Аналитический обзор: Анализ рынка рапсового масла в России
- Дата выхода отчёта: 16 июня 2016 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2015 г.
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка рапсового масла в России.
Рапсовое масло можно отнести к одному из самых распространенных на общемировом уровне, его производство составляет около 14% от общего объема производства растительных масел.
Рапсовое масло в натуральном виде используют в пищу, из него делают майонез, маргарин. По своим свойствам рапсовое масло приближается к оливковому, оно прозрачное, долго не портится на воздухе, не прогоркает. Оптимальное соотношение физиологически важных кислот ставит по пользе рапсовое масло на первое место по сравнению с другими растительными маслами. Возможно применение рапсового масла не только как пищевого продукта, но и как сырья для ряда технических продуктов. Из него получают эфир жирных кислот, которые способны снижать цетановое число топлива и применяются в качестве биодизельного топлива. Каучуковая промышленность, сталелитейное производство, смазочные материалы, производство пленки – вот далеко не полный список применения рапсового масла в непищевых целях. Отходы, получаемые от производства рапсового масла (жмых), являются хорошим кормом для животных. Но и зеленые части растений рапса из-за высокого содержания в них растительного белка высоко ценятся в сельском хозяйстве, их дают животным в свежем виде или в силосе.
Наибольшую долю российского рынка занимает рафинированное рапсовое масло – на него приходится порядка 61% от общего объема. Доля импортной продукции на российском рынке рапсового масла в 2015 г. составила 6,7%.
В настоящее время рапсовое масло является для России больше экспортным продуктом объемы его экспорта значительно превышают объемы внутреннего потребления. Причиной тому является низкая культура потребления рапсового масла среди населения РФ. Среди российских потребителей наиболее распространены подсолнечное и оливковое масло, в то время как в структуре мирового потребления растительных масел рапсовое занимает порядка 20%.
В отчете рассмотрены основные тенденции развития рынка рапсового масла с учетом экономических и политических событий, эмбарго и программы импортозамещения.
В рамках анализа основных производителей и продавцов рапсового масла рассмотрены такие кампании как ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ», ООО «ЛИБОЙЛ», ООО «КУБАНЬМАСЛО-ЕФРЕМОВСКИЙ МАСЛОЗАВОД» и другие.
В обзоре также представлен прогноз развития рынка рапсового масла в России. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
