Цель исследования: Выход на рынок колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области.
Предмет исследования: Рынок колбасных изделий и мясных копченостей.
География исследования: Москва и Московская обл.
Задачи исследования:
• Обзор рынка;
• Ситуация на рынке;
• Анализ производителей;
• Анализ наиболее ходовых позиций;
• Ценовой анализ.
Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.
В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.
Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.
Условия предоставления
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Сроки выполнения исследования: 15 рабочих дней
1. Методологические комментарии к исследованию.
2. Обзор рынка колбасных изделий в Москве и Московской обл.,
2.1. Основные характеристики рынка
2.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
2.1.2. Структура рынка
2.1.2.1. по способу приготовления (сыровяленные и сырокопченые колбасы)
2.1.2.2. по производителям
2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития указанных сегментов рынка
2.2. Анализ производства сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
2.2.1. Объем и динамика производства
2.2.2. Доля экспорта в производстве
2.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
2.3.1. Насыщенность рынка
2.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
2.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
2.4. Анализ потребителей сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
2.4.1. Оценка объема и структуры потребления
2.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
2.4.3. Анализ факторов спроса
3. Обзор рынка мясных копченостей в Москве и Московской обл.
3.1. Основные характеристики рынка
3.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
3.1.2. Структура рынка
3.1.2.1. по видам продуктов
3.1.2.2. по производителям
3.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
3.2. Анализ производства мясных копченостей в Москве и Московской обл.
3.2.1. Объем и динамика производства
3.2.2. Доля экспорта в производстве
3.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
3.3.1. Насыщенность рынка
3.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
3.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
3.4. Анализ потребителей мясных копченостей в Москве и Московской обл.
3.4.1. Оценка объема и структуры потребления
3.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
3.4.3. Анализ факторов спроса
4. Рекомендации и выводы по исследованию
4.1. Барьеры входа в отрасль и риски на рынке
4.2. Ключевые факторы успеха игроков на рынка
4.3. Выводы по исследованию.
