Анализ мирового рынка свинины в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ мирового рынка свинины в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  • Дата выхода отчёта: 09 апреля 2014 г.
  • География исследования: Мир
  • Период исследования: 2009-2018 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В 2009-2013 гг продажи свинины в мире демонстрировали непрерывную положительную динамику. За рассматриваемый период времени они выросли на 6%: со 100 до 107 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущих лет отмечался в 2010 г – на 3%, наименьший – в 2011 г (менее чем на 1%). По прогнозам BusinesStat, в 2014-2018 гг продажи свинины в мире будут увеличиваться в среднем на 2% ежегодно. В 2018 г они составят 116 млн т. Основными факторами, способствующими росту спроса на мясную продукцию, послужат активный рост численности населения в развивающихся странах и рост их благосостояния.

В 2009-2013 гг среди стран мира по объему продаж свинины лидировал Китай, на долю которого в среднем за период приходилось порядка 46% всего мирового рынка. Второе место занимали США – около 8% от совокупных продаж, третье место – Германия с долей в 4%. Другими крупными потребителями свинины в мире были Россия, Вьетнам, Бразилия, Италия, Испания, Япония и Польша. В 2013 г на долю десяти перечисленных стран приходилось 76% всей реализованной свинины. В 2009-2013 гг наибольшее увеличение продаж свинины среди стран мира наблюдалось в Китае – на 4 285 тыс т, в России – на 556 тыс т и Бразилии – на 445 тыс т.

 

В 2008-2012 гг самый высокий уровень покупки свинины на душу населения в мире наблюдался в Дании и Австрии. В 2013 г на одного жителя Дании приходилось свыше 73 кг проданной в стране свинины, на одного жителя Австрии – 57 кг.

 

«Анализ мирового рынка свинины в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:

 

​ Экономика и численность населения

 

​ Поголовье свиней

 

​ Производство свинины

 

​ Продажи свинины

 

​ Внешняя и внутренняя торговля свининой

 

​ Импорт и экспорт свинины

 

​ Внешнеторговые цены свинины

 

В обзоре приводятся текущие данные по всем странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка свинины.

 

Страны-лидеры: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Вьетнам, Германия, Гонконг (Китай), Дания, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Польша, Республика Корея, Российская Федерация, США, Украина *, Филиппины, Франция, Чехия, Чили, Япония.

 

*В обзоре территория Крыма учтена в составе Украины в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствия на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

 

 

 

В обзоре приведена детализация по импорту-экспорту по видам свинины:

 

Охлажденная свинина, в том числе:

 

​ Туши и полутуши свиней свежие или охлажденные

 

​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них необваленные, свежие или охлажденные

 

​ Свинина прочая свежая или охлажденная

 

Замороженная свинина, в том числе:

 

​ Свиные туши и полутуши мороженые

 

​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них, необваленные, мороженые

 

​ Свинина мороженая прочая

 

Субпродукты свиные, в том числе:

 

​ Субпродукты свиные свежие или охлажденные

 

​ Печень свиная мороженая

 

​ Прочие субпродукты свиные, мороженые

 

При подготовке обзора использована статистическая информация:

 

​ United Nations Statistics Division

 

​ Eurostat

 

​ National Agencies and Compendia

 

​ Index Mundi

 

​ International Trade Centre

 

​ International Monetary Fund

 

​ Food and Agriculture Organization of the United Nations

 

​ Organization for Economic Cooperation and Development

 

​ World Trade Organization

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 

​ Анализ открытой информации о рынке свинины

 

​ Опрос экспертов мясной отрасли

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Аналитическая справка «Сегментация потребителей по мотивам выбора марки колбасных изделий»

06 сентября 2006 г. 29 900 р.
Российский рынок мяса

14 октября 2008 г. 34 500 р.
Russian meat market. Current situation and forecast

08 августа 2011 г. 134 250 р.
Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.

20 июля 2015 г. 45 000 р.
Как создать успешный бренд на рынке колбасных изделий? Дополненная версия

26 февраля 2007 г. 73 500 р.
Рынок колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки

14 июля 2015 г. 52 500 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий России, 2012-2013 гг.

06 апреля 2015 г. 50 000 р.
Обзор рынка сосисок и вареных колбас Украины

08 января 2014 г. 29 900 р.
Рынок мясных изделий. Текущая ситуация и основные игроки

14 июня 2015 г. 52 500 р.
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2014 г., прогноз до 2017 г.

28 июля 2015 г. 67 500 р.
Обзор российского рынка говядины

06 августа 2014 г. 50 000 р.
Прогноз развития рынка колбасных изделий в 2008-2009 гг.

24 марта 2008 г. 29 900 р.
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: Апрель 2015 года»

25 мая 2015 г. 29 900 р.
Российский рынок колбас (выпуск 2)

22 марта 2007 г. 29 900 р.
Емкость, структура и динамика развития рынка колбасных изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

22 сентября 2008 г. 43 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.