Анализ рынка свежих фруктов в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 07 июня 2015 г.
География исследования: Крым
Период исследования: 2010-2019 гг.
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

97 500 р.

По оценкам BusinesStat, в 2010-2013 гг продажи свежих фруктов в Крыму имели положительную динамику: в целом за четыре года они выросли на 4,7% и в 2013 г достигли 85 тыс т. Однако в 2014 г объем рынка свежих фруктов в регионе снизился почти на 12%. На ситуацию повлияли сразу несколько факторов. Во-первых, вхождение Крыма в юрисдикцию РФ привело к значительному сокращению ввоза продукции в регион из Украины из-за введения таможенного контроля на границе двух стран. Во-вторых, рост цены на продукты питания в Крыму привел к сокращению спроса со стороны населения.

В 2010-2014 гг наибольшую долю в структуре продаж фруктов в Крыму занимали яблоки, доля которых в пятилетний период составляла в среднем 34% от общего объема продаж. Часть яблок потребляется в свежем виде, а часть перерабатывается на сухофрукты, соки, повидло, варенье, компоты, джем, различные начинки и т.д.

Вторым по популярности видом фруктов в Крыму являются цитрусовые плоды, на долю которых приходилось 26% всех продаж. Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, лаймы и прочие) также потребляются как в свежем виде, так и перерабатываются в другие продукты, например, в промышленные соковые концентраты и различные джемы.

Третье место по объемам продаж в регионе занимают груши и айва – в среднем 8,3% крымского рынка свежих фруктов. Груши и айва широко применяются как в сыром виде, так и для различных видов консервирования (варенье, компоты, джемы и т.п.).

По нашим прогнозам, снижение продаж свежих фруктов в Крыму продолжится 2015 г, однако в меньшем объеме. Однако уже в 2016 г объем продаж начнет расти и в 2019 г достигнет 91 тыс т.

«Анализ рынка свежих фруктов в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

 Экономическая ситуация в Крыму

 Продажи и цены свежих фруктов

 Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих фруктов

 Численность потребителей и потребление свежих фруктов

 Экспорт и импорт свежих фруктов

Отдельно представлена информация по продажам свежих фруктов по видам:

 Арбузы

 Бананы, включая плантайны

 Груши и айва

 Персики и нектарины

 Сливы и терн

 Цитрусовые плоды

 Яблоки

 Прочие фрукты свежие

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих фруктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

 Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по р. Крым

 Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю

 Федеральная служба государственной статистики РФ

 Государственная служба статистики Украины

 Министерство экономического развития РФ

 Федеральная таможенная служба РФ

 Федеральная налоговая служба РФ

 Министерство экономического развития республики Крым

 Министерство курортов и туризма республики Крым

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 Аудит розничной торговли свежими фруктами

 Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Обзор рынка тепличных культур (овощи закрытого грунта). 2015 год

28 июля 2015 г. 77 025 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка свежих овощей (томаты и огурцы) в Российской Федерации

25 марта 2015 г. 50 000 р.

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2013г.

06 августа 2013 г. 52 500 р.

Анализ рынка свежих фруктов в России

05 октября 2015 г. 75 000 р.

Обзор рынка фруктов Украины 2010

10 июня 2010 г. 29 900 р.

Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта в Северо-Кавказском округе РФ. Тепличное производство, потребление и спрос. Прогнозы развития отрасли до 2015 г.

25 марта 2013 г. 59 850 р.

Исследование рынка овощей в г. Ноябрьске, ЯНАО и ХМАО

02 декабря 2011 г. 50 000 р.

Российский рынок тепличных овощей – 2016г.

14 июня 2016 г. 58 500 р.

Рынок овощей защищенного грунта России: томаты, огурцы, перцы, зелень, баклажаны. Особенности сбыта и производства в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Москве и Московской области

08 июля 2011 г. 68 400 р.

Анализ мирового рынка свежих фруктов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

17 июня 2011 г. 67 500 р.

Исследование рынка свежих фруктов и овощей (Москва и Московская область)

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Маркетинговое исследование: анализ рынка овощей в Дальневосточном федеральном округе

29 октября 2016 г. 50 000 р.

Исследование рынка продукции защищенного грунта

04 декабря 2013 г. 50 000 р.

Fresh vegetables and Russian market of fresh vegetables: complex analysis and forecast until 2016

08 апреля 2014 г. 71 775 р.

Рынок свежих овощей в России

27 января 2017 г. 90 000 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.

23.06.2020

Анализ рынка овощей в России (томаты и огурцы): снижение внутреннего потребления можно компенсировать за счет увеличения экспорта

Пищевая промышленность и С/Х тепличные комплексы

Спрос на свежие овощи в России в период пандемии упал примерно на 30%. В условиях снижения своих доходов люди переключаются на более дешевые продукты, в частности овощи борщевого набора (картофель, морковь, свекла, лук), а томаты и огурцы покупают в меньших количествах, предпочитая крупноплодные сорта из-за их более низкой стоимости.

01.06.2020

Рынок племенного крупного рогатого скота голштинской породы в РФ: кризис серьезного влияния не оказывает, есть перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Большинство российских сельскохозяйственных предприятий в условиях вынужденной самоизоляции населения работать не прекращали. Они связаны с выпуском товаров первой необходимости, поэтому введенные ограничения их не затронули.

21.05.2020

Анализ рынка удобрений в новых экономических условиях: рекордный рост в первом квартале 2020 г. может смениться падением

Промышленность минеральные удобрения

По итогам января — апреля 2020 года объем российского рынка удобрений вырос на 5%, а в сегменте фосфорных и комплексных удобрений — на 7%. Отгрузки на внутреннем рынке увеличились на 35% в связи с сокращением спроса за рубежом и ранним началом посевного сезона в России из-за климатических факторов. Однако строить оптимистические прогнозы пока рано.

20.05.2020

Анализ рынка водорастворимых удобрений в России: кризис серьезного влияния не окажет и будет способствовать развитию производства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

По данным экспертов рынка, более половины водорастворимых NPK-удобрений (ВРУ), используемых в России, импортные, причем производятся они в Европе из российского же сырья. То есть основная прибыль и соответствующие налоги остаются за рубежом (как известно, большая часть добавочной стоимости создается в процессе производства готовой продукции, а не при заготовлении сырья).

14.05.2020

Анализ рынка сельскохозяйственного машиностроения в новых экономических и социальных условиях: текущая ситуация и прогноз развития

Промышленность сельхозтехника

Сельскохозяйственное машиностроение является одним из ключевых сегментов всего машиностроительного комплекса страны, его доля в выпуске машин и оборудования составляет 18,8%. Для отрасли характерны следующие тенденции