Российский рынок вин и слабоалкогольных напитков в период кризиса – Перспективы развития

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 20 ноября 2009 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке вина и слабоалкогольных напитков в России.

Задачи исследования:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение основных количественных характеристик Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

В целом рынок вина развивался довольно стабильно.

Невысокая динамика потребления вина связана с тем, что вино у российских потребителей, по сравнению со многими странами Европы, далеко не столь популярно.

Стагнация рынка вина по итогам 2008 года связана со снижением объема потребления его основного сегмента – виноградного вина, который занимает более …% всего рынка, а также сокращением рынка игристых вин и шампанского.

По итогам 2008 года отечественные производители винограда смогли обеспечить потребности производителей всего на …% или чуть более … млн. литров.

Совокупный объем производства вина (игристого, плодового и виноградного) по итогам 2008 года уменьшился относительно 2007 года и составил … млн. литров.

Наибольшая доля в импорте отводится виноградному вину, его доля в натуральном выражении составляет …%, в денежном – …%. При этом цена на этот продукт является наиболее дешевой – … долларов за литр. Наиболее дорогим товаром является вермуты и виноградное вино. Цена составляет … доллара за литр. Сброженные напитки занимают чуть больше ….% в общем объеме импорта.

В качестве крупнейших игроков рынка шампанских и игристых вин рассматриваются следующие компании:
• ОАО "Московский Комбинат Шампанских Вин" (ОАО "МКШВ")
• ООО "Торговый дом "Межреспубликанский винзавод" (включающий российские ОАО "Корнет" и ООО "Мильтстрим-черноморские вина")
• Холдинг "Ариант" (включающий ООО "ЦПИ-Ариант" и ООО "Кубань-вино")
• ЗАО "Игристые вина"
• ГК "Исток"
• ОАО "Дербентский завод игристых вин"
• ООО "РИСП"

• ЗАО "Абрау-Дюрсо"

• ЗАО Комбинат шампанских вин и коньяков "Росинка"
• ОАО "Нижегородский завод шампанских вин"

Основной потребитель вина - это представители среднего или высокого класса, со средним или высоким уровнем дохода. Они принадлежат к возрастной группе 25-44 лет. В основном они предпочитают красные вина (полусладкие, сухие или полусухие). В массовом сегменте главными потребителями вина являются женщины. Что касается сегмента "премиум", то тут – лидерство за мужчинами. Вино класса "премиум" пьет в России узкий круг людей. Причем, не все любители дорогого вина предпочитают пить его в ресторанах. Многие из них покупают вино в дорогих винных бутиках.

Исследования по теме «Алкогольная продукция»

Российский рынок крепких алкогольных напитков: 2006-2010, прогноз 2011-2013

15 марта 2011 г. 37 500 р.

Обзор российского рынка коньяка

27 июля 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок вина, маркетинговое исследование и анализ рынка

02 августа 2011 г. 37 500 р.

Анализ рынка виноградного вина

07 октября 2019 г. 90 000 р.

Рынок этилового спирта в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

27 сентября 2010 г. 40 200 р.

Анализ рынка вин в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

16 июня 2014 г. 78 000 р.

Российский рынок водки. Маркетинговое исследование и анализ рынка

01 ноября 2009 г. 29 900 р.

Исследование рынка российской водки в Казахстане

09 октября 2014 г. 50 000 р.

Обзор рынка вина Украины 2011

23 марта 2012 г. 29 900 р.

Обзор российских производителей водки

24 июля 2013 г. 50 000 р.

Russian and World Wine Market

08 августа 2012 г. 67 500 р.

Russian Spirits Market

08 июня 2012 г. 67 500 р.

Интернет-торговля в России: алкоголь. Апрель, 2023

22 июня 2023 г. 109 350 р.

Обзор рынка вина Украины. 2014 год

08 сентября 2014 г. 39 000 р.

Анализ потребления крепких алкогольных и слабоалкогольных напитков

14 июня 2012 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

18.02.2025

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

16.01.2025

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.