Рынок макаронных изделий с начинкой: прогноз до 2017 года

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 27 января 2015 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

47 850 р.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объект исследования:

РЫНОК МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ДО 2017 г.

Регион исследования:

МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО ОБЪЕМУ ВЫРУЧКИ

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

АНАЛИЗ ИМПОРТА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ РОССИЯН

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ ДО-2017 Г.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «ДОШИРАК КОЯ»

ОАО «ЛИПЕЦКХЛЕБМАКАРОНПРОМ»

ОАО «МАКФА»

ООО «МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ»

ЗАО «Мясная галерея»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 84 графика, 57 диаграмм, 81 таблица и 2 схемы.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 12. ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

С 2010 по 2013 год динамика производства макаронных изделий с начинкой и кускуса ускорялась: в 2011 году темп прироста составил всего *%, в 2012 году он увеличился до **% ,а в 2013 году объем выпуска вырос более чем в ** раз и составил **2,5 тыс. тонн. В 2014 году, однако, производство снизилось на 1*% или ** тыс. тонн до *** тыс. тонн.

Бессменным лидером по выпуску макаронных изделий с начинкой был Центральный федеральный округ. Кроме того, данный вид продукции выпускался в Приволжском и *** федеральных округах.

Среди регионов лидером по производству макаронных изделий с начинкой в 2013 году была Московская область (**,4 тыс. тонн) где объем производства значительно вырос за последний год. В Тульской области, занимавшей второе место, после снижения на **% в 2011 году, в следующие два года производство росло. Ежегодный рост наблюдался и в Рязанской области, находившейся на третьем месте.

ГЛАВА 14. АНАЛИЗ ИМПОРТА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

В динамике объема российского импорта макаронных изделий в 2010-2012 гг. наблюдался рост. Так, в 2011 году импорт данной продукции в Россию составлял **,8 тыс. т, что было на **% больше, чем в предыдущем году. В 2012 году в Россию было ввезено **,7 тыс. т макаронных изделий иностранного производства, то есть на **% больше, чем в 2011 году. Однако по итогам 2014 года ожидается сокращение объемов поставок на **% до **,4 тыс. т.

Стоимость российского импорта макаронных изделий с начинкой в целом также характеризовалась положительной динамикой в 2011-2012 гг. Так, в 2011 году объем импорта данной продукции в стоимостном выражении составил **,2 млн долл., что было на **% больше, чем в предыдущем году. А в 2012 году стоимость поставленных на российский рынок макаронных изделий *** еще на **% и превысила 38,6 млн долл. …. По мнению аналитиков Intesco Research Group в 2014 году стоимость российского импорта макаронных изделий составит не более **,7 млн долл.

Крупнейшим поставщиком макаронных изделий с начинкой на российский рынок в 2013 году была Беларусь, объёмы поставок товара в РФ из которой за 2011-2013 гг. увеличились почти в 3 раза.

Продукция, импортированная Россией из Германии, в 2013 году составила *** т, хотя еще в 2010 году значение анализируемого показателя не превышало ** т.

ГЛАВА 16. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

В 2010-2013 году отпускная цена на макаронные изделия выросла на **% или * *** рублей. Средняя цена производителей за январь-август 2014 года составила ** 778 рублей за тонну продукции, что на *,6% или * *** рублей меньше, чем в аналогичном периоде 2013 года.

Наиболее высокими цены производителей на изделия макаронные без начинки по итогам 2013 года были зафиксированы в Северо-Западном ФО –**,4 тыс. руб./т. Следует обратить внимание, что по сравнению с предыдущим годом цена выросла на **%, или на *,1 тыс. руб/т. Порядка **,2 тыс. руб./т составила цена производителей на эту продукцию в Уральском ФО. В 1,6 раз больше составила средняя цена производителей на макаронные изделия без начинки в Дальневосточном ФО – **,6 тыс. руб./т. Наименьшая отпускная цена на эту продукцию была зафиксирована в Сибирском ФО – **,1 тыс. руб./т. Разница между максимальной и минимальной ценой составляла *,5 раз или **,3 тыс. руб./т.

По итогам восьми месяцев текущего года средняя цена производителей на изделия макаронные без начинки в Северо-Западном ФО сократилась до ** тыс. руб./т. При этом максимальная стоимость этой продукции была зафиксирована в Уральском ФО – **,8 тыс. руб./т. Минимальные отпускные цены были зафиксированы в Сибирском ФО – **,1 тыс. руб./т.

Исследования по теме «Макаронные изделия»

Рынок макаронных изделий в 2011 году (опрос потребителей в 12-ти крупных российских городах)

11 апреля 2011 г. 88 500 р.

Исследование рынка макаронных изделий 2003-2009 гг.

17 июля 2009 г. 29 900 р.

Анализ рынка сухих макаронных изделий в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

21 декабря 2011 г. 52 500 р.

Обзор рынка макаронных изделий Украины. 2014 год

08 августа 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка макаронных изделий Украины 2010

13 апреля 2011 г. 29 900 р.

Рынок макаронных изделий. Предварительные итоги 2010 года.

10 декабря 2010 г. 41 850 р.

Рынок макарон в России

01 июня 2011 г. 45 000 р.

Маркетинговое исследование структуры производства макаронных изделий по виду сырья (из твердых/мягких сортов пшеницы)

07 июля 2016 г. 50 000 р.

Основные игроки и ситуация на рынке макаронных изделий

28 февраля 2014 г. 29 900 р.

Российский рынок макаронных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2025

25 февраля 2025 г. 148 350 р.

Рынок макаронных изделий с начинкой: прогноз на 2013-2016гг.

08 февраля 2013 г. 38 850 р.

Маркетинговое исследование: рынок пасты (макаронных изделий премиального сегмента)

24 июля 2013 г. 50 000 р.

Анализ мирового рынка макаронных изделий в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

19 октября 2011 г. 60 000 р.

Анализ рынка макаронных изделий в странах СНГ в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг

13 августа 2014 г. 69 000 р.

Обзор рынка макаронных изделий (без начинки) Украины с выделением Юга Украины 2015 год.

17 ноября 2015 г. 94 425 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.