Мировой и российский рынок мяса индейки - 2015г.

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок мяса индейки - 2015г.
  • Дата выхода отчёта: 06 февраля 2015 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2015г.
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
52 500 р.
Заказать Заказать обновление отчёта

  • Описание

  • Содержание

Обновленное и дополненное маркетинговое исследование рынка мяса индейки содержит комплексный анализ мирового и российского рынка мяса индейки (динамика, итоги 2014 г. и прогноз на 2015-2020 гг.).

 

Обзор мирового рынка индейки включает данные по объему и динамике производства и потребления мяса индейки по странам мира, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса индейки по основным сегментам.

 

Анализ российского рынка индейки основан на данных по производству и импорту мяса индейки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. Также в исследование представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и их классификация.

 

Отчет содержит прогноз развития российского рынка мяса индейки, включая прогноз производства и импорта, на 2015-2020 гг.

 

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Анализ мирового рынка мяса индейки:

 

мировое производство мяса индейки;

мировой импорт мяса индейки и суточных птенцов;

мировой экспорт мяса индейки и суточных птенцов;

мировое потребление мяса индейки по странам и регионам мира;

 

Анализ российской отрасли разведения индейки;

Анализ российского производства мяса индейки:

динамика производства;

структура производства мяса индейки по категориям хозяйств;

динамика производства мяса индейки на крупнейших предприятиях;

составление профилей крупнейших предприятий; 

 

Оценить импорт мяса индейки, по следующей классификации:

импорт инкубационного яйца индеек;

импорт суточных птенцов индейки;

импорт неразделанных тушек индейки свежих, охлажденных и замороженных;

импорт частей тушек и субпродуктов индейки свежих, охлажденных и замороженных;

характеристика цен на импортируемые виды продукции. 

 

Определить баланс рынка мяса индейки:

объем рынка;

доля импортной продукции на рынке;

прогноз развития рынка.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

По фактическим данным за 10М 2014 года объем производства мяса индейки в России составил *** тыс. тонн (на ***% больше аналогичного периода предыдущего года). По оценкам аналитиков за полный 2014 г. данный показатель вырастит до *** тыс. тонн (плюс ***% к показателю предыдущего года).

Основной тенденцией последних лет был активный рост производства полуфабрикатов из индейки и расширение фабриками их ассортимента. Выпуск большего, чем раньше, числа продуктов – перспективная стратегия: как показывает опыт бройлерных предприятий, рост ассортимента происходит не столько за счет объемов, сколько благодаря выводу на рынок новых видов разделки и глубокой переработки.

Крупнейшим предприятием по выращиванию индейки в РФ остается ООО «***». По данным, предоставленным компанией, объем производства на предприятии в 2013 г. составил году *** тыс. тонн в убойном весе, по данным за 10 месяцев 2014 года данный показатель составил *** тыс. тонн. По оценкам на полный 2014 год, можно ожидать, что показатель по объему производства в компании «Евродон» достигнет *** тыс. тонн в убойном весе.

Крупнейшим импортером мяса индейки в России по данным является компания ООО «***», на 2-м месте находится ООО «***». Компании занимаются оптовой торговлей и импортом различных видов мяса. Доли компаний в общем объеме импорта составили ***% и ***%, а объем закупок в натуральном выражении по данным 10 месяцев 2014 года составили *** тонны и *** тонн соответственно. 

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Точки роста рынка мяса птицы

01 июня 2012 г. 29 900 р.
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз. Ноябрь, 2024

28 декабря 2024 г. 134 850 р.
Рынок мяса птицы в России

08 декабря 2010 г. 30 000 р.
Анализ рынка яичных продуктов в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

19 августа 2015 г. 82 500 р.
Исследование рынка мяса птицы и куриных полуфабрикатов

14 сентября 2013 г. 50 000 р.
Анализ мирового рынка яиц в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

13 апреля 2012 г. 67 500 р.
Рынок мяса птицы прогноз на 2013-2016гг.

22 июля 2013 г. 47 850 р.
Украинский рынок яиц

09 января 2013 г. 29 900 р.
Обзор операторов рынка яиц в скорлупе Украины. 2017 год.

18 сентября 2017 г. 29 900 р.
Обзор мирового рынка яиц и яичных продуктов

09 января 2013 г. 88 350 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины (1-е полугодие 2015 года)

13 августа 2015 г. 62 175 р.
Маркетинговое исследование рынка яиц 2015г.

13 мая 2015 г. 45 000 р.
Исследование рынка яиц и яичной продукции мира

09 декабря 2013 г. 45 000 р.
Рынок яиц и ЯП Украины 1H 2012

09 января 2013 г. 48 450 р.
World market of turkey meat. Russian market of turkey meat – 2012

14 сентября 2012 г. 100 913 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.