Маркетинговое исследование «Анализ рынка мясных консервов 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 26 ноября 2015 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г, прогноз до 2017г.
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

54 000 р.

В отчете по маркетинговому исследованию отражена текущая ситуация на рынке мясных консервов и на рынке мяса в целом. Представлено, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг.

В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской мясоперерабатывающей отрасли: состояние и перспективы ее развития. Определены основные показатели рынка: объем, динамика рынка, доля импорта, насыщенность рынка, свободные ниши и т.д.

Отчет содержит анализ российского производства консервов; представлены объем, динамика и география производства консервов в РФ и федеральных округах РФ. Представлен объем и динамика импортно-экспортных операций на рынке консервов за последние несколько лет. Отчет содержит ценовой анализ на рынке мясных консервов в РФ и в ФО, представлены темпы роста цен.

Проведен и представлен анализ потребительских предпочтений на рынке, показывающий какие основные факторы, влияют на покупку, анализ этих факторов; частоту совершения покупки, затраты на приобретение консервов, места приобретения продукции, предпочтения по упаковке и другое.

Проведен конкурентный анализ основных компаний-производителей, представлены такие показатели, как: объемы производства, мощности, продукция, торговые марки и другое. Представлена конкурентная ситуация на рынке, доли крупнейших игроков и популярность торговых марок консервов среди покупателей.

Отчет содержит анализ сырьевой базы: рынок мяса свинины и говядины (производство и импорт).

Проанализированы и представлены основные факторы, влияющие на рынок в настоящее время; тенденции рынка в производстве и потреблении продукции. Представлен подробный прогноз развития рынка мяса и мясных консервов в среднесрочной перспективе.

Если в аннотации Вы не нашли интересующего Вас раздела, можете обратиться по телефону 8 (499) 340-70-12 и наши специалисты помогут Вам.

ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА

 Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)

 Федеральная таможенная служба РФ (ФТС РФ)

 Данные Министерства сельского хозяйства РФ

 Данные Министерства экономического развития

 Средства массовой информации (периодические издания, отраслевые журналы: национальные, региональные, местные)

 Данные отраслевых союзов и прочих отраслевых организаций

 Электронные источники (базы данных, интернет - ресурсы)

 Собственные базы данных «Эвентус консалтинг»

 Данные предприятий-производителей Данные опросов потребителей 2015 г.

 Данные экспертов рынка 2015 г.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

 Объем рынка мясных консервов в 2014 году находился на уровне *** тыс. тонн, а по итогам 2015 года ожидается снижение на ***% и объем рынка составит *** тыс. тонн.

 Такое значительное сокращение рынка обусловлено в первую очередь огромным сокращением импортных поставок, импортные консервы в условиях кризиса и девальвации ****************************************************. Сокращение производства вызвано нехваткой сырья, так как многие производители работали именно на импортном сырье и после введения эмбарго их мощности простаивают.

 Доля импортной продукции на рынке мясной консервации находилась в 2010-2013 гг. на уровне ***%. В 2014 году доля импорта выросла до **%, такому скачку способствовало резкое увеличение импорта в июле 2014 года, еще в докризисный период. В 2015 году доля импорта резко сократилась и составила ***%, на что повлияло четырехкратное сокращение импорта консервов по сравнению в 2014 годом, такое сокращение обусловлено девальвацией рубля и как следствие сильным удорожание импортной продукции.

 Так как значительное сокращение рынка вызвано не сокращением спроса, а сокращением предложения. То можно с уверенностью говорить о том, *******************************************************************************. Консервы являются продуктом долгого хранения и относительно невысокой стоимостью по сравнению с охлажденным мясом, а в кризисный период это особо актуально, эти факты говорят в пользу увеличения спроса на продукцию. Рынок способен вырасти как минимум на *** тыс. тонн.

 Другой вопрос – на сколько способны отечественный производители перекрыть дельту между спросом и предложением, ведь на рынке наблюдается значительная нехватка сырья и в 2015 году наблюдалось сокращение производства консервов.

 За 1 полугодие 2015 года объем производства консервов составил 273 645 тыс. усл. банок, что меньше аналогичного периода прошлого года на 5,8%.

 По прогнозам, объем производства консервов по итогам 2015 года сократится на **% и достигнет *** тыс. усл. банок.

 С 2011 по 2013 наблюдается снижение импортных поставок мясных консервов в РФ, так в 2012 году импорт сократился на 16%, а в 2013 почти на 18%. В 2014 году в середине года произошло очень значительное увеличение импорта консервов, так по итогам 2014 года увеличение импорта составило почти 62%. При этом уже в начале 2015 года импорт начал заметно сокращаться, такая динамика продолжилась в течение всего года, по итогам 2015 ожидается сокращение импорта на 75%.

В отчете приведено 70 диаграмм и 41 таблица.

Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Российский рынок рыбной консервации (2008 – первое полугодие 2009 гг.)

01 августа 2009 г. 29 900 р.

Обзор рынка плодоовощной консервации Украины 2012

23 февраля 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины за 2013 год

21 февраля 2014 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование: Рынок консервированных овощей (овощной консервации)

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок рыбных консервов и пресервов. Май, 2021

10 июня 2021 г. 55 500 р.

Обзор рынка рыбных консервов и пресервов Украины. 2016 год

21 октября 2016 г. 29 900 р.

Рынок овощной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва и МО.

15 сентября 2008 г. 55 500 р.

Российский рынок консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз

28 сентября 2011 г. 41 850 р.

Обзор российского рынка рыбных консервов

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Рынок консервов из рыбы и морепродуктов

16 июля 2008 г. 29 900 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины 2013

05 декабря 2013 г. 29 900 р.

Рыбные консервы в томатном соусе: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

14 декабря 2016 г. 37 485 р.

Российский рынок консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов – 2012г.

20 августа 2012 г. 44 850 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины 2009

26 ноября 2009 г. 29 900 р.

Экономико-статистический анализ экспорта мясных и мясорастительных консервов. Январь-декабрь 2009 года

14 сентября 2010 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.