Мировой рынок фруктов и ягод: баланс спроса и предложения

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 19 июня 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объект исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 гг.

РЕГИОНЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

СТРАНЫ МИРА, РОССИЯ

ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ:

МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ И ЯГОД

ОБЪЕМ МИРОВОГО И РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД

АНАЛИЗ МИРОВОГО ИМПОРТА ФРУКТОВ И ЯГОД

АНАЛИЗ МИРОВОГО ЭКСПОРТА ФРУКТОВ И ЯГОД

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД В МИРЕ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МИРОВОЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД

ТЕНДЕНЦИИ НА МИРОВОМ РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА ФРУКТОВ И ЯГОД

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ФРУКТОВ И ЯГОД НА 2014-2016 гг.

Виды фруктов и ягод, рассмотренных в исследовании:

Ананасы

Апельсины

Арбузы

Бананы

Виноград

Вишня и черешня

Груши

Клубника и земляника

Клюква и черника

Лимоны

Малина и ежевика

Мандарины

Персики и нектарины

Сливы

Яблоки

Источники информации, используемые в исследовании:

Всемирная организация продовольствия и сельского хозяйства

Всемирный банк

Министерство сельского хозяйства США

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 93 графика, 32 диаграммы и 45 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 3. МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ И ЯГОД

Объемы мирового производства фруктов и ягод сохраняли положительную динамику в 2009-2011 гг., однако в 2012 году этот показатель незначительно сократился (**%). По итогам 2012 года валовые сборы плодов и ягод составили ***,* млн тонн, что на *** тыс. тонн меньше, чем в предыдущем году.

По предварительным оценкам, в 2013 году объемы урожая возросли на *% и достигли ***,* млн тонн. Несмотря на то, что точных данных по рассматриваемому показателю ещё нет, многие отраслевые статистические и аналитические службы указывают в своих отчетах на то, что прошедший 2013 год отмечен высокими показателями урожайности плодово-ягодных культур.

В структуре мирового производства фруктов и ягод по категориям наибольшая доля принадлежит цитрусовым фруктам. По предварительным оценкам, в 2013 году было собрано более *** млн тонн апельсинов, лимонов, мандаринов и других менее распространенных цитрусовых.

На втором месте по показателю валовых сборов в мире – семечковые плоды. В рассматриваемом году доля этой категории составила около **%. Бананы и плантайны замыкают тройку лидеров по объему производства среди всех категорий фруктовой палитры. В 2013 году было получено более *** млн тонн урожая этих сладких плодов..

ГЛАВА 5. МИРОВОЙ ИМПОРТ ФРУКТОВ И ЯГОД (В ЦЕЛОМ)

На протяжении 2009-2011 гг. мировой объем импорта стабильно возрастал, однако в 2012 году было зафиксировано незначительное понижение рассматриваемого показателя. Так, мировой импорт сократился в 2012 году на *** млн т. Тем не менее, в 2013 году его объем в натуральном выражении продемонстрировал уверенный рост – на **% или на *** млн т.

В целом, по итогам 2013 года объем импорта составил *** млн т.

В 2013 году самой крупной категорией международного импорта фруктов были **. На их долю в рассматриваемой структуре приходилось около ***от всего объема свежей плодово-ягодной продукции (**%).

ГЛАВА 8. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МИРОВОМ РЫНКЕ ФРУКТОВ И ЯГОД

В 2011-2012 гг. средние цены на бананы в мире выросли на **% по сравнению с 2009 годом и достигли ** долл./кг. Это самый высокий показатель за рассматриваемый период.

В 2013 гг. темп прироста средней стоимости килограмма бананов был отрицательным. Таким образом, в последнем году рассматриваемого периода средняя цена килограмма продукта находилось на уровне ** доллара США, что на **% меньше, чем ценовой максимум 2012 года.

Стоимость бананов слабо подвержена сезонным изменениям. Цена этих фруктов обычно достигает максимального значения в начале весны: так, в 2012 году цена за килограмм продукта в марте находилась на уровне ** долларов США, что на **% выше, чем в предыдущем месяце того же года. Тем не менее, в марте 2013 г. средняя стоимость бананов в мире претерпела незначительные изменения по сравнению с февралём – она увеличилась всего на *%.

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка свежих овощей и фруктов в РФ

16 сентября 2013 г. 50 000 р.

Анализ рынка свежих фруктов в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

07 июня 2015 г. 97 500 р.

Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз. Апрель, 2015

05 мая 2015 г. 52 500 р.

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2014г.

31 июля 2014 г. 52 500 р.

Анализ рынка свежих фруктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

26 июля 2013 г. 67 500 р.

Обзор рынка фруктов и ягод Украины 2013 г.

10 февраля 2014 г. 29 900 р.

Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз. Август, 2020

28 августа 2020 г. 55 500 р.

Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

18 августа 2015 г. 93 000 р.

Мировой и российский рынок свежих овощей – 2016г.

08 июня 2016 г. 60 000 р.

Анализ мирового рынка свежих овощей и грибов в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

03 декабря 2013 г. 60 000 р.

Исследование рынка продукции защищенного грунта

04 декабря 2013 г. 50 000 р.

Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта в Северо-Кавказском округе РФ. Тепличное производство, потребление и спрос. Прогнозы развития отрасли до 2015 г.

25 марта 2013 г. 59 850 р.

Российский рынок свежих фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.

Маркетинговое исследование рынка тепличных овощей закрытого грунта в РФ

07 марта 2014 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

15.01.2026

Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

18.12.2025

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

11.11.2025

Проблемы орошения в России и пути их решения

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

03.10.2025

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Промышленность минеральные удобрения

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

27.03.2025

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.