Анализ мирового рынка крахмала в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

Готовое маркетинговое исследование
Анализ мирового рынка крахмала в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  • Дата выхода отчёта: 21 ноября 2013 г.
  • География исследования: Мир
  • Период исследования: 2008-2017гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

За период с 2008 по 2012 гг мировые продажи крахмала выросли почти на 13%: с 22 до 25 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был отмечен в 2010 г – на 8%, что было вызвано посткризисным восстановлением рынка после падения в 2008 г и незначительным ростом в 2009 г.

В 2008-2012 гг лидерами по продажам крахмала в мире были Китай, США, Таиланд и Индонезия. За рассматриваемый период времени доля Китая в мировых продажах составляла в среднем 34%, доля США – порядка 11%, доля Таиланда – 9%, а доля Индонезии – 8%. В 2012 г наибольший объем продаж крахмала на душу населения наблюдался в Нидерландах – 34 кг. Второе место по этому показателю занимал Таиланд – 32 кг, третье – Канада с 21 кг.

По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи крахмала в мире продолжат расти в среднем на 4% в год. В 2017 г они достигнут 30 млн т, что превысит значение 2013 г на 14%. Крахмал нашел широкое применение в различных отраслях промышленности: в пищевой, фармацевтической, текстильной, целлюлозно-бумажной, химической и др. Однако, по мнению экспертов, в ближайшие годы мировой рынок крахмала будет расти в первую очередь за счет расширения его применения в пищевой (прежде всего хлебопекарной) промышленности, где его использование позволяет снизить себестоимость хлебобулочных изделий, а также при производстве набирающих популярность замороженных продуктов питания.

«Анализ мирового рынка крахмала в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономика и численность населения

Производство крахмала

Продажи крахмала

Внешняя и внутренняя торговля крахмалом

Импорт и экспорт крахмала

Внешнеторговые цены крахмала

В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам:

Пшеничный

Кукурузный

Картофельный

Маниоковый

Прочий крахмал

В обзоре приводятся текущие данные по всем странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка крахмала: Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Канада, Китай, Китай Гонконг, Литва, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Парагвай, Польша, Республика Корея, Россия, Сингапур, США, Таиланд, Турция, Филиппины, Франция, Япония.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

United Nations Statistics Division

Commodity Trade Statistics

Eurostat

National Agencies and Compendia

Index Mundi

Industrial Commodity Statistics

International Trade Centre

International Monetary Fund

Organization for Economic Cooperation and Development

World Trade Organization

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Анализ открытой информации о рынке сахара и крахмалопаточных продуктов

Опрос экспертов рынка сахара и крахмалопаточных продуктов

Исследования по теме «Специи, соусы, соль и пищевые добавки»

Обзор рынка крахмала Украины. 2018 год

17 октября 2018 г. 29 900 р.
Рынок пектина в России

16 октября 2014 г. 50 000 р.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз. Май, 2022

03 июня 2022 г. 73 500 р.
Маркетинговое исследование рынка пищевой соли в Европе

30 ноября 2012 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка модифицированного картофельного крахмала

08 мая 2017 г. 50 000 р.
Мировой и российский рынок соли - 2015г.

06 февраля 2015 г. 45 000 р.
Российский рынок крахмала и крахмалопродуктов в 2012-1 квартале 2016 гг.

01 июня 2016 г. 112 500 р.
Анализ рынка кетчупов в России

13 марта 2016 г. 50 000 р.
Обзор российского рынка кетчупа и томатных соусов

26 июля 2013 г. 50 000 р.
Анализ рынка специй для колбас в Украине. 2018 год

30 сентября 2018 г. 29 900 р.
Обзор рынка соли Украины

26 июля 2016 г. 67 650 р.
Исследование рынка крахмала, глютена и патоки. 2008 — 2011 гг.

28 сентября 2012 г. 50 000 р.
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз. Июль, 2022

22 июля 2022 г. 73 500 р.
Маркетинговое исследование: рынок соли повареной

03 августа 2011 г. 50 000 р.
Обзор рынка модифицированных крахмалов в 2014 году

21 ноября 2014 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.