Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг.
- Год выхода отчёта: 2019
Содержание:
ОБЩИЙ ОБЗОР РЫНКА В РОССИИ 9
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЫНКЕ В РОССИИ 9
ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2018 ГГ. (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО) В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 10
ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА В ЦФО, 2016-2018 ГГ. (2018 ГОД ОЦЕНОЧНО) В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 10
ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА РЫНОК 10
ОЦЕНКА ТЕКУЩИХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКА 12
ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ РЫНКА ПО ВИДАМ ОВОЩЕЙ (КАРТОФЕЛЬ, КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, СВЕКЛА) В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 13
ОЦЕНКА ДОЛИ ВВОЗА ОВОЩЕЙ В ЦФО ИЗ ДРУГИХ РЕГИОНОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К ОБЪЕМАМ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА 15
СРЕДНЯЯ РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА. СЕЗОННЫЕ КОЛЕБАНИЯ ЦЕН 16
АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА В РОССИИ 17
ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ИМПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ 17
Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла) 17
ОЦЕНКА ОБЩЕГО ОБЪЕМА И СТРУКТУРЫ ЭКСПОРТА (В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ), В РАЗРЕЗЕ 19
Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла) 19
ОЦЕНКА ОБЪЕМА ПОСТАВОК ПРОДУКЦИИ В РАМКАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА 21
ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ 22
ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ 22
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В РОССИИ В ЦЕЛОМ, 2016-2017 ГГ. (С ВЫДЕЛЕНИЕМ ЦФО), В СТОИМОСТНОМ И НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 23
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ (С УПОРОМ НА ЦФО) 26
АНАЛИЗ ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 28
ЗАО «АГРОФИРМА ПАВЛОВСКАЯ НИВА» 29
ЗАО «АГРОФИРМА АПРОТЕК-ПОДГОРЕНСКАЯ» 30
ООО «МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ» 31
ООО «…» 32
АО «...» 32
ООО ...» 33
ООО «...» 34
ЗАО «...» 35
АО «...» 36
АО «...» 37
АО «...» 38
ООО «...» 39
КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «НИВА» 40
ООО «...» 41
ПОТРЕБЛЕНИЕ В РОССИИ 42
СУЩЕСТВУЮЩИЕ ТИПЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ (СЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, НЕСЕТЕВАЯ РОЗНИЦА, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗ И ПР.) 42
ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА СПРОСА 43
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРА СЕЗОННОСТИ НА ДИНАМИКУ И ОБЪЕМЫ СПРОСА 44
НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА – АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ЭВОЛЮЦИОННОГО РОСТА РЫНКА 45
ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ, НЕОБХОДИМОГО ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА 47
ПЕРЕЧЕНЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ 3-Х ТИПАХ ВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА (ПРОДАЖА С ПОЛЕЙ; ХРАНЕНИЕ И ПРОДАЖА; ХРАНЕНИЕ, МОЙКА, ФАСОВКА, ПРОДАЖА) 47
ПРОГНОЗЫ И ВЫВОДЫ 49
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА В РОССИИ 49
СДЕРЖИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ И ДРАЙВЕРЫ РОСТА РЫНКА 49
БАРЬЕРЫ И РИСКИ ВЫХОДА НА РЫНОК ДЛЯ НОВОГО ИГРОКА 49
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ: МЕРЫ ФЕДЕРАЛЬНОЙ И РЕГИОНАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ, ЦЕЛЕВЫЕ ПРОГРАММЫ, ТОЧЕЧНАЯ ПОДДЕРЖКА, КОМПЕНСАЦИЯ ЗАТРАТ, ДОТАЦИИ 50
КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 51
Список таблиц
Таблица 1. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл. 17
Таблица 2. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн 17
Таблица 3. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл. 19
Таблица 4. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн 19
Таблица 5. Доля импортных поставок овощей борщевого набора в Россию из стран ТС в общей структуре стран в 2017 г., % 21
Таблица 6. Доля экспортных поставок овощей борщевого набора из России в страны ТС в общей структуре стран в 2017 г., % 21
Таблица 7. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в хозяйствах всех категорий, тыс. га 23
Таблица 8. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях, тыс. га 24
Таблица 9. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, тыс. га 24
Таблица 10. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО, в натуральном выражении, млн. тонн 25
Таблица 11. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО в стоимостном выражении, млрд руб. 25
Таблица 12. Сведения о компании ЗАО «АГРОФИРМА ПАВЛОВСКАЯ НИВА» 30
Таблица 13. Финансовые показатели ЗАО «АГРОФИРМА ПАВЛОВСКАЯ НИВА» 30
Таблица 14.Сведения о компании ЗАО «АГРОФИРМА АПРОТЕК-ПОДГОРЕНСКАЯ» 31
Таблица 15. Финансовые показатели ЗАО «АГРОФИРМА АПРОТЕК-ПОДГОРЕНСКАЯ» 31
Таблица 16. Сведения о компании ООО «МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ» 32
Таблица 17. Финансовые показатели ООО «МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ» 32
Таблица 18. Сведения о компании ООО «…» 33
Таблица 19. Финансовые показатели ООО «...» 33
Таблица 20. Сведения о компании АО «...» 33
Таблица 21. Финансовые показатели АО «...» 34
Таблица 22. Сведения о компании ООО «...» 34
Таблица 23. Финансовые показатели ООО «...» 34
Таблица 24. Сведения о компании ООО «...» 35
Таблица 25. Финансовые показатели ООО «...» 35
Таблица 26. Сведения о компании ЗАО «...» 36
Таблица 27. Финансовые показатели ЗАО «...» 36
Таблица 28. Сведения о компании АО «...» 37
Таблица 29. Финансовые показатели АО «...» 37
Таблица 30. Сведения о компании АО «...» 38
Таблица 31. Финансовые показатели АО «...» 38
Таблица 32. Сведения о компании АО «...» 39
Таблица 33. Финансовые показатели АО «...» 39
Таблица 34. Сведения о компании ООО "..." 40
Таблица 35. Финансовые показатели ООО «...» 40
Таблица 36. Сведения о компании КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «НИВА» 41
Таблица 37. Финансовые показатели КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «НИВА» 41
Таблица 38. Сведения о компаниях ООО «...» 42
Таблица 39. Существующие типы потребителей, ключевые особенности их потребительского поведения 43
Таблица 40. Наличие сельскохозяйственной техники, машин и оборудования в сельскохозяйственных организациях, тыс. шт. 48
Список рисунков
Рисунок 1. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в стоимостном выражении 13
Рисунок 2. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в натуральном выражении 14
Рисунок 3. Доля ввоза овощей борщевого набора в ЦФО из других регионов 15
Рисунок 4. Динамика сезонных колебаний цен (потребительских и реализации) на продукты борщевого картофеля на примере картофеля 16
Рисунок 5. Структура импорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении 18
Рисунок 6. Структура импорта овощей борщевого набора в натуральном выражении 18
Рисунок 7. Структура экспорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении 20
Рисунок 8. Структура экспорта овощей борщевого набора в натуральном выражении 20
Рисунок 9. Удельный вес субъектов Российской Федерации по общей посевной площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации 27
Рисунок 10. Удельный вес субъектов Российской Федерации по посевной площади картофеля под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади картофеля в хозяйствах всех категорий Российской Федерации 27
Рисунок 11. Оценка отраслевой структуры спроса 44
Общий обзор рынка в России
Общая информация о рынке в России
Овощи — это пищевой товар повседневного спроса, обычно покупатель приобретает его в непосредственной близости от места проживания. Максимальное приближение овощей борщевого набора к потребителю имеет большое значение, так как любые затраты времени и денег на перемещение покупателя к продавцу недопустимы в большинстве случаев. При этом следует учитывать, что овощи борщевого набора являются скоропортящимися продуктами, поэтому сохранение уровня качества и потребительских свойств этого товара в процессе его транспортировки приобретает первостепенное значение. Хотя, используя определённые технологии обработки и хранения, можно обеспечить их сохранность в приемлемом виде до 6–11 месяцев.
Рынок овощей борщевого набора имеет следующие особенности:
-
сезонность;
-
локальность рынков сбыта;
-
административные рычаги воздействия на производителей, обусловленные высокой социальной значимостью этого товара в регионах России.
Границы товарного рынка обусловлены экономическими, технологическими, административными и географическими условиями, ограничивающими возможность покупателя приобрести товар в рамках определенной территории. Выход за пределы этой территории существенно повышает издержки покупателя, связанные с приобретением товаров.
При выделении географических границ рынка необходимо учитывать возможность перемещения спроса между территориями, предположительно входящими в единый географический рынок, что обеспечивается:
-
при доступности транспортных средств для перемещения покупателей к продавцам;
-
незначительности транспортных расходов на перемещение покупателя к продавцу;
-
сохранении уровня качества и потребительских свойств товаров в процессе его транспортировки;
-
отсутствии на данной территории административных барьеров на ввоз или вывоз товаров;
-
сопоставимости уровня цен на соответствующие товары внутри границ этого рынка.
Оценка объема и динамики рынка в России в целом, 2016-2018 гг. (2018 год оценочно) в стоимостном и натуральном выражении
В России значительная часть овощей борщевого набора выращивается в личных подсобных хозяйствах. Обычно эта продукция не поступает в пункты реализации, а используется самим населением. В этой связи в отчёте приводятся данные по сельскохозяйственным организациям при рассмотрении товарного рынка.
В 2016-2017 гг. производство овощей борщевого набора в сельскохозяйственных организациях оценивается на уровне … тонн в год (значительная доля приходится на картофель): …. В 2018 г. было произведено порядка …
Особенностью оценки рынка является то, что статистика по данным продуктам весьма приблизительна. За отдельные годы разница в оценках таких учреждений, как Минсельхоз, Росстат, Картофельный союз, могла расходиться до 30-35%. Ситуацию исправило проведение Всероссийской сельскохозяйственной переписи в 2016 г. (проводится раз в 10 лет, предыдущая проводилась в 2006 году).
Оценка объема и динамики рынка в ЦФО, 2016-2018 гг. (2018 год оценочно) в стоимостном и натуральном выражении
…
Факторы, оказывающие значительное влияние на рынок
Значительное влияние на рынок оказывает экономическая ситуация в стране, в т. ч. уровень доходов населения. В последние годы покупательная способность значительной части населения снижается. По данным Росстата, доходы ниже прожиточного минимума имеют около 20 млн граждан России, за чертой бедности проживают более 13% населения, более 20% жителей России живут в условиях жесткой экономии и могут позволить себе купить только необходимый набор продуктов. Это, с одной стороны, приводит к увеличению доли населения, которое выращивает овощи в личных подсобных хозяйствах своими силами. С другой стороны, в условиях кризисных явлений в российской экономике потребители отказываются/ограничиваются от посещения предприятий общественного питания в пользу приготовления пищи дома. Причем в потребительской корзине снижается доля более дорогих продуктов (мясных и рыбных деликатесов, кондитерских изделий и др.) в пользу дешевых и питательных, каковыми являются продукты борщевого набора.
Ощутимое влияние на рассматриваемый рынок оказывает …
Оценка текущих тенденций развития рынка
…
Оценка структуры рынка по видам овощей (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла) в стоимостном и натуральном выражении
В России в 2016–2017 гг. ежегодные объемы производства овощей борщевого набора в сельскохозяйственных организациях в натуральном выражении оцениваются следующим образом (в млн т):
-
картофель —
-
лук репчатый —
-
капуста белокочанная —
-
морковь —
-
свекла -
В стоимостном выражении производство овощей борщевого набора, по оценке MegaResearch, составляет (в млрд руб.):
-
картофель —
-
капуста белокочанная —
-
лук репчатый —
-
морковь —
-
свекла —
Рисунок 1. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Источник: Минсельхоз, Росстат, оценка MegaResearch
Рисунок 2. Структура рынка по видам овощей борщевого набора в натуральном выражении
Источник: Минсельхоз, Росстат, оценка MegaResearch
Оценка доли ввоза овощей в ЦФО из других регионов по отношению к объемам местного производства
Овощи открытого грунта традиционно производятся в Центральном, Приволжском и Южном федеральных округах. Как упоминалось выше, доля производства овощей борщевого набора в ЦФО составляет свыше **%. В данном федеральном округе проживает около 40 млн чел (это только официально), что составляет более четверти населения РФ. По оценке MegaResearch, доля ввоза овощей борщевого набора в ЦФО из других регионов составляет **% по отношению к объемам местного производства (т. е. … тонн или в стоимостном выражении … руб.).
Рисунок 3. Доля ввоза овощей борщевого набора в ЦФО из других регионов
Источник: Минсельхоз, Росстат, оценка MegaResearch
Средняя розничная цена. Сезонные колебания цен
Средняя розничная стоимость на овощи борщевого набора в России составляет (руб./кг):
-
картофель —
-
капуста белокочанная —
-
лук репчатый —
-
морковь —
-
свекла —
…
Рисунок 4. Динамика сезонных колебаний цен (потребительских и реализации) на продукты борщевого картофеля на примере картофеля
Источник: Минсельхоз, Росстат
Как видно из графика, …
Анализ импорта и экспорта в России
Оценка общего объема и структуры импорта (в стоимостном и натуральном выражении), в разрезе
Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)
В структуре импорта овощей борщевого набора преобладает …
Таблица 1. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018 |
Доля от общего импорта в 2018 г. |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
Таблица 2. Динамика объемов импорта в РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018 |
Доля от общего импорта в 2018 г. |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
Рисунок 5. Структура импорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Источник: ФТС РФ
В структуре импорта овощей борщевого набора в РФ преобладает …
Рисунок 6. Структура импорта овощей борщевого набора в натуральном выражении
Источник: ФТС РФ
Оценка общего объема и структуры экспорта (в стоимостном и натуральном выражении), в разрезе
Видов продукции (картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла)
Динамика объёмов экспорта различных овощей борщевого набора разнонаправлена (в отличие от импорта). Как видно из данных, приведённых в таблице ниже, объём экспорта картофеля в стоимостном выражении находился приблизительно на одном уровне с незначительным снижением в 2018 г. В натуральном выражении по данному продукту наблюдается постепенное снижение объёмов поставок в РФ.
В структуре экспорта также преобладает картофель, доля которого в 2018 г. составила …
Таблица 3. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в стоимостном выражении, млн долл.
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018 |
Доля от общего экспорта в 2018 г. |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
Таблица 4. Динамика объемов экспорта из РФ овощей борщевого набора в 2016-2018 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018 |
Доля от общего экспорта в 2018 г. |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
Рисунок 7. Структура экспорта овощей борщевого набора в стоимостном выражении
Источник: ФТС РФ
В структуре экспорта овощей борщевого набора из РФ так же, как и в случае с импортом, преобладает …
Рисунок 8. Структура экспорта овощей борщевого набора в натуральном выражении
Источник: ФТС РФ
Оценка объема поставок продукции в рамках Таможенного союза
…
Таблица 5. Доля импортных поставок овощей борщевого набора в Россию из стран ТС в общей структуре стран в 2017 г., %
|
Наименование продуктов |
Беларусь |
Казахстан |
Киргизия |
Армения |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
…
Таблица 6. Доля экспортных поставок овощей борщевого набора из России в страны ТС в общей структуре стран в 2017 г., %
|
Наименование продуктов |
Беларусь |
Казахстан |
Киргизия |
Армения |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
Источник: ФТС РФ
…
Производство в России
Оценка уровня конкуренции на рынке
...
Объем и динамика производства в России в целом, 2016-2017 гг. (с выделением ЦФО), в стоимостном и натуральном выражении
Применяемые сокращения:
-
СХО — сельскохозяйственные организации.
-
КФХ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели.
-
ХН — хозяйства населения.
-
НО — некоммерческие объединения граждан.
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 25 сентября 2018 года в целом по России в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах было выкопано картофеля на общей площади в … га, что составляет **% от всей посевной площади в текущем году, а также 11% больше, чем на аналогичную дату прошлого года.
Таблица 7. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в хозяйствах всех категорий, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
СХО |
КФХ |
ХН |
|
Посевная площадь под урожай |
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Лук |
|
|
|
|
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора |
|
|
|
|
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
В России в 2016–2017 гг. сельскохозяйственными организациями было произведено около … тонн продукции. Статистика по данному виду товаров весьма приблизительна. Хотя бы принимая во внимание тот факт, что на протяжении уже довольно долгого времени эксперты единодушно отмечают завышение посевных площадей и объемов производства картофеля в личных подсобных хозяйствах органами государственной статистики. Важным шагом в сторону повышения прозрачности отечественной статистики может стать публикация предварительных итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи в сентябре 2017 года. По уточненным данным посевные площади картофеля в хозяйствах населения в 2016 году уменьшены на …
Таблица 8. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
Не относящиеся к малым предприятиям |
Малые предприятия |
Подсобные предприятия |
|
Посевная площадь под урожай |
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Капуста |
|
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
|
Лук |
|
|
|
|
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора в СХО |
|
|
|
|
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
О масштабах расхождения учёта можно судить по следующим фактам. По данным Минсельхоза, суммарно с убранной территории было собрано около … тонн картофеля (+8,3% по сравнению с прошлым годом) при средней урожайности в … ц/га (в 2017 году — … ц/га). При этом по состоянию на 25 сентября половина всего прироста валовых сборов картофеля в натуральном выражении приходится на крупнейшие регионы по размеру посевных площадей.
Данные Минсельхоза значительно отличаются от других структур. Так, по оценке Картофельного союза, в этом году урожай агрокультуры в СХО и КФХ составил …
Таблица 9. Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
|
Посевная площадь под урожай |
|
|
Картофель |
|
|
Капуста |
|
|
Свекла |
|
|
Морковь |
|
|
Лук |
|
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора в КФХ |
|
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Овощные культуры на 25 сентября были убраны на площади …
Таблица 10. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО, в натуральном выражении, млн. тонн
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018* |
|
Картофель |
|
|
|
|
Капуста белокочанная |
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Таблица 11. Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО в стоимостном выражении, млрд руб.
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018* |
|
Картофель |
|
|
|
|
капуста белокочанная |
|
|
|
|
Лук репчатый |
|
|
|
|
Морковь |
|
|
|
|
Свекла |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
На региональном уровне по состоянию на конец сентября …
За рассматриваемый период производство других овощей борщевого набора в сельскохозяйственных организациях составляло: …
По оценке MegaResearch, на ЦФО приходится около ...
В стоимостном выражении производство овощей борщевого набора, по оценке MegaResearch, составляет: …
Рисунок 9. Удельный вес субъектов Российской Федерации по общей посевной площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Рисунок 10. Удельный вес субъектов Российской Федерации по посевной площади картофеля под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади картофеля в хозяйствах всех категорий Российской Федерации