Анализ мирового рынка риса в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 29 января 2012 г.
География исследования: Мир
Период исследования: 2007-2016 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

С 2007 по 2011 гг продажи риса в мире выросли почти на 12%: с 562 до 631 млн т. За рассматриваемый период времени продажи риса демонстрировали стабильный рост относительно предыдущих лет в среднем на 3% в год.

Традиционно наибольшие объемы продаж риса приходятся на Китай и Индию. Совокупная доля этих стран в объеме продаж риса в 2007-2011 гг колебалась от 50% в 2007 г до 47% в 2011 г. Постепенно рис набирает популярность и в других странах, что приводит к сокращению доли Китая и Индии в объеме его продаж. В 2007-2011 гг по продажам риса в расчете на душу населения среди стран мира лидировали Мьянма и Вьетнам.

По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи риса в мире продолжат расти. В 2016 г продажи достигнут 694 млн т. Увеличению объемов продаж риса будет способствовать прежде всего рост населения в странах Азии, где рис традиционно является основным продуктом питания.

«Анализ мирового рынка риса в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Общая оценка текущей экономической ситуации в мире

Площадь и урожайность посевов риса

Численность населения и продажи риса на душу населения

Объем внешней и внутренней торговли рисом

Объем валового сбора, импорта и экспорта риса

Цена импорта, экспорта риса

Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли

В отчете информация по экспорту и импорту детализирована по видам риса:

Рис нешелушеный (рис-сырец)

Шелушеный рис (неполированный рис)

Полуобрушенный или полностью обрушенный рис, полированный или неполированный, глазированный или неглазированный

Дробленый рис (рис-сечка)

BusinesStat регулярно проводит обзор рынка риса по всем странам мира, включая Россию.

В обзоре приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям, урожайности, объемам экспорта и импорта риса по странам мира.

Отдельно приводится прогноз для 25 стран мира, лидирующих по объемам производства, экспорта и импорта риса:

Аргентина, Бангладеш, Бразилия, Вьетнам, Египет, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Италия, Китай, Кот-д'Ивуар, Малайзия, Мексика, Мьянма, Объединенные Арабские Эмираты, Пакистан, Саудовская Аравия, Сенегал, США, Таиланд, Уругвай, Филиппины, ЮАР, Япония. Указанные страны именуются в обзоре лидерами рынка риса.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

United Nations Statistics Division

Commodity Trade Statistics

Eurostat

National Agencies and Compendia

Index Mundi

Industrial Commodity Statistics

International Trade Centre

Organization for Economic Co-operation and Development

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:

Аудит оптовой торговли рисом

Опрос экспертов рынка риса

Исследования по теме «Крупы, каши и сухие завтраки»

Обзор рынка круп Украины. 2018 год

09 марта 2018 г. 29 900 р.

Обзор рынка круп (гречка, рис, пшено) Украины. 2017 год

09 июля 2017 г. 29 900 р.

Анализ рынка риса в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

26 января 2012 г. 60 000 р.

Манная крупа: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

08 декабря 2015 г. 37 500 р.

Обзор рынка сухих завтраков Украины. 2015 год

28 июля 2015 г. 29 900 р.

Обзор рынка риса Украины 2010

26 ноября 2010 г. 29 900 р.

Российский рынок круп - 2013г.

26 апреля 2013 г. 52 500 р.

Хлопья из злаков (сухие завтраки): анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

08 декабря 2016 г. 37 500 р.

Обзор рынка продукции бакалейной группы (крупы, мука) в Украине. 2014 год

29 января 2014 г. 55 500 р.

Маркетинговое исследование рынка зерновых хлопьев

30 мая 2018 г. 70 000 р.

Маркетинговое заключение по формированию цены на гречку

09 января 2013 г. 29 900 р.

Украинский рынок круп

09 января 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок круп.2011

13 июля 2011 г. 52 500 р.

Исследование объемов закупаемого риса в России

02 ноября 2012 г. 50 000 р.

Анализ российского рынка сухих кукурузных завтраков и снеков

12 декабря 2014 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.