Рынок кофе - проблемы и перспективы (выпуск 3)
- Дата выхода отчёта: 28 августа 2009 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2009 (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке кофе в России.
Задачи исследования:
· Описание макроэкономической ситуации на Рынке
· Выделение основных сегментов Рынка
· Определение основных количественных характеристик Рынка
· Описание структуры Рынка
· Выявление основных игроков на Рынке
· Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выдержки из исследования:
Российский рынок кофе в 2007 году оценивался экспертами не менее чем в … тыс. тонн, или $1,4 млрд.
В 2008 году объем российского рынка кофе вырос на …% и составил … тыс. тонн в натуральном выражении.
С середины 2008 года в связи с наступлением мирового кризиса, изменившего финансовые условия существования всех участников мировых производственных рынков (производителей, посредников, оптовиков, переработчиков и самих потребителей), мировой рынок кофе переживает период роста цен.
По данным исследований, все количественные показатели российского рынка кофе показали поступательный рост и свидетельствуют об относительной стабильности на рынке.
К 2008 году доля растворимого кофе выросла до …%, однако в 2009 году ожидается её сокращение до уровня 2007 года – …% в натуральном и …% в стоимостном выражениях.
На основе анализа таможенной статистики в 2008 году общие объемы ввоза кофе иностранными компаниями в денежном выражении составили $.. млн.
Анализируя показатели стоимостного и натурального выражения импорта кофе, делаем вывод, что Россия является важным потребителем кофе нежареного. В стоимостном выражении на кофе нежареный приходится …% объема импорта, на кофе жареный соответственно - …%. Следовательно, доля импорта натурального кофе по сравнению с долей растворимого в России невелика.
В 2008 году объем экспорта кофе согласно анализу данных базы таможенной статистики составил $... млн. в денежном выражении.
По данным Росстата за сентябрь 2008 г., 1 кг натурального растворимого кофе в нашей стране в среднем стоит … руб., а чашка напитка в кафетерии – … руб.
В среднем, один россиянин выпивает … чашек кофе. Темпы прироста рынка кофе в условных чашках ниже, чем темпы прироста рынка в тоннах, то есть рынок прирастает не только из-за увеличения потребления кофе, но и за счет структурных изменений - смещения приоритетов потребителей в сторону кофе, требующего большего количества грамм в расчете на одну чашку.
