Исследование и анализ рынка мороженого в России
- Дата выхода отчёта: 29 января 2014 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: актуализация по запросу
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
Компания Евроресеч и Консалтинг провела подробное исследование рынка мороженого России. Полученные результаты позволили дать общую характеристику рынка данной продукции, определить общий рыночный объем и темпы наблюдающегося роста, выявить и оценить основные направления и перспективы дальнейшего развития, проанализировать возможные риски и барьеры.
В результате анализа рынка мороженого была дана оценка уровню конкуренции и описаны существующие каналы продаж. Кроме того, проводились сегментация по главным видам продукции и стоимости товара, анализ конечных потребителей производимого продукта.
Исследования показали, что за 2012 год было произведено 364 154 тонны мороженого. Эта цифра превышает аналогичную за 2011 на 7,1 %. Общая стоимость выпущенной за это время продукции составила 58,59 миллиардов рублей в соответствии с ценами производителей (данные DISCOVERI Research Group).
Максимальный производственный рост наблюдался в мае 2012 года (11,8 %). Темпам достаточно интенсивного роста способствовал факт снижения стоимости сырого молока (94,2 %) по сравнению со стоимостью этого продукта в декабре 2011 года. Сибирский федеральный округ стал лидером по объемам производства мороженого, выпустив 94 812 тонн (7,7 % общего объема производства продукции). Омская область, Новосибирская область и Алтайский край имели самые высокие показатели производственного объема в Сибири. Центральный федеральный округ выпустил 89 250 тонн мороженого – 5 % общего объема производства мороженого; при этом Московская, Тульская, Белгородская области внесли самый значимый вклад в показатель по всему округу. В Приволжском федеральном округе было выпущено 76 150 тонн, что составило 1,6 % от общего объема.
В первой половине 2013 года наблюдалось продолжение увеличения темпов роста производства мороженого, было выпущено 220,8 тонн продукта. Этот период 2012 года имел показатель, меньший на 4 %. Общий рыночный объем данной продукции в натуральном выражении – 224 тысячи тонн. На 97 % заполняемость российского рынка мороженого осуществлялась за счет товара, произведенного в России.
