Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

Готовое маркетинговое исследование
Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  • Дата выхода отчёта: 22 ноября 2013 г.
  • География исследования: Мир
  • Период исследования: 2008-2017гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В 2008-2012 гг продажи мяса в мире демонстрировали непрерывную положительную динамику. За рассматриваемый период времени они выросли на 8%: с 267 до 289 млн т.

В структуре мировых продаж мяса наибольшая доля принадлежит свинине. В 2008-2012 гг продажи свинины в мире выросли на 9% и составили в 2012 г 107 млн т. Второе место по объему продаж в мире занимает мясо домашней птицы. В 2012 г было продано 99 млн т птичьего мяса, что составило 34% от совокупного объема продаж мяса в мире.

Среди стран-лидеров по объему продаж мяса лидирует Китай. В 2008-2012 гг на его долю приходилось в среднем 27% совокупного объема продаж мяса в мире. Следом идёт США: в 2012 г там было продано 36 млн т, что составило 12% от общемировых продаж. В 2008-2012 гг самый высокий уровень покупки мяса на душу населения в мире наблюдался в Дании и Гонконге. В 2012 г на одного жителя Дании приходилось 134 кг проданного в стране мяса, на одного жителя Гонконга – 134 кг.

По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи мяса в мире будут увеличиваться в среднем на 2% ежегодно. В 2017 г они составят 320 млн т. Основными факторами, способствующими росту спроса на продукт, послужат активный рост численности населения в развивающихся странах и рост его благосостояния.

«Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономика и численность населения

Производство мяса

Продажи мяса

Внешняя и внутренняя торговля мясом

Импорт и экспорт мяса

Внешнеторговые цены мяса

В обзоре приводятся текущие данные по странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка мяса: Аргентина, Австралия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Гонконг, Дания, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Корея, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Франция, Япония.

В обзоре приведена детализация данных по видам:

Свинина

Мясо крупного рогатого скота

Мясо домашних птиц

Баранина и козлятина

Мясо лошадей и ослов

Мясо кроликов

Мясо верблюдов

Мясо прочих животных

При подготовке обзора использована статистическая информация:

United Nations Statistics Division

Commodity Trade Statistics

Eurostat

National Agencies and Compendia

Index Mundi

Industrial Commodity Statistics

International Trade Centre

International Monetary Fund

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Organization for Economic Cooperation and Development

World Trade Organization

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Анализ вторичной информации о рынке мяса и мясопродуктов

Опрос экспертов рынка мяса и мясопродуктов

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Вареные колбасы». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.
Организация производства мясных деликатесов и колбасы из конины в Республике Башкортостан

26 января 2015 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование «Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий 2010-2014 гг. Оценка влияния санкций. Прогноз до 2017 года»

20 февраля 2015 г. 36 000 р.
Российский рынок мясных изделий: колбасы, мясные полуфабрикаты, мясные консервы

13 декабря 2010 г. 37 500 р.
Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом

18 февраля 2010 г. 37 500 р.
Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Москве в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

15 ноября 2012 г. 52 500 р.
Обзор российского рынка мяса кроликов

26 июля 2013 г. 50 000 р.
Исследование российского рынка свинины 2003-2009 гг.

03 июня 2009 г. 29 900 р.
Российский рынок мяса, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)

17 апреля 2014 г. 49 500 р.
Кабинетное исследование российского рынка колбасных изделий – 2014

02 октября 2014 г. 37 500 р.
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий 2015 -2017гг.

24 ноября 2015 г. 52 500 р.
Маркетинговое исследование и анализ производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 год.

13 апреля 2015 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий Украины в 2010-2011 гг.

28 июня 2012 г. 29 900 р.
Российский рынок замороженного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.
Емкость, структура и динамика развития рынка колбасных изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

22 сентября 2008 г. 43 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.