота.

 

За пятилетний период продажи свежих овощей и грибов в секторе розничной торговли выросли на 14,3%: с 9,57 до 10,94 млн т. Падение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2010 г – на 3,4%. Причиной сокращения показателя послужил рост цен со второй половины года, вызванный неурожаем сельскохозяйственной продукции в стране. По прогнозам BusinesStat, в 2018 г розничные продажи свежих овощей и грибов в стране составят 12 млн т, что превысит уровень 2013 г на 12%.

 

«Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России

 

Посевные площади и урожайность свежих овощей и грибов

 

Продажи и цены свежих овощей и грибов

 

Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих овощей и грибов

 

Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов

 

Численность покупателей и покупка свежих овощей и грибов

 

Численность потребителей и потребление свежих овощей и грибов

 

Экспорт и импорт свежих овощей и грибов

 

Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

 

В обзоре детализирована информация по видам свежих овощей и грибов:

Цветная капуста и брокколи

 

Листовая капуста

 

Морковь и репа

 

Огурцы и корнишоны

 

Чеснок

 

Горох

 

Бобовые овощи прочие

 

Лук репчатый

 

Картофель

 

Помидоры

 

Грибы и трюфели

 

Овощи свежие прочие

 

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

Промышленная переработка

 

Государственные закупки

 

HoReCa

 

Розничная торговля

 

Продажи на другие цели, включая корм для скота

 

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих овощей и грибов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок.

 

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих овощей и грибов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

 

В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

 

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ

 

Food and Agriculture Organization of the United Nations

 

Министерство экономического развития РФ

 

Министерство сельского хозяйства РФ

 

Федеральная таможенная служба РФ

 

Федеральная налоговая служба РФ

 

Таможенный союз ЕврАзЭС

 

Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей овощей и фруктов

 

Аудит розничной торговли овощами и фруктами

 

Опрос экспертов рынка овощей и фруктов

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Исследование рынка овощей и фруктов Самарской области

28 июня 2011 г. 50 000 р.
Обзор рынка фруктов и ягод Украины 2013

31 октября 2013 г. 29 900 р.
Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011

03 мая 2011 г. 40 500 р.
Маркетинговое исследование рынка овощей РФ 2020

01 сентября 2019 г. 45 000 р.
Маркетинговое исследование: анализ рынка овощей в Дальневосточном федеральном округе

29 октября 2016 г. 50 000 р.
Russian and World Fresh Vegetable Market

28 августа 2012 г. 67 500 р.
Обзор рынка фруктов и ягод Украины 2013 г.

10 февраля 2014 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование рынка фруктов и ягод

23 июня 2015 г. 52 500 р.
Мировой рынок фруктов и ягод: баланс спроса и предложения

19 июня 2014 г. 38 850 р.
Обзор рынка фруктов и ягод Украины. 2015 год

06 февраля 2015 г. 29 900 р.
Исследование рынка свежих овощей закрытого (тепличного) грунта в РФ (огурцы, томаты, зелень)

19 ноября 2012 г. 50 000 р.
Российский рынок свежих фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024

17 апреля 2024 г. 118 350 р.
Маркетинговое исследование «Анализ рынка свежих овощей в РФ 2009-2010 гг. Прогноз развития рынка до 2014 г.»

20 мая 2011 г. 45 000 р.
Маркетинговое исследование рынка свежих овощей

17 декабря 2012 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование: рынок розничной торговли свежими овощами

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры
Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства
20.08.2021
Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства
Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

Рынок зерновых культур в 2020 году
14.08.2020
Рынок зерновых культур в 2020 году
Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения
17.07.2020
Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения
Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах
14.07.2020
Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах
Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста
29.06.2020
Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.

Анализ рынка овощей в России (томаты и огурцы): снижение внутреннего потребления можно компенсировать за счет увеличения экспорта
23.06.2020
Анализ рынка овощей в России (томаты и огурцы): снижение внутреннего потребления можно компенсировать за счет увеличения экспорта
Пищевая промышленность и С/Х тепличные комплексы

Спрос на свежие овощи в России в период пандемии упал примерно на 30%. В условиях снижения своих доходов люди переключаются на более дешевые продукты, в частности овощи борщевого набора (картофель, морковь, свекла, лук), а томаты и огурцы покупают в меньших количествах, предпочитая крупноплодные сорта из-за их более низкой стоимости.

Рынок племенного крупного рогатого скота голштинской породы в РФ: кризис серьезного влияния не оказывает, есть перспективы для роста
01.06.2020
Рынок племенного крупного рогатого скота голштинской породы в РФ: кризис серьезного влияния не оказывает, есть перспективы для роста
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Большинство российских сельскохозяйственных предприятий в условиях вынужденной самоизоляции населения работать не прекращали. Они связаны с выпуском товаров первой необходимости, поэтому введенные ограничения их не затронули.

Анализ рынка удобрений в новых экономических условиях: рекордный рост в первом квартале 2020 г. может смениться падением
21.05.2020
Анализ рынка удобрений в новых экономических условиях: рекордный рост в первом квартале 2020 г. может смениться падением
Промышленность минеральные удобрения

По итогам января — апреля 2020 года объем российского рынка удобрений вырос на 5%, а в сегменте фосфорных и комплексных удобрений — на 7%. Отгрузки на внутреннем рынке увеличились на 35% в связи с сокращением спроса за рубежом и ранним началом посевного сезона в России из-за климатических факторов. Однако строить оптимистические прогнозы пока рано.

Анализ рынка водорастворимых удобрений в России: кризис серьезного влияния не окажет и будет способствовать развитию производства
20.05.2020
Анализ рынка водорастворимых удобрений в России: кризис серьезного влияния не окажет и будет способствовать развитию производства
Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

По данным экспертов рынка, более половины водорастворимых NPK-удобрений (ВРУ), используемых в России, импортные, причем производятся они в Европе из российского же сырья. То есть основная прибыль и соответствующие налоги остаются за рубежом (как известно, большая часть добавочной стоимости создается в процессе производства готовой продукции, а не при заготовлении сырья).

Анализ рынка сельскохозяйственного машиностроения в новых экономических и социальных условиях: текущая ситуация и прогноз развития
14.05.2020
Анализ рынка сельскохозяйственного машиностроения в новых экономических и социальных условиях: текущая ситуация и прогноз развития
Промышленность сельхозтехника

Сельскохозяйственное машиностроение является одним из ключевых сегментов всего машиностроительного комплекса страны, его доля в выпуске машин и оборудования составляет 18,8%. Для отрасли характерны следующие тенденции

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.