Аналитический обзор: Анализ рынка натуральных чипсов из овощей и фруктов
- Дата выхода отчёта: 22 июня 2015 г.
- География исследования: Россия, Московская область
- Период исследования: 2014 г.
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка натуральных чипсов из овощей и фруктов.
Фруктовые чипсы относятся к категории снеков или продуктов, предназначенных для быстрого перекуса. В отличие от многих других подобных продуктов фруктовые чипсы полностью готовы к употреблению. Кроме того, они обладают рядом преимуществ перед чипсами традиционными, так как в их составе отсутствуют красители и консерванты наряду с канцерогенами, образующимися при обжаривании в масле.
По сравнению с западными странами для России товарная категория «снеки» – достаточно новое явление. Однако за относительно короткий период времени этот продукт прочно вошел в жизнь россиян, и теперь его можно встретить почти в каждой розничной торговой точке. Насыщенность и темпы жизни современного человека способствуют росту популярности продуктов быстрого приготовления. Рынок снеков, в частности несладких снеков, является одним из перспективных сегментов российского рынка продуктов быстрого питания, на протяжении ряда последних лет, демонстрирующего высокие показатели роста.
Российский рынок снеков в целом динамично развивается, а некоторые его сегменты уже достигли насыщения. В отчете представлена информация об объеме производства фруктов, ягод, орехов сушенных (кроме бананов) по данным Росстата. По итогам 2014 года, согласно представленным данным, объем производства фруктов, ягод, орехов сушенных (кроме бананов) на 220,5% больше аналогичного периода 2012 года. Такой рост свидетельствует о росте потребления снеков в России. Все больше граждан стараются придерживаться здорового и правильного питания.
Производство фруктовых и овощных чипсов – новое направление в пищевой промышленности России. Фруктовые и овощные чипсы вырабатывают с применением технологии, способствующей получению продуктов, содержащих в своем составе необходимые для организма количества углеводов, минеральных веществ и витаминов.
В отчете рассмотрены основные тенденции на рынке натуральных чипсов, представлен анализ потребителей и обзор потенциальных конкурентов. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
