Маркетинговое исследование и анализ российского рынка питьевой и минеральной воды

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 13 мая 2008 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2008 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Описание исследования "Маркетинговое исследование и анализ российского рынка питьевой и минеральной воды"

Цель исследования: анализ текущей ситуации на Рынке.

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение объема и темпов роста Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выявление основных тенденций Рынка
Выдержки из исследования:

В 2007г. наблюдался рост в «нижнем» ценовом сегменте, а также в сегменте «премиум». Прирост в низком ценовом сегменте объясняется тем, что в России пока еще не достаточный уровень потребления питьевой и минеральной воды и приток потребителей происходит за счет тех, кто изначально выбирает более дешевую продукцию.

Рост сегмента «премиум», эксперты объясняют появлением на рынке новых марок воды, таких как «Нагутская» (ООО «Русский Боржомъ»), «Багиатти» (ООО «Солярис-Аква Плюс»), «Ессентуки» (ООО «Кентавр») и др. Стоит отметить, что значительная доля продаж в сегменте «премиум» приходится на рынок Москвы.

Нельзя не отметить снижение доли сегмента «выше среднего». Главной причиной подобного снижения, можно назвать запрет в 2006г. на ввоз в Россию минеральной воды марки «Боржоми».

По данным экспертов российский рынок питьевой и минеральной воды в 2007г. вырос на 16%. В ближайшие три года тенденция роста сохранится, ежегодный прирост будет не менее 12%.

Наибольший объем импорта, в натуральном выражении, приходится на Нидерланды и Армению (21,4% и 19,9% соответственно). Чуть меньшую долю занимает Украина - 11,0% от общего объема импорта.

По данным «Росстат» в 2007г. России было произведено 3,48 млрд.л. минеральной питьевой воды. При этом в сравнении с аналогичным периодом 2006г. темпы роста рынка составили 20,7%.

В стоимостном выражении, наибольшую долю в структуре российского экспорта, занимают Азербайджан и Украина (24,8% и 21,8% соответственно). Как видно из таблицы, в стоимостном выражении экспорт в Казахстан занимает лишь третье место, что говорит о более дешевой продукции поставляемой в данную страну.

Наиболее сильные позиции и большую долю на рынке занимают мировые бренды Pepsi и Coca-cola, однако, стоит отметить, что на региональном уровне очень сильны позиции местных производителей. Стремясь преодолеть данную особенность, многие компании озвучили планы по расширению регионального присутствия, как по средствам открытия новых производств, так и за счет медиа-продвижения.

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Российский рынок питьевой и минеральной воды: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

29 июня 2021 г. 75 000 р.

Обзор рынка безалкогольных напитков Украины 2013

15 мая 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок безалкогольного пива: комплексный анализ и прогноз - 2025

10 февраля 2025 г. 148 350 р.

Рынок солода Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.

Рынок производства и реализации питьевой и минеральной воды

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Обзор рынка сидра Украины 2013

20 июня 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка минеральной и питьевой воды Украины 2010

15 ноября 2010 г. 29 900 р.

Анализ производства пивных миксов в Украине

18 сентября 2018 г. 29 900 р.

Минеральная вода: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

23 декабря 2016 г. 35 850 р.

Обзор рынка безалкогольных напитков Украины. 2015 год.

28 июля 2015 г. 29 900 р.

Анализ мирового рынка минеральных и газированных вод в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

11 ноября 2013 г. 52 500 р.

Рынок энергетических напитков в России. Февраль 2012

07 февраля 2012 г. 52 500 р.

Состояние пивоваренной отрасли в России в 2007 г (ежеквартально)

15 мая 2007 г. 29 900 р.

Исследование инноваций в производстве пива на мировом рынке

29 декабря 2012 г. 50 000 р.

Анализ рынка функциональных напитков и изотоников Украины. 2018 год

14 сентября 2018 г. 99 600 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.