Russian Spirits Market

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 08 июня 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Russian Spirits and Strong Liqueurs Market Research Report, produced by GLOBAL REACH CONSULTING, covers the following key products:
• Vodka;
• Cognac and Brandy;
• Whisky;
• Rum and Tafia;
• Gin and Geneva;
• Strong Liqueurs of over 25% ABV.

This report contains details on:

RUSSIAN SPIRITS AND STRONG LIQUEURS MARKET
• Market Dynamics;
• Share of Imported Products;
• Spirits Retail Sales;
• Geographical Distribution of Spirits Sales;
• Stocks as of the Beginning of the Year;
• Largest Market Players:
                       RUSSIAN ALCOHOL GROUP OF COMPANIES
                       PERNOD RICARD HOLDING;
                       ROSSPIRTPROM JSC;
                       MEZHRESPUBLIKANSKIY VINZAVOD TRADE HOUSE;
                       COMMERCIAL AND INDUSTRIAL GROUP VESTALKA;
                       TATSPIRTPROM JSC;
                       BASHSPIRT JSC;
                       SINERGIYA GROUP OF COMPANIES;
                       ALCOHOL SIBERIAN GROUP;
                       BAIKALFARM JSC;
                       KIN GROUP OF COMPANIES;
                       MOSCOW PLANT KRISTALL JSC;
• Spirits Market Price Segmentation by Type;

DOMESTIC SPIRITS AND STRONG LIQUEURS PRODUCTION
• Spirits and Strong Liqueurs Production Industry;
• Revenue;
• Investments Volume and Dynamics;
• Spirits Production Trends;
• Production by Producer;
• Key Products:
                    Vodka;
                    Cognac;
                    Strong Liqueurs of over 25% ABV.

RUSSIAN IMPORTS OF SPIRITS AND STRONG LIQUEURS
• Volume and Value of Imports;
• Geographical Distribution of Imports;
• Imports by Importer;
• Imports by Producer;
• Key Products Imports:
                     Whisky;
                     Rum and Tafia;
                     Gin and Geneva;
                     Liqueur;
                     Cognac and Brandy;
                     Vodka;
                     Other Spirits and Strong Liqueurs.

RUSSIAN EXPORTS OF SPIRITS AND STRONG LIQUEURS
• Volume and Value of Exports;
• Geographical Distribution of Exports;
• Key Products Exports:
                     Cognac, Brandy, Etc.;
                     Vodka;
                      Other Spirits and Strong Liqueurs.

SPIRITS AND LIQUEURS CONSUMPTION
• Consumer Behavior;
• Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverage;
• Frequency of Consumption.

1. EXECUTIVE SUMMARY
1.1 Key Research Areas
1.2 Methodology
1.3 Management Summary
2. SPIRITS AND STRONG LIQUEURS CLASSIFICATION
2.1 General Classification
2.2 Customs Classification
3. RUSSIAN ECONOMY DEVELOPMENT AND FORECAST FOR 2011-2013
3.1. GDP
3.2. Industrial Production Index
3.3. Foreign Trade
3.4. Forecast of Economy Development for 2011-2013
4. RUSSIAN SPIRITS AND STRONG LIQUEURS MARKET
4.1 Market Trends
4.1.1 Market Dynamics
4.1.2 Share of Imported Products
4.2 Spirits and Strong Liqueurs Retail Sales Trends
4.3 Spirits and Strong Liqueurs Retail Sales Structure
4.3.1 By Major Type of Spirits and Strong Liqueurs
4.3.2 Geographical Distribution of Spirits Sales
4.3.3 Stocks as of the Beginning of the Year
4.4 Largest Market Players
4.4.1 Market Features and Shares of the Producers
4.4.2 Production Volumes of the Largest Market Players
4.4.3 RUSSIAN ALCOHOL GROUP OF COMPANIES
4.4.4 PERNOD RICARD HOLDING
4.4.5 ROSSPIRTPROM JSC
4.4.6 MEZHRESPUBLIKANSKIY VINZAVOD TRADE HOUSE
4.4.7 COMMERCIAL AND INDUSTRIAL GROUP VESTALKA
4.4.8 TATSPIRTPROM JSC
4.4.9 BASHSPIRT JSC
4.4.10 SINERGIYA GROUP OF COMPANIES
4.4.11 ALCOHOL SIBERIAN GROUP
4.4.12 BAIKALFARM JSC
4.4.13 KIN GROUP OF COMPANIES
4.4.14 MOSCOW PLANT KRISTALL JSC
4.5 Spirits and Strong Liqueurs Market Price Segmentation
4.5.1 Price Segmentation of Vodka Trademarks
4.5.2 Price Segmentation of Cognac Trademarks
4.5.3 Price Segmentation of Whisky Trademarks
4.6 Development Trends of Spirits and Strong Liqueurs Market
4.7 Spirits and Liqueurs Sales Forecast For 2011-2013
5. DOMESTIC SPIRITS AND STRONG LIQUEURS PRODUCTION
5.1 Spirits and Strong Liqueurs Production Industry
5.1.1 Revenue
5.1.2 Investments Volume and Dynamics
5.2 Spirits and Strong Liqueurs Production Trends
5.2.1 Production Dynamics
5.2.2 Production Structure by Major Products Type
5.3 Vodka Production
5.3.1 Production Trends
5.3.2 Geographical Distribution of Production
5.3.3 By Producer
5.4 Cognac Production
5.4.1 Production Trends
5.4.2 Geographical Distribution of Production
5.4.3 By Producers
5.5 Production of Strong Liqueurs of Over 25% ABV
5.5.1 Production Trends
5.5.2 Production Structure
   Geographical Distribution of Production
5.6 Production of Other Spirits and Strong Liqueurs
5.6.1 Production Trends
6. SPIRITS AND STRONG LIQUEURS CONSUMPTION IN RUSSIA
6.1 Consumer Behavior
6.1.1 Level of Income
6.1.2 Frequency of Consumption
6.1.3 Consumption by Type of Alcoholic Beverages
7. SPIRITS AND STRONG LIQUEURS IMPORTS
7.1 Imports Trends
7.1.1 Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics
7.1.2 Spirits and Strong Liqueurs Imports Structure
7.2 Key Products Imports
7.2.1 Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc (Cognac, Brandy, Etc.)
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
   By Producer
   By Importer
7.2.2 Whisky
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
   By Producer
   By Importer
7.2.3 Rum and Tafia
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
   By Producer
   By Importer
7.2.4 Gin and Geneva
   Imports Trends
   Geographical distribution of Imports
   By Producer
   By Importer
7.2.5 Vodka
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
   By Producer
   By Importer
7.2.6 Liqueur
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
   By Importer
7.2.7 Other Spirits and Strong Liqueurs
   Imports Trends
   Geographical Distribution of Imports
8. SPIRITS AND STRONG LIQUEURS EXPORTS
8.1 Exports Trends
8.1.1 Exports Dynamics
8.1.2 Spirits and Strong Liqueurs Exports Structure
8.2 Key Products Exports
8.2.1 Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc (Cognac, Brandy, Etc.)
   Exports Trends
   Geographical Distribution of Exports
8.2.2 Vodka
   Exports Trends
   Geographical Distribution of Exports
8.2.3 Other Spirits and Strong Liqueurs
   Exports Trends
   Geographical Distribution of Exports
APPENDIX 1. VODKA RETAIL SALES VOLUME PER CAPITA IN RUSSIA
APPENDIX 2.COGNAC RETAIL SALES VOLUME PER CAPITA IN RUSSIA
ABOUT GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

LIST OF FIGURES
1. Production of GDP, 1995-2010, Current Prices; Billion Rubles
2. Physical Volume Indices of GDP, 2000-2010, at Constant Prices; % of the Corresponding Period of Previous Year
3. Physical Volume Indices of GDP by Economic Activity, 2009-2010, at Constant Prices; % of the Corresponding Period of Previous Year
4. Industrial Production Index, 1992-2010, as % of the Corresponding Month of Previous Year
5. Dynamics of Trade Surplus, Exports and Imports, 2000-2010, Billion $
6. Actual and Estimated Urals Oil Prices, 2005-2014, Dollars per Barrel
7. Main Macroeconomic Indices, 2002-2014, % of the Previous Year
8. Main Income Indices, 2002-2014, % of the Previous Year
9. Russian Spirits and Strong Liqueurs Market Dynamics, 2006-2011(Est.), billion RUB and %
10. Comparative Dynamics of Spirits and Strong Liqueurs Exports and Imports, 2007 - 2011, billion RUB
11. Spirits and Strong Liqueurs Market Structure Dynamics by Origin of Products, Value, 2007-2011, %
12. Spirits and Strong Liqueurs Sales Dynamics, 2007-2011, million dkl
13. Spirits and Strong Liqueurs Retail Sales Structure by Type of Spirits, Volume, 2007-2011, %
14. Vodka and Strong Liqueurs Sales Volume by Federal District, 2010, liters per capita
15. Yearly Average Sales Volume of Vodka and Strong Liqueurs by Federal District, 2004-2010, liters per capita
16. Cognacs Sales Volume Dynamics by Federal Districts , 2010, liters per capita
17. Yearly Average Sales Volume of Cognacs by Federal District, 2004-2010, liter per capita
18. Spirits and Strong Liqueurs Stock Dynamics as of the Beginning of the Year, 2005-2010, 1000 dkl
19. Shares of the Russian Largest Vodka Producers, 2010, %.
20. Spirits and Strong Liqueurs Sales Forecast for 2011-2013, growth %
21. Spirits and Strong Liqueurs Sales Revenue Dynamics, 2006- 2 quarters 2011, billion RUB
22. Dynamics of Investments in the Spirits and Strong Liqueurs Production, 2006-2 quarter 2011, billion RUB
23. Growth/ fall Rate of Investments in Spirits and Strong Liqueurs Production, 6М 2007-6М 2011, % to the previous year
24. Spirits and Strong Liqueurs Production Dynamics in Russia, 2009-2011, 1000 dkl and %
25. Spirits and Strong Liqueurs Production Dynamics by Type of Products, Volume, 2009-2011, %
26. Domestic Vodka Production Dynamics, 2009-2011, 1000 dkl
27. Monthly Vodka Production Dynamics in Russia, 2010-9М 2011, 1000 dkl
28. Vodka Production Volume in 3 Quarters of 2010 and 2011
29. Vodka Production Structure by Federal District, 2010, %
30. Shares of the Russian Regions in Vodka and Strong Liqueurs Production Structure , 2010, %
31. Shares of the Major Vodka and Strong Liqueurs Producers in Russia, 2009, %
32. Domestic Cognac Production Dynamics, 2005-2011, 1000 dkl
33. Monthly Dynamics of Cognac Production in Russia, 2010- 9М 2011, 1000 dkl
34. Cognac Production Volume in 3 Quarters of 2010 and 2011
35. Cognac Production Structure by Federal District, 2010, %
36. Shares of the Russian Regions in Cognac Production Structure, 2010, %
37. Shares of the Cognac Producers in Russia, 2009, %
38. Domestic Strong Liqueur Production Dynamics, 2009-2011, 1000 dkl
39. Monthly Dynamics of Strong Liqueurs Production in Russia, 2010- 9М 2011, 1000 dkl
40. Strong Liqueurs Production Volume in 3 Quarters of 2010 and 2011
41. Strong Liqueurs Production Structure by Federal District, Volume, 2010, %
42. Shares of the Russian Regions in Strong Liqueur Production Structure, 2010, %
43. Domestic Other Spirits and Strong Liqueurs Production Dynamics, 2009-2011, 1000 dkl
44. Comparative Analysis of Expense on Alcoholic Beverages in Russia and in Europe, % of income
45. Alcohol Beverages Consumption Frequency in Russia, 1996- 2011, %
46. Frequency of Alcohol Consumption by Sex, 2009, %
47. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages, 2011,% of respondents
48. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages, 2011,% of respondents drinking several times a week
49. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages, 2011,% of respondents drinking twice-three times a week
50. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages, 2011,% of respondents drinking about once a month
51. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages, 2011,% of respondents drinking alcohol less than once a month
52. Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics, Volume, 2005 – 2011, tons and %
53. Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
54. Spirits and Liqueurs Imports Structure Dynamics by Type of Products, 2006-2011, %
55. Spirits Imports Structure Dynamics by Type of Products, Volume, 2006-2011, %
56. Geographical Distribution of Imports by Countries of Origin, Volume, 2010, %.
57. Geographical Distribution of Imports by Country of Origin, Value, 2010, %.
58. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc, Volume, 2004-2011, tons and %
59. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc, Value, 2004-2011, $1,000 and %.
60. Imports Structure of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Country, Volume, 2011, %
61. Imports Structure of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Country, Value, 2010 , %
62. Whisky Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
63. Whisky Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
64. Whisky Imports Structure by Country, Volume, 2010, %
65. Whisky Imports Structure by Country, Value, 2010, %
66. Whisky Imports Structure by Type of Whisky, 2010, %
67. Rum and Tafia Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
68. Rum and Tafia Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
69. Rum and Tafia Imports Dynamics by Country, Value, 2010, %
70. Rum and Tafia Imports Dynamics by Country, Value, 2010, %
71. Gin and Geneva Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
72. Gin and Geneva Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, $1,000 and %.
73. Gin and Geneva Imports Structure by Country, Volume, 2010, %
74. Gin and Geneva Imports Structure by Country, Value, 2011, %
75. Vodka Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
76. Vodka Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
77. Vodka Imports Structure by Country, Volume, 2010, %
78. Vodka Imports Structure by Country, Value, 2010, %
79. Liqueur Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
80. Liqueur Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
81. Liqueur Imports Structure by Country, Volume, 2010, %
82. Liqueur Imports Structure by Country, Value, 2010, %
83. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics, Volume, 2005-2011, tons and %
84. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics, Value, 2005-2011, $1,000 and %
85. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Structure by Countries of Origin, Volume, 2010, %
86. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Structure by Country, Volume, 2010 , %
87. Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics, Volume, 2006 – 2011, tons and %
88. Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics, Value, 2006-2011, $1,000 and %
89. Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics by Type of Spirits, 2007-2011, %
90. Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics by Type of Spirits, Value, 2007-2011, %
91. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc, Value, 2006-2011, $1,000 %
92. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc, Volume, 2006-2011, tons and %
93. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Destination Country, Value, 2010, %
94. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Destination Country, Volume, 2010, %
95. Vodka Exports Dynamics, Value, 2006-2011, $1,000 and %
96. Vodka Exports Dynamics, Volume, 2006-2011, tons and %
97. Vodka Exports Structure by Destination Country, Value, 2010, %
98. Vodka Exports Structure by Destination Country, Volume, 2010, %
99. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics, Value, 2006-2011, $1,000 and %
100. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics, Volume, 2006-2011, tons and %
101. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Structure by Destination Country, Value, 2010, %
102. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Structure by Destination Country, Volume, 2010, %

LIST OF TABLES
1. General Classification of Spirits and Strong Liqueurs
2. Customs Classification of Spirits and Strong Liqueurs
3. Major Parameters of Macroeconomic Forecast for 2011-2014
4. Market Parameters Dynamics, 2006-2011, billion RUB
5. Spirits and Strong Liqueurs Sales Dynamics, 2005-2011, million dkl
6. Production Volumes of the Largest Vodka Manufacturers, 2010, dkl
7. Structure of Russian Alcohol Group of Companies, November 2011
8. Structure of Pernod Ricard, November 2011
9. Structure of ROSSPIRTPROM JSC, November 2011
10. Structure of MEZHRESPUBLIKANSKIY VINZAVOD LTD, November 2011
11. Structure of VESTALKO, November 2011
12. Structure of TATSPIRTPROM JSC, November 2011
13. Structure of BASHSPIRT JSC, November 2011
14. Structure of SINERGIYA GROUP JSC, November 2011
15. Structure of Alcohol Siberian Group, November 2011
16. Structure of BAIKALFARM JSC, November 2011
17. Structure of KiN Group, November 2011
18. Structure of Moscow Plant KRISTALL JSC, November 2011
19. Price Segmentation of Russian Vodka Market
20. Price Segmentation of Vodka Trademarks
21. Price Segmentation of Cognac Trademarks
22. Price Segmentation of Whisky Trademarks
23. Spirits and Strong Liqueurs Production Structure by Type of Products, 1000 dkl
24. Vodka Production Dynamics by Federal District, 2009-2011, 1000 dkl
25. Vodka and Strong Liqueurs Production Dynamics by Russian Region, 2009-2011, 1000 dkl
26. Vodka and Strong Liqueurs Production Dynamics by the Largest Producer, 2005-2009, 1000 dkl
27. Vodka Production Dynamics by Federal District, 2005-2011, 1000 dkl
28. Cognac Production Dynamics by Russian Region, 2006-2011, 1000 dkl
29. Cognac Production Dynamics by Producer, 2005-2009, 1000 dkl
30. Major Cognac Producers and Brands
31. Strong Liqueur Production Dynamics by Federal District, 2009-2011, 1000 dkl
32. Strong Liqueur Production Dynamics by Russian Region, 2009-2011, 1000 dkl
33. Consumer Preferences by Type of Alcoholic Beverages and Consumption Frequency, 2011, % of respondents
34. Spirits and Strong Liqueurs Imports According to HS Classification, Volume and Value, 2010 – 6М 2011, tons and $1,000.
35. Spirits and Liqueurs Imports by Type of Alcoholic Beverages, 2006-2011, tons
36. Spirits and Liqueurs Imports Dynamics by Type of Products, Value, 2006-2011, $1,000
37. Geographical Distribution of Imports by Country of Origin, 2010, tons and $1,000
38. Sprits and Liqueurs Imports Dynamics by Country of Origin, 6М 2011, tons and $1,000
39. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Country, 2006-2011, tons
40. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Country, 2006-2011, $1,000
41. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Producer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
42. Imports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
43. Whisky Imports Dynamics by Country, Volume, 2007-2011, tons
44. Whisky Imports Dynamics by Country, Volume, 2007-2011, $1,000
45. Whisky Imports Dynamics by Producer, 2010, tons and $1,000
46. Whisky Imports by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
47. Rum and Tafia Imports Dynamics by Country, Volume, 2006-2011, tons
48. Rum and Tafia Imports Dynamics by Country, Value, 2006-2011, $1,000
49. Rum and Tafia Imports by Producer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
50. Rum and Tafia Imports by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
51. Gin and Geneva Imports by Country, Volume, 2006-2011, tons
52. Gin and Geneva Imports by Country, Value, 2006-2011, tons 2006-2011, $1,000
53. Imports of Gin and Geneva by producer , 2010, tons and $1,000
54. Gin and Geneva Imports by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
55. Vodka Imports Dynamics by Country, Volume, 2006-2011, tons
56. Vodka Imports Dynamics by Country, Value, 2006-2011, $1,000
57. Vodka Imports Dynamics by Major Producer, 2010, tons and $1,000
58. Vodka Imports by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
59. Liqueur Imports Dynamics by Country, Volume, 2006-2011, tons
60. Liqueur Imports Dynamics by Country, Value, 2006-2011, $1,000
61. Liqueur Imports by Importer, Volume and Value, 2010, tons and $1,000
62. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics by Country, Volume, 2006-2011, tons
63. Other Spirits and Strong Liqueurs Imports Dynamics by Country, Value, 2006-2011, $1,000
64. Spirits and Strong Liqueurs Exports according to HS Codes, 2010 and 6М 2011, tons and $1,000
65. Spirits and Strong Liqueurs Exports by Type of Spirits, Volume, 2007-2011, tons
66. Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics by Type of Spirits, Value, 2007-2011, $1,000
67. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Destination Country, Value, 2006-2011, $1,000
68. Exports of Spirits Obtained by Distilling Grape Wine or Grape Marc by Destination Country, Volume, 2006-2011, tons
69. Vodka Exports Dynamics by Destination Country, Value,2006-2011, $1,000
70. Vodka Exports Dynamics by Destination Country, Volume, 2006-2011, tons
71. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics by Destination Country, Value, 2007-2011, $1,000
72. Other Spirits and Strong Liqueurs Exports Dynamics by Destination Country, Volume, 2007-2011, tons
A1. Vodka and Strong Liqueurs Retail Sales Volume, 2004-2010, l/person
A2. Cognac Retail Sales Volume, 2004-2010, l/person

Исследования по теме «Алкогольная продукция»

«Обзор российского рынка виноградных вин»

25 февраля 2006 г. 29 900 р.

Обзор рынка водки Украины 2010

04 марта 2011 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование: рынок рома

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзор рынка водки Украины 2013 год

09 декабря 2013 г. 99 600 р.

Маркетинговое исследование рынка винных напитков

09 октября 2014 г. 50 000 р.

Импорт и экспорт спиртов и их производных по странам мира в 2007-2010 гг

27 июля 2012 г. 60 000 р.

Российский алкогольный рынок: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.

09 июля 2014 г. 67 500 р.

Обзор рынка коньяка Украины. 2018 год

14 августа 2018 г. 29 900 р.

Российский рынок вина: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2024

28 декабря 2024 г. 134 850 р.

Обзор рынка коньяков Украины 2013г.

15 января 2014 г. 29 900 р.

Анализ рынка вин в России

21 сентября 2020 г. 150 000 р.

Обзор рынка водки Украины. 2015 год

28 июля 2015 г. 29 900 р.

База данных производителей (производители спирта)

29 декабря 2014 г. 50 000 р.

Анализ рынка вин в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

16 июня 2014 г. 78 000 р.

Анализ мирового рынка спиртов и их производных в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

22 сентября 2014 г. 69 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.