Рынок сливочного масла: прогноз на 2013-2016гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 15 мая 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регионы исследования: РОССИЯ/РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

СЫРЬЕВАЯ БАЗА

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПАСТ МАСЛЯНЫХ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО "Ивмолокопродукт"

ООО "Молпродукт"

ОАО МСЗ "Кошкинский"

ОАО "Красагромол"

ОАО "Маслодельный комбинат Чановское"

По основным предприятиям представлен объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 81 график, 65 диаграмм, 83 таблицы, 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
По данным Intesco Research Group, в 2012 году объем отечественного рынка сливочного масла в натуральном выражении составил *** тыс. т, продемонстрировав сокращение по сравнению с аналогичным периодом на *,7%.

Объем импорта сливочного масла на отечественном рынке в 2012 году составил более четверти всего отечественного объема рынка данной продукции – **%.

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПАСТ МАСЛЯНЫХ
По данным Федеральной службы государственной статистики, в натуральном выражении объем производства сливочного масла за 2012 год составил ***,8 тыс. т, что на 3,2% меньше аналогичного показателя за 2011 год.

В 2009-2012 гг. в структуре отечественного производства сливочного масла свою долю увеличили масло сладко-сливочное с массовой долей жира от 50% до 79%. При этом сократилось присутствие ***. Так, в 2012 году доля первого составила **%, что было на 2 п.п. выше, чем в предыдущем году. Доля второго составила *% (-* п.п. по сравнению с началом анализируемого периода).

ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ
В 2009-2012 гг. объем отечественного импорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении характеризовался непостоянством. Так, в 2010 году прирост составил **%, тогда как в 2011 году показатель уменьшился на *%. Отрицательная динамика сохранилась и в 2012 году, когда объем импорт сливочного масла сократился на *% до
** тыс. т.

Основную долю в структуре отечественного импорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении занимало сливочное масло. По итогам 2012 года его доля составила **%, тогда как прочие молочные жиры и молочные пасты занимали **% и **% соответственно.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение сливочного масла

2.2. Классификация сливочного масла

Классификация по ОКПД

Классификация по ОКП

Классификация по ТН ВЭД

Классификация по видам

3. МИРОВОЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

4.1. Динамика объема российского рынка

4.2. Доля импорта на российском рынке

4.3. Динамика доли импорта на российском рынке

4.4. Потребление продукта в России

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

6. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА

7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

8. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

8.1. Динамика розничных продаж по годам

8.2. Структура розничных продаж по кварталам

8.3. Структура розничных продаж по федеральным округам РФ

8.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

8.5. Региональная структура розничных продаж

9. СЫРЬЕВАЯ БАЗА

9.1. Молоко

Российское производство молока

Цены производителей

9.2. Сливки

Российское производство сливок

Цены производителей

10. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПАСТ МАСЛЯНЫХ

10.1 Сливочное масло и пасты масляные

Структура производства по видам

10.2 Сливочное масло (в целом)

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Структура производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

Региональная структура производства

10.3 Масло сладко-сливочное с массовой долей жира от 80% до 85%

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Структура производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

Региональная структура производства

10.4 Масло сладко-сливочное с массовой долей жира от 50% до 79%

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Структура производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

Региональная структура производства

11. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

11.1. Крупнейшие производители сливочного масла по объему производства (2007-2009гг.)

Масло сливочное в целом

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

Масло сладко-сливочное

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

Масло кисло-сливочное

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

Масло топленое

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

11.2. Крупнейшие производители коровьего масла по объему выручки от продаж (2009-2011гг.)

12. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

12.1. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока, молочные пасты

Структура импорта по видам

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

12.2. Сливочное масло

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

12.3 Молочные пасты

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

12.4. Прочие молочные жиры

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

13. ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО КАТЕГОРИЯМ

13.1. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты

Структура экспорта по видам

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

13.2 Сливочное масло

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

13.3 Молочные пасты

Динамика объема экспорта по годам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

14. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

14.1 Динамика цен производителей по годам

14.2 Динамика цен производителей по месяцам

15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

15.1. Динамика розничной цены по годам

15.2. Динамика розничной цены по месяцам

16. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

17.1 ООО "Ивмолокопродукт"

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.2 ООО «МОЛПРОМ»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Финансовые коэффициенты

17.3 ОАО МСЗ "Кошкинский"

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.4 ОАО "Красагромол"

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.5 ООО "Маслодельный комбинат Чановское"

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА НА 2013-2016 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.

10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

13. Динамика объема российского рынка сливочного масла в 2009-2012 гг., т

14. Годовое потребление сливочного масла в России на душу населения в 2009-2012 гг., кг / чел.

15. Динамика розничных продаж сливочного масла в России в 2009-2012 гг. гг., млн руб.

16. Динамика розничных продаж сливочного масла по кварталам в 2009-2012 гг., млн руб.

17. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж сливочного масла в 2012 году, тыс. руб.

18. Динамика объема российского производства жидкого обработанного молока в 2009-2012 гг., т

19. Динамика российского производства молока по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

20. Динамика производства жидкого обработанного молока в крупнейших федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., т

21. Динамика производства жидкого обработанного молока в основных регионах РФ в 2009-2012 гг., т

22. Динамика цен производителей на питьевое молоко по годам в 2010-2012 гг., руб/т

23. Динамика цен производителей на разные виды молока в России в 2010-январь 2013 гг., руб/т

24. Динамика объема российского производства сливок в 2009-2012 гг., т

25. Динамика российского производства сливок по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

26. Динамика производства сливок в крупнейших федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., т

27. Динамика производства сливок в основных регионах РФ в 2009-2012 гг., т

28. Динамика средних цен производителей на сливки по годам в 2010-2012 гг., руб/т

29. Динамика средних цен производителей на сливки по месяцам в 2010-2012 гг., руб/т

30. Динамика объема российского производства сливочного масла в 2007-2012 гг., т

31. Динамика объема российского производства сливочного масла по месяцам в 2007-2012 гг., т

32. Динамика объема российского производства сливочного масла в федеральных округах в 2007-2012 гг., т

33. Динамика объема российского производства сливочного масла в регионах в 2007-2012 гг., т

34. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в 2010-2012 гг., т

35. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% по месяцам в 2010-2012 гг., т

36. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в федеральных округах в 2010-2012 гг., т

37. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в регионах в 2010-2012 гг., т

38. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в 2010-2012 гг., т

39. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% по месяцам в 2010-2012 гг., т

40. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в федеральных округах в 2010-2012 гг., т

41. Динамика объема российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в регионах в 2010-2012 гг., т

42. Динамика объема производства сливочного масла на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

43. Динамика объема производства сладко-сливочного масла на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

44. Динамика объема производства кисло-сливочного масла на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

45. Динамика объема производства топленого масла на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

46. Динамика российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст в 2009-2012 гг., т

47. Динамика российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст в 2009-2012 гг., тыс. долл.

48. Динамика российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

49. Динамика российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

50. Объем российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, т

51. Объем российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, тыс. долл.

52. Динамика российского импорта сливочного масла в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

53. Динамика российского импорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

54. Динамика российского импорта сливочного масла по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

55. Динамика российского импорта сливочного масла по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

56. Объем российского импорта сливочного масла по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, т

57. Объем российского импорта сливочного масла по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, тыс. долл.

58. Динамика российского импорта молочных паст в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

59. Динамика российского импорта молочных паст в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

60. Динамика объема российского импорта молочных паст в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

61. Динамика объема российского импорта молочных паст по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

62. Динамика российского импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

63. Динамика российского импорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

64. Динамика объема российского импорта прочих молочных жиров по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

65. Динамика объема российского импорта прочих молочных жиров по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

66. Динамика российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

67. Динамика российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

68. Динамика объема российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

69. Объем российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

70. Динамика российского экспорта сливочного масла в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

71. Динамика российского экспорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

72. Динамика объема российского экспорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

73. Динамика объема российского экспорта сливочного масла по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

74. Динамика российского экспорта молочных паст в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

75. Динамика российского экспорта молочных паст в 2009-2012 гг., тыс. долл.

76. Динамика средних отпускных цен на сливочное масло в РФ в 2010-2012 гг., руб/т

77. Динамика средних отпускных цен на сливочное масло в РФ в 2010-январь 2013 гг., руб/т

78. Динамика средних потребительских цен на сливочное масло в РФ в 2009-2012 гг., руб/кг

79. Динамика средних потребительских цен на сливочное масло в РФ в 2009-февраль 2013 гг., руб/кг

80. Динамика объема российского рынка сливочного масла в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., т

81. Динамика доли импорта на рынке сливочного масла в натуральном выражении в 2009-2016* гг., %

Список диаграмм:

1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг. (на 1 января), %

4. Доля импорта на российском рынке сливочного масла в натуральном выражении в 2012 году, %

5. Динамика доли импорта на российском рынке сливочного масла в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

6. Структура розничных продаж сливочного масла по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2012 году, %

7. Изменение структуры розничных продаж сливочного масла по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

8. Региональная структура розничных продаж сливочного масла в 2012 году в стоимостном выражении, %

9. Изменение региональной структуры розничных продаж сливочного масла в РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

10. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2012* году, %

11. Структура российского производства жидкого обработанного молока по федеральным округам в 2012 году, %

12. Изменение структуры российского производства жидкого обработанного молока по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

13. Региональная структура российского производства жидкого обработанного молока в 2012 году, %

14. Изменение региональной структуры российского производства жидкого обработанного молока в 2009-2013 гг., %

15. Структура российского производства сливок по федеральным округам в 2012 году, %

16. Изменение структуры российского производства сливок по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

17. Региональная структура российского производства сливок в 2012 году, %

18. Изменение региональной структуры российского производства сливок в 2009-2013 гг., %

19. Изменение структуры российского производства сливочного масла по видам в 2010-2012 гг., %

20. Структура российского производства сливочного масла по федеральным округам в 2012 году, %

21. Динамика структуры российского производства сливочного масла по федеральным округам в 2007-2012 гг., %

22. Региональная структура российского производства сливочного масла в 2012 году, %

23. Динамика региональной структуры российского производства сливочного масла в 2007-2012 гг., %

24. Структура российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% по федеральным округам в 2012 году, %

25. Динамика структуры российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

26. Региональная структура российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в 2012 году, %

27. Динамика региональной структуры российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в 2010-2012 гг., %

28. Структура российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% по федеральным округам в 2012 году, %

29. Динамика структуры российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

30. Региональная структура российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в 2012 году, %

31. Динамика региональной структуры российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в 2010-2012 гг., %

32. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства масла сливочного в 2009 году, %

33. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства масла сливочного в 2009 году, %

34. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства кисло-сливочного масла в 2009 году, %

35. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства топленого масла в 2009 году, %

36. Изменение структуры импорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

37. Изменение структуры импорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

38. Структура российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

39. Динамика структуры российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

40. Структура российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

41. Динамика структуры российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010-2012 гг., %

42. Структура российского импорта сливочного масла по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

43. Динамика структуры российского импорта сливочного масла по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

44. Структура российского импорта сливочного масла по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

45. Динамика структуры российского импорта сливочного масла по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010-2012 гг., %

46. Структура российского импорта молочных паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

47. Динамика структуры российского импорта молочных паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

48. Структура российского импорта молочных паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

49. Динамика структуры российского импорта молочных паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

50. Структура российского импорта прочих молочных жиров по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

51. Динамика структуры российского импорта прочих молочных жиров по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

52. Структура российского импорта прочих молочных жиров по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

53. Динамика структуры российского импорта прочих молочных жиров по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

54. Изменение структуры экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

55. Изменение структуры экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

56. Структура российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

57. Динамика структуры российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст по странам назначения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

58. Структура российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст в стоимостном выражении по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

59. Динамика структуры российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел (изготовленных из молока), молочных паст по странам назначения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

60. Структура российского экспорта сливочного масла по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

61. Динамика структуры российского экспорта сливочного масла по странам назначения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

62. Структура российского экспорта сливочного масла по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

63. Динамика структуры российского экспорта сливочного масла по странам назначения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

64. Динамика структуры российского экспорта молочных паст по странам назначения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

65. Динамика структуры российского экспорта молочных паст по странам назначения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

Список таблиц:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

2. Объем розничных продаж сливочного масла в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., млн руб.

3. Объемы розничных продаж сливочного масла по регионам РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

4. Российское производство питьевого молока в 2009 – март 2013 гг., т

5. Производство молока в федеральных округах РФ в 2009-март 2013 гг., т

6. Производство жидкого обработанного молока в регионах РФ в 2009-март 2013 гг., т

7. Производство сливок в федеральных округах РФ в 2009-март 2013 гг., т

8. Объемы производства сливок в регионах РФ в 2009-март 2013 гг., тыс. т

9. Средние цены производителей на сливки в России в 2010 январь 2013 гг., руб/т

10. Объемы российского производства сливочного масла по месяцам в 2007-2012 гг., т

11. Объем производства сливочного масла в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т

12. Объем производства сливочного масла в регионах РФ в 2007-2012 гг., т

13. Объем российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в 2010-2012 гг., т

14. Объем производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 85 до 85% в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., т

15. Объем производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в регионах РФ в 2010-2012 гг., т

16. Объемы российского производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% по месяцам в 2010-2012 гг.

17. Объем производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., т

18. Объем производства масла сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в крупнейших регионах РФ в 2010-2012 гг., т

19. Крупнейшие производители и объем выпуска сливочного масла в России в 2007-2009 гг., т

20. Крупнейшие производители и объем выпуска сладко-сливочного масла в России в 2007-2009 гг., т

21. Крупнейшие производители и объем выпуска кисло-сливочного масла в России в 2007-2009 гг., т

22. Крупнейшие производители и объем выпуска кисло-сливочного масла в России в 2007-2009 гг., т

23. Крупнейшие российские производители коровьего масла по объему выручки от продаж в 2009-2011 гг., тыс. руб.

24. Объемы российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

25. Объемы российского импорта сливочного масла и прочих жиров (изготовленных из молока), молочных паст по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. лолл.

26. Объем российского импорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

27. Объем импорта стран-поставщиков сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в Россию в 2009-2010 гг., тыс. долл.

27. Объем российского импорта прочих молочных жиров по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

28. Объем российского импорта сливочного масла по месяцам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

29. Объем российского импорта сливочного масла по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

30. Объем российского импорта сливочного масла по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

31. Объем российского импорта сливочного масла по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

32. Объемы российского импорта молочных паст в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

33. Объемы российского импорта молочных паст в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

34. Объем российского импорта молочных паст по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

35. Объем российского импорта молочных паст по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

36. Объем российского импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

37. Объем российского импорта прочих молочных жиров по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

38. Объем российского импорта прочих молочных жиров по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

39. Объем российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

40. Динамика объема российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

41. Объем российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст по странам назначения в 2009-2012 гг., т

42. Объем российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст по странам назначения в 2009-2012 гг., тыс. долл.

43. Объем российского экспорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

44. Объем российского экспорта сливочного масла по месяцам в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

45. Объем российского экспорта сливочного масла и прочих жиров и масел, изготовленных из молока, молочных паст по странам назначения в 2009-2012 гг., т

46. Объем российского экспорта сливочного масла по странам назначения в 2009-2012 гг., тыс. долл.

47. Объем российского экспорта молочных паст по странам назначения в 2009-2012 гг., т

48. Объем российского экспорта молочных паст по странам назначения в 2009-2012 гг., тыс. долл.

49. Средняя цена производителей на сливочное масло в РФ по месяцам в 2009-январь 2013 гг., руб/т

50. Средняя розничная цена на сливочное масло в РФ по месяцам в 2009-февраль 2013 гг., руб/ кг

51. Владельцы ООО "Ивмолокопродукт"

52. Дочерние предприятия ООО "Ивмолокопродукт"

53. Объем производства продукции ООО "Ивмолокопродукт"

54. Бухгалтерский баланс ООО "Ивмолокопродукт", тыс. руб.

55. Отчет о прибылях и убытках ООО "Ивмолокопродукт", тыс. руб.

56. Отчет о движении денежных средств ООО "Ивмолокопродукт", тыс. руб.

57. Динамика показателей деятельности ООО "Ивмолокопродукт"

58. Акционеры/ учредители ООО «МОЛПРОДУКТ»

59. Акционеры/ учредители ООО «МОЛПРОДУКТ»

60. Бухгалтерский баланс ООО «МОЛПРОДУКТ»

61. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОЛПРОДУКТ»

62. Финансовые коэффициенты ООО «МОЛПРОДУКТ»

63. Акционеры/ учредители ОАО «МСЗ "Кошкинский"

64. Дочерние предприятия ОАО «МСЗ "Кошкинский"

65. Объем производства продукции ОАО «МСЗ "Кошкинский"

66. Бухгалтерский баланс ОАО «МСЗ "Кошкинский", тыс. руб.

67. Отчет о прибылях и убытках ОАО «МСЗ "Кошкинский", тыс. руб.

68. Отчет о движении денежных средств ОАО «МСЗ "Кошкинский", тыс. руб.

69. Динамика показателей деятельности ОАО «МСЗ "Кошкинский"

70. Акционеры/ учредители ОАО "Красагромол"

71. Дочерние предприятия ОАО "Красагромол"

72. Объем производства продукции ОАО "Красагромол"

73. Бухгалтерский баланс ОАО "Красагромол", тыс. руб.

74. Отчет о прибылях и убытках ОАО "Красагромол", тыс. руб.

75. Отчет о движении денежных средств ОАО "Красагромол", тыс. руб.

76. Динамика показателей деятельности ОАО "Красагромол"

77. Акционеры/ учредители ООО «Маслодельный комбинат Чановский»

78. Дочерние предприятия ООО «Маслодельный комбинат Чановский»

79. Объем производства продукции ООО «Маслодельный комбинат Чановский»

80. Бухгалтерский баланс ООО «Маслодельный комбинат Чановский», тыс. руб.

81. Отчет о прибылях и убытках ООО «Маслодельный комбинат Чановский», тыс. руб.

82. Отчет о движении денежных средств ООО «Маслодельный комбинат Чановский», тыс. руб.

83. Динамика показателей деятельности ООО «Маслодельный комбинат Чановский»

Список схем

1. Классификация сливочного масла по видам

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Российский рынок растительного масла 2012

29 мая 2012 г. 52 500 р.

Российский рынок маргарина и спецжиров 2011- 1 кв. 2014 гг.

16 мая 2014 г. 82 500 р.

Исследование рынка масложировой продукции и ароматизаторов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Анализ мирового рынка соевого масла в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

27 января 2012 г. 67 500 р.

Маркетинговое исследование “Российский рынок майонеза”

13 октября 2009 г. 35 850 р.

Анализ рынка майонеза в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

10 февраля 2014 г. 78 000 р.

BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Майонез». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.

Рынок растительных масел в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2025

19 марта 2025 г. 184 350 р.

Мировой и российский рынок пальмового масла - 2014г.

17 сентября 2014 г. 45 000 р.

Российский рынок кукурузного масла: комплексный анализ и прогноз - 2025

25 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка майонезов, кетчупов и сложных соусов

08 января 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка масложировой продукции Украины

09 января 2013 г. 56 850 р.

Обзор рынка майонеза и соусов на майонезной основе Украины 2010

25 мая 2010 г. 29 900 р.

Анализ рынка кулинарных жиров в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

04 июля 2015 г. 93 000 р.

Анализ рынка растительных масел в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

15 марта 2015 г. 93 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.