Рынок замороженных овощей грибов и картофеля. Текущая ситуация и прогноз

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 02 ноября 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2015 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

КАНАЛЫ СБЫТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ И КАРТОФЕЛЬ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ И КАРТОФЕЛЬ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ НА 2013-2015 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ФИЛИАЛ ЗАО «ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ»

ООО «ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ»

ООО «ТВК-Р»

ООО «РАВИОЛИ»

ООО «ЛИНА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 49 графиков, 30 диаграмм, 50 таблиц и 2 схемы.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ
Объем отечественного рынка замороженных овощей, грибов и картофеля в 2011 году составил *** т, что на *** т или **%, больше, чем годом ранее. В 2012 году ожидается увеличение данного показателя, объем российского рынка продукции данного сегмента составит *** т, что на **% больше объема рынка по итогам 2011 года.

Импорт замороженных овощей, грибов и картофеля по итогам 2011 года составил *** т, или **% российского рынка. Российская продукция занимала **% рынка.

ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ
Ввоз замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении в 2008 году составил *** т, что на **% больше предыдущего года. В 2009 году произошел спад российского импорта на **% вследствие кризисных явлений в экономике, однако в 2010 году показатель уже превышал значение 2008 года на *** т или на **%.

По итогам 2011 года поставки рассматриваемой продукции достигли значения в *** т, прирост составил *** т, или **%.

Наибольшую долю в структуре российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам происхождения в натуральном выражении по итогам 2011 года заняли поставки из Польши (**%). Продукция из Нидерландов и Китая формировала соответственно ** % и ** % объема ввоза в Россию товаров данного сегмента.

ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ
Объем отечественного экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении увеличивался вплоть до 2008 года, после чего начал сокращаться. По итогам 2010-го был зафиксирован спад поставок продукции по сравнению с 2009 годом на ***т или на **%. В 2011 году была замечена положительная тенденция, показатель вырос на ** т или на **% и составил *** т.

По итогам 2011 года **% экспорта отечественных замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении составили поставки в Литву, **% – в Сербию, **% – в Италию. Во Францию и Таджикистан поставлялось **% и 4,4% соответственно.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

2.2. Классификация замороженных овощей, грибов и картофеля по ОКПД

2.3. Классификация по ОКП

2.4. Классификация по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

Динамика объема российского рынка

Структура российского рынка

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта на российском рынке

Потребление продукта в России

3.2. Российский рынок замороженных овощей, грибов и картофеля

Динамика объема российского рынка

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта на российском рынке

4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

5. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ ЗАМОРОЖЕНРЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

6. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

7. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ

7.1. Структура производства по видам

7.2. Объем производства по годам

7.3. Динамика объема производства по месяцам

7.4. Объем производства по федеральным округам РФ

7.5. Структура производства по федеральным округам РФ

7.6. Объем производства в регионах РФ

7.7. Региональная структура производства

8. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ (до 2009 года)

8.1. Полуфабрикаты из овощей и фруктов

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.2. Свежемороженые овощи и овощные смеси

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.3. Полуфабрикаты из картофеля

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.4. Быстрозамороженные овощи

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

9. ИМПОРТ

9.1. Структура импорта по видам

9.2. Динамика объема импорта по годам

9.3. Динамика объема импорта по месяцам

9.4. Объем импорта по странам происхождения

9.5. Структура импорта по странам происхождения

10. ЭКСПОРТ

10.1. Структура экспорта по видам

10.2. Динамика объема экспорта по годам

10.3. Динамика объема экспорта по месяцам

10.4. Объем российского экспорта по странам назначения

10.5. Структура экспорта по странам назначения

11. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ И КАРТОФЕЛЬ

11.1. Овощи и грибы замороженные

Динамика цен производителей по годам

Динамика цен производителей по месяцам

11.2. Суповые наборы и рагу

Динамика цен производителей по годам

Динамика цен производителей по месяцам

12. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ И КАРТОФЕЛЬ

12.1 Замороженные овощи

Динамика розничной цены по годам

Динамика розничной цены по месяцам

13. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

13.1. ФИЛИАЛ ЗАО "ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ"

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

13.2. ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ"

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.3. ООО "ТВК-Р"

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.4. ООО «РАВИОЛИ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

13.5. ООО «ЛИНА»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

14.1. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов

14.2. Потребительские предпочтения замороженных овощей и фруктов

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ НА 2013-2015 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1.Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.

2.Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в 2000-2010 гг., %

3.Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.

4.Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %

5.Динамика ВВП РФ в ценах 2003 года в 2002-2010 гг., млрд руб.

6.Инвестиции в основной капитал в РФ в 2001-2010 гг.

7.Профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2010 гг., %

8.Динамика общего внешнего долга РФ в 2001-2010 гг.

9.Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2010 гг., %

10.Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.

11.Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2010 гг. и прогноз на 2011-2016 гг., %

12.Динамика объема российского рынка замороженных полуфабрикатов в 2009-2012* гг., т

13.Динамика объема российского рынка замороженных полуфабрикатов в 2006-2012* гг., млрд. долл.

14.Годовое потребление замороженных полуфабрикатов в России на душу населения в 2009-2012* гг., кг / чел.

15.Динамика объема российского рынка замороженных овощей, грибов и картофеля в 2009-2012* гг., т

16.Основные места покупок замороженных овощей, % от числа респондентов

17.Динамика объема российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля в 2009-2012* гг., т

18.Динамика объема российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в 2009-август 2012 гг., т

19.Динамика производства замороженных овощей, грибов и картофеля в федеральных округах РФ в 2009-2011 гг., т

20.Динамика производства замороженных овощей, грибов и картофеля в основных регионах РФ в 2009-2011 гг., т

21.Динамика объемов производства быстрозамороженная плодоовощная продукция на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

22.Динамика объемов производства свежемороженых овощей и овощных смесей на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

23.Динамика объемов производства замороженного картофеля на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

24.Динамика объемов производства быстрозамороженных овощей на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

25.Динамика объема российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении в 2007-2012* гг., т

26.Динамика объема российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля в стоимостном выражении в 2007-2012* гг., тыс. долл.

27.Динамика объема российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в натуральном выражении в 2007-июль 2012 гг., т

28.Динамика объема российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., тыс. долл.

29.Объем российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по крупнейшим странам происхождения в натуральном выражении в 2011 году, т

30.Объем российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по крупнейшим странам происхождения в стоимостном выражении в 2011 году, тыс. долл.

31.Динамика объема российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля в 2007-2012* гг., т

32.Динамика объема российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля в 2007-2012* гг., тыс. долл.

33.Динамика объема российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в 2007-июль 2012 гг., т

34.Динамика объема российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в 2007-июль 2012 гг., тыс. долл.

35.Объем российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по крупнейшим странам назначения в 2011 году, т

36.Объем российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по крупнейшим странам назначения в 2011 году, тыс. долл.

37.Динамика средней цены производителей на замороженные овощи и грибы в РФ в 2011-август 2012 гг., руб/т

38.Динамика средней цены производителей на замороженные овощи и грибы в РФ по месяцам в 2011-август 2012 гг., руб/т

39.Динамика средней цены производителей на суповые наборы и рагу в РФ в апрель 2009-август 2012 гг., руб/т

40.Динамика средней цены производителей на суповые наборы и рагу в РФ по месяцам в апрель 2009-август 2012 гг., руб/т

41.Динамика средней розничной цены на замороженные овощи в РФ в 2009-июль 2012 гг., руб/кг

42.Динамика средней розничной цены на замороженные овощи в РФ по месяцам в 2009-июль 2012 гг., руб/кг

43.Факторы, определяющие выбор замороженных полуфабрикатов, %

44.Предпочтения московских потребителей по видам замороженных овощей и фруктов, %

45.Частота покупки замороженных овощей московскими потребителями, %

46.Предпочтения московских потребителей по местам покупки замороженных овощей и фруктов, %

47.Сезонность потребления замороженных овощей в Москве, %

48.Динамика объема российского рынка замороженных овощей, грибов и картофеля в 2009-2011 гг. и прогноз на 2012-2015 гг., т

49.Динамика доли импорта на рынке замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении в 2009-2015* гг., %

Список диаграмм:

1.Структура российского рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2011 году, %

2.Динамика структуры российского рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2009-2012* гг., %

3.Доля импорта на российском рынке замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2011 году, %

4.Динамика доли импорта на российском рынке замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2009-2011 гг., %

5.Доля импорта на российском рынке замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении в 2011 году, %

6.Динамика доли импорта на российском рынке замороженных овощей, грибов и картофеля в натуральном выражении в 2009-2011 гг., %

7.Структура продаж замороженных полуфабрикатов по торговым каналам в стоимостном выражении, %

8.Структура рынка замороженных овощей и фруктов по крупнейшим игрокам, %

9.Структура российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в 2011 году, %

10.Изменение структуры российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в 2009-2011 гг., %

11.Структура российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля по федеральным округам в 2011 году, %

12.Динамика структуры российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля по федеральным округам в 2009-2011 гг., %

13.Региональная структура российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля в 2011 году, %

14.Динамика региональной структуры российского производства замороженных овощей, грибов и картофеля в 2009-2011 гг., %

15.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства быстрозамороженная плодоовощная продукция в 2009 году, %

16.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства свежемороженых овощей и овощных смесей в 2009 году, %

17.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства замороженного картофеля в 2009 году, %

18.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства быстрозамороженных овощей в 2009 году, %

19.Структура российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в натуральном выражении в январе-июле 2012 года, %,

20.Структура российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в стоимостном выражении в январе-июле 2012 года, %,

21.Структура российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам происхождения в натуральном выражении в 2011 году, %

22.Динамика структуры российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %

23.Структура российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам происхождения в стоимостном выражении в 2011 году, %

24.Динамика структуры российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %

25.Структура российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в натуральном выражении в январе-июле 2012 года, %

26.Структура российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в натуральном выражении в январе-июле 2012 года, %

27.Структура российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в натуральном выражении в 2011 году, %

28.Динамика структуры российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %

29.Структура российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в стоимостном выражении в 2011 году, %

30.Динамика структуры российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %

Список таблиц:

1.Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.

2.Объемы производства замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в 2009-2011 гг., т

3.Объемы производства замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в 2009-август 2012 гг., т

4.Объемы производства замороженных овощей, грибов и картофеля в федеральных округах РФ в 2009-2011 гг., т

5.Объемы производства замороженных овощей, грибов и картофеля по регионам РФ в 2009-2011 гг., т

6.Объемы производства полуфабрикатов из овощей и фруктов по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т

7.Объемы производства свежемороженых овощей и овощных смесей по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т

8.Объемы производства полуфабрикатов из картофеля по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т

9.Объемы производства быстрозамороженных овощей по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т

10.Объемы российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в натуральном выражении в 2007-июль 2012 гг., т

11.Объемы российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в стоимостном выражении в 2007-июль 2012 гг., тыс. долл.

12.Объемы российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в натуральном выражении в 2007-июль 2012 гг., т

13.Объемы российского импорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в стоимостном выражении в 2007-июль 2012 гг., тыс. долл.

14.Объем импорта замороженных овощей, грибов и картофеля в Россию по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., т

15.Объем импорта замороженных овощей, грибов и картофеля в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., тыс. долл.

16.Объемы российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в натуральном выражении в 2007-июль 2012 гг., т

17.Объемы российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по видам в стоимостном выражении в 2007-июль 2012 гг., тыс. долл.

18.Объемы российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по месяцам в натуральном выражении в 2007-июль 2012 гг., т

19.Объемы российского экспорта замороженных фруктов и ягод по месяцам в стоимостном выражении в 2007-июль 2012 гг., тыс. долл.

20.Объем российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в 2007-2011 гг., т

21.Объем российского экспорта замороженных овощей, грибов и картофеля по странам назначения в 2007-2011 гг., тыс. долл.

22.Средняя цена производителей на замороженные овощи и грибы в РФ по месяцам в 2011-август 2012 гг., руб/ т

23.Средняя цена производителей на суповые наборы и рагу в РФ по месяцам в 2009-август 2012 гг., руб/ т

24.Средняя розничная цена на замороженные овощи в РФ по месяцам в 2007-июль 2012 гг., руб/кг

25.Акционеры ФИЛИАЛА ЗАО "ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ"

26.Объемы производства продукции ФИЛИАЛА ЗАО "ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ"

27.Акционеры ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ"

28.Дочерние предприятия ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ"

29.Бухгалтерский баланс ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ", тыс. руб.

30.Отчет о прибылях и убытках ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ", тыс. руб.

31.Отчет о движении денежных средств ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ", тыс. руб.

32.Динамика показателей деятельности ООО "ШЕБЕКИНСКИЙ ОВОЩНОЙ КОМБИНАТ"

33.Акционеры ООО "ТВК-Р"

34.Объемы производства продукции ООО "ТВК-Р"

35.Бухгалтерский баланс ООО "ТВК-Р", тыс. руб.

36.Отчет о прибылях и убытках ООО "ТВК-Р", тыс. руб.

37.Отчет о движении денежных средств ООО "ТВК-Р", тыс. руб.

38.Динамика показателей деятельности ООО "ТВК-Р"

39.Акционеры ООО «РАВИОЛИ»

40.Объемы производства продукции ООО «РАВИОЛИ»

41.Бухгалтерский баланс ООО «РАВИОЛИ», тыс. руб.

42.Отчет о прибылях и убытках ООО «РАВИОЛИ», тыс. руб.

43.Отчет о движении денежных средств ООО «РАВИОЛИ», тыс. руб.

44.Динамика показателей деятельности ООО «РАВИОЛИ»

45.Акционеры ООО «ЛИНА»

46.Дочерние предприятия ООО «ЛИНА»

47.Бухгалтерский баланс ООО «ЛИНА», тыс. руб.

48.Отчет о прибылях и убытках ООО «ЛИНА», тыс. руб.

49.Отчет о движении денежных средств ООО «ЛИНА», тыс. руб.

50.Динамика показателей деятельности ООО «ЛИНА»

Список схем:

1.Классификация замороженных полуфабрикатов

2.Каналы сбыта замороженных полуфабрикатов на российском рынке

Исследования по теме «Плодоовощная продукция»

State and development trends of the Russian frozen vegetables and fruit market

20 октября 2008 г. 30 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок продуктов из картофеля

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Анализ рынка цитрусовых (апельсины, грейпфруты, помело, лаймы, лимоны и мандарины) в России

19 января 2017 г. 67 500 р.

Анализ рынка яблок в странах СНГ в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

22 апреля 2015 г. 82 500 р.

Анализ рынка бананов в России

09 января 2017 г. 67 500 р.

Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2025

10 февраля 2025 г. 148 350 р.

Морковь. Анализ внешнеэкономической деятельности в 2006-2008 гг. в РФ.

11 марта 2009 г. 29 900 р.

Рынок замороженных овощей и фруктов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

01 октября 2010 г. 40 200 р.

Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

23 февраля 2012 г. 67 500 р.

Анализ мирового рынка яблок в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

22 апреля 2015 г. 82 500 р.

Чеснок: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 29 900 р.

Анализ потребителей картофеля в РФ

17 декабря 2014 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование рынка яблок и упаковочных решений для яблок в России, СНГ и Европе

09 января 2014 г. 50 000 р.

Анализ мирового рынка моркови в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

30 июня 2011 г. 60 000 р.

Анализ рынка картофеля в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг

11 июля 2013 г. 67 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

10.02.2026

Краткий обзор рынка глюкозы в России

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

29.01.2026

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.