Рынок чая: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 31 марта 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Актуализировать

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объект исследования:

РЫНОК ЧАЯ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 гг.

Регионы исследования:

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

МИРОВОЙ РЫНОК ЧАЯ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЧАЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЧАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАЯ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЧАЯ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЧАЯ (В ЦЕЛОМ)

ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЧАЙ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЧАЙ В РОССИИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЧАЯ

ПРОГНОЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «НЕВСКИЕ ПОРОГИ»

ООО «ЯКОВЛЕВСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА»

ООО «ФАБРИКА «АХМАД ТИ»

ООО «КУБАНЬ-ТИ»

ЗАО «КОМПАНИЯ «МАЙ»

По основным предприятиям представлены объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 59 графиков, 51 диаграмма и 78 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 10. ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ В РОССИИ

Динамика производства чая в России характеризуется ростом, за исключением 2008 и 2009 г., когда объемы выпуска чая снизились за два года на ** тыс. т. в результате мирового экономического кризиса. С 2010 г. динамика снова стабилизировалась с темпом прироста **% и увеличением производства до 105 тыс. т. В 2011-2013 гг. объем производства чая возрастал с небольшими, но увеличивающимися темпами прироста, и к концу 2013 г. достиг *** тыс. т.

Основными потребляемыми видами чая в России является *** чай. Черный чай является наиболее популярным, и объемы его производства в несколько раз превышают объемы производства зеленого чая. По оценочным данным за 2013 г., доля черного байхового чая в структуре выпуска этой продукции по видам составила **%, а доля зеленого – ** часть общей структуры. Доля прочих видов чая составила всего *%.

Крупнейшие объемы выпуска чая в России в 2013 году были обеспечены предприятиями Северо-Западного федерального округа, присутствие которого в общей структуре выпуска составило 62%.

ГЛАВА 13. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЧАЯ (В ЦЕЛОМ)

В период с 2009 по 2013 гг. объем российского импорта сохранялся на уровне около *** тыс. т. с небольшими темпами роста. Так, в 2009-2010 гг. ежегодный объем импорта составлял 182 тыс. т. В 2011 г. отмечался прирост импорта на 3% или 5,6 тыс. т., в связи с недостатком собственной продукции. С 2012 г. наблюдалась тенденция снижения объема импорта чая. В 2013 году объем импорта уменьшился на 4% по сравнению с предыдущим годом – до 182,7 тыс. т.

Крупнейшей категорией чая, импортируемой Россией, в 2009-2013 был *** чай – ** %.

ГЛАВА 15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЧАЙ В РОССИИ

Средние розничные цены на черный байховый чай в 2007-2013 гг. демонстрировали уверенный рост. В целом за период цены выросли почти в два раза – с ***,2 руб/кг до *10 руб./кг в 2013 году.

В январе 2014 года средние розничные цены на черный байховый чай составили ***,9 руб./кг, что было на 8% больше, чем в аналогичном месяце предыдущего года. Следует обратить внимание, что это было максимальным показателем за весь анализируемый период.

Основной фактор, влияющий на цену чая, кроется в макроэкономической ситуации. Это связано с высокой импортозависимостью сырья для отечественного производства чая: в России чай выращивается только в Краснодарском крае и составляет менее 1% сырья для выпуска конечной продукции.

Исследования по теме «Чай, кофе и какао»

Анализ рынка кофе и чая в России

10 августа 2015 г. 75 000 р.

Обзор рынка чая Украины 2010

20 мая 2010 г. 29 900 р.

Обзор рынка чая Украины 2013 г.

04 февраля 2014 г. 29 900 р.

The Russian coffee market: state and development trends

07 сентября 2009 г. 33 000 р.

Кабинетное исследование российского рынка чая. Выпуск 5

25 апреля 2013 г. 37 500 р.

Российский рынок кофе: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

27 января 2020 г. 75 000 р.

BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Кофе». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.

Российский рынок чая в период кризиса (выпуск 3)

04 мая 2009 г. 33 750 р.

Российский рынок кофе: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

20 апреля 2017 г. 75 000 р.

Обзор российского рынка чая

28 июля 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок кофе: комплексный анализ и прогноз. Июль, 2022

22 июля 2022 г. 73 500 р.

Обзор рынка кофе Украины. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Обзор рынка кофе Украины 2012 год

09 января 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка зернового кофе

08 января 2014 г. 29 900 р.

Анализ рынка кофе в Украине. 2018 год

30 июля 2020 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.