Российский рынок круп - 2014г.

Готовое маркетинговое исследование
Российский рынок круп - 2014г.
  • Дата выхода отчёта: 14 мая 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Маркетинговое исследование российского рынка круп представляет собой анализ рынка круп и сырья для их производства, включая динамику основных показателей за последние 7 лет, итоги 2013 года. 

В отчете рассмотрена сырьевая база крупяной промышленности, представлены данные по объему российского рынка круп и зерновых культур, динамике и структуре производства по видам зерна и крупам, географии размещения по федеральным округам и регионам России. Дана характеристика крупяной промышленности России в целом, а также представлены данные по средним ценам и уровню потребления круп в РФ. 

Исследование рынка круп содержит анализ объема и структуры импорта и экспорта круп на российском рынке, включая географию по странам мира. В отчете также выделяются основные российские компании-производители круп, их структура и данные об их финансовом состоянии.

 

Исследование содержит прогноз развития российского рынка круп на 2014-2016 гг. 

 

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Оценить сырьевую базу российского рынка круп:

 

Валовой сбор зерновых культур;

Импорт зерновых культур;

Экспорт зерновых культур.

 

 

Предоставить прогноз российского рынка зерновых на 2014-2016 гг.

 

Дать характеристику российскому рынку круп:

 

Оценить объем рынка в натуральном выражении;

Определить долю импортной продукции на рынке;

Рассмотреть розничные продажи круп;

Провести анализ потребления круп.

Определить основные параметры отрасли производства круп:

 

Выручку от продажи круп;

Рентабельность продаж;

Объемы инвестирования в отрасль;

Численность работников в отрасли.

 

 

Рассмотреть производство круп в России в целом и в разрезе следующих сегментов:

 

Крупа гречневая;

Крупа из риса;

Крупа овсяная;

Пшено;

Крупа из пшеницы;

Крупа перловая.

 

Оценить импорт круп на российский рынок, в том числе по основным видам:

 

Импорт крупы из риса;

Импорт овсяной крупы.

Охарактеризовать экспорт российской крупы, в том числе по основным видам:

 

Экспорт крупы из риса;

Экспорт гречневой крупы.

Предоставить прогноз развития отрасли производства круп до 2016 г.

 

Изучить цены на сырье для производства круп, цены производителей и потребительские цены на основные виды круп. 

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Розничные продажи круп в России в 2013 году составили *** млрд. рублей, что больше показателя 2012 года на ***%.

Среди регионов России самым крупным потребителем крупы является г. Москва, ее доля в структуре продаж по итогам 2013 г. составила ***%.

По итогам 2013 г. объем производства круп в России вырос на ***% и составил ***тыс. тонн.

Наибольшую долю в структуре импорта крупы из риса по странам происхождения, как в натуральном выражении, так и в стоимостном, по итогам 2013 г. имеет Вьетнам – ***% (*** тыс. тонн) и ***% (почти *** млн. долл.) соответственно. По результатам года поставки данного вида крупы заметно выросли – почти в *** раз в натуральном, и в *** раз в стоимостном выражении.

Исследования по теме «Крупы, каши и сухие завтраки»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.