Анализ рынка колбасных изделий РФ, 2016-2017 (оценка) гг

Анализ рынка колбасных изделий РФ, 2016-2017 (оценка) гг Анализ рынка колбасных изделий РФ, 2016-2017 (оценка) гг
  • Год выхода отчёта: 2017
Оглавление
1. Общая информация по рынку колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка) 8
1.1 Объем и динамика рынка, 2016-2017 (оценка) 8
1.2 Емкость рынка 10
1.3 Тенденции развития рынка 10
1.4 Факторы, влияющие на рынок 11
1.5 Структура рынка, 2016: 11
1.5.1 по крупнейшим игрокам (потребители) 11
1.5.2 по сегментам потребления (Вареная группа, варено-копченые и полукопчёные изделия, сырокопченые и сыровяленые колбасы, деликатесная группа, полуфабрикаты, другое) 12
2. Анализ внешнеторговых поставок на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
2.1 Объем и динамика импорта, 2016-2017 (оценка) 14
2.2 Структура импорта, 2016: 15
2.2.1 по странам производителям 15
2.2.2 по компаниям производителям 16
2.2.3 по компаниям получателям 17
2.3 Средняя цена импорта 18
2.4 Объем и динамика экспорта, 2016-2017 (оценка) 18
2.5 Структура экспорта, 2016: 19
2.5.1 по странам назначения 19
2.5.2 по компаниям производителям 20
2.5.3 по компаниям получателям 22
2.6 Средняя цена экспорта 23
3. Анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка) 24
3.1 Насыщенность рынка 24
3.2 Основные потребительские группы 24
3.3 Крупнейшие потребители колбасных изделий в сегменте FMCG, ТОП-10: 25
3.3.1 Профиль компании (с указанием количества торговых точек) 25
3.3.2 Объем и динамика потребления колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) 31
4. Выводы по исследованию рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка) 32
4.1 Перспективы и прогноз развития рынка на 2018-2020 32
4.2 Общие выводы по текущей ситуации на рынке с выделением тенденций в потреблении 33

Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг. 9
Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн 10
Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения 12
Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения 13
Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг. 14
Диаграмма 6. Структура импорта колбасных изделий в РФ по странам производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения 15
Диаграмма 7. Структура импорта колбасных изделий в РФ по компаниям производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения 16
Диаграмма 8. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения 18
Диаграмма 9. Объем и динамика экспорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг. 18
Диаграмма 10. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения 20
Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения 21
Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения 23
Диаграмма 13. Структура сбыта колбасных изделий по основным потребительским группам 25

Перечень таблиц
Таблица 1. Объем рынка колбасных изделий в России, 2016 год, тонн 9
Таблица 2. Объем и динамика импорта колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) гг., тонн 14
Таблица 3. Структура импорта колбасных изделий в Россию по странам производителям, 2016 год 15
Таблица 4. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям производителям, 2016 год 16
Таблица 5. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям, 2016 год 17
Таблица 6. Объем и динамика экспорта колбасных изделий из РФ, 2016-2017 (оценка) гг., тонн 18
Таблица 7. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения, 2016 год 19
Таблица 8. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям, 2016 год 20
Таблица 9. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям, 2016 год 22
Таблица 10. Общая профильная информация о сети ПАО "Магнит" 25
Таблица 11. Общая профильная информация о сети X5 Retail Group 26
Таблица 12. Общая профильная информация о сети … 26
Таблица 13. Общая профильная информация о сети … 27
Таблица 14. Общая профильная информация о сети … 27
Таблица 15. Общая профильная информация о сети … 27
Таблица 16. Общая профильная информация о сети … 28
Таблица 17. Общая профильная информация о сети … 28
Таблица 18. Общая профильная информация о сети Мария-Ра 29
Таблица 19. Общая профильная информация о сети … 29
Таблица 20. Оценка объема и динамики потребления колбасных изделий по основным потребителям в сегменте FMCG, 2016-2017 (прогноз) гг. 31
 

 

Общая информация по рынку колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)

Объем и динамика рынка, 2016-2017 (оценка)

Объем рынка — это ключевой количественный показатель рынка, который является лучшим параметром для оценки масштаба рынка и оценки текущего состояния рынка (для этого анализируется динамика объема рынка в ретроспективном временном периоде). В целом можно сказать, что объем рынка — это самый важный количественный параметр рынка, от динамики которого во многом зависит инвестиционная привлекательность того или иного рынка.

Объем российского рынка колбасных изделий демонстрирует то, сколько колбасных изделий в исследуемый период времени приобрели потребители на российском рынке. Объем рынка определяется по следующей формуле:

Объем рынка = Объем производства + Объем импорта – Объем экспорта

Данная формула, несмотря на кажущуюся простоту, позволяет получить репрезентативные, точные, адекватные и всеобъемлющие данные по объему и динамике российского рынка колбасных изделий в исследуемом периоде времени.

Колбасные изделия являются одним из самых покупаемых продуктов питания в России. По данным статистики, колбасные изделия различных видов (сосиски, сардельки, вареные колбасы, сырокопченые колбасы и др. виды) покупают 9 из 10 опрошенных россиян.

К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению.

Среди колбасных изделий можно выделить следующие группы:

Вареные колбасные изделия (включая сосиски и сардельки, ветчину);

Варено-копченые и полукопченые колбасные изделия;

Сырокопченые и сыровяленые колбасы;

Деликатесные изделия;

Полуфабрикаты (купаты, сосиски для жарки и т.д.);

И другие колбасные изделия.

Основой фарша для большинства видов колбасных изделий являются говядина и свинина.

В 2016 году производство колбасных изделий в России всех обозначенных выше видов составило ... тонн. Объем импорта колбасных изделий за этот период составил около ... тонн, а экспорта – ... тонн. Таким образом, объем рынка колбасных изделий в России в 2016 году составил около ... тонн.

Таблица 1. Объем рынка колбасных изделий в России, 2016 год, тонн

 

2016 год

Импорт колбасных изделий в РФ

 

Экспорт колбасных изделий из РФ

 

Производство колбасных изделий в РФ

 

Объем рынка колбасных изделий в РФ

 

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Исходя из данных, представленных в таблице выше, можно говорить о том, что …

В 2017 году, по оценке экспертов отрасли и аналитиков компании MegaResearch, объем рынка колбасных изделий в России сократиться на **% и составит к концу года около ... тонн. Уменьшению объема рынка будет способствовать спад объемов российского производства, а также сокращение объемов импорта (на **%).

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг.

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг.

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Емкость рынка

Рынок колбасных изделий в настоящий момент близок к насыщению. Так, исходя из данных статистики колбасу покупают около **% россиян (каждый 9 из 10 человек). Таким образом, емкость рынка колбасных изделий составляет около ... тонн.

Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн

Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Тенденции развития рынка

В настоящий момент на рынке колбасных изделий наблюдаются следующие тенденции развития:

Уменьшение объемов рынка, за счет спада российского производства. Падение производства и потребления колбас уже стали нормой для отрасли: тенденция объясняется сменой предпочтений потребителей в пользу полуфабрикатов, а также чёрным пиаром СМИ, которые пытаются отвадить потребителя от колбасы. Также с каждым годом растет доля россиян, которые стараются придерживаться здорового образа жизни и выбирают натуральные продукты питания. В итоге, показатели этого рынка падают третий год подряд на фоне сокращения потребления;

 

 

 

 

Факторы, влияющие на рынок

Ниже описаны факторы, которые влияют на рынок колбасных изделий:

Снижение платежеспособного спроса населения и перераспределение спроса на более дешевую колбасную продукция.

Изменение потребительского поведения. Повышается интерес к здоровому питанию, происходит перераспределение предпочтений за счет сокращения доли колбасных изделий в пользу мяса. По данным ВЦИОМ, только каждый третий россиянин (34%) старается есть здоровую пищу. Еще 8% соблюдают диету, а 4% следуют в питании рекомендациям врача.

 

 

 

 

Структура рынка, 2016:

по крупнейшим игрокам (потребители)

Основными потребителями колбасных изделий в России выступают торговые сетевые ретейлеры. Наибольший объем потребления приходится на …, данная сеть включает в себя более ... розничных продуктовых магазинов, расположенных на территории РФ. Объем потребления колбасных изделий данной сетью в 2016 году оценивается на уровне ... тонн, доля сети в общем объеме рынка – **%. Еще одним крупным потребителем колбасных изделий в 2016 году являлась сеть магазинов ... Подробнее со структурой рынка колбасных изделий в разрезе основных потребителей можно ознакомиться на диаграмме ниже.

Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения

Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, FIRA, РБК рейтинг, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

по сегментам потребления (Вареная группа, варено-копченые и полукопчёные изделия, сырокопченые и сыровяленые колбасы, деликатесная группа, полуфабрикаты, другое)

Для оценки структуры рынка колбасных изделий по сегментам потребления были проанализированы данные Федеральной службы статистики (для оценки импорта и экспорта колбасных изделий в разрезе изучаемых сегментов), данные Росстата (для оценки производства колбасных изделий в РФ), а также учтены мнения экспертов отрасли.

В сегмент деликатесных изделий были включены такие изделия, как: грудинка, карбонат, балык, буженина, бастурма, бекон, пастрома, окорок/шейка варено-копченые и др. изделия. В сегмент полуфабрикатов включены сосиски, сардельки и колбаски для жарки (на мангале/гриле), купаты и другие не мороженные и мороженные колбасные изделия, которые требуют дальнейшего приготовления. К другим колбасным изделиям был отнесен паштет, ливерная колбаса и другие колбасные изделия, не включенные в др. группы.

Наибольший объем рынка в структуре потребления занимают …, на втором месте по объемам – ... Подробнее можно ознакомиться на диаграмме ниже.

Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения

Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Анализ внешнеторговых поставок на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)

Объем и динамика импорта, 2016-2017 (оценка)

Объем импорта колбасных изделий в РФ в 2016 году составил … тонн и по оценкам аналитиков компании MegaResearch, основанных на данных ФТС РФ об импорте колбасных изделий за 3 кв. 2017 года, к концу текущего года данный показатель сократиться на **% и составит … тонн. Подробнее с динамикой импорта колбасных изделий за исследуемый период можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 2. Объем и динамика импорта колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) гг., тонн

 

2016 год

2017 год (прогноз)

Импорт колбасных изделий

   

Динамика, %

   

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.

Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.

Отдельно стоит отметить, что в структуре импорта колбасных изделий наибольшую долю занимают деликатесные изделия, такие как: ... Доля данного сегмента в общем объеме импорта колбасных изделий в РФ в 2016 году составляла …

Структура импорта, 2016:

по странам производителям

Основной объем импортных колбасных изделий, поставленных на территорию РФ в 2016 году, был производства Венгрии, Италии и Испании. На долю этих стран производителей приходилось около ... Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 3. Структура импорта колбасных изделий в Россию по странам производителям, 2016 год

 

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

ВЕНГРИЯ

       

ИТАЛИЯ

       

ИСПАНИЯ

       

СЕРБИЯ

       

БЕЛЬГИЯ

       

УКРАИНА

       

СЛОВЕНИЯ

       

СЛОВАКИЯ

       

ДАНИЯ

       

САН-МАРИНО

       

ШВЕЙЦАРИЯ

       

ПОЛЬША

       

ПОРТУГАЛИЯ

       

МОНГОЛИЯ

       

БОЛГАРИЯ

       

ФИНЛЯНДИЯ

       

ИЗРАИЛЬ

       

ФРАНЦИЯ

       

Общий объем импорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Диаграмма 6. Структура импорта колбасных изделий в РФ по странам производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения

***

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

по компаниям производителям

Крупнейшими компаниями-производителями, импортировавшими колбасные изделия в Россию в 2016 году, были … Подробнее со структурой импорта по компаниям-производителям можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 4. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям производителям, 2016 год

 

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         

CARNEX D.O.O

       

VEBO NV

       

GOLD MEAT

       

VLEVY N.V.

       

ДРУГИЕ

       

Общий объем импорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Компании … в 2016 году в сумме поставили на российский рынок около **% от общего объема импорта колбасных изделий.

Диаграмма 7. Структура импорта колбасных изделий в РФ по компаниям производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения

***

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

по компаниям получателям

Наибольший объем импорта колбасных изделий был поставлен в компанию ООО "…" – **% или … тонн. На втором месте среди получателей колбасных изделий компания ООО "…" с долей **% или … тонн. Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 5. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям, 2016 год

 

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         

ООО "ПРОДТОРГ"

       

ООО "МБ ТРЕЙД"

       

ООО "ПИ ДЖЕЙ ЕВРАЗИЯ"

       

ООО "МАРР РУССИЯ"

       

ДРУГИЕ

       

Общий объем импорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Таким образом около **% от общего объема импорта колбасных изделий было поставлено в оптовые компании ООО "…" и ООО "ИМПОРТГРУПП".

Диаграмма 8. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения

***

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Средняя цена импорта

 

 

 

 

Объем и динамика экспорта, 2016-2017 (оценка)

Объем экспорта колбасных изделий из РФ, по данным ФТС РФ, в 2016 году составил … тонн, по итогам 2017 года данный показатель должен вырасти на **% и составить … тонн. Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 6. Объем и динамика экспорта колбасных изделий из РФ, 2016-2017 (оценка) гг., тонн

 

2016 год

2017 год (прогноз)

Экспорт колбасных изделий

   

Динамика, %

   

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

На диаграмме ниже наглядно видно, что экспорт колбасных изделий из РФ …

Диаграмма 9. Объем и динамика экспорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.

 

 

***

 

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

В структуре экспорта колбасных изделий из РФ наибольшие доли занимают …

Структура экспорта, 2016:

по странам назначения

В 2016 году основной объем колбасных изделий экспортировался из России в … Также поставки осуществлялись в ... Подробнее со структурой экспорта по странам назначения можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 7. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения, 2016 год

по странам назначения

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

УКРАИНА

       

АЗЕРБАЙДЖАН

       

АБХАЗИЯ

       

БЕЗ УКАЗАНИЯ СТРАНЫ НАЗНАЧЕНИЯ

       

ТАДЖИКИСТАН

       

ЮЖНАЯ ОСЕТИЯ

       

ГРУЗИЯ

       

ШПИЦБЕРГЕН И ЯН МАЙЕН

       

МОНГОЛИЯ

       

КИТАЙ

       

НОРВЕГИЯ

       

ГОНКОНГ

       

УЗБЕКИСТАН

       

ВЬЕТНАМ

       

ИНДОНЕЗИЯ

       

ТУРКМЕНИЯ

       

БЕЛИЗ

       

ЯПОНИЯ

       

ОАЭ

       

Общий объем экспорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

На диаграмме ниже наглядно видно, что почти все колбасные изделия в 2016 году (**% от общего объема) были поставлена в ...

Диаграмма 10. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения

Диаграмма 10.  Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

по компаниям производителям

Наибольший объем экспорта колбасных изделий из России в 2016 году приходился на продукцию производства компании … (доля **% от общего объема импорта в натуральном выражении). Данные колбасные изделия поставлялись на …

**% от общего объема экспорта в 2016 году приходилось на колбасные изделия производства …, а еще **% - производства … Подробнее можно ознакомиться в таблице ниже. Также, в пятерку лидеров по объемам попала продукция производства … и ... Подробнее можно ознакомиться в таблице ниже.

Таблица 8. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям, 2016 год

 

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         

ЗАО "ЛЫТКАРИНСКИЙ МПЗ"

       

ООО "МЯСОКОМБИНАТ ЭКО"

       

ОАО "МЯСОКОМБИНАТ КЛИНСКИЙ"

       

ДРУГИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

       

Общий объем экспорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения

Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

по компаниям получателям

Основными получателями колбасных изделий из России в 2016 году были:

Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Таблица 9. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям, 2016 год

по компаниям-получателям

2016 год, кг

Доля, %

2016 год, USD

Доля, %

         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         

ООО "ФРЕШ"

       

ООО "АССОРТИ-ПРОДУКТ"

       

ООО " РЕСТОРАНСЕРВИС ПЛЮС"

       

Другие компании

       

Общий объем экспорта

       

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения

Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения

Источник: ФТС РФ, расчеты компании MegaResearch

Средняя цена экспорта

В 2016 году средняя цена экспорта составила, по данным Федеральной таможенной службы, - … долл. США за кг колбасных изделий. Что в пересчете по средневзвешенному курсу долл. США в 2016 году составило около … руб. за кг колбасной продукции.

Столь значительная разница в ценах экспорта и импорта (средняя цена импорта составила … руб. за кг колбасной продукции) объясняется составом поставок. Так, в структуре импорта в РФ наибольшую долю занимали …, а в структуре экспорта из РФ – ...

Анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)

Насыщенность рынка

Рынок колбасных изделий в России насыщен. По мнению некоторых участников рынка, даже перенасыщен. Недостатка в колбасах, сосисках и других колбасных изделиях точно не наблюдается.

В последнее время наблюдался небольшой период спада рынка, за счет сокращения импорта после введения санкций, однако этот объем уже вполне замещается продукцией белорусского производства, а также продукцией из Сербии и Казахстана.

В большинстве магазинов страны количество представленных торговых марок превышает несколько десятков. Среди них как продукция локального производства, так и продукция предприятий из соседних российских регионов, а также импортная продукция.

Основные потребительские группы

Основными потребительскими группами колбасных изделий с позиции их производителя выступают:

Оптовые компании (мелкий, средний и крупный опт).

Торговые сети.

Фирменные магазины.

В очень редких случаях производители напрямую, минуя оптовых посредников, продают продукцию крупным потребителям государственного сектора через участие в конкурсах. Однако в большинстве случаев победителями признаются именно оптовые посредники, поскольку они обладают большим ассортиментом с большим диапазоном цен.

Диаграмма 13. Структура сбыта колбасных изделий по основным потребительским группам

***

Источник: мнения участников отрасли, расчеты компании MegaResearch

Следует отметить, что продукция, реализуемая …

Крупнейшие потребители колбасных изделий в сегменте FMCG, ТОП-10:

Профиль компании (с указанием количества торговых точек)

Ниже представлены профили основных крупнейших потребителей колбасных изделий в сегменте FMCG в России.

Таблица 10. Общая профильная информация о сети ПАО "Магнит"

Логотип

Логотип

Сайт

http://magnit-info.ru/

Адрес

Центральный офис:

Адрес: 350072 г. Краснодар ул. Солнечная, 15/5

Контакты

Телефон для партнеров и соискателей работы в компании: (861) 210-98-10

Количество продуктовых магазинов сети

Выручка, млрд. руб., 2016 год

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 11. Общая профильная информация о сети X5 Retail Group

Логотип

Логотип

Сайт

https://www.x5.ru/ru

Адрес

Корпоративный центр: 109029, Россия, г. Москва, Средняя Калитниковская ул., д. 28, стр. 4

Контакты

Телефон: +7 (495) 662-88-88, 789-95-95

Количество продуктовых магазинов сети

Выручка, млрд. руб., 2016 год

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 12. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 13. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 14. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 15. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 16. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 17. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 18. Общая профильная информация о сети Мария-Ра

Логотип

Логотип

Сайт

http://www.maria-ra.ru/

Адрес

г. Барнаул, ул. Мерзликина, д.5

Контакты

тел.: +7 (3852) 22-34-44,

+7 (3852) 22-34-33 (факс)

Количество продуктовых магазинов сети

Выручка, млрд. руб., 2016 год

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Таблица 19. Общая профильная информация о сети …

Логотип

 

Сайт

 

Адрес

 

Контакты

 

Количество продуктовых магазинов сети

 

Выручка, млрд. руб., 2016 год

 

Источник: официальный сайт компании, СМИ

Объем и динамика потребления колбасных изделий, 2016-2017 (оценка)

В таблице ниже представлена информация по объемам потребления колбасных изделий рассмотренными выше торговыми сетями.

Таблица 20. Оценка объема и динамики потребления колбасных изделий по основным потребителям в сегменте FMCG, 2016-2017 (прогноз) гг.

Наименование компании

Объем потребления, 2016 год, тыс. тонн

Объем потребления, 2017 год (оценка), тыс. тонн

ПАО "Магнит" (АО "Тандер")

   

X5 Retail Group

   
     
     
     
     
     
     

Мария-Ра Барнаул

   

Монетка Екатеринбург

   

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, FIRA, РБК рейтинг, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Выводы по исследованию рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)

Перспективы и прогноз развития рынка на 2018-2020

 

 

 

 

[информация представлена в полной версии исследования]

 

 

 

 

Общие выводы по текущей ситуации на рынке с выделением тенденций в потреблении

 

 

 

 

[информация представлена в полной версии исследования]

 

 

 

 

 

 

30

Готовые исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Илья Шилин
Илья Шилин
Руководитель проекта

Илья специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.