Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011
  • Дата выхода отчёта: 03 мая 2011 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2011 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

В маркетинговом исследовании рынка свежих овощей, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка овощей в разрезе следующих сегментов:
  • картофель
  • помидоры
  • огурцы
  • лук, чеснок
  • капуста
  • морковь, свекла
  • зернобобовые
  • прочие овощи

мировой рынок овощей

российский рынок овощей

производство овощей в россии

Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке свежих овощей:

  • мировое производство основных видов овощей по странам:
  1. площадь посевов
  2. валовый сбор
  3. урожайность
  • мировая торговля основными видами овощей по странам (импорт/экспорт)

В главе оценен объем российского рынка свежих овощей включая объемы торговли между Россией и Белоруссией.

  • Объем и структура рынка по видам овощей;
  • Объем розничных продаж овощей в России;
  • Прогноз рынка овощей на 2011-2013 гг.:
  1. прогноз производства;
  2. прогноз розничных продаж;
  3. прогноз потребности в овощах.
  • посевные площади овощей (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • валовый сбор (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • урожайность овощей (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • производство основных видов овощей (объем и динамика, география, основные производители):
  • Региональная структура выручки от производства овощей;
  • Основные игроки на рынке и их доли.

импорт овощей в россию

экспорт овощей из россии

цены на свежие овощи

  • Объем, динамика и структура импорта овощей;
  • Импорт основных видов овощей
  1. объем и динамика импорта,
  2. структура импорта по видам,
  3. география импорта по странам,
  4. импортеры (компании-получатели) - объемы ввоза и доли в импорте.
  • Объем, динамика и структура экспорта овощей;
  • Экспорт основных видов овощей
  1. объем и динамика экспорта,
  2. структура экспорта по видам,
  3. география экспорта по странам,
  4. экспортеры (компании-отправители) - объемы поставок и доли в эекспорте.
  • Розничные (потребительские) цены на свежие овощи (помесячная динамика и география цен).
  • Цены производителей на свежие овощи (помесячная динамика и география цен).
  • Рассматриваются цены на картофель, капусту, лук, свеклу, морковь, чеснок, помидоры, огурцы.

потребление овощей в россии

профили крупнейших игроков

 
  • Потребление на душу населения;
  • Достаточность потребления овощей;
  • Структура и частота потребления овощей;
  • Места приобретения овощей.
  • ЗАО "АГРОКОМБИНАТ "МОСКОВСКИЙ"
  • ГУП АГРОКОМБИНАТ "ЮЖНЫЙ", Г
  • ООО "ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ "МАЙСКИЙ",
  • УСП "АЛЕКСЕЕВСКИЙ".
 

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка овощей

  • Китай, занимающий лидирующие позиции по площадям посадки овощных культур в мире, находится на первом месте и по объемам валового сбора овощей.
  • 24% мировой торговли свежими овощами (в натуральном выражении) приходится на картофель.
  • Объем российского рынка овощей по итогам 2010 года сократился на 22%. Засуха лета 2010 привела к резкому сокращению производства овощей, и даже увеличение импорта не помогло достигнуть показателей предыдущего года.
  • Доля импортной продукции на российском рынке свежих овощей заметно выросла и составила 8%.
  • Максимальная доля импорта на российском рынке наблюдается в сегменте томатов и лука (включая чеснок).
  • Среди свежих овощей, поставляемых в Россию из Белоруссии, лидируют картофель, морковь и помидоры.

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры
Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины
15.01.2026
Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия
18.12.2025
Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

Проблемы орошения в России и пути их решения
11.11.2025
Проблемы орошения в России и пути их решения

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.
03.10.2025
Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли
27.03.2025
Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства
20.08.2021
Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

Рынок зерновых культур в 2020 году
14.08.2020
Рынок зерновых культур в 2020 году

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения
17.07.2020
Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах
14.07.2020
Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста
29.06.2020
Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.