Создание предприятия по производству копченой продукции

Готовый бизнес-план
Создание предприятия по производству копченой продукции
  • Дата выхода отчёта: 01 декабря 2011 г.
  • География бизнес-плана: Россия
  • Период бизнес-плана: 2011 гг.
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Организация производства по копчению и реализации птицы и рыбы холодного и горячего копчения, производимых из свежей рыбы и птицы, отличающихся хорошим вкусом, высокой калорийностью и легкостью усвоения.
Компания планирует заниматься реализацией продуктов из куры (копченая кура и копченые куриные окорока), а также продуктов горячего и холодного копчения из рыбы (скумбрия, салака, лещ, судак, окунь, лосось и форель). В дальнейшем фирма планирует расширить ассортимент товаров в зависимости от спроса.
Суть проекта:
Производство будет расположено на территории промзоны с хорошей транспортной доступностью. Площадь под расположение коптильного цеха будет взята в долгосрочную аренду.
Продукция и конкурентоспособность:
На рынке города существует несколько фирм производителей аналогичной продукции: отечественных и несколько зарубежных.
Из зарубежных конкурентов в нашей стране получили наибольшее распространение две фирмы: Fish good и Smail. Их продукция широко известна и признана, однако очень высокая цена препятствует широкому распространению товара. Продукция, которую будет выпускать ООО «______» не уступает по качеству этим аналогам, обладая при этом более низкой ценой. По сравнению с продукцией отечественного производителя наш продукт при приблизительно равных ценах будет иметь лучшие вкусовые качества.
Одним из основных плюсов данного проекта является то, что на сегодня современной России снизилось потребление рыбы, хотя по содержанию белка морепродукты считаются одними из самых полезных. В целях увеличения спроса на рыбу и для популяризации пользы рыбы для здоровья человека Федеральное агентство по рыболовству проводит масштабную рекламную кампанию «Рыба ждет». Рекламная компания несомненно привлечет внимание покупателя и к продукции нашего предприятия.
Основными конкурентным преимуществом будут: более низкая стоимость, современное оборудование, лучшие вкусовые качества.

Бизнес-планы по теме «Продовольствие и пищевая промышленность»