Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  • Дата выхода отчёта: 11 марта 2014 г.
  • География исследования: СНГ
  • Период исследования: 2009-2018 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

По данным BusinesStat, за пятилетний период с 2009 по 2013 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 15% и в 2013 г составили 4,7 млн т. Рост продаж был обусловлен посткризисным ростом потребления вкупе с растущим ассортиментом продукции.

В 2014-2018 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ продолжат ежегодно увеличиваться, однако темпы роста рынка будут заметно меньше. На снижение темпов роста повлияет как приближение к порогу насыщения рынка, так и кризисные и стагнационные явления в экономике крупных стран СНГ, особенно России и Украине, где население будет более рационально подходить к потреблению продуктов, не входящих в основную потребительскую корзину.

 

Наибольший объем продаж по всем видам кондитерских изделий среди стран СНГ приходится на Россию, доля которой в совокупных продажах в странах СНГ в 2009-2013 гг составляла почти 70%.

 

В 2009-2013 гг в странах СНГ почти половина объема продаж всех кондитерских изделий приходилась на мучные кондитерские изделия. Продажи мучных кондитерских изделий в странах СНГ в пятилетний период выросли на 13,3% и составили в 2013 г 2,14 млн т.

 

«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка кондитерских изделий СНГ и оценки перспектив его развития:

Экономика и численность населения

 

Производство кондитерских изделий

 

Продажи кондитерских изделий

 

Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями

 

Импорт и экспорт кондитерских изделий

 

Внешнеторговые цены кондитерских изделий

 

В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:

Азербайджан

 

Армения

 

Беларусь

 

Грузия *

 

Казахстан

 

Кыргызстан

 

Молдова

 

Россия

 

Таджикистан

 

Туркменистан

 

Узбекистан

 

Украина

 

*Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона

 

В обзоре информация детализирована по видам:

Мучные кондитерские изделия

 

Сахаристые кондитерские изделия

 

Шоколадные кондитерские изделия

 

При подготовке обзора использована статистическая информация:

United Nations Statistics Division

 

International Trade Centre

 

International Monetary Fund

 

Food and Agriculture Organization of the United Nations

 

Organization for Economic Cooperation and Development

 

World Trade Organization

 

Межгосударственный статистический комитет СНГ

 

Таможенный союз ЕврАзЭС

 

Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Анализ вторичной информации о рынке кондитерских изделий и десертов

 

Опрос экспертов рынка кондитерских изделий и десертов

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Обзор рынка кондитерских изделий Украины.

09 июля 2017 г. 29 900 р.
Российский рынок тортов и пирожных: комплексный анализ и прогноз. Ноябрь, 2024

09 января 2025 г. 134 850 р.
Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

05 марта 2012 г. 52 500 р.
Российский рынок хлебобулочных изделий

02 мая 2011 г. 37 500 р.
Российский рынок шоколадных изделий в период кризиса

08 декабря 2009 г. 32 250 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (2011г.)

20 января 2012 г. 104 850 р.
Кабинетное исследование российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий – 2014г.

30 октября 2014 г. 37 500 р.
Исследование рынка кремовых кондитерских изделий (Москва)

11 декабря 2013 г. 63 720 р.
Анализ рынка вафель Украины. 2020 год

19 декабря 2020 г. 29 900 р.
Прогноз развития рынка мучных кондитерских изделий в 2007-2008 гг.

09 января 2007 г. 29 900 р.
Рынок хлебобулочных изделий Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.
Рынок сахаристых кондитерских изделий Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование и анализ потребления хлебной продукции в Тюмени, 2013 г.

05 мая 2015 г. 50 000 р.
Анализ рынка дрожжей пекарных в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

10 февраля 2014 г. 69 000 р.
Анализ рынка муки в РФ

12 ноября 2014 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.