Рынок сливочного масла: прогноз на 2013-2016гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок сливочного масла: прогноз на 2013-2016гг.
  • Дата выхода отчёта: 15 мая 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Объект исследования: РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регионы исследования: РОССИЯ/РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

СЫРЬЕВАЯ БАЗА

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПАСТ МАСЛЯНЫХ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО "Ивмолокопродукт"

ООО "Молпродукт"

ОАО МСЗ "Кошкинский"

ОАО "Красагромол"

ОАО "Маслодельный комбинат Чановское"

По основным предприятиям представлен объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 81 график, 65 диаграмм, 83 таблицы, 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
По данным Intesco Research Group, в 2012 году объем отечественного рынка сливочного масла в натуральном выражении составил *** тыс. т, продемонстрировав сокращение по сравнению с аналогичным периодом на *,7%.

Объем импорта сливочного масла на отечественном рынке в 2012 году составил более четверти всего отечественного объема рынка данной продукции – **%.

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПАСТ МАСЛЯНЫХ
По данным Федеральной службы государственной статистики, в натуральном выражении объем производства сливочного масла за 2012 год составил ***,8 тыс. т, что на 3,2% меньше аналогичного показателя за 2011 год.

В 2009-2012 гг. в структуре отечественного производства сливочного масла свою долю увеличили масло сладко-сливочное с массовой долей жира от 50% до 79%. При этом сократилось присутствие ***. Так, в 2012 году доля первого составила **%, что было на 2 п.п. выше, чем в предыдущем году. Доля второго составила *% (-* п.п. по сравнению с началом анализируемого периода).

ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ
В 2009-2012 гг. объем отечественного импорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении характеризовался непостоянством. Так, в 2010 году прирост составил **%, тогда как в 2011 году показатель уменьшился на *%. Отрицательная динамика сохранилась и в 2012 году, когда объем импорт сливочного масла сократился на *% до
** тыс. т.

Основную долю в структуре отечественного импорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении занимало сливочное масло. По итогам 2012 года его доля составила **%, тогда как прочие молочные жиры и молочные пасты занимали **% и **% соответственно.

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.