Бизнес-план убойного цеха КРС - 2014 (с финансовой моделью)

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 25 августа 2014 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: 2014г. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Бизнес-план убойного цеха КРС предусматривает строительство завода по убою крупного рогатого скота производительностью 40 голов в час с цехом утилизации отходов.

К проекту прилагается принципиально новая финансовая модель, разработанная специалистами компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC). Модель учитывает все нюансы данного проекта, включая закупку сырья, потребление электроэнергии, газа, ГСМ, прочие текущие затраты, расчет налогов по бюджетам разного уровня, расчет собственного оборотного капитала, подробный расчет ставки дисконтирования, прогнозные формы бухгалтерской отчетности (ОПУ, ОДДС, Баланс), анализ чувствительности, анализ безубыточности и макроэкономические индексы.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации убойного цеха производительностью 40 голов КРС в час с цехом утилизации боенских отходов, оценки эффективности его деятельности и обоснования экономической целесообразности его строительства.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ:

Организовать убойный цех КРС, который является важнейшим звеном между животноводческими комплексами и конечными потребителями говядины;

Получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. По истечении периода планирования в текущих ценах;

Удовлетворить потребности мясоперерабатывающих заводов в сырье;

Реализовать программу импортозамещения и обеспечить продовольственную безопасность региону;

Обеспечить выход на новые географические рынки (соседние регионы);

Создать новые рабочие места в регионе реализации проекта;

Увеличить налоговые поступления в региональный и федеральный бюджет;

Способствовать реализации федеральных и региональных программ развития АПК.

ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА:

Объем производства проектируемого убойного цеха составит *** тонны продукции в убойном весе в сутки.

ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ:

Основными потребителями продукции проекта будут мясоперерабатывающие предприятия и население региона, в котором реализуется проект. Сбыт продукции предполагается осуществлять следующим предприятиям:

компании-производители колбасных изделий;

компании-производители мясных полуфабрикатов;

компании-производители парной говядины;

напрямую в розничные сети и продуктовые магазины.

ОСНОВНЫМИ ПРЕДПОСЫЛКАМИ для успешной реализации проекта являются следующие положения:

использование качественного сырья для производства продукции;

использование высококлассного оборудования производства стран Европы;

рост объемов потребления говядины;

активная реализация программ в сфере АПК (в частности, в области животноводства).

РЫНОК ПРОЕКТА:

Поголовье крупного рогатого скота мясного стада в сельскохозяйственных организациях показывало рост последние четыре года. По итогам 2013 года оно выросло до *** тыс. голов (увеличение на ***%).

Среди регионов Российской Федерации по количеству крупного рогатого скота лидируют Республика Башкортостан, Республика Татарстан и Республика Дагестан.

Республика Татарстан занимает ***% (*** тыс. тонн) общероссийского производства КРС на убой в живом весе. По итогам 2013 года производство в республике выросло на ***%.

Согласно расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в 2013 году объем рынка говядины сократился на ***% и составил *** тыс. тонн.

По прогнозу производство мяса КРС в убойном весе в 2013-2016 гг. будет расти в среднем на ***% в год. Таким образом, к 2016 году производство говядины в России может превысить *** млн. тонн.

ИНВЕСТИЦИИ В ПРОЕКТ:

Объем инвестиций в организацию убойного цеха с заданной производительностью составляет порядка 1 млрд. руб. Срок инвестиционного периода составляет 12 месяцев.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА:

В данном проекте рассматривается финансирование за счет собственных средств Инициатора проекта (***%) и за счет заемных средств (***%), а также за счет текущей выручки предприятия (***%).

СОДЕРЖАНИЕ

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

2.1. Основные параметры объекта

2.2. Продукция проекта

2.3. Технология производства продукта

2.4. Производственное оборудование проекта

2.5. Вспомогательное оборудование и транспорт

2.5.1. Система охлаждения

2.5.2. Автотранспорт

2.6. Строительные особенности

2.7. Прочие технологические вопросы

2.8. Правовые вопросы

2.9. Экологические вопросы производства

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ

3.1. Скотоводство в России

3.1.1. Государственное регулирование отрасли

3.1.2. Поголовье крупного рогатого скота (КРС)

Численность поголовья КРС

География размещения поголовья

3.2. Анализ рынка говядины

3.2.1. Объем рынка говядины

3.2.2. Производство крупного рогатого скота на убой в живом весе

Объем и динамика производства

Географическая структура производства

3.2.3. Производство крупного рогатого скота на убой в убойном весе

Объем и динамика производства

Географическая структура производства

3.2.4. Импорт говядины

Динамика импорта мяса КРС

География импорта

3.2.5. Потребление говядины

3.2.6. Сезонность потребления мяса

3.2.7. Цены

Цены сельскохозяйственных производителей на живой скот

Цены промышленных производителей на говядину

3.2.8. Прогноз производства говядины

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

4.1. Организационно-правовая форма реализации проекта

4.1.1. Оператор проекта

4.2. Основные партнеры

4.2.1. Организационно-функциональная структура управления проектом

Руководство проектом

Взаимодействие с банком

4.3. График реализации проекта

4.4. Правовые вопросы реализации проекта

5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

5.1. Условия и допущения, принятые для расчета

5.2. Исходные данные

5.2.1. Налоговое окружение

5.2.2. Номенклатура и цены продукции

5.2.3. План производства

5.2.4. Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.

Сырье для производства

Тара и упаковка

Энергоресурсы

Прочие

5.2.5. Численность персонала и заработная плата

5.2.6. Калькуляция прямых материальных затрат

5.2.7. Капитальные затраты по проекту

5.2.8. Нормы оборота текущих активов и пассивов

5.3. Калькуляция себестоимости продукции

5.4. Расчет выручки

5.5. Инвестиционные издержки

5.6. Расчет прибылей, убытков и денежных потоков

5.7. Прогнозный баланс

5.8. Налоговые и страховые отчисления

5.9. Источники, формы и условия финансирования

5.9.1. Потребность и источники финансирования

5.9.2. Предлагаемые условия финансирования

5.10. Оценка экономической эффективности проекта

5.10.1. Методика расчета показателей

Методология расчета ставки дисконтирования

Методология расчета финансовых показателей

5.10.2. Показатели эффективности по проекту

6. ОЦЕНКА РИСКОВ

6.1. Общая характеристика методов оценки рисков

6.2. Анализ чувствительности

6.3. Уровень безубыточности

6.4. Оценка проектных рисков

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КОМПЛЕКТАЦИЯ ПРОЕКТИРУЕМОГО УБОЙНОГО ЦЕХА

О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Динамика поголовья КРС в России, 2002-2013 гг., тыс. голов и %

Диаграмма 2. Численность поголовья КРС мясного стада в РФ, 2009-2013 гг., голов

Диаграмма 3. Динамика падежа скота, в % к обороту стада, 2005-2013 гг.

Диаграмма 4. Доли федеральных округов в общероссийском поголовье КРС, 2013 г., %

Диаграмма 5. Доли регионов в общероссийском поголовье КРС, 2013 г., %

Диаграмма 6. Доли федеральных округов в общероссийском поголовье коров, 2013 г., %

Диаграмма 7. Доли регионов в общероссийском поголовье коров, 2013 г., %

Диаграмма 8. Динамика объема рынка говядины в РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Диаграмма 9. Динамика доли импортной продукции на рынке говядины в РФ, 2007-2013 гг., %

Диаграмма 10. Динамика производства КРС на убой в живом весе, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

Диаграмма 11. Структура производства КРС на убой в живом весе по ФО РФ, 2013 г., %

Диаграмма 12. Структура производства КРС на убой в живом весе по регионам РФ, 2013 г., %

Диаграмма 13. Динамика производства КРС на убой в убойном весе, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

Диаграмма 14. Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2013 г., %

Диаграмма 15. Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2013 г., %

Диаграмма 16. Динамика российского импорта мяса КРС в натуральном выражении, 2006 2013 гг., тонн и %

Диаграмма 17. Динамика российского импорта мяса КРС в стоимостном выражении, 2006 2013 гг., тыс. долл. и %

Диаграмма 18. Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2013 г., %

Диаграмма 19. Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2013 г., %

Диаграмма 20. Динамика потребления говядины и телятины в России на душу населения, 2006 2013 гг., кг на душу населения

Диаграмма 21. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на живой скот в России, 2007 5М 2014 г., руб. за тонну

Диаграмма 22. Динамика средних цен промышленных производителей на говядину в России, 2002-5М 2014 г., руб. за тонну

Диаграмма 23. Динамика средних цен промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2007-5М 2014 г., руб. за тонну

Диаграмма 24. Прогноз производства КРС на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств РФ до 2016 г., тыс. тонн и %

Диаграмма 25. Загрузка производства по проекту, % от максимального

Диаграмма 26. Динамика чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

Диаграмма 27. Структура финансирования проекта, %

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Основные параметры проектируемого убойного цеха

Таблица 2. Стоимость основного производственного оборудования по проекту

Таблица 3. Стоимостные и технические характеристики транспортного парка проектируемого убойного цеха

Таблица 4. Структура поголовья КРС по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

Таблица 5. Структура поголовья КРС по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

Таблица 6. Структура поголовья коров по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

Таблица 7. Структура поголовья коров по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов

Таблица 8. Баланс рынка говядины в РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 9. Структура производства КРС на убой в живом весе по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 10. Структура производства КРС на убой в живом весе по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 11. Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 12. Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 13. Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2006-2013 гг., тонн и %

Таблица 14. Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

Таблица 15. Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в ФО РФ, 2007-2013 гг., руб. за тонну и %

Таблица 16. Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в регионах РФ, май 2014 г., руб. за тонну

Таблица 17. Средние цены промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. руб. за тонну и %

Таблица 18. Сетевой график реализации проекта

Таблица 19. График строительных работ по проекту

Таблица 20. Параметры основных допущений по проекту

Таблица 21. Прогноз макроэкономических показателей

Таблица 22. Страховые тарифы

Таблица 23. Отпускные цены на продукцию проекта

Таблица 24. Основные параметры для расчета объемов производства по проекту

Таблица 25. Структура выхода продукции по проекту, %

Таблица 26. Запланированный объем производства, тонн

Таблица 27. Запланированный объем закупок сырья для производства

Таблица 28. Нормы расходов энергоресурсов по проекту

Таблица 29. Нормы расходов ГСМ по проекту

Таблица 30. Среднесписочная численность работников на конец года, чел.

Таблица 31. Номенклатура статей калькуляции затрат для проекта

Таблица 32. Стартовые ставки оплаты труда

Таблица 33. Расходы на оплату труда, тыс. руб.

Таблица 34. Отчисления на социальные нужды, тыс. руб.

Таблица 35. Калькуляция затрат по проекту, тыс. руб.

Таблица 36. Прогноз инвестиций в основной капитал, тыс. руб. без НДС

Таблица 37. Сроки полезного использования, мес.

Таблица 38. Прогноз амортизационных отчислений, тыс. руб.

Таблица 39. Норматив СОК, дней

Таблица 40. Прогноз потребности в СОК на 31 декабря, тыс. руб.

Таблица 41. Калькуляция себестоимости продукции по проекту

Таблица 42. Прогноз выручки по проекту, тыс. руб.

Таблица 43. Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

Таблица 44. Расчет прибылей и убытков по проекту, тыс. руб.

Таблица 45. Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

Таблица 46. Прогнозный баланс проекта (на конец периода), тыс. руб.

Таблица 47. Прогноз НДС, тыс. руб.

Таблица 48. Прогноз налога на прибыль организаций, тыс. руб.

Таблица 49. Прогноз НДФЛ, тыс. руб.

Таблица 50. Прогноз налога на имущество, тыс. руб.

Таблица 51. Распределение налогов по бюджетам разных уровней, тыс. руб.

Таблица 52. Расчет бюджетной эффективности, тыс. руб.

Таблица 53. Параметры инвестиционного кредита

Таблица 54. Потребность и источники финансирования проекта, тыс. руб. и %

Таблица 55. Расчет потребности и источники финансирования проекта по годам, тыс. руб.

Таблица 56. График обслуживания инвестиционного кредита, тыс. руб.

Таблица 57. Расчет долгосрочной прибыли сверх CAPM для портфелей десятичных групп NYSE/AMEX/NASDAQ

Таблица 58. Расчет ставки дисконтирования

Таблица 59. Показатели эффективности проекта

Таблица 60. Расчет дисконтированного денежного потока, тыс. руб.

Таблица 61. Характеристика методов оценки рисков проектов

Таблица 62. Анализ чувствительности проекта по NPV, тыс. руб.

Таблица 63. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

Таблица 64. Качественный анализ рисков проекта

СПИСОК ГРАФИКОВ

График 1. Динамика приплода телят, 2005-2013 гг., голов в расчете на 100 маток

График 2. Динамика выручки (нетто), валовой прибыли и прибыли до налогообложения по проекту, тыс. руб.

График 3. Остаток денежных средств по проекту (на конец периода), тыс. руб.

График 4. DFCF накопленным итогом, тыс. руб.

График 5. Анализ чувствительности по проекту (NPV), тыс. руб.

График 6. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

Бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Бизнес-план строительства тепличного комплекса по выращиванию цветов в Ставропольском крае

05 мая 2011 г. 50 000 р.

Бизнес-план птицефабрики по выращиванию индеек

21 июля 2013 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН «ФЕРМА КРС МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ»

01 июля 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план фермы по откорму мясных пород КРС - 2014г.

25 августа 2014 г. 37 500 р.

Бизнес-план: открытие птицефабрики в Таджикистане

10 июня 2012 г. 50 000 р.

Бизнес-план выращивания индейки (без фин.модели) 2015г.

18 мая 2015 г. 37 500 р.

Бизнес-план. Создание семейной фермы по выращиванию КРС мясомолочного направления с цехом переработки молочной продукции и по выращиванию зерновых и овощных культур в Рязанской области

29 июля 2014 г. 50 000 р.

Бизнес-план птицефабрики (без финансовой модели) 2015г.

11 сентября 2015 г. 37 500 р.

Маркетинговое исследование: анализ рыбных хозяйств и производителей кормов для рыб в России

10 июля 2016 г. 50 000 р.

Бизнес-план: создание птицеводческого комплекса производства мяса бройлера

22 октября 2012 г. 50 000 р.

Бизнес-план Выращивание винограда, с дальнейшей переработкой его в сок и вино

06 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план убойного цеха КРС - 2013г .

05 ноября 2013 г. 37 500 р.

Бизнес-план разведения осетровых пород рыб - 2014г. (с финансовой моделью)

14 февраля 2014 г. 45 000 р.

Бизнес-план открытия бизнеса прибрежного рыболовства

17 ноября 2016 г. 50 000 р.

Бизнес-план предприятия по убою КРС и свиней (убойный цех) с последующей переработкой мяса (с финансовой моделью) - 2013г.

30 августа 2013 г. 37 500 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

03.07.2025

Перспективы торгово-экономического сотрудничества Республики Индонезия и стран ЕАЭС: план создания зоны свободной торговли

Торговля и дистрибуция прочие промышленные товары

Одной из ключевых тенденций внешней экономической политики Индонезии является расширение сотрудничества со странами ЕАЭС. Одним из его перспективных инструментов являются зоны свободной торговли (далее — ЗСТ). Отправной точкой к их формированию послужил первый раунд переговоров между Индонезией и ЕАЭС, состоявшийся в 2023 году. На прошедшем в мае 2025 года Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) переговоры были успешно завершены. Согласно достигнутым договоренностям, ЗСТ будет охватывать около 93% торговой номенклатуры, то есть для большинства товаров экспортно-импортные пошлины отменяются. Это создаст новые возможности для внешней торговли и повысит конкурентоспособность продукции стран ЕАЭС на рынке Юго-Восточной Азии.

26.06.2025

Рынки АСКУЭ в России и странах СНГ, Средней и Юго-Восточной Азии: переход на интеллектуальные системы с беспроводной передачей данных

IT, интернет, коммуникации прочее IT-оборудование

Системы автоматизации учета энергоресурсов позволяют оптимизировать их потребление, рационально распределить нагрузку на инфраструктуру и исключить случаи несанкционированного подключения к инженерным сетям. В России, странах СНГ и Средней Азии рынок АСКУЭ растет за счет реализации государственных программ по переходу на «умные» системы, в Юго-Восточной Азии драйвером увеличения спроса является урбанизация, стимулирующая рост потребности в энергии в жилом и коммерческом сегментах.

24.06.2025

Как работать с Китаем: основные направления сотрудничества с китайскими компаниями

Услуги консалтинговые услуги

Российский и китайский бизнес продолжают укреплять свои позиции на международной арене, стремясь расширить основные направления сотрудничества между странами. В ходе ежегодного экономического форума ПМЭФ-2025 была достигнута важная договоренность о подписании нового соглашения о поощрении и взаимной защите инвестиций, которое призвано создать более комфортные условия для реализации крупных инвестиционных проектов в РФ и КНР. Учитывая продолжающееся сближение наших стран, отечественным предпринимателям важно понимать, как работать с компаниями из Китая, учитывая существующие культурные различия, определенные правовые аспекты и особенности логистики в экспортно-импортных операциях.

19.06.2025

Рынок ИЖС Смоленской области: взлет в пандемию и падение после отмены ипотечных программ

Строительство и недвижимость жилищное строительство

Аналитики агентства MegaResearch провели комплексное маркетинговое исследование рынка индивидуального жилищного строительства в Смоленской области. Одним из его этапов был опрос потребителей и экспертов, на основании которого были выявлены наиболее популярные форматы жилой застройки в регионе, а также факторы и тенденции, которые будут определять развитие этого рынка в ближайшие годы.

05.06.2025

Рынок аэрогрилей в России: курс на «умные» мультифункциональные приборы

Промышленность бытовая техника и электроника

Аналитики агентства MegaResearch провели маркетинговое исследование российского рынка аэрогрилей. Его лидером по итогам 2024 года является бренд DEMIAND, на долю которого пришлось более 33% всех продаж. Спрос на аэрогрили растет за счет их позиционирования как приборов для приготовления вкусной и полезной еды, пригодной для сторонников здорового питания и повышения качества жизни.

29.05.2025

Российский рынок вторичных алюминиевых сплавов будет расти вслед за мировым

Промышленность алюминиевая промышленность

Объем рынка вторичного алюминия в России, по прогнозам наших аналитиков, к 2030 году увеличится на 25%. Рост мирового рынка будет более быстрым за счет экономического и законодательного стимулирования перехода на переработку вторичного сырья как более экологичный и энергоэффективный способ производства алюминия. При этом опережающий рост рынка в мире будет способствовать развитию экспорта вторичных алюминиевых сплавов из России поле 2025 года.

22.05.2025

Лизинг как инструмент для малого и среднего бизнеса: клиентский опыт

Услуги лизинг

В современных бизнес-реалиях лизинг стал одним из ключевых инструментов для приобретения транспорта и оборудования. Он позволяет компаниям закупать необходимую технику без значительных первоначальных финансовых затрат. В этой статье мы рассмотрим клиентский опыт представителей малого и среднего бизнеса при обращении в лизинговые компании.

15.05.2025

Обзор и анализ рынка офисной недвижимости

Строительство и недвижимость прочая недвижимость

Восстановление российской экономики после событий 2022 года позитивно влияет на развитие рынков офисной и торговой недвижимости. Продажи иностранных собственников, уходящих из России, практически закончились, но инвестиционная привлекательность коммерческой недвижимости остается высокой. По итогам 2024 года ожидается как минимум повторение рекордных показателей по объему сделок, достигнутых в 2021 году.

30.04.2025

Рынок сбора и переработки алюминиевого лома в России находится в конце нисходящего тренда

Промышленность алюминиевая промышленность

Система сбора лома алюминия в РФ пока далека от совершенства. В основном в нее попадают отходы, которые образуются в ходе ремонта и модернизации зданий, сооружений и различных видов оборудования, при этом общий недособор оценивается в 50%. После 2025 года ожидается начало восстановления российского рынка сбора и переработки алюминиевого лома, его объем к концу десятилетия может достигнуть уровня «досанкционного» 2021 года.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.