Рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 10 июня 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Английский
Способ предоставления: электронный

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объект исследования:

РЫНОК СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 гг.

РЕГИОНЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

СТРАНЫ МИРА

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ:

МИРОВОЙ РЫНОК СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

ПЛОЩАДЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В РОССИИ

УРОЖАЙНОСТЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

ВАЛОВЫЙ СБОР ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ФРУКТОВ И ЯГОД

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ФРУКТОВ И ЯГОД

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ФРУКТЫ В РОССИИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД В РОССИИ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА ФРУКТОВ И ЯГОД

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ФРУКТОВ И ЯГОД НА 2014-2016 гг.

Виды фруктов и ягод, рассмотренных в исследовании:

Ананасы

Апельсины

Арбузы

Бананы

Виноград

Вишня и черешня

Груши

Клубника и земляника

Клюква и черника

Лимоны

Малина и ежевика

Мандарины

Персики и нектарины

Сливы

Яблоки

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «НПГ «САДЫ ПРИДОНЬЯ»

ЗАО «САД ГИГАНТ»

ЗАО «АГРОФИРМА ИМ. 15 ЛЕТ ОКТЯБРЯ»

ЗАО «ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНАЯ КОМПАНИЯ»

ЗАО «ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК»

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 92 графика, 44 диаграммы и 100 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 8. ВАЛОВЫЕ СБОРЫ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

В 2010 году было зафиксировано снижение объемов валового сбора плодово-ягодных культур на **% или на ** тыс. ц по сравнению с 2009 годом. Основной причиной сокращения урожая садов и ягодников стала аномально жаркая и засушливая погода в июле-августе 2010 года. Тем не менее, с 2011 года устанавливается положительная динамика рассматриваемого показателя: объемы валовых сборов уверенно растут – на **% в 2011 г., на *% в 2012 году.

По итогам 2013 года в России было собрано ** тыс. ц плодов и ягод. Это на **% или на ** тыс. ц больше, чем в 2012 году. Кстати, объем урожая, полученного в 2013 году, впервые за последние несколько лет превысил показатель 2009 года, установленный на уровне ** тыс. ц.

В структуре валового сбора плодово-ягодных культур лидируют семечковые. Их доля в общем объеме урожая 2013 года - **%. Более четверти приходится на долю ягодников – **%.

Валовые сборы косточковых культур занимают 17,5% в структуре совокупного урожая плодово-ягодных растений. На долю орехоплодных, субтропических и цитрусовых культур, которые здесь отнесены к категории прочих, приходится не более **%.

ГЛАВА 11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ФРУКТОВ И ЯГОД

Объем импорта фруктов в нашу страну в 2009-2011 гг. постепенно возрастал. Наибольший темп прироста ввоза свежей плодово-ягодной продукции был зафиксирован в 2010 и составил **%. Двумя годами позже импорт незначительно сократился: на *% или на **тыс. тонн. За прошедший год Россия импортировала ** млн тонн плодово-ягодной продукции.

Внутренний валовый сбор плодово-ягодной продукции обеспечивает около трети потребности отечественного рынка в свежих фруктах, поэтому Россия ежегодно импортирует **-** тонн продукции.

В структуре российского импорта фруктов наибольшие объемы приходятся на три вида продукции: бананы, яблоки и груши, цитрусовые. Их совокупная доля в 2013 году составляла *%.

ГЛАВА 14. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД В РОССИИ

Средняя стоимость килограмма яблок в России в 2013 году составляла ** рублей, это на ** руб/кг больше, чем в 2012 году. Отрицательный темп прироста розничной цены на этот вид плодово-ягодной продукции был зафиксирован в 2010 и 2012 годах. При этом увеличение средней стоимости килограмма этих плодов наблюдалось не только в 2013 году: так, в 2011 году отпускная цена выросла на **% и достигла ** руб/кг.

В 2009 году и в период 2011-2013 гг. динамика розничных цен характеризовалась постепенным удорожанием средней стоимости килограмма яблок в январе-июле, однако во второй половине года цены на эту продукцию начинают снижаться, так как на прилавках магазинов появляется сравнительно недорогой отечественный урожай.

В целом, в 2013 году наблюдался рост средних цен на этот вид плодово-ягодной продукции. Так, в апреле-сентябре 2013 года стоимость килограмма этих фруктов была в среднем на *% больше, чем за аналогичный период 2012 года.

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

«Состояние и потенциал рынка овощей и зелени защищенного грунта ЦФО РФ. Потребительский спрос. Производители тепличной продукции. Импорт и конкуренция»

14 марта 2012 г. 59 850 р.

Маркетинговое исследование рынка свежих овощей закрытого грунта (огурцы, томаты, зелень) в республике Беларусь и России, 2013 г.

08 апреля 2015 г. 50 000 р.

Анализ производства (ТОП-20 производителей) картофеля в России, 2012-2013 гг.

02 июля 2014 г. 50 000 р.

Рынок оптовых поставок овощей и фруктов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Рынок свежих овощей, фруктов и ягод России– 2013 в цифрах и фактах. Слайд-статистика

25 октября 2013 г. 82 500 р.

Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта в Северо-Кавказском округе РФ. Тепличное производство, потребление и спрос. Прогнозы развития отрасли до 2015 г.

25 марта 2013 г. 59 850 р.

Исследование рынка продукции защищенного грунта

04 декабря 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок свежих ягод: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.

Выращивание овощей в открытом грунте и в теплицах (закрытом или защищенном грунтах)

02 июля 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование «Анализ рынка свежих овощей в РФ 2009-2010 гг. Прогноз развития рынка до 2014 г.»

20 мая 2011 г. 45 000 р.

Обзор рынка овощей Украины 2009

29 апреля 2010 г. 29 900 р.

Обзор рынка фруктов и ягод Украины 2013 г.

10 февраля 2014 г. 29 900 р.

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2011

04 мая 2011 г. 40 500 р.

Обзор рынка тепличных культур (овощи закрытого грунта). 2015 год

28 июля 2015 г. 77 025 р.

Маркетинговое исследование «Анализ рынка овощей закрытого грунта (огурцы и томаты) в РФ 2009-2010 гг.»

27 мая 2011 г. 36 000 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

15.01.2026

Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

18.12.2025

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

11.11.2025

Проблемы орошения в России и пути их решения

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

03.10.2025

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Промышленность минеральные удобрения

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

27.03.2025

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.