Рынок вина и винодельческих изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Готовое маркетинговое исследование
Рынок вина и винодельческих изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года
  • Дата выхода отчёта: 20 января 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2014-2016 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

ОПИСАНИЕ

Объект исследования:

РЫНОК ВИНА И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ВИНА И ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПО ОТДЕЛЬНЫМ СЕГМЕНТАМ
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ В РФ
ОБЪЕМЫ ЗАПАСОВ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ РОССИИ
СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
ПРОИЗВОДСТВО ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ВИНА
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ВИНА И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ВИНА И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В 2014-2016 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ЗАО «ИГРИСТЫЕ ВИНА»
ОАО «МКШВ» (Московский комбинат шампанских вин)
ЗАО «АБРАУ-ДЮРСО»
ОАО «АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ФИРМА «ФАНАГОРИЯ»
ООО ВИНЗАВОД «МАЙСКИЙ»

Производство структурировано:

ПО ВИДАМ ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

Условные обозначения, использованные в исследовании:

E – оценка
P – прогноз
* - прогноз или оценка

В исследовании приводится 140 графиков, 105 диаграмм, 147 таблиц и 1 рисунок.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

МИРОВОЙ РЫНОК ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ

С 2000-го по 2012 гг. размер мировых площадей виноградников имел отрицательную динамику. В 2000 г., по оценке Международной организации винограда и вина, общая территория, занимаемая виноградниками, составила **47 тыс. га. К 2003 году она возросла на 30 тыс. га, но в следующие годы постоянно снижалась.

Так, общая площадь к 2012 г. была равна **28 тыс. га, что на 19 тыс. га меньше, чем годом ранее, и на 319 тыс. га меньше, чем в 2000-м г.

 

Таблица. Площадь виноградников в ведущих европейских странах по выращиванию винограда, 2007-2012 гг., тыс. га

 

Источник: OIV

Наибольший вклад в мировой размер площадей вносят европейские виноградники. Испания на протяжении всего периода является лидером по этому показателю и в Европе, и в мире. Четыре европейские страны с наибольшими площадями виноградников, такие как Испания, Франция, Италия и Португалия, за 6-летний период с 2007 по 2012 гг. уменьшили территории, занимаемые виноградными насаждениями, на **6 тыс. га: с 3 **2 тыс. га до 2 **6 тыс. га (в свою очередь площадь португальских виноградников составила к 2012 году всего **9 тыс. га).

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Объем валового сбора винограда в России в хозяйствах всех категорий в целом имеет положительную динамику. Пик сбора пришелся на 2011 г. (**2,4 тыс. т), но уже к 2012 наблюдался заметный спад – более чем на 35%.

 

По предварительным данным, 2013 г. характеризуется высокими результатами: общий сбор почти догнал результаты рекордного 2011 г. и составил 404,5 тыс. т.

К наиболее распространенным видам сырья для производства вин и винодельческих изделий в России относятся:

Виноматериал специальный;
Виноматериал плодовый специальный;
Виноматериал столовый.

 

В структуре российского производства виноматериалов идет значительное преобладание столового виноматериала – более **% в 2012 г.

ПРОИЗВОДСТВО ВИН И ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

В течение 2010-2013 гг. российское производство вин и винодельческих изделий демонстрировало снижение. Так, за весь анализируемый период сокращение объемов выпуска данной продукции составило 17 млн дкл. В 2013 году, по оценкам аналитиков Intesco Research Group, производство составит ** млн дкл.

 

Около половины российского производства вин и винодельческих изделий по итогам 2012 года было сформировано столовыми винами. Порядка *7% составил выпуск игристых и газированных вин. Другим относительно значимым сегментом винодельческой промышленности был выпуск коньяка – 12,8%. На выпуск специальных вин пришлось **% всего выпуска. Винные напитки в натуральном выражении в 2012 году составили почти 3%.

 

В структуре российского производства вин и винодельческих изделий по видам в 2010-2012 гг. произошли незначительные изменения. Так, доля крупнейшего сегмента, столовых вин, за весь анализируемый период сократилась на 2,4 п.п., увеличилось присутствие коньяка – на 2,7 п.п.

Исследования по теме «Алкогольная продукция»

Russian market of vodka, liqueurs and spirits. Current situation and forecast

14 августа 2011 г. 78 525 р.
Исследование рынка фруктового и плодового вина

22 сентября 2013 г. 50 000 р.
Обзор рынка алкогольных напитков Украины 2010

08 июня 2010 г. 29 900 р.
Обзор рынка водки Украины 2012

12 ноября 2012 г. 29 900 р.
Российский рынок водки (июль)

30 июля 2011 г. 37 500 р.
Обзор рынка спирта Украины 2010

23 ноября 2010 г. 29 900 р.
Анализ крымского рынка вин

29 сентября 2014 г. 50 000 р.
Обзор рынка коньяка Украины. 2017 год

07 ноября 2017 г. 29 900 р.
Рынок алкогольной продукции. Розничные магазины алкогольной и сопутствующей продукции

12 октября 2010 г. 37 500 р.
Рынок водки и ликероводочных изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

27 января 2014 г. 56 850 р.
Импорт и экспорт виски в Россию / из России

20 октября 2011 г. 45 000 р.
Анализ рынка алкогольных напитков в Казахстане в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

24 июля 2014 г. 69 000 р.
Обзор рынка спирта Украины 2012

13 ноября 2012 г. 29 900 р.
Обзор рынка корковой пробки Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.
TOP-100 российских производителей крепкого алкоголя

12 января 2012 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году
29.12.2025
Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству
16.12.2025
Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности
09.12.2025
Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
18.11.2025
Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
30.10.2025
Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.