Анализ внутреннего рынка крахмалопаточных продуктов в 2008-сентябре 2009 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ внутреннего рынка крахмалопаточных продуктов в 2008-сентябре 2009 гг.
  • Дата выхода отчёта: 21 октября 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2008-сентябрь 2009 г (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Исследование содержит общий анализ производства крахмалопаточной продукции в России и подробную характеристику внутренних перевозок крахмалопаточных продуктов в 2008 – сентябре 2009 года. 


Цель исследования:
Охарактеризовать основные тенденции на внутреннем рынке крахмалопродуктов и выделить ключевых игроков: продавцов и покупателей


Источники информации:
• Информационный массив ID-Marketing
• Росстат (ГКС)
• Статистика железнодорожных перевозок РФ
• Данные министерств
• Пресс-релизы компаний
• Годовые и квартальные отчеты эмитентов
• Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников


Объем потребления крахмалопаточной продукции рос вплоть до 2006 года, так с 2002 по 2006 год объем закупок крахмалопаточной продукции на внутреннем рынке вырос в 2 раза, в 2008 году произошло некоторое снижение, обусловленное объективными экономическими причинами – общим спадом промышленности из-за мирового кризиса.


На 1 августа 2009 года Росстатом было официально зарегистрировано 15 крупных и средних предприятий, осуществляющих деятельность согласно позиции «Производство крахмала и крахмалопродуктов; производство сахаров и  сахарных сиропов, не включенных в другие группировки».
По оценкам ID-Marketing средняя доля поставок по железной дороге от общего объема производства крахмалов – составляет 60-70%, патоки (кроме мелассы) – 20-30%, мелассы – от 30 до 40%.
За весь рассматриваемый период было осуществлено более 7,2 тысяч железнодорожных поставок крахмалопаточных продуктов общим объемом свыше 718 тысяч тонн, при этом почти половина поставок приходиться на апрель – сентябрь 2009 года.


За анализируемый период наибольшие объемы перевозок по железной дороге приходятся на свекловичную патоку. Общий объем перевозимой патоки различных видов составляет 546,2 тыс. тонн, что составляет 76% от общего объема рассматриваемых крахмалопаточных продуктов.
По всем продуктам, входящим в анализируемую группу, наблюдался нисходящий тренд, за исключением мальтозной патоки.


В целом, некоторый спад в производстве крахмалов и достаточно оптимистичная ситуация с паточными продуктами объясняются трендами потребляющих эти товары отраслей. Так ситуация в пищевой отрасли, несмотря на кризис оставалась стабильной, а по некоторым направлениям даже отмечался рост, при этом другие отрасли-потребители, такие как целлюлозно-бумажная, текстильная  – негативно отреагировали на мировой кризис, что заставило их уменьшить потребление крахмалов.

 

Исследования по теме «Специи, соусы, соль и пищевые добавки»

Обзор рынка кетчупа и соусов на томатной основе Украины 2010

21 мая 2010 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование: рынок хрена

26 июля 2013 г. 50 000 р.
Российский рынок крахмалопродуктов

25 декабря 2012 г. 50 000 р.
Анализ рынка пшеничного крахмала в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

16 октября 2014 г. 69 000 р.
Исследование рынка специй в РФ по состоянию

17 ноября 2012 г. 50 000 р.
Рынок специй и пряностей (выпуск 2)

29 января 2008 г. 29 900 р.
Рынок горчицы. Текущая ситуация и прогноз

21 июня 2013 г. 38 850 р.
Анализ импорта соли в Украину в 2015 – 1 полугодии 2018 гг.

30 сентября 2018 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2011-2013 гг.

29 апреля 2015 г. 50 000 р.
Анализ рынка соусов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

01 апреля 2013 г. 60 000 р.
Кабинетное исследование российского рынка соли

14 октября 2013 г. 37 500 р.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2018

29 декабря 2018 г. 55 500 р.
Российский рынок биологически активных добавок к пище: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

29 июля 2022 г. 75 000 р.
Обзор рынка крахмала Украины. 2018 год

17 октября 2018 г. 29 900 р.
Анализ рынка томатной пасты

24 октября 2012 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.