Российский рынок колбасных изделий в условиях кризиса

Готовое маркетинговое исследование
Российский рынок колбасных изделий в условиях кризиса
  • Дата выхода отчёта: 13 октября 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2007-2009 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Целью маркетингового исследования является анализ российского рынка колбасных изделий.


Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают:
• Производство колбасных изделий;
• Импорт колбасных изделий;
• Экспорт колбасных изделий;
• Объем рынка колбасных изделий;
• Цены производителей на колбасные изделия;
• Розничные цены на колбасные изделия.


В работе рассматривается влияние кризиса на потребителей колбасных изделий в России; выявляются меры, применяемые потребителями возникновении финансовых трудностей.

Профили составлены по 7 крупнейшим предприятиям по производству колбасных изделий:
• ЗАО «Микояновский мясокомбинат»;
• ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»;
• ОАО «Царицыно»;
• ОАО «Великолукский мясокомбинат»;
• ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»;
• ОАО «Мясокомбинат Омский»;
• ООО «Ростовский колбасный завод – Тавр».


Для каждого из этих предприятий приводятся объемы производства всех видов продукции, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
В исследовании приводится также прогноз развития рынка колбасных изделий на 2009-2010 гг.


Методика проведения исследования.
На основе данных об объемах производства колбасных изделий, а также информации об экспортно-импортных операциях на рынке рассчитывается объем российского рынка колбасных изделий.
Динамика потребления колбасных изделий в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка колбасных изделий.

Выдержки из исследования:
Объем рынка колбасных изделий в 2008 году составил *** тыс. тонн. За последний год рынок вырос на 3,6%.
С февраля по июнь 2009 года месячный объем рынка растет. Однако по сравнению с аналогичным промежутком 2008 года произошло снижение уровня объема рынка.
До 2008 года темпы роста производства колбасных изделий составили ***%. В прошлом же году они упали до ***%.
Объем российского производства колбасных изделий в 2008 году равен 2 442,7 тыс.тонн.
Лидером по выпуску колбасных изделий является Центральный ФО, который по объемам опережает ближайшего преследователя практически в 2 раза.
Крупнейшим регионом по производству колбасных изделий в России является Москва (*** тонн). С большим отставанием за ней следует Московская область (*** тонн).


Источники информации, используемые в исследовании:
• Федеральная служба государственной статистики;
• Таможенная служба РФ;
• Экспертные оценки;
• Материалы отраслевых учреждений;
• Печатные и электронные деловые и специализированные издания;
• Материалы компаний производителей и участников рынка.

В исследовании содержится 64 графика, 73 таблицы, 9 диаграмм и 1 схема.

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Организация производства мясных деликатесов и колбасы из конины в Республике Башкортостан

26 января 2015 г. 50 000 р.
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

12 января 2022 г. 75 000 р.
Индекс успешности брендов. Российский рынок колбасных изделий

09 января 2008 г. 87 000 р.
Исследование российского рынка мороженого и охлажденного мяса: ситуационный анализ.

29 августа 2012 г. 60 000 р.
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в России, 2013 г.

07 октября 2014 г. 50 000 р.
Анализ потребности рынка мяса кролика в России

28 апреля 2016 г. 50 000 р.
Российский рынок колбас (выпуск 3)

06 марта 2008 г. 30 000 р.
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.

08 августа 2014 г. 67 500 р.
Исследование российского рынка кроличьего мяса 2009 г.

09 октября 2009 г. 35 850 р.
Обзор рынка сосисок и вареных колбас Украины

08 января 2014 г. 29 900 р.
Российский рынок мяса кроликов. Текущая ситуация и прогноз

27 августа 2011 г. 43 350 р.
Покупательское и потребительское поведение на рынке колбасных изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах).

24 сентября 2008 г. 57 000 р.
Обзор рынка говядины и свинины Украины. 2016 год

21 октября 2016 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование: Анализ рынка мяса кролика в России

05 августа 2016 г. 50 000 р.
Анализ рынка говядины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

26 января 2012 г. 67 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.