Состояние рынков замороженных полуфабрикатов из овощей и консервированных овощей в России в 2003-2006 гг. и прогноз их развития до 2010 г.: по регионам Российской Федерации

Готовое маркетинговое исследование
Состояние рынков замороженных полуфабрикатов из овощей и консервированных овощей в России в 2003-2006 гг. и прогноз их развития до 2010 г.: по регионам Российской Федерации
  • Дата выхода отчёта: 28 марта 2007 г.
  • География исследования: Москва, Санкт-Петербург, Челябинск, Екатеринбург, Н-Новгород
  • Период исследования: 2003-2007 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В марте 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынков замороженных полуфабрикатов из овощей и консервированных овощей в России.

Цель исследования

Описать состояние рынков замороженных полуфабрикатов из овощей и консервированных овощей в России в 2003-2006 гг. и построить прогноз их развития до 2010 г. по регионам Российской Федерации.

Задачи исследования

1. Определить частоту потребления продуктов разных товарных групп.

2. Определить социально-демографичекие и психографические характеристики, хобби, досуг, а также  имущественное положение потребителей.

3. Определить объем рынка (объем потребления) консервированных овощей и замороженных полуфабрикатов из овощей, грибов, фруктов и ягод по кварталам в 2003-2006 гг. по регионам России в натуральном (количество банок, тыс. тонн) и стоимостном выражении ($ млн) по:

группам товаров консервированных овощей (зеленый горошек, кукуруза, фасоль в соусе, фасоль натуральная, огурцы, помидоры, грибы, овощная смесь, другие овощи);
уровню образования основного покупателя (домохозяина) домохозяйства;
имущественному статусу домохозяйства;
доходу на члена домохозяйства;
числу человек в семье (домохозяйстве);
психографическому типу основного покупателя (домохозяина);
половозрастным группам основного покупателя (домохозяина).
4. Сделать прогноз объема рынка консервированных овощей по кварталам до 2010 г. по регионам России (см. список регионов в разделе "География исследования"):

по уровню образования основного покупателя (домохозяина) домохозяйства;
по имущественному статусу домохозяйства;
по доходу на члена домохозяйства;
по числу человек в семье (домохозяйстве);
по психографическому типу основного покупателя (домохозяина);
по половозрастным группам основного покупателя (домохозяина).
5. Сделать прогноз доли домохозяйств, потребляющих консервированные овощи, по группам товаров до 2010 г. по регионам России (см. список регионов в разделе "География исследования"): зеленый горошек, кукуруза, фасоль в соусе, фасоль натуральная, огурцы, помидоры, грибы, овощная смесь, другие овощи.

6. Сделать прогноз объема рынка замороженных полуфабрикатов из овощей, грибов, фруктов и ягод по кварталам до 2010 г. по регионам России (см. список регионов в разделе "География исследования"):

по уровню образования основного покупателя (домохозяина) домохозяйства;
по имущественному статусу домохозяйства;
по доходу на члена домохозяйства;
по числу человек в семье (домохозяйстве);
по психографическому типу основного покупателя (домохозяина);
по половозрастным группам основного покупателя (домохозяина).
7. Сделать прогноз (1) доли домохозяйств, потребляющих продукт, (2) частоты потребления в месяц, (3) объема потребления и (4) денежных затрат на консервированные овощи по кварталам до 2010 г. по регионам России в группах домохозяйств, различающихся:

частоте потребления в месяц;
по среднемесячному объему потребления;
по среднемесячному размеру затрат.
8. Сделать прогноз объема потребления и денежных затрат на замороженные полуфабрикаты из овощей, грибов, фруктов и ягод по кварталам до 2010 г. по регионам России в группах домохозяйств, различающихся:

по среднемесячному объему потребления;
по среднемесячному размеру затрат.
 
Товарные группы

1. Консервированные овощи

2. Замороженные полуфабрикаты из овощей

3. Замороженные полуфабрикаты из грибов

4. Замороженные полуфабрикаты из фруктов

5. Замороженные полуфабрикаты из ягод

География исследования

1. Москва

2. Санкт-Петербург

3. Челябинск

4. Екатеринбург

5. Н-Новгород

Регионы

1. Север-Северозапад

2. Центральный

3. Центрально-Черноземный

4. Северный Кавказ

5. Волго-Вятский

6. Поволжье

7. Урал

8. Западная Сибирь

9. Восточная Сибирь

10. Дальний Восток

Объект исследования

Рынки замороженных полуфабрикатов из овощей и консервированных овощей в России.

Метод анализа данных

Математическая обработка результатов в статистических пакетах:

time-series analysis (модель временных рядов);
таблицы частотных распределений;
таблицы сопряженности.

Исследования по теме «Полуфабрикаты — изготовление и потребление»

Развитие украинского рынка полуфабрикатов

09 декабря 2013 г. 29 900 р.
Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов

12 мая 2006 г. 29 900 р.
Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

26 ноября 2015 г. 75 000 р.
Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз

30 ноября 2012 г. 32 850 р.
Исследование рынка замороженных полуфабрикатов

25 мая 2011 г. 50 000 р.
Поведение потребителей на рынке замороженных полуфабрикатов (включая карты восприятия потребителями 16 наиболее известных марок)

26 февраля 2007 г. 43 500 р.
Российский рынок замороженных продуктов питания в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

30 августа 2013 г. 50 085 р.
Антикризисная оперативная сводка по рынку замороженных полуфабрикатов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.
Прогноз развития рынка замороженных продуктов в 2009 году

21 января 2009 г. 43 500 р.
Обзор рынка замороженных хлебных полуфабрикатов Украины, 2015 г.

13 августа 2015 г. 66 450 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка замороженных полуфабрикатов, 2013 год

08 декабря 2014 г. 50 000 р.
Анализ рынка пельменей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

25 марта 2010 г. 45 000 р.
Индекс успешности брендов. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

11 июня 2008 г. 87 000 р.
Как создать успешный бренд на рынке замороженных полуфабрикатов? Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих российских предприятий и восприятия их торговых марок потребителями

29 января 2007 г. 67 500 р.
Рынок полуфабрикатов Украины

09 января 2014 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.