Бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 30 июня 2010 г.
География бизнес-плана:
Период бизнес-плана: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Описание исследования "Бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей"

Вместе с бизнес-планом Вы получаете автоматизированную финансовую модель в формате Excel, которую можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации современного тепличного хозяйства для выращивания овощей с общей площадью защищенного грунта 3 га.

КОНЦЕПЦИЯ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА

Современный тепличный комплекс для выращивания овощей с общей площадью защищенного грунта 3 га. Продукция проекта - огурцы, томаты, зелень.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ

Создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** рублей в текущих ценах и постоянно приносящий чистую прибыль в размере *** руб. ежемесячно.
Получить гарантированный доход в размере *** рублей по истечении периода планирования в текущих ценах.
Создать новые рабочие места в районе реализации проекта.
Круглогодично обеспечивать население региона реализации проекта (соседних регионов) свежей овощной продукцией.

ИНВЕСТИЦИИ

Объем инвестиций в организацию современного высокотехнологичного тепличного хозяйства составляет *** рублей. Срок инвестиционного периода составляет 13-14 месяцев.

Организация современного тепличного комплекса характеризуется высокой стоимостью строительных работ по возведению и оснащению тепличных конструкций, вспомогательных помещений и сооружений, а также их пуско-наладочных работ. ***% инвестиций приходится на строительно-монтажные работы. ***% планируется израсходовать на оборудование и технику.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА

В проекте предполагается финансирование инвестиционной стадии на 30% за счет средств Инициатора проекта или средств стороннего инвестора, на 70% - за счет заемных средств. Потребность в первоначальных оборотных средствах планируется покрыть за счет собственных средств.

ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

Совокупный объем тепличной продукции в России достиг порядка *** млрд. долл. Для обеспечения минимальной медицинской нормы потребления свежих тепличных овощей их годовой валовой сбор из защищенного грунта должен составлять *** млн. тонн. В то же время, отечественное тепличное производство дает сейчас только около *** тыс. тонн. Овощи защищенного грунта в общем объеме производства составляют 5-6%.
Основные культуры, выращиваемые в овощных теплицах, - это огурцы (на их долю приходится ***% площадей крытого грунта) и томаты (***%). На перец, баклажаны и зелень приходится около ***%. Наиболее рентабельными считаются огурцы и зелень, далее идут томаты.
Внутренний спрос на тепличную продукцию удовлетворяется за счет отечественных овощей менее чем на 50%, следовательно, учитывая потенциальная емкость тепличного рынка России, развернуться можно, только вытесняя с рынка импортную продукцию отечественными экологически чистыми овощами.
Более 1/3 новых промышленных теплиц располагаются или проектируются в регионах Южного ФО и Северо-Кавказского ФО.

1.	РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА			6
2.	СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА			11
	2.1.	Местоположение объекта		11
	2.2.	Описание продукта		12
	2.3.	Строительные особенности		13
		2.3.1.	Участок под строительство тепличного комплекса	13
		2.3.2.	Исходно-разрешительная документация	15
		2.3.3.	Генеральный план застройки	17
	2.4.	Характеристика оборудования		21
	2.5.	Технология производства продукции		27
	2.6.	Прочие технологические вопросы		30
		2.6.1.	Малообъемное выращивание культур	33
		2.6.2.	Гидропоника	36
		2.6.3.	Капельное орошение	37
		2.6.4.	Светокультура	41
		2.6.5.	Система испарительного охлаждения	43
		2.6.6.	Система зашторивания	44
		2.6.7.	Подкормка СО2	47
		2.6.8.	Сульфарация	48
		2.6.9.	Биологические средства защиты растений	49
		2.6.10.	Естественное опыление	51
	2.7.	Экологические вопросы производства		52
3.	МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ			54
	3.1.	Российский рынок теплиц		54
		3.1.1.	Развитие технологий защищенного грунта	54
		3.1.2.	Основные параметры рынка	57
			Емкость и объем рынка	57
			Структура рынка	58
		3.1.3.	Производство продукции защищенного грунта	59
			Объем и динамика производства	59
			Структура производства	61
			Тепличные комбинаты	62
		3.1.4.	Площади защищенного грунта в России	70
			Динамика площадей	70
			Структура площадей	73
			Планы по вводу площадей	75
			Инвестиции в тепличные проекты	76
		3.1.5.	Проблемы и перспективы развития	78
	3.2.	Российский рынок свежих овощей		81
		3.2.1.	Объем рынка свежих овощей	81
			Динамика объема рынка	81
			Доля импортной продукции на рынке	82
		3.2.2.	Сегментация рынка свежих овощей по видам	83
		3.2.3.	Розничные продажи свежих овощей	86
			Объем розничных продаж	86
		3.2.4.	География розничных продаж	87
			По федеральным округам	87
			По регионам России	90
		3.2.5.	Прогноз развития рынка свежих овощей на 2010-2012 гг.	93
			Прогноз развития производства овощей	93
			Прогноз розничных продаж	94
			Прогноз потребности в овощах	95
		3.2.6.	Цены производителей на помидоры защищенного грунта	97
		3.2.7.	Цены производителей на огурцы защищенного грунта	100
	3.3.	Световые зоны России		103
4.	ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН			106
	4.1.	Объем инвестиций		106
	4.2.	Финансирование проекта		108
		4.2.1.	Обслуживание заемных средств	108
5.	ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН			110
	5.1.	План производства и реализации продукции		110
	5.2.	Цены реализации		112
	5.3.	Персонал проекта		113
	5.4.	Текущие расходы		114
6.	ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН			116
	6.1.	Общие сведения		116
	6.2.	Налоговое окружение и бюджет		116
	6.3.	Расчет выручки		118
	6.4.	Отчет о движении денежных средств		120
	6.5.	Отчет о прибылях и убытках		125
	6.6.	Бухгалтерский баланс		128
7.	АНАЛИЗ ПРОЕКТА			129
	7.1.	Анализ эффективности проекта		129
		7.1.1.	Эффективность инвестиций	129
			Метод дисконтированного периода окупаемости (DPB)	130
			Метод чистой приведенной стоимости (NPV - метод)	130
			Внутренняя норма рентабельности (IRR)	131
			Средняя норма рентабельности (ARR)	132
		7.1.2.	Основные показатели эффективности	133
		7.1.3.	Финансовая состоятельность проекта	134
	7.2.	Анализ рисков		136
		7.2.1.	Общая характеристика методов оценки рисков	136
		7.2.2.	Качественный анализ рисков	140
		7.2.3.	Количественный анализ рисков	143
		7.3.	Анализ безубыточности	145
Приложение 1. Санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические требования к теплицам				147
Приложение 2. Обзор производителей оборудования для теплиц				149
Приложение 3. Производители субстратов и удобрений для защищенного грунта				162
Приложение 4. Производители семян для защищенного грунта				164

СПИСОК ТАБЛИЦ
1.	Площадь земельного участка для строительства проектируемого тепличного комплекса, га
2.	Продукция проектируемого тепличного комплекса
3.	Исходно-разрешительная документация для проектирования и строительства высокотехнологичного тепличного комплекса
4.	Длина тени в зависимости от высоты солнцестояния и высота затеняющего объекта при разработке генерального плана застройки
5.	Инфраструктура (вспомогательные объекты) тепличного комплекса
6.	Сравнительный анализ технических характеристик тепличных конструкций различных производителей
7.	Стоимость строительства тепличного комплекса
8.	Технология выращивания продукции в проектируемом тепличном комплексе
9.	Энергосберегающие мероприятия и их эффект в тепличном комплексе
10.	Крупнейшие тепличные комплексы на территории России по объему площадей защищенного грунта, га
11.	Наиболее крупные тепличные комбинаты и хозяйства РФ
12.	Динамика площадей защищенного грунта в России, 1990-2008гг., га
13.	Сегментация российского рынка свежих овощей по видам, 2007-2009 гг., тыс. тонн
14.	Динамика розничных продаж овощей и картофеля по федеральным округам, 2005-2009 гг., тыс. руб.
15.	Динамика розничных продаж картофеля и овощей по регионам РФ, 2007-2009 гг., тыс. руб.
16.	Потребность Российской Федерации и федеральных округов в овощах на 2015г., тыс. тонн
17.	Цены производителей на помидоры (томаты) по регионам РФ (топ-20 регионов с максимальными и минимальными ценами), средн. за 5М 2010 г., руб. за тонну
18.	Цены производителей на огурцы защищенного грунта по регионам РФ (топ-20 регионов с максимальными и минимальными ценами), средн. за 5М 2010 г., руб. за тонну
19.	Распределение световых зон для овощных культур в защищенном грунте по регионам РФ
20.	Инвестиционные издержки по проекту
21.	финансирования проекта
22.	Урожайность и производство продукции в проектируемом тепличном комплексе
23.	Цены на реализуемую продукцию и выручка проекта
24.	Штатное расписание по проекту
25.	Расчет текущих расходов по проекту
26.	Расчет текущих расходов по проекту
27.	Текущие расходы по проекту
28.	Ставки налогов и суммы выплат за период планирования
29.	Расчет выручки проекта, тыс. руб.
30.	Отчет о движении денежных средств
31.	Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.
32.	Бухгалтерский баланс по проекту
33.	Показатели эффективности по проекту
34.	Показатели финансовой состоятельности по проекту
35.	Характеристика методов оценки рисков проектов
36.	Качественный анализ рисков
37.	Анализ чувствительности проекта
38.	Расчет точки безубыточности по проекту, тыс. руб.


СПИСОК ДИАГРАММ
1.		Сравнительные объемы производства и емкость рынка овощей защищенного грунта в России,
2.		Структура российского рынка овощей закрытого грунта по происхождению продукции, 2008, %
3.		Динамика производства овощной продукции защищенного грунта в России, 1990-2008 гг., тонн
4.		Динамика производства цветочной продукции защищенного грунта в России, 2007-2015гг., млн. шт.
5.		Структура производства овощной продукции защищенного грунта в России по основным видам культур, 2008г., %
6.		Структура производства овощной продукции защищенного грунта в России по типам тепличных сооружений, 2008г., %
7.		Распределение наиболее крупных (более 6 га) тепличных комбинатов по федеральным округам РФ, ед., %
8.		Расположение новых тепличных проектов по федеральным округам РФ, %
9.		Динамика площадей защищенного грунта в России, 1974-2009гг., тыс. га
10.		Сравнительный объем площадей защищенного грунта в различных странах мира, 2009г., тыс. га
11.		Структура площадей защищенного грунта в России, 2009гг., %
12.		Структура площадей защищенного грунта в России, 2009гг., %
13.		Динамика площадей защищенного грунта в России, 2006-2010(П) гг., га
14.		Динамика инвестиций непрофильных инвесторов в новые овощные и цветочные тепличные проекты, 2006-2010(П) гг., млн. евро
15.		Динамика объема рынка свежих овощей в натуральном выражении, 2007-2009 гг., тыс. тонн
16.		Динамика доли импортной продукции на российском рынке свежих овощей, 2007-2009 гг.
17.		Сегментация российского рынка свежих овощей по видам в натуральном выражении, 2009 г.
18.		Доля импорта в разных сегментах рынка свежих овощей в натуральном выражении, 2009 г.
19.		Динамика розничных продаж овощей и картофеля, 2000-2009 гг., млрд. руб.
20.		Структура розничных продаж картофеля и овощей по федеральным округам, 2009 г., %
21.		Изменение структуры розничных продаж картофеля и овощей по федеральным округам, 2005-2009 гг., %
22.		Доли крупнейших регионов в розничной торговле картофеля и овощей, 2009 г., %
23.		Динамика и прогноз развития производства свежих овощей и картофеля на 2010-2012 гг., тыс. тонн
24.		Прогноз розничной продажи свежих овощей и картофеля на 2010-2012 гг.
25.		Потребность в овощах в 2015 году по видам в натуральном выражении
26.		Сравнительная характеристика цен на помидоры защищенного грунта по федеральным округам РФ, средн. за 5М 2010, 5М 2009 и 2009 г., руб. за тонну
27.		Сравнительная характеристика цен на огурцы защищенного грунта по федеральным округам РФ, средн. за 5М 2010, 5М 2009 и 2009 г., руб. за тонну
28.		Структура инвестиционных издержек по проекту, %
29.		Загрузка продаж продукции проектируемого тепличного комплекса, % от произведенного объема
30.		Структура валового сбора продукции по основным видам, %
31.		Динамика производства продукции в проектируемом тепличном комплексе, тонн
32.		Движение денежных средств по проекту
33.		Динамика чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

СПИСОК ГРАФИКОВ
1.	Доля овощной продукции защищенного грунта в общем объеме производства овощей в России, 2005-2008гг., %
2.	Динамика цен производителей на помидоры защищенного грунта по федеральным округам РФ, по месяцам 2005-5М 2010, руб. за тонну
3.	Динамика цен производителей на огурцы защищенного грунта по федеральным округам РФ, по месяцам 2005-5М 2010, руб. за тонну
4.	Обслуживание заемных средств, тыс. руб.
5.	Динамика поступлений по проекту
6.	Остаток денежных средств на конец периода
7.	Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения, тыс. руб.
8.	Окупаемость проекта, тыс. руб.
9.	Анализ чувствительности по проекту (NPV, тыс. руб.)
10.	Точка безубыточности по проекту, тыс. руб.

СПИСОК КАРТОГРАММ
Картограмма 1.			Световые зоны России

Бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Бизнес-план убойного цеха КРС - 2013г. (с финансовой моделью)

05 ноября 2013 г. 45 000 р.

Производство полуфабрикатов из мяса

24 февраля 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план свиноводческого комплекса - 2013г.

06 августа 2013 г. 37 500 р.

Бизнес-план Строительство птицефабрики по выращиванию индейки

29 сентября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план Птицефабрика по выращиванию индейки

08 октября 2013 г. 50 000 р.

Типовой бизнес-план открытия цветочного салона

23 октября 2015 г. 33 750 р.

Бизнес-план: производство иван чая

23 ноября 2013 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЕ ФЕРМЫ КРС НА 300 ГОЛОВ

19 июня 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план по разведению КРС мясного направления в Сахалинской области

16 декабря 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план: животноводство

29 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план свинофермы (свиноводческого хозяйства)

11 августа 2013 г. 50 000 р.

Типовой Бизнес-план животноводческого хозяйства по разведению крупного рогатого скота

23 сентября 2013 г. 36 000 р.

Бизнес-план: Инвестиционный проект по созданию комплекса по выращиванию свежих культивируемых грибов – шампиньонов

27 августа 2014 г. 50 000 р.

Бизнес-план предприятия по оказанию услуг стационарной бойни с участком мясопереработки

28 апреля 2011 г. 50 000 р.

Бизнес-План разведения крупного рогатого скота - 2013г. (молочное направление)

20 ноября 2013 г. 37 500 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

14.10.2025

Российский рынок инертных газов растет за счет внедрения новых технологий и увеличения экспорта

Промышленность химическая промышленность

Рынок инертных газов РФ в 2024 году показал стабильность и рост, обусловленный увеличением спроса ключевых отраслях потребления — металлургии, нефтехимии, химии и других. Несмотря на сложности, связанные с геополитикой и международными санкциями, игроки рынка активно внедряют передовые технологии, такие как криогенное разделение воздуха и цифровизация производственных процессов, и расширяют торговое сотрудничество с дружественными странами.

07.10.2025

Будущее логистики: от скорости к стратегии. Как исследования last mile помогают бизнесу расти

Услуги почтовые и курьерские услуги

Еще недавно в e-commerce действовало простое правило: кто доставит быстрее — тот и победит. Сегодня оно уже не работает. В 2025 году покупатель выбирает не того, кто «мчится», а того, кто понимает его привычки, образ жизни и ожидания. Скорость перестала быть козырем, на первый план вышли удобство, прозрачность и гибкость. Исследование предпочтений и ожиданий клиентов по доставке последней мили (last mile) поможет получить ключевые конкурентные преимущества.

03.10.2025

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Промышленность минеральные удобрения

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

01.10.2025

Как маркетинговые исследования помогают e-commerce адаптироваться и расти в 2025 году

Услуги консалтинговые услуги

За последние пять лет онлайн-рынок изменился радикально. Потребители уже не ведутся на рекламный шум, не терпят долгих ожиданий и больше ценят опыт личный опыт взаимодействия с брендом. Чтобы работать эффективно, бизнесу нужно понимать, чем клиент 2025 года отличается от клиента в 2020-м и как он принимает решения при поиске и покупке нужных ему товаров и услуг. Здесь на помощь приходят качественные и количественные маркетинговые исследования рынка в e-commerce.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

25.09.2025

Как концепция Jobs To Be Done перекраивает маркетинг e-commerce: практическая методология для среднего бизнеса

Услуги консалтинговые услуги

В отличие от крупных корпораций, у которых нередко есть собственные исследовательские центры и ресурсы для глубокого анализа данных, средний бизнес часто сталкивается с ограниченными возможностями для проведения масштабных исследований. Именно здесь методология Jobs to Be Done (JBTD) становится настоящим открытием. Она позволяет максимально эффективно использовать ограниченные ресурсы для получения ценнейших инсайтов о клиентах.

23.09.2025

Как исследования помогают брендам завоевывать доверие покупателей на маркетплейсах

Услуги консалтинговые услуги

В компанию MegaResearch обратился производитель товаров повседневного спроса, который активно развивает интернет-продажи. Ключевая задача состояла в том, чтобы понять, какие именно факторы формируют доверие покупателей на маркетплейсах в условиях высокой конкуренции. Несмотря на привлекательные цены и широкий ассортимент, компания обратила внимание на то, что значительная часть клиентов не возвращается за повторными покупками, а положительные отзывы чередуются с негативными.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

16.09.2025

Обзор рынка коммерческих ЦОД в России в 2024–2025 гг.: консолидация и рост спроса на инфраструктуру для искусственного интеллекта

IT, интернет, коммуникации прочее IT-оборудование

Несмотря на сложную геополитическую ситуацию, уход из России крупных иностранных поставщиков оборудования и общую экономическую нестабильность, рынок ЦОД за последние 3 года в стоимостном выражении вырос на 75,6%. Темпы ввода новых стойко-мест оказались рекордными — по 12 тысяч единиц в 2023 и 2024 годах. В 2025–2029 гг. основным драйвером развития этой отрасли будет увеличение спроса на размещение в центрах обработки данных инфраструктуры для развития и обучения нейросетей. И хотя господдержка строительства коммерческих ЦОД в рамках национального проекта «Экономика данных» не предусмотрена, рынок, по прогнозу аналитиков, в ближайшей перспективе будет расти в среднем на 27% в год.