Бизнес-план завода по производству томатной пасты – 2013

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 22 августа 2013 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Разработка бизнес-плана завода по производству томатной пасты проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group . Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO.

Цели проекта:
привлечение инвестиционных средств для открытия завода по производству томатной пасты;

обоснование экономической эффективности открытия завода по производству томатной пасты;

разработка поэтапного плана создания и развития завода по производству томатной пасты.

Описание проекта:

расположение: Южный федеральный округ РФ

общая площадь - 1 500 га (*** га под посев рассадой с капельным орошением; *** га под семенной посев).

Таблица. Стоимость строительства производственного здания

Наименование материалов/работ Ед.изм . Кол-во Цена, руб. Сумма, руб.

Земляные работы ***

>щебень м. куб. *** *** ***

>песок м. куб. *** *** ***

>грунтовые работы м. кв. *** *** ***

Устройство фундаментов и полов ***

>бетон м300 м. куб. *** *** ***

>арматура тонн *** *** ***

>заливка фундамента и ж/б полов d= 0,1 м. куб. *** *** ***

Устройство здания с кровлей ***

>металл тонн *** *** ***

>грунтовка кг *** *** ***

>панели стеновые 100ППС м.кв. *** *** ***

>панели кровельные 120ППС м.кв. *** *** ***

> доборные элементы м. кв. м.кв. *** *** ***

> саморезы для крепления сэндвич-панелей шт *** *** ***

>материалы для отмостки и расходные материалы м.кв. *** *** ***

>изготовление металлоконструкций тонн *** *** ***

>монтаж металлоконструкций тонн *** *** ***

>грунтовка кг *** *** ***

>монтаж с.-панелей стеновых м.кв. *** *** ***

>монтаж кровли м.кв. *** *** ***

>монтаж доборных элементов м.кв. *** *** ***

Проемы ***

>окна 1- кам . "глухие" м.кв. *** *** ***

>ворота распашные шт. *** *** ***

>двери ПВХ 0,9х2,1 шт. *** *** ***

>установка окон м.кв. *** *** ***

>установка дверей шт. *** *** ***

>установка ворот шт. *** *** ***

Прочие расходы ***

>транспортные расходы ***

>грузоподъемные механизмы ***

>накладные расходы ***

>вывоз мусора ***

Итого ***

Таблица. Стоимость подготовки и создания необходимой инфраструктуры

Наименование материалов/работ % от стоимости строительства Сумма, руб.

>подготовка территории строительства *** ***

>санитарно-технические, электромонтажные работы *** ***

>санитарно-технические работы *** ***

>электромонтажные работы *** ***

>специальные работы *** ***

>объекты энергетического хозяйства, наружные сети, сооружения водоснабжения, канализации, теплоснабжения и газоснабжения, объекты транспортного снабжения *** ***

Итого *** ***

Финансовые показатели проекта:

Объем первоначальных вложений – 844 930 тыс. рублей.

Чистый доход (NCF) - *** млн.руб.

Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн.руб.

Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов

Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - 6,12 года

Индекс прибыльности (PI) - *** ед.

Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %

Точка безубыточности (BEP) - *** млн.руб. / квартал

Выдержки из исследования:

Объем рынка кетчупов и томатных соусов в 2012 году был равен *** тыс. тонн. В последние годы динамика рынка, хотя и была положительной, в 2011-м осталась практически неизменной. В период с 2009 года по 2012 год предложение кетчупа и томатных соусов на российском рынке увеличилось более чем на *** тыс. тонн или на ***%.

По оценке Intesco Research Group , в стоимостном выражении в 2009 году отечественный рынок кетчупа и томатных соусов составил *** млрд руб., а к 2012 году он достиг *** млрд руб , увеличившись по отношению к началу периода почти на ***. В то же время рост розничных цен на кетчуп был на уровне ***%.

В 2012 году первую строчку в рейтинге регионов по объемам производства кетчупа и прочих томатных соусов занимала Ленинградская область, объемы выпуска кетчупа в которой составили *** млн усл . банок. На *** млн усл . банок меньше – *** млн усл . банок составил объем выпуска кетчупа в Республике Татарстан. В Московской области объем выпуска данной продукции составил почти *** млн усл . банок. На *** млн меньше произвели предприятия Самарской области.

В 2012 году цены производителей на кетчуп увеличились на ***% или почти в *** раза, и достигли *** тыс. руб /т. В предыдущие два года отпускные цены на кетчуп были на уровне ***-*** тыс. руб /т.

Основной объем инвестиций придется на закупку оборудования (***%) и строительство производственного здания и инфраструктуры (***%). Инвестиции в формирование оборотных средств составят ***% от общего объема вложений, инвестиции на оплату проектных работ и различного рода согласований – ***%.

Себестоимость оказания услуг на ***% состоит из производственных расходов, на ***% - амортизации, на ***% - из расходов, связанных с оплатой труда, на ***% - из налогов, относимых на текущие затраты и на менее % - из административных расходов.

В структуре налоговых выплат НДС составляет ***% от общей суммы налоговых платежей, налог на прибыль – ***%, налог на имущество – ***% и начисления на заработную плату ***%.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1 Цели и краткое описание проекта

1.2 Расчетный период проекта

1.3 Стоимость реализации проекта

1.4 Источники финансирования проекта

1.5 Показатели эффективности проекта

2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНИЦИАТОРАХ ПРОЕКТА

3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

3.1 Концепция проекта

3.2 Ассортимент продукции

3.3 Разрешительная документация

4. АНАЛИЗ РЫНКА

4.1 Объект исследования

4.2 Объем российского рынка кетчупа и томатных соусов

Динамика объема рынка

Доля импорта на российском рынке

Потребление кетчупа в России

4.3 Производство кетчупа и томатного соуса в России

Динамика российского производства по годам

Динамика российского производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам

Объем производства по регионам

4.4 Крупнейшие игроки

Структура рынка по игрокам

Heinz

Unilever

Эссен Продакшн

4.5 Крупнейшие российские производители кетчупа и томатного соуса

4.6 Анализ российского импорта кетчупа и томатного соуса

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

4.7 Цены производителей на кетчуп и томатные соусы в России

Динамика цен производителей по годам

Динамика цен производителей по месяцам

4.8 Розничные цены на кетчуп и томатные соусы

Динамика розничной цены по годам

Динамика розничной цены по месяцам

4.9 Каналы продаж

4.10 Потребительские предпочтения

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1 Состав персонала

5.2 Должностные обязанности сотрудников

6. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА

6.1 Ценовая политика

6.2 Система распределения

6.3 Рекламная концепция

6.4 Сегментация потребителей

7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

7.1 Расположение компании

7.2 Строительство зданий и сооружений

7.3 Структура использования площадей

7.4 Необходимое оборудование

7.5 Объемы реализации продукции

7.6 График реализации проекта

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

8.1 Первоначальные вложения в проект

Динамика инвестиционных вложений

Направления инвестиционных вложений

8.2 Доходы компании

8.3 Расходы компании

8.4 Система налогообложения

8.5 Отчет о прибылях и убытках

8.6 Отчет о движении денежных средств

8.7 Бухгалтерский баланс

9. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

9.1 Методика оценки эффективности проекта

9.2 Чистый доход (NCF)

9.3 Чистый дисконтированный доход (NPV)

9.4 Срок окупаемости (PB)

9.5 Дисконтированный срок окупаемости (DPB)

9.6 Индекс прибыльности (PI)

9.7 Внутренняя норма доходности (IRR)

10. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ

10.1 Качественный анализ рисков

10.2 Анализ чувствительности проекта

10.3 Точка безубыточности проекта

11. ИНФОРМАЦИЯ ПО КРЕДИТУ

11.1 Схема и условия кредитования

11.2 График выплаты тела кредита и процентов

12. ПРИЛОЖЕНИЯ

12.1 Расчет ставки дисконтирования

12.2 Должностные обязанности сотрудников

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1. Динамика объема российского рынка кетчупа и томатных соусов в 2009-2012 гг., тыс. т

2. Динамика объема российского рынка кетчупа и томатных соусов в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., млрд руб.

3. Потребление кетчупа и томатных соусов в России на душу населения в 2009-2012 гг., кг / чел.

4. Динамика объема российского производства кетчупов и прочих томатных соусов в 2009-2012 гг., тыс. усл . банок

5. Динамика российского производства кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в 2009-2013 гг., тыс. усл . банок

6. Динамика объема российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов в 2009-2012 гг., т

7. Динамика объема российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

8. Динамика российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

9. Динамика российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

10. Динамика средних цен производителей на кетчуп в РФ в 2010-2012 гг., руб /т

11. Динамика средних цен производителей на кетчуп в РФ по месяцам в 2010-2013 гг., руб /т

12. Динамика средних розничных цен на кетчуп в РФ в 2007-2012 гг., руб /кг

13. Динамика средних розничных цен на кетчуп в РФ по месяцам в 2009- апрель 2013 гг., руб /кг

14. Доля потребителей майонеза, кетчупа и готовых соусов в РФ в 2000 и 2012 годах, %

15. Потребительские предпочтения на рынке соусов в 2010 и 2012 годах, %

16. Блюда, в приготовлении которых респонденты используют кетчуп и томатные соусы, %

17. Блюда, к которым респонденты добавляют кетчуп и томатные соусы после приготовления, %

18. Динамика инвестиционных вложений, тыс. руб.

19. Динамика выручки, тыс. руб.

20. Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения, тыс. руб.

21. Динамика чистой прибыли, тыс. руб.

22. Движение денежных потоков, тыс. руб.

23. Остаток денежных средств на счету, тыс. руб.

24. Чистый доход (NCF), тыс. руб.

25. Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.

26. Влияние уровня цен на NCF, % от уровня цен

27. Влияние уровня цен на NPV, % от уровня цен

28. Влияние уровня цен на PB, % от уровня цен

29. Влияние уровня цен на DPB, % от уровня цен

30. Влияние уровня цен на PI, % от уровня цен

31. Влияние уровня цен на IRR, % от уровня цен

32. Точка безубыточности, тыс. руб.

Список диаграмм:

1. Динамика доли импорта на российском рынке кетчупа и томатных соусов в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

2. Структура российского рынка соусов и приправ по крупнейшим игрокам в 2012 году, %

3. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства кетчупа и томатных соусов в 2009 году, %

4. Структура российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

5. Изменение структуры российского импорта кетчупа и прочих томатных соусов в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

6. Структура российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

7. Изменение структуры российского импорта кетчупа и прочих томатных соусов в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

8. Структура ФОТ персонала, %

9. Структура использования площадей, %

10. Структура расходов на оборудования, %

11. Структура инвестиционных затрат, %

12. Структура текущих расходов, %

13. Структура себестоимости продукции, %

14. Структура налоговых выплат, %

Список рисунков:

1. Томатная паста

2. Место реализации проекта

Список схем:

1. Этапы разработки ценовой политики предприятия

Список таблиц:

1. Начальные параметры проекта

2. Показатели эффективности проекта

3. Характеристики продукции

4. Стандарты качества для асептической томатной пасты типа Cold Break

5. Объемы российского производства кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в 2009-март 2013 гг., тыс. усл . банок

6. Динамика российского производства кетчупов и прочих томатных соусов в 2009-март 2013 гг., тыс. усл . банок

7. Объемы российского производства кетчупа и прочих томатных соусов в 2009-март 2013 гг., тыс. усл . банок

8. Крупнейшие производители и объем выпуска кетчупа и томатных соусов в России, тыс. усл . банок

9. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в натуральном выражении в 2009- январь 2013 гг., т

10. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам в стоимостном выражении в 2009- январь 2013 гг., тыс. долл.

11. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-январь 2013 гг., т

12. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-январь 2013 гг., тыс. долл.

13. Средние цены производителей на сметану в РФ в 2010-январь 2013 гг., руб /т

14. Средние потребительские цены на кетчуп в РФ по месяцам в 2007- апрель 2013 гг., руб /кг

15. Наиболее популярные марки кетчупа и томатных соусов среди российских потребителей в 2005 и 2012 годах, %

16. Персонал производства томатной пасты, чел.

17. Стоимость строительства производственного здания

18. Стоимость подготовки и создания необходимой инфраструктуры

20. Затраты на оборудование, тыс. руб.

21. реализации проекта

22. производства и сезонных работ

23. Инвестиционные затраты по проекту, тыс. руб.

24. Динамика выручки, тыс. руб.

25. Параметры текущих затрат

26. Налоговые выплаты, тыс. руб.

27. Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.

28. Отчет о движении денежных средств, тыс. руб.

29. Бухгалтерский баланс, тыс. руб.

30. Расчет эффективности инвестиционного проекта, тыс. руб.

31. Показатели эффективности проекта

32. Качественный анализ рисков

33. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

34. Возврат средств кредитору, тыс. руб.

35.Расчет цены собственного капитала

36.Расчет инфляционных ожиданий

Бизнес-планы по теме «Продовольствие и пищевая промышленность»

Бизнес-план: Строительство сахарного завода, мощностью 20 тыс.тонн в сутки, в Тамбовской области

18 сентября 2014 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): Строительство завода по производству модифицированного крахмала

10 июня 2012 г. 50 000 р.

Бизнес-план производства по переработке овощей и фруктов

22 апреля 2011 г. 37 500 р.

Бизнес-план пекарни-кондитерской - 2013г.

16 сентября 2013 г. 33 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) хлебопекарни

19 июля 2013 г. 50 000 р.

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ДИВЕРСИФИКАЦИЯ БИЗНЕСА ООО «КОРКОМ». ОТКРЫТИЕ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКЦИИ ИЗ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА

23 июня 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план кафе-бара

16 ноября 2009 г. 36 000 р.

Бизнес-план столовой (с финансовой моделью) 2011

16 сентября 2011 г. 39 600 р.

Бизнес-план суши-бара.

08 августа 2013 г. 50 000 р.

Секреты успешного бизнеса: «ФРАНШИЗА итальянского ресторана быстрого питания «Сбарро»

20 сентября 2015 г. 29 900 р.

Готовый бизнес-план маслосырзавода

31 октября 2013 г. 46 500 р.

Типовой бизнес-план кофейни (2011)

07 февраля 2011 г. 29 900 р.

Бизнес-план: создание мини-пекарни

31 мая 2014 г. 50 000 р.

Бизнес-план производства пельменей (с финансовой моделью)

14 сентября 2012 г. 40 350 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) Производство бутилированной питьевой воды

07 октября 2013 г. 50 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

11.11.2025

Проблемы орошения в России и пути их решения

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

07.11.2025

Рынок загородных домов в России: между мечтой о природе и реальностью новой жизни

Строительство и недвижимость жилищное строительство

За последние годы интерес к загородной недвижимости в РФ значительно вырос. И это не просто тренд, а отражение фундаментальных изменений в образе жизни и ценностях россиян. Аналитики компании MegaResearch провели исследование особенностей потребления на российском рынке загородных домов и выявили основные факторы, которые сейчас определяют выбор покупателей.

01.11.2025

Data Driven Logistics: как данные и ИИ меняют логистику в России и мире

Услуги логистика и склад

В современной логистике акцент делается уже не просто на физическом перемещении грузов, а в первую очередь на управлении информационными потоками. Транспортные стратегии ведущих стран мира и актуальные отраслевые тренды свидетельствуют о том, что сектор переживает революцию, движимую данными и искусственным интеллектом. Бизнес переходит к управлению на основе Data Driven подхода в логистике, чтобы быстрее принимать решения и повышать прозрачность цепочек поставок.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

23.10.2025

Простой вагонов и падение ставок аренды снижают эффективность использования подвижного состава РЖД

Услуги грузоперевозки (авиа, Ж/Д, авто, морские)

Важнейшими индикаторами здоровья железнодорожной отрасли являются эксплуатационные параметры и рыночные условия. Анализ данных СОЖТ за первое полугодие 2025 года показывает ухудшение эффективности использования подвижного состава на фоне снижающихся ставок аренды, что затрудняет деятельность операторов вагонов.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

17.10.2025

«Я бы купил, но…» Как работают фокус-группы и что они действительно показывают

Услуги консалтинговые услуги

Аналитика показывает: клиент зашел, выбрал товар, перешел к оформлению — и не завершил покупку. В дашборде это отображается как «выпадение из процесса». Но цифры фиксируют только факт. Они не объясняют, что именно чувствуют клиенты, когда принимают решение уйти. Тем не менее их мотивы все же можно выяснить — для этого есть специальные методы маркетинговых исследований. Далее мы покажем, как работают фокус-группы и какую информацию с их помощью можно получить.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

14.10.2025

Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта

Промышленность химическая промышленность

Рынок инертных газов РФ в 2024 году показал стабильность и рост, обусловленный увеличением спроса ключевых отраслях потребления — металлургии, нефтехимии, химии и других. Несмотря на сложности, связанные с геополитикой и международными санкциями, игроки рынка активно внедряют передовые технологии, такие как криогенное разделение воздуха и цифровизация производственных процессов, и расширяют торговое сотрудничество с дружественными странами.