Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013г. Прогноз развития рыка до 2016г.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013г. Прогноз развития рыка до 2016г.
  • Дата выхода отчёта: 08 ноября 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Данный отчет содержит анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции.

В исследовании представлена общая характеристика рынка рыбы и рыбной продукции, определены основные количественные показатели (объем, динамика, структура, доля импорта и другое), выявлены основные тенденции, факторы развития и проблемы рынка.

Представлен анализ производства и розничных продаж рыбы и рыбной продукции по видам (объем, динамика, география и т.д.)

Проведен и представлен анализ импорта и экспорта, а также анализ цен производителей и потребительских цен.

Приведены данные по улову и сырьевой базе.

Представлен прогноз развития рынка до 2016 года.

ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА

​ Данные участников рынка,

​ Нормативно-правовые акты,

​ ГОСТы,

​ Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат),

​ Министерство экономического развития РФ,

​ Федеральная таможенная служба (ВЭД),

​ Евразийская экономическая комиссия (Таможенный союз),

​ Данные отраслевых министерств, ведомств и подведомственных учреждений (Федеральное агентство по рыболовству, Министерство сельского хозяйства РФ, Центр системы мониторинга рыболовства и связи),

​ FIRA – Первое Независимое Рейтинговое Агентство,

​ Анализ средств массовой информации (Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod», Деловая газета Архангельской области «Бизнес-класс Архангельск», Информационно-аналитический журнал «Новости рыболовства»),

​ Электронные базы данных и интернет-ресурсы (Интернет-газета «Газета.Ru», Российский продуктовый портал FOODMARKETS.RU, Информационное Агентство «Казах-ЗЕРНО» и другие).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

​ Объем российского рынка рыбы и рыбной продукции в 2012 году в стоимостном выражении достиг уровня *** млн. рублей, что на 16,6 % превышает объем рынка за 2011 год. В 2013 году объем российского рынка рыбы и рыбной продукции в стоимостном выражении составит *** млн. рублей, т.е. объем рынка *** на *** %.

​ Основным фактором, влияющим на российский рынок рыбы и рыбной продукции, является ***.

​ В 2012 году потребление рыбы и рыбной продукции в России на душу населения составило 23,4 кг, что на *** % выше уровня потребления 2011 года.

​ Объем российского производства рыбы и рыбной продукции в 2012 году в стоимостном выражении составил *** млн. руб., что на 15,5 % выше уровня 2011 года. К концу 2013 года производство рыбы и рыбной продукции (в стоимостном выражении) в России достигнет уровня *** млн. руб., т.е. увеличится на *** % по сравнению с 2012 годом.

​ Доля импорта на российском рынке рыбы и рыбной продукции в 2012 году в стоимостном выражении составила *** %.

В отчете приведено 128 диаграмм, 4 схемы и 123 таблицы.

Исследования по теме «Рыба и морепродукты»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.