Рынок колбас и колбасных изделий: прогноз до 2017 год

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ

 

1.           ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

 

1.1.    Население России

 

Численность населения

 

Крупнейшие города

 

Уровень жизни населения

 

Экономическая активность

 

1.2.    Экономическая ситуация

 

Динамика развития экономики

 

Стабильность государственного бюджета

 

1.3.    Особые экономические зоны

 

1.4.    Развитие предпринимательства в России

 

1.5.    Инвестиционный потенциал

 

Россия в целом

 

Регионы

 

1.6.    Положение России в мире

 

Доля РФ в мировом населении

 

2.           ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

2.1. Характеристика колбасных изделий

 

2.2. Историческая справка

 

2.3. Способы классификации колбасных изделий

 

По типу обработки и составу сырья

 

По ОКП

 

По ОКПД

 

По ТН ВЭД

 

2.4. Требования к качеству и хранению

 

3.           МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

3.1.    Экспорт

 

Динамика по годам

 

Объемы по странам

 

Структура по странам

 

3.2.    Импорт

 

Динамика по годам

 

Объемы по странам

 

Структура по странам

 

3.3.    Потребление мяса и мясопродуктов

 

Китай

 

США

 

Россия

 

3.4.    Потребление на душу населения по странам

 

4.           ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

4.1.    Динамика объема рынка

 

4.2.    Доля импорта на российском рынке колбасных изделий

 

4.3.    Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий

 

4.4.    Потребление колбасных изделий на душу населения

 

5.           АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА В РФ

 

5.1.    Динамика по годам

 

5.2.    Динамика по кварталам

 

5.3.    Структура по федеральным округам РФ

 

5.4.    Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

 

5.5.    Региональная структура

 

6.           СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РФ

 

6.1.    Структура производства основных видов мяса и субпродуктов

 

6.2.    Производство мяса и субпродуктов

 

Динамика по годам

 

Динамика по кварталам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

6.3.    Производство свинины, включая субпродукты

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

6.4.    Производство говядины, включая субпродукты

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

6.5.    Производство мяса и субпродуктов домашней птицы

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

7.           РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

7.1.    Структура по видам

 

7.2.    Динамика по годам

 

7.3.    Динамика по месяцам

 

7.4.    Объемы в федеральных округах РФ

 

7.5.    Динамика в федеральных округах

 

7.6.    Структура по федеральным округам РФ

 

7.7.    Объем в регионах РФ

 

7.8.    Региональная структура

 

8.           Производство изделий колбасных, в том числе фаршированныХ

 

8.1.    В целом

 

Структура по видам

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

8.2.    Вареные колбасы (колбаски)

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

8.3.    Сосиски

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

8.4.    Сардельки

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Региональная структура

 

8.5.    Шпикачки

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

8.6.    Хлеба колбасные

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

8.7.    Прочие колбасные изделия

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.           Производство изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов

 

9.1.    В целом

 

Структура по видам

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.2.    Колбасы ливерные

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах

 

Региональная структура

 

9.3.    Паштеты

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.4.    Студни

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.5.    Холодцы

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.6.    Зельцы

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.7.    Заливные

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

9.8.    Изделия колбасные из термически обработанных  ингредиентов прочие

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

10.        Производство изделий колбасных копченых

 

10.1. В целом

 

Структура по видам

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

10.2. Колбасы (колбаски) полукопченые

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

10.3. Колбасы (колбаски) варено-копченые

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

10.4. Колбасы (колбаски) сырокопченые

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

10.5. Колбасы (колбаски) сырокопченые мажущейся консистенции

 

10.6. Колбасы (колбаски) сыровяленые

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

11.        Производство ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ КРОВЯНЫХ

 

11.1. Динамика по годам

 

11.2. Динамика по месяцам

 

11.3. Объемы в регионах РФ

 

11.4. Региональная структура

 

12.        ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ СОЛЕНЫХ, СУШЕНЫХ И КОПЧЕНЫХ

 

12.1. В целом

 

Структура по видам

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

12.2. Мясо домашних свиней необваленное, соленое, в рассоле, сушеное или копченое

 

Динамика по годам

 

Объем ы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

12.3. Отруба домашних свиней обваленные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

12.4. Мясо прочих животных соленое, в рассоле, сушеное или копченое

 

Динамика по годам

 

Объемы в федеральных округах РФ

 

Структура по федеральным округам РФ

 

Объемы в регионах РФ

 

Региональная структура

 

13.        КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

 

13.1. По выручке от продаж (2009-2013гг.)

 

13.2. По объемам производства (в 2011 г.)

 

14.        АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

14.1. Структура по видам

 

14.2. Динамика по годам

 

14.3. Динамика по месяцам

 

14.4. Объемы по странам-поставщикам

 

14.5. Структура по странам-поставщикам

 

14.6. Структура по фирмам-изготовителям

 

15.        АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

15.1. Структура по видам

 

15.2. Динамика по годам

 

15.3. Динамика по месяцам

 

15.4. Объемы по странам назначения

 

15.5. Структура по странам назначения

 

15.6. Структура по фирмам-изготовителям

 

16.        ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

 

16.1. Колбасы (колбаски) вареные

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

16.2. Колбасы (колбаски) варено-копченые

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

16.3. Колбасы (колбаски) полукопченые

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

16.4. Колбасы (колбаски) сыровяленые

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

16.5. Колбасы (колбаски) сырокопченые

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

16.6. Сосиски и сардельки

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

17.        РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

 

17.1. Колбаса вареная I сорта

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

17.2. Колбаса вареная высшего сорта

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

17.3. Колбаса полукопченая и варено-копченая

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

17.4. Колбаса сырокопченая

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

17.5. Сосиски, сардельки

 

Динамика по годам

 

Динамика по месяцам

 

18.        КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

18.1. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

 

Справка о компании

 

История развития компании

 

Ассортимент и торговые марки

 

18.2. ОАО «Группа Черкизово»

 

Справка о компании

 

Ассортимент и торговые марки

 

18.3. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

 

Справка о компании

 

История развития компании

 

Ассортимент и торговые марки

 

18.4. ОАО «Царицыно»

 

Справка о компании

 

Ассортимент

 

18.5. ООО «Дымовское колбасное производство»

 

Справка о компании

 

Ассортимент и торговые марки

 

19.        ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

19.1. Рынок сырья

 

19.2. Уровень доходов и предпочтения потребителей

 

19.3. Сезонность спроса

 

19.4. Маркетинговая политика

 

19.5. Государственное регулирование

 

20.        ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

20.1. Объемы производства и конкуренция

 

20.2. Совершенствование технологий

 

20.3. Расширение ассортимента

 

20.4. Внешний рынок

 

21.        ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

21.1. Правила ввоза, таможенные ограничения, пошлины и квоты

 

21.2. Зоны свободной торговли, льготные условия торговли

 

21.3. Контроль процессов производства и качества продукции

 

21.4. Государственная поддержка и развитие отрасли

 

22.        КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

22.1. Розничные сети

 

22.2. Фирменные магазины

 

22.3. Интернет-магазины

 

23.        ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

Критерии выбора колбас и колбасных изделий

 

24.        ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

24.1. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

 

Справочная информация

 

Виды деятельности

 

Бухгалтерский баланс

 

Отчет о прибылях и убытках

 

Отчет о движении денежных средств

 

Финансовые показатели деятельности

 

Финансовые коэффициенты деятельности

 

24.2. ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»

 

Справочная информация

 

Виды деятельности

 

Бухгалтерский баланс

 

Отчет о прибылях и убытках

 

Отчет о движении денежных средств

 

Финансовые показатели деятельности

 

Финансовые коэффициенты деятельности

 

24.3. ЗАО «Стародворские колбасы»

 

Справочная информация

 

Виды деятельности

 

Бухгалтерский баланс

 

Отчет о прибылях и убытках

 

Отчет о движении денежных средств

 

Финансовые показатели деятельности

 

Финансовые коэффициенты деятельности

 

24.4. ООО Мясокомбинат «Дубки»

 

Справочная информация

 

Виды деятельности

 

Бухгалтерский баланс

 

Отчет о прибылях и убытках

 

Отчет о движении денежных средств

 

Финансовые показатели деятельности

 

Финансовые коэффициенты деятельности

 

24.5. ЗАО «Агро Инвест»

 

Справочная информация

 

Виды деятельности

 

Бухгалтерский баланс

 

Отчет о прибылях и убытках

 

Отчет о движении денежных средств

 

Финансовые показатели деятельности

 

Финансовые коэффициенты деятельности

 

25.        ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДО 2017 ГОДА.

 

25.1. Динамика объема рынка

 

25.2. Динамика доли импорта

 

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

---

Список граф-ов:

 

График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2013 гг.  и прогноз на 2014-2016 гг., млн чел.

 

Гр 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза  в 2014-2031 гг., тыс. чел.

 

Гр 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в России и годовой темп их роста в 2000-2013* гг. и прогноз на2014-2016 гг., %

 

Гр 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза  в 2014-2031 гг.

 

Гр 5. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2013 гг. и прогноз  на 2014-2015 гг., %

 

Гр 6. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2007-2013 гг., %

 

Гр 7. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

 

Гр 8. Динамика ВВП России в текущих ценах в 2004-2013 гг.,  и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

 

Гр 9. Динамика инвестиций в основной капитал в РФ в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

 

Гр 10. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к ВВП

 

Гр 11. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2010-2014 гг. (на 1 января) и прогноз на 2015-2017 гг., млн долл.

 

Гр 12. Динамика ИПЦ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

 

Гр 13. Динамика инвестиций в особые экономические зоны накопительным итогом в 2006-2013 гг. (на 01.10.2013 г), млн руб.

 

Гр 14. Количество резидентов особых экономических зон в России  в 2006- 2013 (июнь 2013) гг., ед.

 

Гр 15. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в 2005-2013 гг., млрд долл.

 

Гр 16. Динамика численности населения России и мира в 2000-2013 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

 

Гр 17. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %

 

Гр 18. Динамика объемов мирового экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., млн долл.

 

Гр 19. Динамика объемов мирового импорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., млн долл.

 

Гр 20. Динамика объема рынка колбас в США в 2009-2013 гг., млн долл.

 

Гр 21. Динамика объема рынка колбасных изделий в РФ в 2010-2014* гг., т

 

Гр 22. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2010-2014* гг., %

 

Гр 23. Динамика потребления колбасных изделий в РФ на душу населения  в 2010-2013 гг., кг/чел.

 

Гр 24. Динамика розничных продаж продуктов из мяса в России в 2009-2014 гг., млрд руб.

 

Гр 25. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам  в 2009-2014 гг., млн руб.

 

Гр 26. Изменение структуры розничных продаж продуктов из мяса по федеральным  округам РФ в стоимостном выражении в 2009- август 2014 гг., %

 

Гр 27. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж продуктов из мяса по итогам первого полугодия 2014 г., млрд руб.

 

Гр 28. Изменение региональной структуры розничных продаж колбасных изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009- август 2014 гг., %

 

Гр 29. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов в РФ в 2012-2014* гг., тыс. т

 

Гр 30. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов в РФ по кварталам  в 2012-июнь 2014 гг., т

 

Гр 31. Динамика производства свинины, включая субпродукты, в РФ в 2011-2014* гг., т

 

Гр 32. Динамика российского производства свинины, включая субпродукты, по месяцам  в 2011-август 2014 гг., т

 

Гр 33. Динамика производства говядины, включая субпродукты, в РФ в 2011-2014* гг., тыс. т

 

Гр 34. Динамика производства говядины, включая субпродукты, в РФ по месяцам  в 2011- август 2014 гг., т

 

Гр 35. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ  в 2010-2014* гг., тыс. т

 

Гр 36. Динамика производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., т

 

Гр 37. Динамика объемов производства колбасной продукции в РФ в 2010-2014* гг., тыс. т

 

Гр 38. Динамика объемов производства колбасной продукции в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., т

 

Гр 39 Динамика производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 40. Изменение структуры производства колбасных изделий по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 41 Изменение региональной структуры производства колбасных изделий в РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 42. Изменение структуры производства колбасных изделий, в том числе фаршированных,  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 43. Динамика производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в РФ  в 2009-2014* гг., тыс. т

 

Гр 44. Динамика производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в РФ по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

 

Гр 45. Динамика объемов производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 46. Изменение структуры производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, по федеральным округам РФ в 2009-2013 гг., %

 

Гр 47. Изменение региональной структуры производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в 2009-2013 гг., %

 

Гр 48. Динамика производства вареных колбас (колбасок) в РФ в 2010-2013 гг., тыс. т

 

Гр 49Динамика производства вареных колбас (колбасок) в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 50. Изменение структуры производства вареных колбас (колбасок) по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 51. Изменение региональной структуры производства вареных колбас (колбасок) в РФ  в 2010-2013 г., %

 

Гр 52. Динамика производства сосисок в РФ в 2010-2013 гг., тыс. т

 

Гр 53. Динамика производства сосисок в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 54. Изменение структуры производства сосисок по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 55. Изменение региональной структуры производства сосисок в РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 56. Динамика производства сарделек в РФ в 2010-2013 гг., тыс. т

 

Гр 57. Динамика производства сарделек в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 58. Изменение структуры производства сарделек по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 59 Изменение региональной структуры производства сарделек в РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 60. Динамика производства шпикачек в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 61 Динамика производства шпикачек в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 62 Изменение структуры производства шпикачек по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 63 Динамика производства хлебов колбасных в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 64 Динамика объемов производства хлебов колбасных в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 65. Динамика производства прочих колбасных изделий в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 66. Динамика производства прочих колбасных изделий в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 67. Изменение структуры производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам в РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 68 Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в РФ в 2010-2014* гг., т

 

Гр 69 Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в РФ по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

 

Гр 70. Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 71 Изменение структуры производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 72. Динамика производства ливерных колбас в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 73. Динамика производства ливерных колбас в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 74. Изменение структуры производства ливерных колбас по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 75. Изменение региональной структуры производства ливерных колбас в РФ в 2010-2013 г., %

 

Гр 76. Динамика производства паштетов в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 77. Динамика производства паштетов в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 78. Изменение структуры производства паштетов по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 79. Динамика производства студней в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 80. Динамика производства студней в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 81. Изменение структуры производства студней по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 82. Динамика производства холодцов в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 83. Динамика производства холодцов в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг.

 

Гр 84. Изменение структуры производства холодцов по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 85. Динамика производства зельцев в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 86. Динамика производства зельцев в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 87. Изменение структуры производства зельцев по федеральным округам РФ  в 2010-2013 гг., %

 

Гр 88. Динамика производства заливных в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 89. Динамика производства заливных в крупнейших федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 90. Динамика производства прочих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 91. Динамика производства копченых колбасных изделий в РФ в 2009-2013 гг., тыс. т

 

Гр 92. Динамика производства копченых колбасных изделий в РФ по месяцам  в 2009-август 2014 гг., т

 

Гр 93. Динамика производства копченых колбасных изделий в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 94. Изменение структуры производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2009-2013 гг., %

 

Гр 95. Динамика производства колбас (колбасок) полукопченых в РФ в 2009-2013 гг., тыс. т

 

Гр 96. Динамика производства колбас (колбасок) полукопченых в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 97. Изменение структуры производства колбас (колбасок) полукопченых по федеральным округам РФ в 2009-2013 гг., %

 

Гр 98. Изменение региональной структуры производства колбас (колбасок) полукопченых в РФ в 2009-2013 гг., %

 

Гр 99. Динамика производства колбас (колбасок) варено-копченых в РФ в 2010-2013 гг., тыс. т

 

Гр 100. Динамика производства колбас (колбасок) варено-копченых в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 101. Изменение структуры производства колбас (колбасок) варено-копченых по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 102. Изменение региональной структуры производства колбас (колбасок) варено-копченых в РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 103. Динамика производства колбас (колбасок) сырокопченых в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 104. Динамика производства колбас (колбасок) сырокопченых в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 105. Изменение структуры производства колбас (колбасок) сырокопченых по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 106. Изменение региональной структуры производства колбас (колбасок) сырокопченых в РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 107. Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Гр 108. Региональная структура производства колбас (колбасок) сыровяленых в РФ в 2012 г., %

 

Гр 109. Динамика производства кровяных колбасных изделий в РФ в 2009-2014* гг., т

 

Гр 110. Динамика производства кровяных колбасных изделий в РФ по месяцам  в 2009- август 2014 гг., т

 

Гр 111. Региональная структура производства кровяных колбасных изделий в РФ в 2012 г., %

 

Гр 112. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2009-2014* гг., тыс. т

 

Гр 113. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ по месяцам  в 2009-августе 2014 гг., т

 

Гр 114. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

 

Гр 115. Изменение структуры производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по федеральным округам РФ  в 2009-2013 гг., %

 

Гр 116. Изменение региональной структуры производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2013 г., %

 

Гр 117. Динамика объемов производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 118. Динамика производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 119. Изменение структуры производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 120. Динамика производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 121. Динамика производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 122. Динамика производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2010-2013 гг., т

 

Гр 123. Динамика объемов производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

 

Гр 124. Изменение структуры производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

 

Гр 125. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2009-2014* гг., т

 

Гр 126. Динамика российского импорта колбасных изделий из Белоруссии в 2011-2014* гг., т

 

Гр 127. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2009-2014* гг., тыс. долл.

 

Гр 128. Динамика российского импорта колбасных изделий из Белоруссии  в 2011-2014* гг., тыс. долл.

 

Гр 129. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

 

Гр 130. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам  в 2009-август 2014 гг., тыс. долл.

 

Гр 131. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., т

 

Гр 132. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., тыс. долл.

 

Гр 133. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

 

Гр 134. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам  в 2009-август 2014 гг., тыс. долл.

 

Гр 135 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 136 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные в РФ по месяцам в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 137 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 138. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ по месяцам в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 139. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 140. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ по месяцам в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 141. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 142. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые в РФ по месяцам в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 143. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 144. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ по месяцам в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 145. Динамика средних цен производителей на сосиски и сардельки в РФ  в 2010-2014 гг., руб./тонн

 

Гр 146. Динамика средних цен производителей на сосиски и сардельки в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб./тонн

 

Гр 147. Динамика средних розничных цен на колбасы вареные I сорта в РФ  в 2010-2013 гг., руб./кг

 

Гр 148. Динамика средних розничных цен на колбасы вареные I сорта в РФ по месяцам  в 2010-2013 гг., руб./кг

 

Гр 149. Динамика средних розничных цен на колбасы вареные высшего сорта в РФ  в 2010-2013 гг., руб./кг

 

Гр 150. Динамика средних розничных цен на колбасы вареные высшего сорта в РФ по месяцам  в 2010-2013 гг., руб./кг

 

Гр 151. Динамика средних розничных цен на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ  в 2010-2014 гг., руб./кг

 

Гр 152. Динамика средних розничных цен на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ по месяцам в 2010- август 2014 гг., руб./кг

 

Гр 153. Динамика средних розничных цен на колбасы сырокопченые в РФ в 2010-2014 гг., руб./кг

 

Гр 154. Динамика средних розничных цен на колбасы сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010- август 2014 гг., руб./кг

 

Гр 155. Динамика средних розничных цен на сосиски и сардельки в РФ в 2010-2014 гг., руб./кг

 

Гр 156. Динамика средних розничных цен на сосиски и сардельки в РФ по месяцам  в 2010- август 2014 гг., руб./кг

 

Гр 157. Динамика объема реализации продукции ОАО "Группа Черкизово" в сегменте мясопереработки в 2009-2013 гг., тыс. т

 

Гр 158. Изменение структуры продаж продукции ЗАО "Микояновский мясокомбинат" по каналам продаж в 2009-2013 гг., %

 

Гр 159. Основные критерии выбора колбасных изделий в 2013 г., %

 

Гр 160. Предпочтения покупателей относительно видов упаковки колбас, % от общего количества покупателей колбасных изделий

 

Гр 161. Динамика объема рынка колбасных изделий в РФ в 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2017 гг., тыс. т

 

Гр 162. Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении  в 2010-2017 гг., %

 

 

 

Список диагр-м:

 

Диагр 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту  в 2014-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

 

Диагр 2. Изменение структуры доходов федерального бюджета в 2009-2013 гг., %

 

Диагр 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2014 гг. (на 1 января), %

 

Диагр 4. Накоплено иностранных инвестиций по странам-инвесторам в 2013 г., %

 

Диагр 5. Структура мирового экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 6. Структура мирового импорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 7. Структура потребления мяса по странам мира в 2011 г., %

 

Диагр 8. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении  в 2014* году, %

 

Диагр 9. Структура розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в первом полугодии 2014 г., %

 

Диагр 10. Региональная структура розничных продаж продуктов из мяса в стоимостном выражении по итогам первого полугодия 2014 г., %

 

Диагр 11. Структура производства основных видов мяса в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 12. Структура производства мяса и субпродуктов по федеральным округам РФ по итогам первого полугодия 2014 г., %

 

Диагр 13. Структура производства свинины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

 

Диагр 14. Структура производства говядины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

 

Диагр 15. Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

 

Диагр 16. Структура производства колбасных изделий по видам в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 17. Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 18. Региональная структура производства колбасных изделий в РФ в 2013 гг., %

 

Диагр 19. Структура производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, по видам  в 2013 г., %

 

Диагр 20. Структура производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 21. Региональная структура производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 22. Структура производства вареных колбас (колбасок) по федеральным округам РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 23. Региональная структура производства вареных колбас (колбасок) в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 24 Структура производства сосисок по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 25. Региональная структура производства сосисок в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 26. Структура производства сарделек по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 27. Региональная структура производства сарделек в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 28. Структура производства шпикачек по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 29 Региональная структура производства шпикачек в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 30 Структура производства хлебов колбасных по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 31. Региональная структура производства хлебов колбасных в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 32. Структура производства прочих колбасных изделий по федеральным округам РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 33 Региональная структура производства прочих колбасных изделий в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 34 Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 35. Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 36 Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 37. Структура производства ливерных колбас по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 38. Региональная структура производства ливерных колбас в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 39. Структура производства паштетов по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 40. Региональная структура производства паштетов в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 41. Структура производства студней по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 42. Региональная структура производства студней в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 43. Структура производства холодцов по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 44. Региональная структура производства холодцов в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 45. Структура производства зельцев по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 46. Региональная структура производства зельцев в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 47. Структура производства заливных по федеральным округам РФ в 2012 г., %

 

Диагр 48. Региональная структура производства заливных в РФ в 2012 г., %

 

Диагр 49. Структура производства прочих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ в 2013 гг., %

 

Диагр 50. Региональная структура производства прочих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 51. Структура производства копченых колбасных изделий по видам в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 52. Структура производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 53. Региональная структура производства копченых колбасных изделий в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 54. Изменение региональной структуры производства копченых колбасных изделий в РФ в 2009-2013 гг., %

 

Диагр 55. Структура производства колбас (колбасок) полукопченых по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 56. Региональная структура производства колбас (колбасок) полукопченых в РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 57. Структура производства колбас (колбасок) варено-копченых по федеральным  округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 58. Региональная структура производства колбас (колбасок) варено-копченых в РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 59. Структура производства колбас (колбасок) сырокопченых по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 60. Региональная структура производства колбас (колбасок) сырокопченых в РФ  в 2013 г., %

 

Диагр 61. Структура производства колбас (колбасок) сыровяленых по федеральным округам РФ в 2012 г., %

 

Диагр 62. Структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по видам в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 63. Структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 64. Региональная структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 65. Структура производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 66. Региональная структура производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 67. Структура производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 68. Региональная структура производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 69. Структура производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2013 г., %

 

Диагр 70. Региональная структура производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2013 г., %

 

Диагр 71. Структура российского производства колбасных изделий по компаниям в 2011 г., %

 

Диагр 72. Структура российского импорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 73. Структура российского импорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 74. Структура российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 75. Структура российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 76. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 77. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского импорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 78. Структура российского экспорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 79. Структура российского экспорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 80. Структура российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 81. Структура российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 82. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 83. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2013 г., %

 

Диагр 84. Структура продукции ОАО "Царицыно" в 2013 г., %

 

Диагр 85. Структура потребительских предпочтений по количеству покупаемых марок колбасных изделий в 2013 г., %

 

Диагр 86. Любимые бренды россиян на рынке колбасных изделий в 2013 г.,%

 

 

 

Список табл-ц:

 

Табл 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

 

Табл 2. Число малых предприятий (без микропредприятий) по отраслям в России  в 2009-сентябрь 2013 гг.

 

Табл 3. Показатели за 2012-2013 гг. трех стран лидеров, добившихся наибольших успехов в областях, являющихся предметом исследования рейтинга «Doing Business 2014»

 

Табл 4. Распределение российских регионов по рейтингу  инвестиционного климата в 2012-2013 гг.

 

Табл 5. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в ТОП-15 регионов  в 2005-2013 гг., млн долл.

 

Табл 6. Объемы экспорта колбасных изделий в странах мира в 2009-2013 гг., тыс. долл.

 

Табл 7. Объемы импорта колбасных изделий в странах мира в 2009-2013 гг., тыс. долл.

 

Табл 8. Объемы потребления мяса в странах мира в 2009-2011 гг., тыс. т

 

Табл 9. Объемы потребления мяса на душу населения по странам мира в 2009-2011 гг., кг/чел.

 

Табл 10. Объемы производства мяса и субпродуктов в федеральных округах РФ  в 2012-июнь 2014 гг., т

 

Табл 11. Объемы производства свинины, включая субпродукты, в федеральных округах РФ в 2011-август 2014 гг., т

 

Табл 12. Объемы производства говядины, включая субпродукты, в федеральных округах РФ  в 2011-август 2014 гг., т

 

Табл 13. Объемы производства мяса и субпродуктов домашней птицы в федеральных округах РФ в 2010-август 2014 гг., т

 

Табл 14. Объемы производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 15. Объемы производства колбасных изделий в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 16. Объемы производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в федеральных округах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 17. Объемы производства колбасных изделий, в том числе фаршированных, в регионах РФ  в 2009-2013 гг., т

 

Табл 18.Объемы производства вареных колбас (колбасок) в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 19. Объемы производства вареных колбас (колбасок) в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 20. Объемы производства сосисок в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 21. Объемы производства сосисок в регионах РФ в 2010-2013 гг.

 

Табл 22. Объемы производства сарделек в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 23. Объемы производства шпикачек в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 24. Объемы производства сарделек в регионах РФ в 2010-2013 гг.

 

Табл 25. Объемы производства хлебов колбасных в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 26. Объемы производства хлебов колбасных в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 27. Объемы производства прочих колбасных изделий в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 28.Объемы производства прочих колбасных изделий в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 29. Объемы производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 30. Объемы производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 31. Объемы производства ливерных колбас в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 32. Объемы производства ливерных колбас в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 33. Объемы производства паштетов в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 34. Объемы производства паштетов в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 35. Объемы производства студней в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 36. Объемы производства студней в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 37. Объемы производства холодцов в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 38. Объемы производства холодцов в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 39. Объемы производства зельцев в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 40. Объемы производства зельцев в регионах РФ в 2013 г., т

 

Табл 41. Объемы производства заливных в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 42. Объемы производства в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 43. Объемы производства прочих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 44. Объемы производства прочих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 45. Объемы производства копченых колбасных изделий в федеральных округах РФ  в 2009-2013 гг., т

 

Табл 46. Объемы производства копченых колбасных изделий в регионах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 47. Объемы производства колбас (колбасок) полукопченых в федеральных округах РФ  в 2009-2013 гг., тыс. т

 

Табл 48. Объемы производства колбас (колбасок) полукопченых в регионах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 49. Объемы производства колбас (колбасок) варено-копченых в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 50. Объемы производства колбас (колбасок) варено-копченых в регионах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 51. Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 52. Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых в регионах РФ в 2010-2013 гг. т

 

Табл 53. Производство колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 54. Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых в федеральных округах РФ  в 2010-2013 гг., т

 

Табл 55. Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 56. Объем производства кровяных колбасных изделий в регионах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 57. Объемы производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в федеральных округах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 58. Объемы производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в регионах РФ в 2009-2013 гг., т

 

Табл 59. Объемы производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 60. Объемы производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 61. Объемы производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 62. Объемы производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 63. Объемы производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг, т

 

Табл 64. Объемы производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

 

Табл 65. Объемы выручки от продаж в мясоперерабатывающих предприятиях  в 2009-2013 гг., тыс. руб.

 

Табл 66. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам  в 2009-2013 гг., т

 

Табл 67. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам  в 2009-2013 гг., тыс. долл.

 

Табл 68. Объемы российского экспорта колбасных изделий по странам назначения  в 2009-2013 гг., т

 

Табл 69. Объемы российского экспорта колбасных изделий по странам назначения  в 2009-2013 гг., тыс. долл.

 

Табл 70 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб/тонн

 

Табл 71. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб/тонн

 

Табл 72. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ по месяцам

 

Табл 73. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб/тонн

 

Табл 74. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб/тонн

 

Табл 75. Средние цены производителей на сосиски и сардельки в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., руб/тонн

 

Табл 76. Средние розничные цены на колбасы вареные I сорта в РФ по месяцам  в 2010-2013 гг., руб/кг

 

Табл 77. Средние розничные цены на колбасы вареные высшего сорта в РФ по месяцам  в 2010-2013 гг., руб/кг

 

Табл 78. Средние розничные цены на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ по месяцам в 2010- август 2014 гг., руб/кг

 

Табл 79. Средние розничные цены на колбасы сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010- август 2014 гг., руб/кг

 

Табл 80. Средние розничные цены на сосиски и сардельки в РФ по месяцам  в 2010- август 2014 гг., руб/кг

 

Табл 81. Акционеры/учредители ОАО «ОМПК»

 

Табл 82. Дочерние предприятия ОАО «ОМПК»

 

Табл 83. Ретроспектива основных видов деятельности ОАО «ОМПК» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

 

Табл 84. Бухгалтерский баланс ОАО «ОМПК», тыс. руб.

 

Табл 85. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОМПК», тыс. руб.

 

Табл 86. Отчет о движении денежных средств ОАО «ОМПК»

 

Табл 87. Динамика показателей деятельности ОАО «ОМПК», тыс. руб.

 

Табл 88. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ОАО «ОМПК»

 

Табл 89. Акционеры/учредители ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА"

 

Табл 90. Ретроспектива основных видов деятельности ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА" (по бухгалтерской отчетности предприятия)

 

Табл 91. Бухгалтерский баланс ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», тыс. руб.

 

Табл 92. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», тыс. руб.

 

Табл 93. Отчет о движении денежных средств ООО «Мясокомбинат  «Павловская Слобода», тыс. руб.

 

Табл 94. Динамика показателей деятельности ООО «Мясокомбинат  «Павловская Слобода», тыс. руб.

 

Табл 95. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ООО «Мясокомбинат  «Павловская Слобода»

 

Табл 96. Акционеры/учредители ЗАО «Стародворские колбасы»

 

Табл 97. Ретроспектива основных видов деятельности ЗАО «Стародворские колбасы» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

 

Табл 98. Бухгалтерский баланс ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.

 

Табл 99. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.

 

Табл 100. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.

 

Табл 101. Динамика показателей деятельности ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.

 

Табл 102. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ЗАО «Стародворские колбасы»

 

Табл 103. Акционеры/учредители ООО Мясокомбинат «Дубки»

 

Табл 104. Дочерние предприятия ООО Мясокомбинат «Дубки»

 

Табл 105. Ретроспектива основных видов деятельности ООО Мясокомбинат «Дубки» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

 

Табл 106. Бухгалтерский отчет ООО Мясокомбинат «Дубки»

 

Табл 107. Отчет о прибылях и убытках ООО Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.

 

Табл 108. Отчет о движении денежных средств ООО Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.

 

Табл 109. Динамика показателей деятельности ООО Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.

 

Табл 110. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ООО Мясокомбинат «Дубки»

 

Табл 111. Акционеры/учредители ЗАО «Агро Инвест»

 

Табл 112. Дочерние предприятия ЗАО «Агро Инвест»

 

Табл 113. Ретроспектива основных видов деятельности ЗАО «Агро Инвест» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

 

Табл 114. Бухгалтерский баланс ЗАО «Агро Инвест», тыс. руб.

 

Табл 115. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Агро Инвест», тыс. руб.

 

Табл 116. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Агро Инвест», тыс. руб.

 

Табл 117. Динамика показателей деятельности ЗАО «Агро Инвест», тыс. руб.

 

Табл 118. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ЗАО «Агро Инвест» 

 

Список рис-ов:

 

Рис 1. Распределение объемов финансирования программ поддержки малого и среднего бизнеса из федерального и регионального бюджетов по регионам на карте России в 2011-2013  гг., млн руб.

 

Рис 2. Потребление мяса на душу населения в странах мира в 2011 г., кг/чел. 

 

Список сх-м:

 

Сх 1 Сырье и ингредиенты для колбасного фарша