Анализ мирового рынка свежих фруктов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 17 июня 2011 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2006-2015 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

За 2006-2010 гг валовой сбор свежих фруктов в мире вырос почти на 10%: с 555 до 608 млн т. Наибольший рост валового сбора фруктов относительно предыдущих лет отмечался в 2008 г – 4%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы свежих фруктов в мире собирались в Китае. В рассматриваемые годы доля Китая в общем объеме валового сбора свежих фруктов в мире колебалась от 30% в 2006 г до 31% в 2010 г. Однако несмотря на лидерство Китая по производству свежих фруктов, в среднедушевом расчете объем производства свежих фруктов там невелик.

В 2006-2010 гг продажи свежих фруктов в мире увеличились на 10%: с 505 до 555 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущего года наблюдался в 2009 г – почти 4%. По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи свежих фруктов в мире будут расти в среднем на 2% в год. В 2015 г объем продаж свежих фруктов в мире достигнет 619 млн т. В 2006-2010 гг наибольший объем продаж в мире приходился на дыни и арбузы – около 22% всех продаж фруктов. На бананы приходилось в среднем 16% продаж, на яблоки и апельсины – по 12% продаж. В 2010 г практически каждая третья покупка свежих фруктов в мире была совершена в Китае (171,9 млн т). В Индии было продано почти 12% всех свежих фруктов в мире, а в Бразилии – около 6%.

В 2010 г по потреблению свежих фруктов на душу населения среди стран мира лидировали Коста-Рика (380,2 кг в год), Бразилия (185,1 кг в год) и Иран (183,6 кг в год).

«Анализ мирового рынка свежих фруктов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Площадь и продуктивность посевов фруктов
• Численность населения и потребление фруктов на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли фруктами
• Объем валового сбора, импорта и экспорта
• Цена импорта, экспорта фруктов
• Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли

BusinesStat регулярно проводит анализ рынка свежих фруктов по всем странам мира, включая Россию.

В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности фруктов по 203 странам мира и объемам экспорта и импорта свежих фруктов для 174 стран.

Отдельно приводится прогноз для 25 стран мира, лидирующих по объему производства свежих фруктов: Аргентина, Бангладеш, Бразилия, Вьетнам, Египет, Индия, Индонезия, Иран, Испания, Италия, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Марокко, Мексика, Нигерия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки, Таиланд, Танзания, Турция, Филиппины, Эквадор, Южная Африка, Япония. Данные страны именуются в отчете лидерами рынка свежих фруктов.

В отчете детализирована информация по отдельным видам свежих фруктов:

• Бананы
• Финики
• Инжир
• Ананасы
• Авокадо
• Гуайява, манго и мангостан, или гарциния
• Апельсины
• Мандарины и аналогичные гибриды цитрусовых
• Лимоны и лаймы
• Грейпфруты
• Прочие цитрусовые
• Дыни и арбузы
• Папайя
• Яблоки
• Груши и айва
• Абрикосы
• Персики, нектарины
• Сливы и терновник
• Киви
• Свежие фрукты прочие
• Тропические фрукты прочие

Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Аудит оптовой торговли свежими фруктами
• Аудит розничной торговли свежими фруктами
• Опрос экспертов рынка свежих фруктов

СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Ботаническая классификация
Потребительская классификация
Классификация по композиции плода
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД СВЕЖИМИ ФРУКТАМ
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТОВ
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ
ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 95 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 13. Посевные площади под свежими фруктами, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 14. Прогноз посевных площадей под свежими фруктами, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 15. Посевные площади под свежими фруктами по видам, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 16. Прогноз посевных площадей под свежими фруктами по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 17. Посевные площади под свежими фруктами по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га)
Таблица 18. Посевные площади под свежими фруктами по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 19. Прогноз посевных площадей под свежими фруктами по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 20. Продуктивность свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 21. Прогноз продуктивности свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 22. Продуктивность свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 23. Прогноз продуктивности свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 24. Продуктивность фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га) 46
Таблица 25. Продуктивность фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 26. Прогноз продуктивности свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 28. Прогноз продаж свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 29. Продажи свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 30. Прогноз продаж свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 31. Продажи фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 27. Продажи свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 32. Прогноз продаж свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг
(млн т)
Таблица 33. Уровень потребления свежих фруктов на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 34. Прогноз уровня потребления свежих фруктов на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 35. Потребление свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 36. Прогноз потребления свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 37. Потребление свежих фруктов на душу населения по странам мира, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 38. Прогноз потребления свежих фруктов на душу населения по странам-лидерам рынка мира, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 39. Производство свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 40. Прогноз производства свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 41. Валовой сбор свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 42. Прогноз валового сбора свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 43. Производство свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 44. Производство свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 45. Прогноз производства свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 46. Объем внешней и внутренней торговли свежими фруктами, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 47. Прогноз объема внешней и внутренней торговли свежими фруктами, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 48. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 49. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж свежими фруктами, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 50. Доля внутренней торговли в объеме продаж по видам свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 51. Прогноз доли внутренней торговли в объеме продаж по видам свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 52. Доля внутренней торговли в объеме продаж свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 53. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 54. Импорт свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 55. Прогноз импорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 56. Импорт свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз импорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 58. Импорт свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 59. Импорт свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 60. Прогноз импорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 61. Импорт свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 62. Прогноз импорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 63. Импорт свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 64. Прогноз импорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 65. Импорт свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 66. Импорт свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 67. Прогноз импорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 68. Цена импорта свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 69. Прогноз цены импорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена импорта свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены импорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена импорта свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 74. Прогноз цены импорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 75. Экспорт свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 76. Прогноз экспорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 77. Экспорт свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 78. Прогноз экспорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 79. Экспорт свежих фруктов по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 80. Экспорт свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 81. Прогноз экспорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 82. Экспорт свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 83. Прогноз экспорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 84. Экспорт свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 85. Прогноз экспорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 86. Экспорт свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 87. Экспорт свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 88. Прогноз экспорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 89. Цена экспорта свежих фруктов, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 90. Прогноз цены экспорта свежих фруктов, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена экспорта свежих фруктов по видам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 92. Прогноз цены экспорта свежих фруктов по видам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 93. Цена экспорта свежих фруктов по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 94. Цена экспорта свежих фруктов по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 95. Прогноз цены экспорта свежих фруктов по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Маркетинговое исследование «Анализ российского рынка свежих овощей»

28 июля 2010 г. 30 000 р.

Обзор рынка свежих овощей и фруктов в РФ, 2011-2013 гг.

22 октября 2014 г. 50 000 р.

Мировой и российский рынок свежих фруктов и ягод. Текущая ситуация и прогноз

15 августа 2011 г. 56 850 р.

Маркетинговое исследование «Анализ рынка овощей закрытого грунта (огурцы и томаты) в РФ 2009-2010 гг.»

27 мая 2011 г. 36 000 р.

Аналитический обзор: Анализ рынка овощей защищенного грунта в ЦФО

20 июня 2016 г. 50 000 р.

Рынок оптовых поставок овощей и фруктов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

18 августа 2015 г. 93 000 р.

Обзор рынка тепличных культур (пряных и салатных) в Украине. 2015 год

17 октября 2015 г. 90 600 р.

Маркетинговое исследование рынка свежих овощей 2015г.

20 августа 2015 г. 52 500 р.

Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.

Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг.

08 января 2019 г. 90 000 р.

Анализ экспортных поставок сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в Казахстан в 2013 - 1 пол. 2015 гг.

15 января 2016 г. 38 700 р.

Сезонность, структура и перспективы рынка свежих овощей РФ на основе анализа ВЭД гр. 07 в 2003-2008 гг.

08 мая 2009 г. 43 500 р.

Обзор Рынок овощей защищенного грунта России

24 марта 2012 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка свежих овощей (томаты и огурцы) в Российской Федерации

25 марта 2015 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

15.01.2026

Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

18.12.2025

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

11.11.2025

Проблемы орошения в России и пути их решения

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

03.10.2025

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Промышленность минеральные удобрения

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

27.03.2025

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.