Бизнес-план птицефабрики

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 10 июня 2010 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: 2010
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

40 500 р.

Типовой бизнес-план птицефабрики - обновленный и дополненный проект создания птицефабрики по производству мяса бройлеров на территории земель сельскохозяйственного назначения.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для строительства птицефабрики по производству мяса бройлеров.

КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

Строительство птицефермы на территории земель сельскохозяйственного назначения. Продукция фабрики - фасованное мясо бройлеров, суповые наборы. В проекте будет использоваться технология напольного содержания и выращивания бройлеров.

Проект представляет собой вертикально-интегрированную структуру, совмещающую в себе мощности по выращиванию птицы, инкубатор, убойный цех, цеха глубокой переработки с упаковкой и комбикормовый завод (вынесен за рамки отдельного проекта), и все необходимые инфраструктурные объекты.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ

• выйти на рынок мяса птицы в регионе с уже известным продуктом в отрасли: мясо бройлеров (фасованное в разные упаковки) и суповые наборы (печень, сердце и т.д.);

• удовлетворить потребности населения в мясе птицы;

• реализовать программу импортозамещения и обеспечить продовольственную безопасность региону;

• обеспечить выход на новые географические рынки (соседние регионы);

• создать новые рабочие места.

ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕФАБРИКИ

В бизнес-плане птицефабрики предполагается производство следующих продуктов птицеводства:

• мясо бройлеров фасованное;

• суповые наборы

РЫНОК ПРОЕКТА

Объем российского производства мяса и субпродуктов домашних кур по итогам 2009 года достиг отметки 2 *** тонн, увеличившись за год на 14,7%. В 2009 году темпы роста несколько замедлились, т.к. двумя годами ранее они составили 20% и 21% в 2007 году и 2008 году соответственно.

В 2008 году уровень потребления мяса и мясных продуктов в хозяйствах населения увеличился на 3,9 кг и составил *** кг на человека в год, затраты на приобретение выросли на 182,3 руб. до *** руб.

В 2009 году баланс мяса домашних кур на российском рынке составил около *** млн. тонн. За прошедший год баланс рынка мяса домашних кур увеличился на *** тыс. тонн.

В 2010 году ожидается увеличение рынка мяса домашних кур за счет увеличения внутреннего производства.

Импортная продукции на российском рынке мяса домашних кур, как в абсолютном, так и в относительном выражении в 2010 году сократится.

1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
6

2.
СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
10

2.1.
Описание продукта проекта
10

2.2.
Технология производства продукта
11

2.2.1.
Особенность проекта
11

2.2.2.
Технология производства продукта
13

2.2.3.
Процесс производства
15

2.3.
Характеристика закупаемого оборудования
18

Птичник 12×96 (содержание ремонтного молодняка)
19

Птичник 12×96 (содержание петушков)
29

Птичник 18×96 (содержание курочек)
38

Птичник 24×96 (клеточное содержание бройлеров)
49

2.4.
Прочие технологические особенности
59

2.5.
Экологические вопросы производства
62

3.
МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
65

3.1.
Производство куриного мяса
65

3.1.1.
Динамика и объем производства куриного мяса
65

3.1.2.
Географическая структура производства куриного мяса
66

Производство куриного мяса по федеральным округам РФ
66

Производство куриного мяса по регионам РФ
69

3.1.3.
Производители куриного мяса на рынке РФ
74

Эффективность птицеводческих предприятий в РФ
74

Агрохолдинги в производстве куриного мяса
77

Предприятия-производители куриного мяса
82

Перспективы развития производства куриного мяса
85

3.2.
Импорт куриного мяса в РФ
86

3.2.1.
Таможенные пошлины
86

3.2.2.
Импорт инкубационных куриных яиц
87

Импорт инкубационных куриных яиц по стране происхождения
87

Импорт инкубационных куриных яиц по фирме-производителю
88

Импорт инкубационных куриных яиц по фирме-получателю
89

Цены на импортные инкубационные яйца
92

3.2.3.
Импорт птенцов домашних кур
94

Импорт птенцов по стране происхождения
94

Импорт птенцов по фирме-производителю
96

Импорт птенцов по фирме-получателю
97

Цены на импортных суточных цыплят домашних кур
100

3.2.4.
Общий объем импорта куриного мяса
103

Динамика импорта куриного мяса
103

Структура импорта куриного мяса по группам ТН ВЭД
105

Импорт куриного мяса по стране происхождения
106

3.2.5.
Импорт свежих или охлажденных неразделанных тушек домашних кур
108

3.2.6.
Импорт мороженых неразделанных тушек домашних кур
109

3.2.7.
Импорт мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур
112

3.2.8.
Фирмы получатели куриного мяса
115

3.3.
Цены на куриное мясо на рынке РФ
121

3.3.1.
Потребительские цены
121

Потребительские цены на кур
121

Потребительские цены на куриные окорочка
125

3.3.2.
Цены производителей
129

3.3.3.
Цены на импортное куриное мясо на таможне
131

Цены на куриное мясо по видам продукции
131

Цены на куриное мясо по стране происхождения
132

Цены на куриное мясо по фирме-получателю
133

3.4.
Потребление куриного мяса
138

3.4.1.
Уровень потребления
138

3.4.2.
Потребительские предпочтения
140

3.5.
Баланс рынка куриного мяса в РФ
145

4.
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
148

4.1.
Организационно-правовая форма реализации проекта
148

4.1.1.
Оператор проекта
148

4.1.2.
Организационно-функциональная структура управления проектом
148

Руководство проектом
148

Группа генеральных подрядчиков
149

Взаимодействие с банком
150

4.2.
Основные партнеры
151

4.3.
Правовые вопросы реализации проекта
151

5.
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
153

5.1.
Условия и допущения, принятые для расчета
154

5.2.
Исходные данные
155

5.2.1.
Налоговое окружение
155

5.2.2.
Номенклатура и цены продукции
156

5.2.3.
План производства
157

5.2.4.
Калькуляция прямых материальных затрат
160

5.2.5.
Численность персонала и заработная плата
161

5.2.6.
Капитальные затраты и амортизация
161

5.3.
Калькуляция себестоимости продукции (услуг)
162

5.4.
Расчет выручки
163

5.5.
Потребность в первоначальных оборотных средствах
164

5.6.
Инвестиционные издержки
165

5.7.
Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
166

5.8.
Источники, формы и условия финансирования
176

5.9.
Оценка экономической эффективности проекта
177

5.9.1.
Показатели эффективности
177

6.
ОЦЕНКА РИСКОВ
178

6.1.
Анализ чувствительности
178

6.2.
Уровень безубыточности
180

6.3.
Оценка проектных рисков
182

О компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
184

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1.
Динамика производства куриного мяса по федеральным округам РФ, 2006-2009, тонн

Таблица 2.
Динамика производства куриного мяса по регионам РФ, 2006-2009, тонн

Таблица 3.
Динамика объемов производства куриного мяса в регионах РФ в расчете на душу населения, 2006-2009, кг/чел.

Таблица 4.
Сравнительные показатели эффективности ТОП-100 российских производителей мяса и субпродуктов птицы, 2008

Таблица 5.
Основные агропромышленные холдинги: производственные площадки по выпуску мяса домашних кур, расположение, объемы производства, портфель брендов куриного мяса и доли на рынке

Таблица 6.
Динамика производства куриного мяса в России по предприятиям-производителям, 2006-2008, тонн

Таблица 7.
Таможенные пошлины на импорт куриного мяса

Таблица 8.
Объем импорта инкубационных куриных яиц на российский рынок, 2009г., шт., тыс. долл.

Таблица 9.
Объем импорта инкубационных куриных яиц по фирме-производителю на российский рынок, 2009г., шт., тыс. долл.

Таблица 10.
Объем импорта инкубационных куриных яиц по фирме-получателю товаров на российский рынок, 2009г., шт., тыс. долл.

Таблица 11.
Цены на импортные инкубационные куриные яйца по фирме происхождения, 2009г., долл. за шт.

Таблица 12.
Цены на импортные инкубационные куриные яйца по стране происхождения, 2009г., долл. за шт.

Таблица 13.
Цены на импортные инкубационные куриные яйца по фирме-получателю, 2009 г., долл. за шт.

Таблица 14.
Динамика импорта суточных цыплят домашних кур по стране происхождения, 2005-2009, тыс. шт.

Таблица 15.
Динамика импорта суточных цыплят домашних кур по стране происхождения, 2006-2009, тыс. долл.

Таблица 16.
Объем импорта суточных птенцов домашних кур по фирме-производителю на российский рынок, 2009г., шт., тыс. долл.

Таблица 17.
Объемы импорта суточных цыплят домашних кур по фирме-получателю на российский рынок, 2009г., шт., тыс. долл.

Таблица 18.
Цены на импортных суточных цыплят домашних кур по фирме происхождения, 2009г., долл. за шт.

Таблица 19.
Цены на импортных суточных цыплят домашних кур по стране происхождения, 2009г., долл. за шт.

Таблица 20.
Цены на импортных суточных цыплят домашних кур по фирме-получателю, 2009г., долл. за шт.

Таблица 21.
Товарная структура импорта куриного мяса в 2009 году, тонн и тыс. долл.

Таблица 22.
Импорт куриного мяса по стране происхождения в 2009 году, тонн и тыс. долл.

Таблица 23.
Динамика импорта свежих или охлажденных неразделанных тушек домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тоннах

Таблица 24.
Динамика импорта свежих или охлажденных неразделанных тушек домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тыс. долл.

Таблица 25.
Динамика импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тоннах

Таблица 26.
Динамика импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тыс. долл.

Таблица 27.
Динамика импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тоннах

Таблица 28.
Динамика импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур в Россию по стране происхождения, 2006-2009, в тыс. долл.

Таблица 29.
Крупнейшие компании-получатели импортного мяса домашних кур в 2009 году и их доли, тонн и тыс. долл.

Таблица 30.
Динамика средних потребительских цен на кур (кроме куриных окорочков) в регионах России, руб. за кг

Таблица 31.
Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по регионам России, руб. за кг

Таблица 32.
Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, руб. за тонну

Таблица 33.
Стоимость куриного мяса на таможне по основным видам, 2009г., долл. за кг

Таблица 34.
Средние цены на импортное мясо домашних кур в зависимости от страны происхождения, 2009г., долл. за кг

Таблица 35.
Средние цены на импортное мясо домашних кур в зависимости от фирмы-получателя продукции, 2009г., долл. за кг

Таблица 36.
Динамика и структура потребления мяса, мясопродуктов, мяса птицы в хозяйствах населения по типам хозяйств, 2007-2008

Таблица 37.
Динамика рынка куриного мяса, 2006-2009, тыс. тонн

Таблица 38.
Коммерческий выход птицы

Таблица 39.
Ставки налогов и суммы выплат за период планирования.

Таблица 40.
Запланированный объем производства, в тоннах

Таблица 41.
Максимальный объем реализации по проекту, в тоннах

Таблица 42.
Калькуляция прямых затрат по проекту

Таблица 43.
Капитальные затраты и амортизация по проекту

Таблица 44.
Калькуляция себестоимости продукции, рублей за кг

Таблица 45.
Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

Таблица 46.
Расчет прибылей и убытков по проекту

Таблица 47.
Движение денежных средств по проекту

Таблица 48.
Структура финансирования проекта

Таблица 49.
Показатели эффективности проекта

Таблица 50.
Анализ чувствительности проекта по NPV

Таблица 51.
Расчет точки безубыточности

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1.
Динамика производства куриного мяса в России, 2006-2009, тыс. тонн

Диаграмма 2.
Динамика структуры производства куриного мяса по федеральным округам РФ, 2006-2009, %

Диаграмма 3.
Доли регионов РФ в производстве куриного мяса, 2009г., %

Диаграмма 4.
Доли крупнейших производителей мяса домашних кур на российском рынке, 2008г., %

Диаграмма 5.
Доли крупнейших стран-поставщиков инкубационных куриных яиц на российский рынок, 2009г., % от объема импорта в натуральном выражении

Диаграмма 6.
Доли крупнейших фирм-поставщиков инкубационных куриных яиц на российский рынок, 2009г., % от объема импорта в натуральном выражении

Диаграмма 7.
Доли крупнейших получателей инкубационных куриных яиц на российском рынке в натуральном выражении, 2009г., в % от объема импорта в натуральном выражении

Диаграмма 8.
Динамика импорта суточных цыплят домашних кур, 2005-2009, тыс. шт.

Диаграмма 9.
Доли крупнейших фирм-поставщиков суточных цыплят домашних кур на российский рынок, 2009г., % от объема импорта в натуральном выражении

Диаграмма 10.
Доля крупнейших птицефабрик в импорте суточных птенцов домашних кур в натуральном выражении, 2009г., % от импорта в натуральном выражении

Диаграмма 11.
Динамика импорта куриного мяса в натуральном выражении, 2006-2009, тыс. тонн

Диаграмма 12.
Динамика импорта куриного мяса в стоимостном выражении, 2006-2009, млн. долл.

Диаграмма 13.
Сегментация импорта куриного мяса по основным видам продукции в стоимостном и натуральном выражении, 2009г., %

Диаграмма 14.
Доли стран в импорте куриного мяса в стоимостном и натуральном выражении, 2009г., %

Диаграмма 15.
Динамика импорта свежих или охлажденных неразделанных тушек домашних кур в Россию из Франции, 2004-2009, тонн

Диаграмма 16.
Доли основных стран-поставщиков мороженых неразделанных тушек домашних кур в российском импорте в натуральном выражении, 2009, %

Диаграмма 17.
Доли основных стран-поставщиков мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур в российском импорте в натуральном выражении, 2009, %

Диаграмма 18.
Динамика уровня потребления мяса птицы в населениях хозяйств по типам хозяйств, 2007-2008, кг на человека в год

Диаграмма 19.
Предпочтения потребителей мяса птицы по типу обработки, %

Диаграмма 20.
Уровень доверия потребителей мяса птицы к качеству охлажденной продукции, %

Диаграмма 21.
Предпочтения потребителей охлажденного мяса птицы по частям тушки, % ответов

Диаграмма 22.
Предпочтения потребителей мяса птицы по местам покупки продукции, %

Диаграмма 23.
Значимость различных факторов при принятии решения о покупке мяса птицы, % ответов

Диаграмма 24.
Динамика объемов рынка куриного мяса в натуральном выражении, 2006-2009, млн. тонн

Диаграмма 25.
Динамика доли импортной продукции на российском рынке куриного мяса, 2006-2009, %

Диаграмма 26.
План загрузки производства

Диаграмма 27.
Динамика выручки по проекту, тыс. рублей

Диаграмма 28.
График чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

Диаграмма 29.
Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

СПИСОК ГРАФИКОВ

График 1.
Динамика поголовья, показателей продуктивности и рентабельности 100 наиболее эффективных производителей мяса и субпродуктов птицы на российском рынке, млн.голов, г/гол. в сутки, %

График 2.
Динамика импорта мороженых неразделанных тушек домашних кур в Россию из основных стран-поставщиков, 2006-2009, в тоннах

График 3.
Динамика импорта мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур в Россию из основных стран-поставщиков, 2006-2009, в тоннах

График 4.
Динамика средних потребительских цен на кур (кроме куриных окорочков) в федеральных округах, руб. за кг

График 5.
Динамика средних потребительских цен на куриные окорочка по федеральным округам, руб. за кг

График 6.
Динамика цен производителей на мясо птицы по федеральным округам в живом весе, руб. за тонну

График 7.
Первоначальная потребность в оборотных средствах

График 8.
Анализ чувствительности по проекту (NPV, тыс. рублей)

График 9.
Точка безубыточности

СПИСОК СХЕМ

Схема 1.
Регионы-лидеры по производству мяса и субпродуктов домашних кур в федеральных округах РФ, 2009г.

Схема 2.
Классификация компаний-импортеров мяса домашних кур на российский рынок

Бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Организация производства по выращиванию и переработке картофеля в Пермском крае

17 декабря 2013 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство сырья сои

07 ноября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-плана выращивания зерновых культур (без финансовой модели) 2015г.

16 октября 2015 г. 37 500 р.

Бизнес-план создания производства биогумуса

08 августа 2012 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): Комплексное хозяйство для обеспечения городского населения фермерской продукцией

11 декабря 2013 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЕ ФЕРМЫ КРС НА 300 ГОЛОВ В РОССИИ

20 июня 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план: «Строительство тепличного комплекса по выращиванию цветов и рассады»

21 апреля 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план: создание орехового сада с учетом сбора урожая инновационной спецтехникой

13 апреля 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план "Строительство тепличного комплекса по выращиванию овощей"

10 августа 2015 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН ФЕРМА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МРАМОРНЫХ БЫЧКОВ И СВИНЕЙ КУРОБУТА

22 июня 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план свиноводческого комплекса

04 мая 2010 г. 40 500 р.

Типовой бизнес-план организации осетровой фермы

23 июля 2016 г. 41 250 р.

Бизнес-план ветеринарного центра – 2014г.

18 августа 2014 г. 34 350 р.

Бизнес-план Проект по развитию фермы КРС

28 сентября 2013 г. 50 000 р.

Организация предприятия по переработке рапса

03 марта 2015 г. 50 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

11.02.2020

Исследование рынка пневморессор и резинокордной оболочки для легкового транспорта в России

Промышленность запасные части и полуфабрикаты

Более 95% пневморессор, приобретаемых для ремонта легковых и легковых коммерческих автомобилей в России, импортные. В связи с произошедшим в 2014-2015 гг. падением курса рубля иностранные комплектующие значительно подорожали, поэтому многие автолюбители перешли на обслуживание в СТО, устанавливающие неоригинальные или восстановленные запчасти. По оценкам автодилеров, после окончания гарантии у них остается 30–40% автомобилей, владельцы которых продолжают заказывать оригинальные детали. При этом рынок пневморессор имеет хорошие перспективы развития, т. к. спрос на них предъявляют в основном владельцы дорогих автомобилей, а продажи в этом сегменте растут даже при общем падении авторынка.

01.04.2020

Анализ рынка кухонной мебели в России в новых экономических условиях: влияние пандемии коронавируса и обвала цен на нефть

Торговля и дистрибуция мебель

Рынок кухонной мебели по-прежнему в значительной степени зависит от импорта, даже несмотря на рост доли российских производителей в последние 10 лет.

13.07.2020

Анализ рынка строительно-отделочных материалов в 2020 году: влияние кризиса и тенденции развития

Строительство и недвижимость жилищное строительство

Потребление строительно-отделочных материалов в основном зависит от состояния отрасли жилищного строительства, а также от покупательной способности населения (реальные доходы, социальные программы: снижение ипотечных ставок, социальное жилье, изменения в материнском капитале, реновация жилищного фонда, инфраструктурные проекты).

04.10.2019

Рынок систем водоочистки и водоподготовки: государство стимулирует опережающий рост спроса

Промышленность инженерные системы и сантехника

Повышенное внимание, которое уделяется в последнее время экологической ситуации в стране, заставляет промышленные предприятия активно заниматься внедрением очистных систем, основанных на современных технологиях. Это выгодно как с точки зрения отсутствия необходимости платить серьезные штрафы, так и благодаря возможности вторично применять отработанную воду в своих технологических процессах. Постоянное ужесточение нормативов на содержание вредных примесей в сточных водах оказывает дополнительное стимулирующее влияние на развитие этого рынка.

22.03.2017

MegaResearch изучила алкогольный рынок

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Компания MegaResearch (Мегаресерч) разработала исследование рынка разливного пива.

23.06.2017

Напряжение в России растет

Промышленность электротехническая продукция

Подробный анализ российского рынка стабилизаторов напряжения подготовлен агентством «Мегаресерч»

06.08.2019

Исследование рынка клапанов и датчиков для измерения скорости потоков жидкости: ожидается китайская экспансия

Промышленность станки и промышленное оборудование

В настоящее время более 80% всей запорно-регулирующей аппаратуры для работы в нейтральных и слабоагрессивных жидкостях и газах занимает продукция из Евросоюза. Однако имеющееся на рынке аналогичное оборудование из Китая (пока в основном контрафактное) практически не отличается от европейского по качеству, но выигрывает у него по функциональности и цене. Эксперты прогнозируют появление в ближайшее время официально поставляемых клапанов и датчиков из Китая, которые смогут отвоевать до 20% рынка.

22.05.2017

Вкусное исследование MegaResearch хлебопекарных и кондитерских смесей

Пищевая промышленность и С/Х хлебобулочное производство (включая сухие завтраки и прочее)

Анализ российского рынка хлебопекарных смесей, улучшителей и кондитерских смесей для импортозамещения выпустило агентство MegaResearch

26.09.2019

Рынок чая

Пищевая промышленность и С/Х безалкогольные напитки и питьевая вода

Россия продолжает оставаться одним из лидеров потребления чая в мире, занимая четвертое место после Индии, Китая и Турции. Необходимо отметить, что собственного чая в России крайне мало: он выращивается только в Краснодарском крае (краснодарский чай является самым «северным» чаем в мире). Его доля не превышает 2%, а основной объем потребляемого в России чая покупается на чайных аукционах по месту выращивания (в Шри-Ланке, Индии, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении) и импортируется в виде промышленного сырья.

13.09.2019

Аналитики компании MegaResearch подготовили доклад для участников выставки «Автомеханика-2019» (MIMS Automechanika Moscow 2019)

Промышленность производство транспортных средств

26 августа на открытой конференц-площадке AGORA в рамках проведения секции «Аналитика и перспективы в автомобильной отрасли» выставки «Автомеханика-2019» PR-директор нашего агентства Елизавета Шарипова выступила с аналитическим докладом «Текущее состояние и основные характеристики рынка легкового и легкового коммерческого транспорта в России и СНГ».

Бизнес-план птицефабрики

Описание

Содержание

Бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch