Рынок мультифруктовых соков. Текущая ситуация и прогноз

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 20 мая 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ПРОИЗВОДСТВО МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СОКИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ВИМММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

ООО «НИДАН-ГРОСС»

ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ

ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ»

ОАО «ПРОГРЕСС»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 48 графиков, 30 диаграмм, 61 таблица, 1 рисунок и 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

Объем импорта смесей соков (мультифруктовых, овощефруктовых, овощных) в 2011 году был равен 2** тыс. т, что на 15% ниже показателя предыдущего года. В 2012 году произошел рост на **%, и поставки достигли *1 тыс. т.

На протяжении 2009-2012 гг. динамика импорта данного продукта характеризуется цикличностью, причем с понижением растущего показателя относительно предыдущего положительного темпа прироста.

Интересно, что в 2008 году объем импорта смесей соков в стоимостном выражении, несмотря на сокращение номинального объема поставок, увеличивался. В остальном динамика была аналогичной с предыдущим графиком. По итогам 2012 года денежное выражение зарубежных поставок смесей соков составило **,9 млн долл. Данный показатель является максимальным за рассматриваемый период, что скорее связано с подорожанием поставляемой продукции, при сохранении и даже снижении его объемов.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ
На протяжении 2008-2011 гг. экспорт отечественных смесей соков снижался. Это связано как с образованием Таможенного союза, вследствие чего поставки в Казахстан теперь не учитываются общей статистикой, так и в целом, снижением российского производства соковой продукции. В 2011 году на рынки других стран было направлено *,5 тыс. т смешанных соков, что на треть меньше, чем в 2010 году. В 2012 году наметилась положительная тенденция, связанная в первую очередь с увеличением производства, выраженная в росте экспорта на **%.

Больше всего мультифруктовых и овощных соков Россия экспортирует в Украину. В 2012 году туда было направлено **43 т продукции. Почти в 10 раз меньше был объем экспорта в Киргизию. По отношению к 2011 году в первую страну поставки увеличились на 9%, во вторую – на 31%.

В период 2007-2009 гг. крупнейшим импортером российских соков был Казахстан, с объемами экспорта от ** тыс. т до 3,2 тыс. т.

В 2012 году почти три четверти российского экспорта смесей соков было ориентировано на украинский рынок. В Киргизию направлялось *,4%, Монголию – **%, Азербайджан – *,4%, Армению – *,4%. На долю остальных стран приходилось 8,5% в структуре экспорта.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика продукции

2.2. Способы классификации

Классификация по ОКПД

Классификация по ТН ВЭД

Классификация по способу обработки сырья

3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

3.1. Объемы рынка соковой продукции по странам мира

3.2. Потребление соков по странам мира

3.3. Предпочтения по вкусам соков

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

4.1. Динамика объема рынка

4.2. Динамика доли импорта на рынке

4.3. Потребление мультифруктовых соков в России

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

5.1. По видам продукции

5.2. По типу сырья

5.3. По ценовым категориям

6. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

6.1. Структура розничных продаж по видам напитков

6.2. Динамика розничных продаж по годам

6.3. Динамика розничных продаж по кварталам

6.4. Структура розничных продаж по федеральным округам

6.5. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

7. АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

7.1. Динамика оптовых продаж по годам

7.2. Динамика оптовых продаж по кварталам

7.3. Структура розничных продаж по федеральным округам

7.4. Крупнейшие регионы РФ по оптовым продажам

8. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

9. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

10. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

11. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

11.1. Структура рынка по крупнейшим игрокам

11.2. Компания PepsiCo

ОАО «Лебедянский»

ОАО «Вимм-Билль-Данн»

11.3. Компания Coca-Cola

ЗАО «Мултон»

ОАО«Нидан Соки»

11.4. Сады Придонья

11.5. Структура рынка по брендам

12. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

13. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

13.1. Динамика валового сбора плодово-ягодных культур и винограда

13.2. Структура валового сбора по видам плодово-ягодных культур

14. ПРОИЗВОДСТВО МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

14.1.Доля мультифруктовых соков

Структура производства по видам

14.2. Неконцентрированные смеси фруктовых соков

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам РФ

Объемы производства в регионах РФ

14.3. Концентрированные смеси фруктовых соков

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам РФ

Объемы производства в регионах РФ

15. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

15.1. Фруктовые и овощные соки

По объему производства

По объему выручки

15.2. Фруктовые соки прямого отжима

Соки из нескольких фруктов

15.3. Восстановленные соки

Соки из нескольких фруктов

15.4. Выручка и рентабельность предприятий по виду деятельности

16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

16.1. Динамика импорта по годам

16.2. Динамика объема импорта по месяцам

16.3. Объем импорта по странам-поставщикам

16.4. Структура импорта по странам-поставщикам

17. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ

17.1. Динамика экспорта по годам

17.2. Динамика объема экспорта по месяцам

17.3. Объем экспорта по странам назначения

17.4. Структура экспорта по странам назначения

18. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

18.1. Соки для детей

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

18.2. Фруктовые и овощные соки

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

19. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

19.1. Динамика средних розничных цен на соки для детей по годам

19.2. Динамика средних розничных цен на соки для детей по месяцам

20. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

20.1. ОАО «ВБД НАПИТКИ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.2. ООО «НИДАН-ГРОСС»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.3. ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.4. ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.5. ОАО «ПРОГРЕСС»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

21.1. Предпочтения по маркам соков

21.2. Предпочтения по вкусам соков

21.3. Предпочтения по ценовым категориям соковой продукции

21.4. Частота покупки соков и нектаров

21.5. Критерии выбора сока

21.6. Предпочтения по упаковке соков и нектаров

22. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МУЛЬТИФРУКТОВЫХ СОКОВ НА 2013-2016 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков

1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.

10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

13. Динамика рынка соковой продукции по странам мира в 2007-2011 гг., млрд л

14. Объемы потребления пакетированных соков и нектаров по некоторым странам в 2012 году, млн л

15. Динамика объема российского рынка мультифруктового сока в 2010-2012 гг., млн л

16. Потребление мультифруктового сока в России на душу населения в 2010-2012 гг., л / чел.

17. Динамика розничных продаж безалкогольных напитков в России в 2009-2012 гг., млрд руб.

18. Динамика розничных продаж безалкогольных напитков по кварталам в 2009-2012 гг., млрд руб.

19. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж безалкогольных напитков в 2012 г., млрд руб.

20. Динамика розничных продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в России в 2009-2012 гг., млн дкл.

21. Динамика оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков по кварталам в 2009-2012 гг., млн дкл

22. Предпочтения по местам покупки у потребителей соков в Москве в 2012 году, %

23. Динамика валовых сборов плодово-ягодных культур и винограда на территории РФ в 2006-2012 гг., тыс. ц

24. Динамика объема российского производства неконцентрированных смесей фруктовых соков в натуральном выражении в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

25. Динамика объема российского производства неконцентрированных смесей фруктовых соков по месяцам в2010- фев. 2013 гг., тыс. усл. банок

26. Динамика объема российского производства концентрированных смесей фруктовых соков в натуральном выражении в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

27. Динамика объема российского производства концентрированных смесей фруктовых соков по месяцам с мая2009- фев. 2012 гг., тыс. усл. банок

28. Динамика объемов производства фруктовых и овощных соков на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тыс. усл. банок

29. Динамика российского импорта смесей соков в 2007-2012 гг., т

30. Динамика российского импорта смесей соков в 2007-2012 гг., тыс. долл.

31. Динамика объема российского импорта смесей соков по месяцам в 2007-2012 гг., т

32. Динамика объема российского импорта смесей соков по месяцам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

33. Динамика российского экспорта смесей соков в 2007-2012 гг., т

34. Динамика российского экспорта смесей соков в 2007-2011 гг., тыс. долл.

35. Динамика объема российского экспорта смесей соков по месяцам в 2007-2012 гг., т

36. Динамика объема российского экспорта смесей соков по месяцам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

37. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ в 2010-2012 гг., руб/тыс. усл. банок

38. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ по месяцам в 2010-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

39. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ в 2007-2012 гг., руб/тыс. усл. банок

40. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ по месяцам в 2007-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

41. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ в 2007-2012 гг., руб/л

42. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ по месяцам в 2007–фев. 2013 гг., руб/л

43. Напитки, которые пьют жители России в течение дня, %

44. Предпочтения по маркам соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

45. Предпочтения по вкусам соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

46. Факторы, влияющие на выбор соков в 2007 и 2011 гг., %

47. Критерия выбора соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

48. Динамика объема российского рынка мультифруктового сока в 2010-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., млн л

Список диаграмм

1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг.и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг.(на 1 января), %

4. Потребительские предпочтения по видам соков в странах ЕС в 2010 году, %

5. Динамика доли импорта на российском рынке мультифруктового сока в натуральном выражении в 2010-2012 гг., %

6. Структура рынка фруктовых и овощных соков по типу продукции в 2011-2012 гг., %

7. Структура рынка соков по типу изготовления в 2010-2011 гг., %

8. Структура рынка фруктовых и овощных соков по ценовым сегментам в 2011-2012 гг., %

9. Изменение структуры розничных продаж безалкогольных напитков по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

10. Изменение региональной структуры розничных продаж безалкогольных напитков в РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

11. Структура оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков по федеральным округам РФ в натуральном выражении в 2011-2012 гг., %

12. Региональная структура оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в 2012 г. в натуральном выражении, %

13. Структура рынка соков по крупнейшим компаниям-производителям в натуральном выражении в 2010-2012 гг., %

14. Структура рынка соков по крупнейшим компаниям в натуральном выражении в 2012 году, %

15. Структура рынка соков и нектаров по крупнейшим брендам в 2012 году, %

16. Структура реализации соковой продукции по каналам продаж в 2011-2012 гг., %

17. Структура российского производства фруктовых соков по видам в 2012 году, %

18. Изменение структуры российского производства неконцентрированных смесей фруктовых соков по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

19. Изменение региональной структуры российского производства неконцентрированных смесей фруктовых соков в 2010-2012 гг., %

20. Изменение структуры российского производства концентрированных смесей фруктовых соков по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

21. Изменение региональной структуры российского производства концентрированных смесей фруктовых соков в 2010-2012 гг., %

22. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства фруктовых и овощных соков в 2009 году, %

23. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства соков прямого отжима из нескольких фруктов в 2009 году, %

24. Изменение структуры российского импорта смесей соков по видам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

25. Изменение структуры российского импорта смесей соков по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

26. Структура российского экспорта смесей соков по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

27. Структура российского экспорта смесей соков по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

28. Потребительские предпочтения по ценовым категориям сока в 2008-2011 гг., %

29. Частота покупок соков и нектаров в Москве среди потребителей (покупка не реже одного раза в месяц) в 2012 году, %

30. Предпочтения покупателей по упаковке соков (нектаров), %

Список таблиц

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

2. Объемы розничных продаж безалкогольных напитков в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., млрд руб.

3. Объемы розничных продаж безалкогольных напитков в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

4. Объемы оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в федеральных округах РФ в 2011-2012 гг., дкл

5. Объемы оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в регионах РФ в 2011-2012 гг., тыс. руб.

6. Валовые сборы плодово-ягодных культур и винограда по видам в 2006-2012 гг., тыс. ц

7. Объемы производства фруктовых соков по видам в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

8. Объемы производства неконцентрированных смесей фруктовых соков в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

9. Объемы производства неконцентрированных смесей овощных соков в регионах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

10. Объемы производства концентрированных смесей фруктовых соков в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

11. Объемы производства концентрированных смесей овощных соков в регионах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

12. Объемы производства фруктовых и овощных соков по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тыс. усл. банок

13. Выручка крупнейших предприятий по производству фруктовых нектаров в 2007-2011 гг., тыс. руб.

14. Объемы производства соков прямого отжима из нескольких фруктов по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

15. Объемы производства восстановленных соков из нескольких фруктов по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

16. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства восстановленных соков из нескольких фруктов в 2009 году, %

17. Рейтинг предприятий с основным видом деятельности по ОКВЭД «Производство фруктовых и овощных соков» по показателю выручки

18. Объемы российского импорта смесей соков по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

19. Объемы российского импорта смесей соков по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

20. Объемы российского экспорта смесей соков по странам назначения в 2007-2012 гг., т

21. Объемы российского экспорта смесей соков по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

22. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ по месяцам в 2010-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

23. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ по месяцам в 2007-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

24. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ по месяцам в 2007-фев. 2013 гг., руб/л

25. Численность персонала ОАО «ВБД Напитки», чел.

26. Дочерние предприятия ОАО «ВБД Напитки»

27. Акционеры ОАО «ВБД Напитки»

28. Объемы производства продукции ОАО «ВБД Напитки»

29. Бухгалтерский баланс ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

30. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

31. Отчет о движении денежных средств ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

32. Динамика показателей деятельности ОАО «ВБД Напитки»

33. Численность персонала ООО «Нидан-Гросс», чел.

34. Дочерние предприятия ООО «Нидан-Гросс»

35. Акционеры ООО «Нидан-Гросс»

36. Объемы производства продукции ООО «Нидан-Гросс»

37. Бухгалтерский баланс ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

38. Отчет о прибылях и убытках ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

39. Отчет о движении денежных средств ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

40. Динамика показателей деятельности ООО «Нидан-Гросс»

41. Численность персонала ОАО «Лебедянский», чел.

42. Дочерние предприятия ОАО «Лебедянский»

43. Акционеры/ учредители ОАО «Лебедянский»

44. Объемы производства продукции ОАО «Лебедянский»

45. Бухгалтерский баланс ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

46. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

47. Отчет о движении денежных средств ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

48. Динамика показателей деятельности ОАО «Лебедянский»

49. Дочерние предприятия ОАО «Сады Придонья»

50. Акционеры ОАО «Сады Придонья»

51. Бухгалтерский баланс ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

52. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

53. Отчет о движении денежных средств ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

54. Динамика показателей деятельности ОАО «Сады Придонья»

55. Дочерние предприятия ОАО «Прогресс», чел.

56. Акционеры/ учредители ОАО «Прогресс»

57. Объемы производства продукции ОАО «Прогресс»

58. Бухгалтерский баланс ОАО «Прогресс», тыс. руб.

59. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Прогресс», тыс. руб.

60. Отчет о движении денежных средств ОАО «Прогресс», тыс. руб.

61. Динамика показателей деятельности ОАО «Прогресс»

Список рисунков:

1. Распределение соков и нектаров по основным брендам крупнейших игроков

Список схема:

1. Классификация соков по способу производства и обработке фруктов и овощей

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Российский рынок безалкогольного пива: комплексный анализ и прогноз - 2025

10 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка холодного чая Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок безалкогольных напитков: комплексный анализ и прогноз - 2025

10 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка слабоалкогольных напитков Украины 2012

05 ноября 2012 г. 29 900 р.

Обзор рынка минеральной и питьевой воды Украины 2013

22 января 2014 г. 29 900 р.

Российский рынок пива: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

10 февраля 2014 г. 47 850 р.

Обзор рынка сладких газированных напитков 2013

09 декабря 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование «Рынок пива в условиях кризиса»

17 июля 2009 г. 29 900 р.

Анализ рынка пивоварен в России

30 ноября 2012 г. 50 000 р.

Рынок питьевой и минеральной воды - Москва

03 апреля 2006 г. 67 500 р.

Российский рынок питьевой и минеральной воды: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

29 июня 2021 г. 75 000 р.

Анализ ВЭД на рынке яблочного, грушевого, вишневого и черничного концентрата Украины. 2018 год.

09 апреля 2018 г. 29 900 р.

Рынок минеральной воды Украины и Ивано-Франковской области. 2017 год

07 ноября 2017 г. 88 500 р.

Обзор рынка кваса Украины 2012

21 ноября 2012 г. 29 900 р.

Исследование рынка соков в HoReCa (Санкт-Петербург)

01 января 2005 г. 25 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.