Анализ рынка яиц в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка яиц в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  • Дата выхода отчёта: 13 мая 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2008-2017 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Яйца на российском рынке реализуются преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 73% в 2009 г до 74% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 26% в 2009 г до 25% в 2012 г. В 2008-2012 гг доля экспорта в объеме спроса была незначительна и составляла в среднем 1% спроса.

 

В 2008-2012 гг натуральный объём продаж яиц в России вырос на 13%: с 29 до 32 млрд шт. Продажи ежегодно демонстрировали рост относительно предыдущих лет. В 2008-2012 гг наибольшая доля продаж яиц в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 73%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 13% продаж, при этом на долю глубокой переработки продукции приходилось только около 6% всех продаж, на долю сектора HoReCa – 8%, оставшиеся 6% приходились на сектор государственных закупок.

 

По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг во всех секторах рынка объемы потребления яиц будут ежегодно демонстрировать рост относительно предыдущих лет. Наиболее динамично будут расти продажи в секторе промышленной переработки (в среднем 4% в год), прежде всего за счет развития глубокой переработки яиц, наименьший прирост продаж будет демонстрировать розничная торговля (около 1% в год).

 

«Анализ рынка яиц в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

 

§         Экономическая ситуация в РФ

§         Емкость рынка

§         Производство и цены производителей

§         Поголовье птиц, в частности кур-несушек

§         Продажи и цены яиц

§         Баланс спроса, предложения, складских запасов яиц

§         Численность потребителей и потребление яиц

§         Экспорт и импорт яиц

§         Рейтинги предприятий по выручке от продаж продукции

 

Отдельно представлена информация по продажам яиц по секторам рынка:

 

§         Государственные закупки

§         Промышленная переработка

§         HoReCa

§         Розничные продажи

 

Дополнительно в обзоре приведены данные по ассортименту яиц:

§         Ассортимент яиц по видам упаковки: яйца без упаковки, бумажная упаковка, пластиковая упаковка, вспененный полистирол.

§         Ассортимент яиц по вместимости упаковки: 6 штук, 10 штук, 15 штук, 18 штук, 20 штук, 30 штук.

 

В отчете отдельно представлены финансовые данные по крупнейшим производителям яиц:  Птицефабрика Роскар, Белореченское, Агрофирма Октябрьская, Птицефабрика Синявинская имени 60-летия союза ССР, Птицефабрика Сеймовская, Птицефабрика Боровская, Окская Птицефабрика, Птицефабрика Челябинская, Птицефабрика Атемарская, Птицефабрика Вараксино, Птицефабрика Башкирская, Птицефабрика Свердловская, Владзернопродукт, Птицефабрика Евсинская, Иртышское, Птицефабрика Уфимская, Птицефабрика Пышминская, Агрохолдинг Юрма, Посевнинская, Птицефабрика имени 50-летия СССР, Птицефабрика Инская, Птицефабрика Комсомольская, Кузбасская Птицефабрика, Галичское, Снежка и др.

 

BusinesStat готовит обзор мирового рынка яиц, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

 

В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре также представлены рейтинги крупнейших экспортеров, импортеров и зарубежных поставщиков яиц.

 

При подготовке обзора использована официальная статистика:

 

§         Федеральная служба государственной статистики РФ

§         Министерство экономического развития РФ

§         Министерство сельского хозяйства РФ

§         Федеральная таможенная служба РФ

§         Федеральная налоговая служба РФ

§         Таможенный союз ЕврАзЭС

§         Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 

§         Опрос потребителей продуктов питания

§         Аудит розничной торговли продуктами питания

§         Опрос экспертов рынка продуктов питания

 

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Мировой и российский рынок куриного мяса - 2013г.

06 августа 2013 г. 45 000 р.
Обзор мирового рынка яиц и яичных продуктов 2017г.

09 июля 2017 г. 115 050 р.
Маркетинговое исследование. Рынок мяса птицы

14 декабря 2011 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, Башкортостан, Самарской и Оренбургской областям, 2011-2012гг.

13 ноября 2012 г. 50 000 р.
Рынок мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы в России

26 марта 2007 г. 43 500 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов мира. 2014 год

05 мая 2014 г. 52 500 р.
Украинский рынок яиц

09 января 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2017 год

09 марта 2017 г. 106 500 р.
Исследование рынка куриных яиц СЗФО РФ, 2016г.

22 июня 2018 г. 45 000 р.
Исследование рынка гусей (гусиное мясо, гусиное инкубационное яйцо, гусиный молодняк, гусиная печень)

17 сентября 2013 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка куриного мяса

21 июля 2015 г. 45 000 р.
Точки роста рынка мяса птицы

01 июня 2012 г. 29 900 р.
Рынок мяса птицы России:“революционный сегмент”

25 апреля 2012 г. 36 750 р.
World market of turkey meat. Russian market of turkey meat – 2012

14 сентября 2012 г. 100 913 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины

18 сентября 2018 г. 101 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.