Типовой бизнес-план по открытию продовольственного магазина в городе с населением свыше 0,8 млн. человек (на примере Санкт-Петербурга) 2014г.

В рамках настоящего типового бизнес-плана описывается проект организации продуктового магазина. Предполагается, что магазин будет расположен в Приморском районе Санкт-Петербурга. В данном магазине будет организованна торговля основными продуктами питания наиболее популярных производителей, а также сопутствующей продукцией, в том числе непродовольственного назначения. 

В рамках настоящего бизнес-плана было проведено комплексное маркетинговое исследование рынка продуктовых магазинов шаговой доступности Санкт-Петербурга. Кроме этого, был произведен расчет предполагаемых инвестиционных и текущих расходов, а также разработаны организационная схема и график осуществления проекта. На основе полученной информации проведена оценка проекта с экономической и финансовой точек зрения и рассчитаны ключевые финансово-экономические показатели.

В подготовке бизнес-плана участвовали:

специалист по инвестициям, экономист;

специалист по налогообложению, бухгалтерскому учету;

инженер проекта;

маркетолог-аналитик, специалист по рекламе и PR.

Настоящий отчет выполнен на 52 страницах. Проект содержит 28 таблиц, 14 рисунков и 5 приложений.

Бизнес-план разработан в соответствии с методикой UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) и рекомендациями TASIS Европейского Союза для Новых Независимых Государств по составлению бизнес-планов.

Заинтересованные пользователи: настоящий бизнес-план будет полезен представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке розничной торговли, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере потребительского рынка, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации деятельности на потребительском рынке и особенностями розничной торговли, заинтересованным в развитии нового направления деятельности.

Цель проекта: бизнес-план является экономическим обоснованием целесообразности открытия продуктового магазина в Санкт-Петербурге.

Концепция проекта: концепция проекта, представленная в данном бизнес-плане, является отражением наиболее перспективной, с нашей точки зрения, стратегии выхода на рынок.

Помещение: для функционирования магазина арендуется помещение, которое будет переоборудовано под торговые площади и административно-хозяйственные помещения.

Предприятие располагается в спальном районе города с высокой концентрацией жилой недвижимости.

Услуги продуктового магазина:

Продажа продуктов питания;

Продажа непродовольственных товаров, в первую очередь, бытовой химии

Привлекательность рынка:

Тенденции рынка свидетельствуют о перспективах развития магазинов шаговой доступности. Организация торговли в магазинах шаговой доступности отвечает требованиям рынка. Так, в настоящее время в Санкт-Петербурге отмечается недостаток магазинов этого формата. К тому же, данный сегмент характеризуется наиболее быстрыми темпами роста.

Продуктовый магазин – классический бизнес, не требующий высоких инвестиционных затрат и имеющий достаточно высокую прибыльность. В Санкт-Петербурге, несмотря на большое количество сетевых магазинов, спрос на услуги небольших продуктовых магазинов, располагающихся в шаговой доступности от потенциального покупателя, по-прежнему очень велик, в особенности в недавно построенных и динамично развивающихся спальных районах города.– это ключевое звено общественно-воспитательной работы.

Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службы, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других ведомств. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.

Также использовались данные сайтов компаний, данные материалов выставок, отраслевых сборников и специализированных изданий, результаты исследований сторонних компаний.

Для сбора первичной информации проводился опрос участников рынка в форме экспертных интервью, телефонный опрос.

Выдержки из текста:

«В структуре оборота розничной торговли удельный вес оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в январе–августе 2014 года составил 35%, непродовольственных товаров – 65%, что соответствует уровню прошлого года».

«Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по России в сентябре 2014 года составила xxx рубля в расчете на месяц. По сравнению с сентябрем 2013 года его стоимость увеличилась на xx%. В Санкт-Петербурге этот показатель составил xxx рублей, увеличившись с сентября прошлого года на xx%».

«В настоящее время крупнейшие игроки на рынке продовольственного ритейла стремятся к мультиформатности – одновременному развитию нескольких форматов торговли с целью повысить конкурентоспособность компании и добиться максимального охвата аудитории потребителей».

«Потребность в персонале рассчитывалась исходя из анализа бизнес-процессов компаний-конкурентов. Специфика торговли не является сложной для опытных сотрудников, которых немало на рынке труда, поэтому не требует прохождения персоналом первичного курса обучения и вхождения в процесс. Предполагается, что персонал начинает свою работу непосредственно перед открытием магазина».

«Проект по созданию розничного магазина по продаже продовольственных и сопутствующих товаров будет реализован на базе аренды одного из существующих помещений, расположенных в одном из микрорайонов Приморского района Санкт-Петербурга. Это, может быть, как отдельно стоящий павильон, так и встроенное помещение площадью 180 кв.м».