Главной целью исследования является предоставление фактических данных по текущему состоянию и динамике экспортно-импортных операций на рынке рыбы и морепродуктов в целом, и по основным сегментам, в частности.
Основным периодом для анализа стал 2011 г. – август 2013 г., по некоторым категориям рыбы - 2010 – 2013 гг..
Все основные категории рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов проанализированы с точки зрения российского производства, экспорта и импорта, в разрезе структуры в натуральных и стоимостных показателях, структуры по странам-получателям и странам-импортерам, динамики поступлений за 3 года и динамики средней цены поставки. В каждой категории выделены и проанализированы наиболее весомые сегменты в разрезе динамики объемов и средней цены поставки.
Фактические и расчетные данные представлены в виде 145 оцифрованных диаграмм.
Несмотря на огромные биоресурсы, которыми располагает Россия, 30% рыбы и морепродуктов в рационе жителей страны имеет импортное происхождение. В крупных городах доля рыбного импорта достигает 50-60%. Среднедушевое потребление рыбы и морепродуктов россиянами растет, особенно быстро увеличивается потребительский спрос на готовую продукцию.
Российский рынок рыбы и морепродуктов имеет значительный потенциал по ряду потребительских сегментов, которые в настоящее время заполняет импорт.
Содержание "Импорт и экспорт рыбы и морских беспозвоночных в России – 2013 в цифрах и фактах. Слайд-статистика"
1. Характерные особенности рыбной отрасли России
2. Экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России в 2011 г. – авг.2013 г. Структура экспорта по странам, по стоимости, по видам рыбы; сезонность поставок, динамика и цена поставок, цена по странам:
• Экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в целом и по категориям,
• Экспорт мороженой рыбы в целом и по видам рыбы: минтай, лосось, треска, скумбрия,
• Экспорт рыбного филе мороженого в целом и по видам рыбы: минтай, треска,
• Экспорт ракообразных в целом и по видам: крабы мороженые, крабы не мороженые, креветки мороженые,
• Экспорт свежей и охлажденной рыбы в целом и по видам: минтай, сельдь, лосось, камбала.
3. Импорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию (в целом и по видам) в 2011 г. – авг. 2013 г. Структура импорта по странам, по стоимости, по видам рыбы; сезонность поставок, динамика и цена поставок, цена по странам:
• Импорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в целом и по категориям,
• Импорт свежей и охлажденной рыбы в целом и по видам: форель, лосось, лаврак, пикша, камбала, треска, прочая лососевая рыба, сельдь, палтус,
• Импорт мороженой рыбы в целом и по видам рыбы скумбрия, лосось, форель, килька, сардины,
• Импорт рыбного мороженого филе в целом и по видам рыбы: тилапия, сом, минтай,
• Импорт копченой рыбы в целом и по видам рыбы: форель, лосось,
• Импорт готовой и консервированной рыбы в целом, и сельди готовой, в частности,
• Импорт морепродуктов в целом и по видам: крабы мороженые, крабы не мороженые, креветки мороженые, креветки не мороженые, омары мороженые, омары не мороженые.
4. Выводы
5. Ведущие отечественные производители, дистрибьюторы и импортеры рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России (контакты и специализация 24 игроков рыбного рынка)
1. Структура вылова рыбы и морепродуктов в мире по странам
2. Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2011- авг.2013гг, тонн
3. Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2011- авг.2013гг, тысяч $
4. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2012 г . по весу
5. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2012 г. по стоимости
6. Ведущие страны-получатели экспорта российской рыбы в 2012 г. по весу
7. Ведущие страны-получатели рыбы из России в 2012 г. по стоимости
8. Средняя цена экспорта по категориям рыбы и морепродуктов из России в 2012 – 2013 гг, $/кг
9. Структура экспорта рыбы мороженой по основным странам-получателям в 2012 г. по весу
10. Динамика объема экспорта и средней цены поставки рыбы мороженой из России в 2011-2013 (янв.-авг.)
11. Структура экспорта по видам мороженой рыбы в 2012 г. (по весу)
12. Средняя цена поставки на экспорт рыбы по видам в 2012 и 2013 гг
13. Сезонность экспорта рыбы мороженой из России
14. Цена экспорта рыбы мороженой из России в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
15. Структура экспорта мороженого минтая по основным странам-получателям в 2012 г.
16. Динамика экспорта и средней цены поставки минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
17. Структура экспорта мороженого лосося по основным странам-получателям в 2012 г.
18. Динамика экспорта и средней цены поставки лосося мороженого в 2011 – авг.2013 г.
19. Структура экспорта мороженой трески по основным странам-получателям в 2012 г.
20. Динамика экспорта и средней цены поставки трески мороженой в 2011 – авг.2013 г.
21. Структура экспорта мороженой скумбрии по основным странам-получателям в 2012 г.
22. Динамика экспорта и средней цены поставки скумбрии мороженой в 2011 – авг.2013 г.
23. Структура экспорта филе рыбного по видам рыбы в 2012 г. (по весу)
24. Цена поставки на экспорт в 2012-2013гг. по видам филе
25. Структура экспорта филе из России по странам-получателям в 2012 г.
26. Динамика объема экспорта и средней цены рыбного филе в 2011 – авг.2013 г.
27. Сезонность экспорта рыбного филе из России
28. Цена экспорта рыбного филе в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
29. Структура экспорта филе минтая мороженого по основным странам-получателям в 2012 г.
30. Динамика объема экспорта и цены поставки филе минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
31. Структура экспорта филе трески мороженого по основным странам-получателям в 2012 г.
32. Динамика объема экспорта и цены поставки филе трески мороженого в 2011 – авг.2013 г.
33. Структура экспорта ракообразных по основным странам-получателям в 2012 г.
34. Динамика объема экспорта и средней цены поставки ракообразных из России в 2011 – авг.2013 г.
35. Структура экспорта ракообразных по видам из России в 2013 г (янв-авг) по весу
36. Цена поставки на экспорт ракообразных в 2012 - 2013 гг.
37. Сезонность экспорта ракообразных из России
38. Цена экспорта ракообразных в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
39. Структура экспорта крабов не мороженных по странам-получателям в 2013 г.
40. Динамика объема экспорта и средней цены поставки крабов не мороженных в 2011 – авг.2013 г.
41. Структура экспорта крабов мороженых по основным странам-получателям в 2012 г.
42. Динамика объема экспорта и средней цены поставки крабов мороженых из России в 2011 – авг.2013 г.
43. Структура экспорта креветок мороженых по основным странам-получателям в 2013 г.
44. Динамика объема экспорта и средней цены поставки креветок мороженых в 2011 – авг.2013 г.
45. Структура экспорта рыбы свежей из России по основным странам-получателям в 2012 г.
46. Динамика объема экспорта и средней цены поставки рыбы свежей из России в 2011 – авг.2013 г.
47. Структура экспорта свежей рыбы из России по весу в 2012 г
48. Средняя цена поставки на экспорт некоторых видов свежей рыбы в 2012-2013 гг.
49. Сезонность экспорта рыбы свежей
50. Цена экспорта рыбы свежей в 2012 г. основным странам-получателям, $/кг
51. Структура экспорта свежего минтая из России по основным странам-получателям в 2012 г.
52. Динамика экспорта и средней цены поставки свежего минтая из России в 2011 – авг.2013 г.
53. Структура экспорта сельди свежей по основным странам-получателям в 2013 г.
54. Динамика объема экспорта и средней цены поставки сельди свежей в 2011 – авг.2013 г.
55. Структура экспорта камбалы свежей по основным странам-получателям в 2012г.
56. Динамика объема экспорта и средней цены поставки камбалы свежей в 2011 – авг.2013 г.
57. Структура экспорта свежего лосося из России по основным странам-получателям в 2012 г.
58. Динамика объема экспорта и средней цены поставки свежего лосося из России в 2011 – авг.2013 г.
59. Объем импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2011 – авг.2013 г., тонн
60. Объем импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2011 – авг.2013 г., $ тысяч
61. Структура импорта рыбы и морепродуктов по весу в 2012 г.
62. Структура импорта рыбы и морепродуктов по стоимости в 2012 г.
63. Ведущие страны-поставщики рыбы и морепродуктов в 2012 г по весу
64. Ведущие страны-поставщики рыбы и морепродуктов в 2012 г. по стоимости
65. Средняя цена импорта в Россию по категориям в 2012 и 2013 гг, $/кг
66. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы свежей в Россию в 2011 – авг.2013 г.
67. Структура импорта рыбы свежей по странам-поставщикам в 2012г
68. Структура импорта свежей рыбы в 2013 г (янв-авг)
69. Цена поставки в Россию некоторых видов свежей рыбы в 2012 и 2013 гг.
70. Сезонность импорта рыбы свежей в Россию
71. Цена поставки рыбы свежей в 2012 г. по основным импортерам, $/кг
72. Динамика объема импорта и средней цены форели свежей в 2011 – авг.2013 г.
73. Структура импорта форели свежей по основным странам-поставщикам в 2012г
74. Динамика объема импорта и средней цены поставки свежего лосося в 2011 – авг.2013 г.
75. Структура импорта свежего лосося по основным странам-поставщикам в 2012 г.
76. Динамика объема импорта и средней цены поставки лаврака свежего в Россию в 2011 – авг.2013 г.
77. Структура импорта лаврака свежего в Россию по основным странам-поставщикам в 2012 г.
78. Динамика объема импорта и средней цены поставки пикши свежей в Россию в 2011 – авг.2013 г.
79. Структура импорта пикши свежей по странам-поставщикам в 2012 г.
80. Динамика объема импорта и средней цены трески свежей в 2011 – авг.2013 г.
81. Структура импорта трески свежей по основным странам-поставщикам в 2012 г.
82. Динамика объема импорта и средней цены рыбы прочей лососёвой в 2011 – авг.2013 г.
83. Структура импорта рыбы прочей лососёвой по странам-поставщикам в 2013 г.
84. Динамика объема импорта и средней цены камбалы свежей в 2011 – авг.2013 г.
85. Структура импорта камбалы свежей по странам-поставщикам в 2012 г.
86. Динамика объема импорта и средней цены поставки палтуса свежего в 2011 – авг.2013 г.
87. Структура импорта палтуса свежего по странам-поставщикам в 2012 г.
88. Динамика объема импорта и средней цены сельди свежей в 2011 – авг.2013 г.
89. Структура импорта сельди свежей по основным странам-поставщикам в 2012 г.
90. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы мороженой в Россию в 2011 – авг.2013 г.
91. Структура импорта рыбы мороженой по странам-поставщикам в 2012 г.
92. Структура импорта мороженой рыбы в 2012 г.
93. Цена поставки некоторых видов мороженой рыбы в 2012 и 2013 г., $/кг
94. Сезонность импорта рыбы мороженой в Россию
95. Цена поставки рыбы мороженой в 2012 г. по основным импортерам, $/кг
96. Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженой скумбрии в 2011 – авг.2013 г.
97. Структура импорта мороженой скумбрии по основным странам-поставщикам в 2012 г.
98. Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженого лосося в 2011 – авг.2013 г.
99. Структура импорта мороженого лосося по основным странам-поставщикам в 2012 г.
100. Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженой форели в 2011 – авг.2013 г.
101. Структура импорта мороженой форели в Россию по основным странам-поставщикам в 2012 г.
102. Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженых сардин и кильки в 2011 – авг.2013 г.
103. Структура импорта мороженых сардин и кильки по основным странам-поставщикам в 2012 г.
104. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбного филе в Россию в 2011 – авг.2013 г.
105. Структура импорта рыбного филе по основным странам-поставщикам в 2012 г.
106. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбного филе в Россию в 2011 – авг.2013 г.
107. Структура импорта рыбного филе по основным странам-поставщикам в 2012 г
108. Структура импорта рыбного филе в 2012 г.
109. Средние цены поставки некоторых видов филе рыбного в 2012 и 2013 гг.
110. Сезонность импорта рыбного филе в Россию
111. Цена поставки рыбного филе в 2012 г. по основным импортерам, $/кг
112. Динамика объема импорта и средней цены поставки филе тилапии мороженого в 2011 – авг.2013 г.
113. Структура импорта филе тилапии мороженого по основным странам-поставщикам в 2012 г.
114. Динамика объема импорта и средней цены поставки филе сома мороженого в Россию в 2011 – авг.2013 г.
115. Структура импорта филе сома мороженого по основным странам-поставщикам в 2012 г.
116. Динамика объема импорта и цена поставки филе минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
117. Структура импорта филе минтая мороженого по основным странам-поставщикам в 2013 г.
118. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы копчёной в 2011 – авг.2013 г.
119. Структура импорта рыбы копчёной по основным странам-поставщикам в 2012 г.
120. Сезонность импорта рыбы копченой в Россию
121. Структура импорта копченой рыбы в Россию в 2012 г.
122. Динамика объема импорта и средней цены поставки форели копчёной в 2011 – авг.2013 г.
123. Структура импорта форели копчёной по странам-поставщикам в 2012 г
124. Динамика объема импорта и средней цены поставки лосося копченого в 2011 – авг.2013 г.
125. Структура импорта лосося копченого по странам-поставщикам в 2012 г.
126. Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы готовой и консервированной в 2011 – авг.2013 г.
127. Структура импорта рыбы готовой и консервированной по странам-поставщикам в 2012 г.
128. Динамика объема импорта и средней цены поставки сельди готовой в 2011 – авг.2013 г.
129. Структура импорта сельди готовой по странам-поставщикам в 2012 г.
130. Динамика объема импорта и средней цены поставки морепродуктов не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
131. Динамика объема импорта и средней цены поставки морепродуктов мороженых в 2011 – авг.2013 г.
132. Структура импорта морепродуктов не мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
133. Структура импорта морепродуктов мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
134. Динамика объема импорта и средней цены поставки креветок свежих в 2011 – авг.2013 г.
135. Динамика объема импорта и средней цены поставки креветок мороженых в 2011 – авг.2013 г.
136. Структура импорта креветок свежих по странам-поставщикам в 2012 г.
137. Структура импорта креветок мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
138. Динамика объема импорта и средней цены поставки крабов не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
139. Динамика объема импорта и средней цены поставки крабов мороженых в 2011 – авг.2013 г.
140. Структура импорта крабов не мороженых по странам-поставщикам в 2013 г.
141. Структура импорта крабов мороженых по странам-поставщикам в 2013 г.
142. Динамика объема импорта и средней цены поставки омаров не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
143. Динамика объема импорта и средней цены поставки омаров мороженых в 2011 – авг.2013 г.
144. Структура импорта омаров не мороженых по основным странам-поставщикам в 2012 г.
145. Структура импорта омаров мороженых по основным странам-поставщикам в 2013 г
