Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
  • Дата выхода отчёта: 22 июня 2012 г.
  • География исследования: Украина
  • Период исследования: 2008-2011 гг., январь-апрель 2009-2012 г. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В обзоре представлен анализ рынка кондитерских изделий Украины, включающий основные тенденции рынка; характеристику объемов производства; внешнеэкономическую деятельность (экспорт, импорт) в целом, в том числе по операторам рынка; анализ внутреннего объема рынка кондитерских изделий.

Задачами исследования рынка кондитерских изделий Украины являются:

  • · Проанализировать объем внутреннего рынка за 2010 – 2011 гг. и январь-апрель 2009-2012 гг., рассчитать долю основных производителей кондитерских изделий за аналогичные периоды, в том числе и по основным группам (шоколадные, сахаристые, мучные), рассчитать предварительный прогноз внутреннего рынка кондитерских изделий Украины  до 2015 года;

• Проанализировать объемы производства кондитерских изделий за 2010-2011гг. и январь-апрель 2009-2012 гг., в целом, и по основным                   группам (шоколадные, сахаристые, мучные), в том числе по каждому производителю;

  • · Проанализировать внешнеэкономическую деятельность (экспорт, импорт) кондитерских изделий в целом и по основным группам (шоколадные, сахаристые, мучные) в 2010 -2011 гг. и январе-апреле 2009-2012 гг.;
  • · проанализировать динамику экспортных поставок в россию кондитерских изделий в целом, основных групп, и отдельных производителей за 2008-2011 гг., сделать предварительный прогноз экспортных поставок до 2015 года.

• Проанализировать предпосылки и перспективы развития рынка кондитерских изделий Украины;

  • · Охарактеризовать основных игроков рынка кондитерских изделий Украины: ассортиментный портфель, показатели деятельности и т. д.;
  • · Изучить основные предпочтения потребителей;
  • · Провести ценовую сегментацию кондитерских изделий;
  • · Разработать основные рекомендации и возможные барьеры при входе на рынок кондитерских изделий.

 

 

Данное исследование будет полезно как маркетологам, руководителям маркетинговых служб, менеджерам по продажам, операторам рынка кондитерских изделий в качестве аналитики, разработки стратегии, рекламной деятельности, вывода новинок. А также инвесторам и собственникам стран СНГ и Европы, которые планируют выход на рынок кондитерских изделий Украины, в качестве бизнес плана.

 

 

В первом разделе описаны тенденции рынка кондитерских изделий Украины в целом, охарактеризована ситуация внешнеэкономической деятельности (экспорт, импорт),  показана ситуация в производстве кондитерских изделий, основные предпочтения потребителей.

Второй раздел описывает состояние экономики Украины, законодательные,  социальные и технологические факторы. Изучены таможенные пошлины, существующие  в других странах.

В третьем разделе рассматривается ситуация на рынке сырья для производства кондитерских изделий.Дана характеристика состояния сырьевой базы.

В четвертом разделе представлена классификация рынка кондитерских изделий, используемая в Украине операторами рынка. Приведено описание каждой товарной категории, входящий в нее ассортиментный перечень.

В пятом разделе  отражены основные количественные показатели рынка кондитерских изделий. Проанализирована динамика производства, в целом и по основным группам изделий (шоколадные, сахаристые, мучные), а также по отдельным производителям. Представлены экспортные поставки, в общем, и отдельно в Россию по основным операторам рынка. Проанализированы импортные поставоки рынка кондитерских изделий, динамика внутреннего объема рынка кондитерских изделий, доля основных производителей, рассчитана емкость и  прогноз внутреннего рынка Украины до 2015 года.

В шестом разделе представлена характеристика основных производителей рынка: проанализированы производственные мощности, дана география деятельности, основные показатели деятельности (экспорт, импорт, производство кондитерских изделий). 

В седьмом разделе рассчитана сезонность рынка кондитерских изделий. Определены основные тренды, факторы, влияющие на объемы продаж кондитерских изделий.

В восьмом разделе проведена ценовая сегментация по основным группам (шоколадные, сахаристые, мучные) и  каждой категории кондитерских изделий (вафли, бисквит и т.д.). Показана сегментация потребителя по социально-демографическим, географическим и поведенческим признакам.

Девятый раздел описывает мероприятия и  возможные барьеры при выходе на рынок кондитерских изделий.

 

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: сегментация, кластерный анализ, анализ статистической информации, методы группировки, сравнения, экстраполяции и прогнозирования; метод экспертных оценок; метод наблюдения.

 

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:

Государственная служба статистики Украины, в том числе отчет по производству;

Государственная таможенная служба Украины;

Прайс-листы компаний;

WORLD STATISTICS RESEARCH (Мировой банк);

Опыт и мнения экспертов в области торговли и производства;

"Лiга:Закон" - законодательство Украины;

Справочники, энциклопедии;

Официальные сайты производителей;

Периодические издания: Экономические известия, Дело, Бизнес, "Зеркало недели", "2000", "ЛігаOnline" и т. д.

Интернет ресурсы: Концерн Хлібпром, Кондитер Украины, "Ukrbiz.Net",  УНИАН и т. д.

 

Содержание: отчет содержит 102 таблицы, диаграмм и рисунков: 107.

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Рынок муки в России: состояние и перспективы развития

24 ноября 2009 г. 33 000 р.
Исследование рынка кремовых кондитерских изделий (Москва)

11 декабря 2013 г. 63 720 р.
Обзор рынка кондитерских изделий Украины 2013 год

09 декабря 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка кондитерских изделий Украины 2012

20 июня 2012 г. 29 900 р.
Рынок хлебобулочных изделий Украины 2012

09 января 2013 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка сухой пшеничной клейковины

10 апреля 2017 г. 50 000 р.
Прогноз развития рынка мучных кондитерских изделий в 2007-2008 гг.

09 января 2007 г. 29 900 р.
Российский рынок кондитерских изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)

15 октября 2012 г. 45 000 р.
Маркетинговое исследование: анализ рынка хлебопекарных смесей и улучшителей, а также кондитерских смесей

07 июля 2016 г. 50 000 р.
Российский рынок вафель: комплексный анализ и прогноз - 2025

10 февраля 2025 г. 148 350 р.
Российский рынок сухого печенья (галет и крекеров): комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий. Маркетинговое исследование и анализ рынка

05 августа 2010 г. 29 900 р.
Рынок мучных кондитерских изделий (выпуск 1)

06 июня 2006 г. 30 000 р.
Экономико – статистический анализ импорта и экспорта хлеба и мучных кондитерских изделий.Январь – декабрь 2009 года.

14 сентября 2010 г. 42 750 р.
Маркетинговое исследование и анализ потребления хлебной продукции в Тюмени, 2013 г.

05 мая 2015 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.